Peerkes Hoeve

Nijkerkstraat 1, 5045 MC Tilburg

Stängt nu · öppnar 12:00

€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Molenaarsbrood

Ambachtelijk steengebakken “Molenaarsbrood” (donker of wit)

8.00

Artisan stone-baked bread — Eén of twee handgesneden boterhammen

uppskattning≈ 180 kcal32 g kolhydrater

Philly cheese steak

3.00

Philly cheese steak sandwich — cheddar | bosui

uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Rundercarpaccio

1.50

Beef carpaccio sandwich — parmezaan & spekjes

uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligt

Huisgemaakte tonijnsalade

1.75

Tuna salad sandwich — appel

uppskattning≈ 480 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Cheesy tuna melt uit de oven

2.00

Tuna melt — tonijn | cheddar

uppskattning≈ 580 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Gerookte zalm

2.00

Smoked salmon sandwich — furikake | avocado creme

uppskattning≈ 460 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Gebakken eitjes kaas of ham of spek

Fried egg sandwich

uppskattning≈ 510 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligt

Rundvleeskroket “De Bourgondiér”

Beef croquette sandwich — mosterd

uppskattning≈ 520 kcal42 g kolhydrater

Huisgemaakte eiersalade

Egg salad sandwich — truffel & bieslook

uppskattning≈ 490 kcal36 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Warme brievegetarian

Warm brie sandwich — pistache | tomaat | olijven | honing

uppskattning≈ 540 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Tosti & Croque

Triple tosti ham | kaas | Jamballasaus

8.75

Triple ham and cheese toastie

uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater

Triple tosti ham | kaas | pulled chicken | bbq saus

9.75

Triple ham, cheese and pulled chicken toastie

uppskattning≈ 920 kcal68 g kolhydrater

Croque Monsieur

9.75

ham | kaas | bechamelsaus

uppskattning≈ 720 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Croque Madame

10.75

ham | kaas | bechamelsaus | gebakken ei

uppskattning≈ 810 kcal46 g kolhydraterbalanserat 67

Ham of kaas of jam

3.25

Ham or cheese toastie

uppskattning≈ 420 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligt

Soepen & Salades

Velouté van mais | maiskip

11.00

Corn velouté with corn chicken

uppskattning≈ 320 kcal28 g kolhydraterbalanserat 71

Pomodori tomatensoep & rundvlees

10.00

Tomato soup with beef

uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Bisque van langoustine | gamba’s | bosui

15.00

Langoustine bisque

uppskattning≈ 450 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt

Zomervijgenvegetarian

22.00

Summer fig salad — granaatappelpitjes | feta | gedroogde abrikoos

uppskattning≈ 410 kcal32 g kolhydraterbalanserat 66

Pastrami salade

22.00

Pastrami salad — piccalilly espuma | mosterd kaviaar

uppskattning≈ 480 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Carpaccio

21.50

Beef carpaccio salad — Parmezaan | tataki spiesje – gefrituurde uitjes | spek

uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt

Salade vispescatarian

22.00

Fish salad — Zalm | gamba’s | tonijn | furikake | kimchi mayo

uppskattning≈ 380 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Kleine Gerechten & Borrel

Zeeuwse Goudmerk mosselenpescatarian

29.00

Mussels — witte wijn, lookroom of Aziatisch

uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76

Gamba’s (10st) in romige chilisauspescatarian

22.00

Prawns in creamy chili sauce — geserveerd met brood

uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Hamburger van rund

15.75

Beef burger — cheddar | pulled chicken | bacon

uppskattning≈ 750 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligt

Arancinivegetarian

12.00

Risotto bitterballen | truffel | tomaat mozzarella | 6 stuks

uppskattning≈ 540 kcal42 g kolhydrater

Bogey’s RibBite

12.00

RibBite — het originele Tilburgs recept | 8 stuks

uppskattning≈ 480 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Bourgondisch borrelplateau “Peerkes Hoeve”

27.50

Bourgondian platter — 2prs.

uppskattning≈ 1100 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligt

Bittergarnituur “Borrelmaatjes”

12.00

Bittergarnituur — 8 / 12 stuks

uppskattning≈ 650 kcal40 g kolhydrater

Grote tempura garnalenpescatarian

13.00

Tempura shrimp — sweet chilisaus (8 stuks)

uppskattning≈ 420 kcal28 g kolhydrater

Rundvlees bitterballen “De Bourgondiér”

10.00

Beef bitterballen — mosterd | 8 stuks

uppskattning≈ 520 kcal32 g kolhydrater

Entrada

11.00

Entrada platter — broodjes | smeersels | grissini | wisselende delicatessen

uppskattning≈ 580 kcal65 g kolhydrater

Borrelkaas met twee soorten “Kaas & Meer”vegetarian

15.00

Cheese platter

uppskattning≈ 480 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Broodjes met aioli & tapenadevegan

8.00

Bread with aioli and tapenade

uppskattning≈ 350 kcal32 g kolhydrater

Frikandelstukjes

9.25

Frikandel pieces — 10 stuks

uppskattning≈ 450 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt

Kipnuggets

9.25

Chicken nuggets — 10 stuks

uppskattning≈ 480 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt

Gefrituurde kaassticksvegetarian

9.75

Cheese sticks — mayonaise | 10 stuks

uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydrater

Oesterspescatarian

12.00

Oysters — HK 46 Oosterschelde

uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75

Zalm Tatakipescatarian

19.00

Salmon Tataki — avocado | wasabi mayo | furikake

uppskattning≈ 320 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Gamba’s (5st.) in romige chilisauspescatarian

18.00

Prawns in creamy chili sauce — focaccia

uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Rivierkreeft saladepescatarian

19.00

Crayfish salad — whisky-cocktailsaus | little gem | haringkaviaar

uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Oosterse runder tataki

18.00

Beef tataki — citrus gel | tapioca kroepoek

uppskattning≈ 220 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Gebakken eendenlever

18.00

Fried foie gras — gekarameliseerde appel

uppskattning≈ 350 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt

Ceviche van watermeloen

18.00

Watermelon ceviche — prosciutto | gazpacho

uppskattning≈ 180 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75

Hoofdgerechten

Botervis (in saus gegaard)pescatarian

32.00

Poached butter fish — saffraansaus

uppskattning≈ 520 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Gebakken eendenborstfilet

27.00

Fried duck breast — sinaasappelsaus

uppskattning≈ 580 kcal20 g kolhydraterbalanserat 66

Iberico lomo

34.00

just van zachte mosterd & dragon

uppskattning≈ 480 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Ribeye (220gr)

45.00

Ribeye steak — rode wijn jus & rozemarijn

uppskattning≈ 620 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Tournedos grain-fed (170gr)

39.00

Tournedos grain-fed — kalfsjus

uppskattning≈ 450 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Ravioli gevuld met artisjok & peccorinovegetarian

28.00

Artichoke and Pecorino Ravioli

uppskattning≈ 550 kcal50 g kolhydraterbalanserat 69

Stukje vis of vlees

22.00

Fish or Meat with Salad or Fries — salade | frites & mayonaise

uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydraterbalanserat 65

Bijgerechten

Verse FrietHoes-friet met mayonaisevegetarian

4.00

French Fries with Mayonnaise

uppskattning≈ 420 kcal40 g kolhydrater

Zoete-aardappel friet met truffelmayo & parmezaanvegetarian

6.00

Sweet Potato Fries with Truffle Mayo and Parmesan

uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydrater

Seizoenssaladevegetarian

4.00

Seasonal Salad

uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Kinderen

Kindersoep pomodori tomatensoep met runderhaas

5.00

Kids Pomodori Tomato Soup with Beef

uppskattning≈ 250 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72

Frites | frikandelstukjes | mayonaise | appelmoes

10.00

Kids Fries and Frikandel

uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydrater

Frites | bitterballen | mayonaise | appelmoes

10.00

Kids Fries and Bitterballen

uppskattning≈ 720 kcal50 g kolhydrater

Frites | kipnuggets | mayonaise | appelmoes

10.00

Kids Fries and Chicken Nuggets

uppskattning≈ 650 kcal50 g kolhydraterbalanserat 65

Poffertjesvegetarian

9.00

stroop | suiker

uppskattning≈ 450 kcal65 g kolhydratertung 35

Kinderijs met strooiselsvegetarian

6.00

Kids Ice Cream with Sprinkles

uppskattning≈ 250 kcal30 g kolhydrater

Desserts & Kaas

Jason’s aardbeien tiramisuvegetarian

11.00

Strawberry Tiramisu — aarbeiencoulis & likeur

uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydratertung 30

Omelet Siberiennevegetarian

12.00

Omelette Siberienne — vanille ijs & sinaasappelcoulis

uppskattning≈ 600 kcal50 g kolhydratertung 28

Mango-kokos ijsvegetarian

12.00

Mango Coconut Ice Cream — salsa van ananas, mango & basilicum

uppskattning≈ 400 kcal40 g kolhydratertung 40

Vanille & chocoladevegetarian

12.00

Vanilla and Chocolate Dessert — brownie | mousse | vanillesaus | chocolade-ijs

uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydratertung 18

AperoDessertvegetarian

13.00

AperoDessert Trio — trio van seizoenssmaken

uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydratertung 41

Kaas & Meer kaasplateauvegetarian

15.00

Cheese Board — 5 kleine kaasjes & garnituur

uppskattning≈ 600 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Formules & Menu's

2 – Gangen met 6 wisselende culinaire gerechtjes

25.00

2-Course Tasting Menu

uppskattning≈ 900 kcal60 g kolhydrater

Extra gang met drie culinaire verrassingen of AperoDessert

10.00

Extra Tasting Course

uppskattning≈ 300 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt

Kopje soep van het seizoen | boterham naar keuze | koffie/thee & friandises

20.00

Soup and Sandwich Lunch

uppskattning≈ 650 kcal70 g kolhydraterbalanserat 67

AperoDining

45.00

AperoDining Tasting Menu — culinaire wandeling van 9 of 12 gerechtjes

uppskattning≈ 1200 kcal80 g kolhydrater

Aziatisch mosselmenu

39.50

Asian Mussel Menu — viergangen: amuse, tataki van tonijn, mosselen op Japanse wijze & loempia van exotische vruchten

uppskattning≈ 1100 kcal90 g kolhydrater

mosselen naturel of look & room met frites

25.00

Mussels and Fries

uppskattning≈ 850 kcal70 g kolhydraterbalanserat 72

Kerstdiner

Kerstamuse

Christmas Amuse

uppskattning≈ 150 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt

Tonijn pepesan

Tuna Pepesan with Langoustine — gebrande langoustinestaart | tapioca kroepoek

uppskattning≈ 300 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt

Bouillabaisse traditionellepescatarian

Traditional Bouillabaisse — foccaccia & rouille

uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydraterbalanserat 67

Krokant gebakken buikspek

Crispy Pork Belly — appel | 5 spice mayo

uppskattning≈ 400 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Spoomvegetarian

uppskattning≈ 100 kcal15 g kolhydrater

Duo van Hert

Venison Duo — Vadouvan saus | kastanjepuree | stoofpeer

uppskattning≈ 700 kcal35 g kolhydraterbalanserat 73

Peerkes pecannoot & perenvegetarian

Pear and Pecan Dessert — honing | slagroom

uppskattning≈ 450 kcal42 g kolhydratertung 34

Kaasplateauvegetarian

7.50

Cheese Board — 5 kazen | confiture

uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt

Prijs per persoon

82.50

Price per person

uppskattning≈ 2200 kcal180 g kolhydratertung 33

bier & spijs

6-Gangen bier & spijs

79.50

6-Course Beer and Food Pairing — Ontvangst met een amuse & bieraperitief

uppskattning≈ 2800 kcal220 g kolhydratertung 33

Amuse

uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt

Voorgerecht

Starter

uppskattning≈ 250 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Tussengerecht 1

Intermediate Course 1

uppskattning≈ 200 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt

Tussengerecht 2

Intermediate Course 2

uppskattning≈ 200 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt

Hoofdgerecht

Main Course

uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Dessert

uppskattning≈ 400 kcal40 g kolhydratertung 36

ApéroDining

9 gerechtjes

45.00

AperoDining 9 Courses

uppskattning≈ 1800 kcal120 g kolhydratertung 29

12 gerechtjes

60.00

AperoDining 12 Courses

uppskattning≈ 2400 kcal160 g kolhydratertung 29

Moederdaglunch

39.50

Mother's Day Lunch — Gang 1: Sierlijk glas Velouté van asperges (of Pomodori tomatensoep) | brioche Gang 2: Selectie van drie culinaire gerechtjes Gang 3: Drie zoete “kusjes” voor de liefste Moeder(s)

uppskattning≈ 1200 kcal80 g kolhydrater

Paasmenu

39.50

Easter Menu — Gang 1: Feestelijk glas Aspergesoep (of Pomodori tomatensoep) met Paasbrioche Gang 2: Selectie van drie culinaire Paasgerechtjes Gang 3: Paasdessert; een proeverij van kleine dessertgerechtjes

uppskattning≈ 1200 kcal80 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

56veggie
scoreuppskattning

Begränsat utbud av huvudrätter

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns endast en vegetarisk huvudrätt, ravioli med artisjock och peccorino. Menyn erbjuder även arancini och friterade oststavar.

21 vegetariska och 1 veganska rätter av 87

74dia
scoreuppskattning

Alternativ med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika huvudrätter. Det finns sallader och kött med lågt glykemiskt index.

49 diabetesvänliga · 94 rätter

Recensioner

Recensera

Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress: Nijkerkstraat 1, 5045 MC Tilburg
Öppettider: månstängt
tis12:00–22:00
ons12:00–23:00
tor12:00–23:00
fre12:00–00:00
lör12:00–00:00
sön12:00–22:00
Kontakt: +32135915560 info@peerkeshoeve.nl
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), peerkeshoeve.nl/
Post: fullständighet 83 %, tillförlitlighet 100 %

Äger du Peerkes Hoeve? Gör anspråk på din plats.