Auberge des Charmettes

Rue de Paris 15, 77200 Torcy

öppettider är inte kända än

French€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Entrées

Œuf poché à la crème de truffevegetarian

15.00

Poached egg with truffle cream

uppskattning≈ 280 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt

Fricassée de la merpescatarian

15.00

Seafood fricassée — Saint Jacques, turbot, saumon, gambas

uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Foie gras de canard maison

16.00

Homemade duck foie gras — confiture de figue verrine de Mont Bazillac

uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt

Tartare de Bar mariné au citron vertpescatarian

14.00

Sea bass tartare — pignons et roquette

uppskattning≈ 220 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Brochette de gambas à la Provençalepescatarian

14.00

Provençale shrimp skewers — mirepoix de légumes

uppskattning≈ 260 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76

Assiette de Jamón etiqueta Negra Iberico

29.00

Jamón Ibérico — coupé au couteau 100g

uppskattning≈ 320 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Caviar de Neuvic Signature bte 10gpescatarian

35.00

Neuvic Signature Caviar 10g — servi avec blinis et verrine de vodka

uppskattning≈ 210 kcal18 g kolhydrater

Caviar de Neuvic Signature bte 30pescatarian

99.00

Neuvic Signature Caviar 30g — servi avec blinis et verrine de vodka

uppskattning≈ 350 kcal22 g kolhydrater

Plats

Filet de bœuf poêlé façon Rossini

41.00

Beef fillet Rossini — déglacé au Cognac

uppskattning≈ 850 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Tournedos de magret de canard rôti au foie gras

29.00

Roasted duck breast with foie gras — pommes sautées

uppskattning≈ 780 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68

Filet de bœuf poêlé sauce poivre

31.00

Beef fillet with pepper sauce — gratin de pommes de terre

uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Ris de veau

39.00

Braised veal sweetbreads — tout simplement braisé à l’ancienne dans son jus

uppskattning≈ 550 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Traditionnels rognons de veau

29.00

Sautéed veal kidneys — sautés à la persillade

uppskattning≈ 480 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Dos de cabillaud rôtipescatarian

29.00

Roasted cod loin — au beurre blanc et champagne

uppskattning≈ 520 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Poêlée de noix de Saint Jacquespescatarian

36.00

Scallops with pistou on tagliatelle — au pistou sur tagliatelles

uppskattning≈ 680 kcal65 g kolhydraterbalanserat 67

Belle sole Meunière préparée à tablepescatarian

36.00

Sole Meunière

uppskattning≈ 580 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Homard bleu breton au beurre blancpescatarian

49.00

Blue lobster with beurre blanc

uppskattning≈ 620 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Fromages

Plateau de fromages selon arrivagevegetarian

14.00

Cheese platter

uppskattning≈ 420 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt

Desserts

Tarte Tatin servie chaudevegetarian

12.00

Tarte Tatin — quenelle de crème fraîche

uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydratertung 36

Mille-feuille de framboises fraîches revisitévegetarian

12.00

Raspberry mille-feuille — glace vanille

uppskattning≈ 620 kcal60 g kolhydratertung 27

Moelleux au chocolat mi-cuitvegetarian

12.00

Chocolate fondant — crème anglaise

uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydratertung 30

Champagne gourmand

26.00

uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydratertung 31

Café gourmand

13.00

uppskattning≈ 300 kcal30 g kolhydratertung 42

Profiteroles maison glace poirevegetarian

12.00

Profiteroles with pear ice cream — chocolat chaud

uppskattning≈ 600 kcal55 g kolhydratertung 28

Pannacotta Vénitienne aux fruits rougesvegetarian

12.00

Venetian Panna Cotta with red fruits

uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydratertung 42

Traditionnel Colonelvegetarian

14.00

Colonel (Lemon sorbet and vodka) — glace citron et vodka

uppskattning≈ 220 kcal25 g kolhydratertung 39

After Eightvegetarian

14.00

After Eight dessert — glace menthe chocolat, Get 27, mikado

uppskattning≈ 400 kcal35 g kolhydratertung 33

Fresh Lemonvegetarian

12.00

Fresh Lemon sorbet — sorbet citron jaune, Limoncello, meringue

uppskattning≈ 280 kcal40 g kolhydratertung 32

Menu Charmettes

Entrée, Plat, Fromage et Dessert

49.00

Charmettes Menu

uppskattning≈ 1800 kcal120 g kolhydratertung 25

Entrées

Brochette de gambas à la Provençalepescatarian

Provençale shrimp skewers — mirepoix de légumes

uppskattning≈ 250 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76

Tartare de bar mariné au citron vertpescatarian

Sea bass tartare — pignons et roquette

uppskattning≈ 220 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Nage d’escargots poêléspescatarian

Sautéed snails with foie gras cream — crémé de foie gras

uppskattning≈ 350 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Foie gras de canard maison

Homemade duck foie gras — confiture de figue

uppskattning≈ 400 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt

Mille-feuille d’asperges au beurre d’ail et son crémeux de poivronsvegetarian

Asparagus mille-feuille

uppskattning≈ 200 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Øuf poché aux écrevisses de Louisianepescatarian

Poached egg with crawfish

uppskattning≈ 280 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Assiette de Jamón etiqueta Negra Iberico coupé au couteau 100g

Jamón Ibérico

uppskattning≈ 320 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Caviar de Neuvic Signature servi avec blinis et verrine de vodkapescatarian

Neuvic Signature Caviar

uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt

Suggestion du jour

Suggestion of the day

uppskattning≈ 300 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Plats

Traditionnels rognons de veau sautés à la persillade

Sautéed veal kidneys

uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Tendre filet de bêæf aux 2 cuissons sauce poivre

Beef fillet with pepper sauce — gratin de pommes de terre

uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Tournedos de magret de canard rôti au foie gras

Roasted duck breast with foie gras — pommes sautées

uppskattning≈ 850 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Gambas décortiquées, déglacées au Champagne servies sur son risottopescatarian

Shrimp risotto with Champagne

uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydraterbalanserat 67

Saumon de Norvège mi cuit snacké sauce citron et romarinpescatarian

Seared Norwegian salmon

uppskattning≈ 550 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Dos de cabillaud rôti à l’huile d’olivepescatarian

Roasted cod loin — mirepoix de légumes et puré maison

uppskattning≈ 620 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Filet de bêæf poêlé façon Rossini, déglacé au Cognac

Beef fillet Rossini

uppskattning≈ 950 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt

Poêlée de noix de Saint Jacques au pistou sur tagliatellespescatarian

Scallops with pistou on tagliatelle

uppskattning≈ 680 kcal60 g kolhydraterbalanserat 67

Belle sole Meunière préparée à tablepescatarian

Sole Meunière

uppskattning≈ 750 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Homard bleu breton au beurre blancpescatarian

Blue lobster with beurre blanc

uppskattning≈ 820 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68

Ris de veau tout simplement braisé à l’ancienne dans son jus

Braised veal sweetbreads

uppskattning≈ 580 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Plateau de fromages selon arrivagevegetarian

Cheese platter

uppskattning≈ 600 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Desserts

Tarte Tatin servie chaude

Tarte Tatin — quenelle de crème fraîche

uppskattning≈ 650 kcal75 g kolhydratertung 26

Mille-feuille de framboises fraîches revisité

Raspberry Mille-feuille — glace vanille

uppskattning≈ 720 kcal80 g kolhydratertung 27

Moelleux au chocolat mi-cuit

Chocolate Fondant — crème anglaise

uppskattning≈ 580 kcal55 g kolhydratertung 29

Champagne gourmand

uppskattning≈ 350 kcal40 g kolhydratertung 39

Café gourmand

uppskattning≈ 300 kcal35 g kolhydrater

Profiteroles maison glace poire, chocolat chaud

Profiteroles

uppskattning≈ 680 kcal65 g kolhydratertung 25

Pannacotta Vénitienne, aux fruits rouges

Pannacotta

uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydratertung 42

After Eight : glace menthe chocolat, Get 27, mikado

After Eight Dessert

uppskattning≈ 550 kcal50 g kolhydratertung 27

Fresh lemon : sorbet citron jaune, Limoncello, meringue

Lemon Sorbet

uppskattning≈ 380 kcal45 g kolhydratertung 31

MENU DÉJEUNER

34.90

Lunch Menu — Entrée + Plat ou Plat + Dessert

uppskattning≈ 1200 kcal80 g kolhydrater

Menu Gourmet

69.00

Gourmet Menu

uppskattning≈ 2800 kcal220 g kolhydratertung 25

Foie gras de Canard Maison confiture de figue

Foie Gras

uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt

Croustillant de la mer déglacée au Champagne (St Jacques, Saumon, Gambas)

Seafood Crisps with Champagne

uppskattning≈ 280 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt

Brioche farcie au foie gras chaud, jetée de pleurotes

Foie Gras Brioche

uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt

Œufs pochés aux écrevisses de Louisiane, pointes d’asperges

Poached Eggs with Crawfish

uppskattning≈ 220 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Feuilleté de Saint Jacques, mirepoix de légumes

Scallop Puff Pastry

uppskattning≈ 310 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Marché de la mer aux queues de Morille

Seafood with Morel Mushrooms

uppskattning≈ 260 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76

Filet de Bœuf en Feuilleté et ses Légumes sauce Périgueux

Beef Fillet in Puff Pastry

uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Tournedos de Canard aux deux poivres

Duck Tournedos

uppskattning≈ 620 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Brie de Meaux et Chèvre cendré sur mesclun de saladevegetarian

Brie and Goat Cheese Salad

uppskattning≈ 340 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Croquant Chocolat aux trois saveurs

Three Chocolate Crunch

uppskattning≈ 550 kcal48 g kolhydratertung 30

Dessert personnalisé

3.50

Custom Dessert

uppskattning≈ 400 kcal40 g kolhydratertung 33

Pièces montées

7.00

Croquembouche

uppskattning≈ 350 kcal45 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

47veggie
scoreuppskattning

Fransk mat med begränsat utbud

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Förrätterna inkluderar pocherat ägg med tryffel och sparris-millefeuille. Det enda vegetariska huvudalternativet är ostbrickan. Menyn domineras av kött och fisk.

13 vegetariska och 0 veganska rätter av 73

76dia
scoreuppskattning

Fransk mat med låga kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många proteinrika alternativ på kött och fisk. Huvudrätterna är generellt diabetesvänliga.

43 diabetesvänliga · 73 rätter

Recensioner

Recensera

Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress: Rue de Paris 15, 77200 Torcy
Öppettider: inte känt än
Kontakt: +32160172701 aubergedescharmettes@wanadoo.fr
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedescharmettes.com/
Post: fullständighet 67 %, tillförlitlighet 95 %

Äger du Auberge des Charmettes? Gör anspråk på din plats.