tillbaka till sök

Gaudenzio Vino e Cucina

Via Gaudenzio Ferrari 2H, 10124 Torino

Stängt nu · öppnar 19:30

Italian€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

CICCHETTI
Alga in tempura / palamita / olive / maio al cipotle
6.00
Seaweed tempura with palamita and chipotle mayo
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Panino / hamburger di fegato / salsa tartara
6.00
Liver burger slider with tartar sauce
uppskattning≈ 310 kcal22 g kolhydrater
Fiori di zucca in pastella / baccalà mantecato
6.00
Fried zucchini flowers with whipped cod
uppskattning≈ 280 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Crocchetta di pescato / salsa olandese
6.00
Fish croquette with hollandaise sauce
uppskattning≈ 260 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligt
ANTIPASTI
Melanzana alla brace / cuori di bue / pecorinovegetarian
12.00
Grilled eggplant with oxheart tomatoes and pecorino
uppskattning≈ 180 kcal11 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Capunet di capocollo / tenerume / peperoni / salsa di acciughe
12.00
Capocollo capunet with chard, peppers and anchovy sauce
uppskattning≈ 340 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Baccalà / patate / prezzemolo / beurre blancpescatarian
12.00
Cod with potatoes and beurre blanc
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Battuta di fassona / acciuga / maio alle nocciole
12.00
Fassona beef tartare with anchovy and hazelnut mayo
uppskattning≈ 240 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Primi
Risotto “Gli Aironi” / aglio / olio / peproncino / bottarga di tonnopescatarian
13.00
Tuna bottarga risotto
uppskattning≈ 520 kcal65 g kolhydraterbalanserat 69
Plin di toma di montagna / erbette / burro alla salviavegetarian
13.00
Mountain toma cheese plin with herbs and sage butter
uppskattning≈ 580 kcal55 g kolhydraterbalanserat 65
Tagliolini / calamaretti / pomodoro / limonepescatarian
13.00
Tagliolini with baby squid, tomato and lemon
uppskattning≈ 480 kcal60 g kolhydraterbalanserat 73
Ravioli di coniglio / peperone
13.00
Rabbit ravioli with pepper
uppskattning≈ 510 kcal50 g kolhydraterbalanserat 79
Secondi
Grissinopoli di vitello / senape / rösti di patate
20.00
Veal grissinopoli with mustard and potato rösti
uppskattning≈ 650 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Ombrina scottata / bietole / prugnepescatarian
20.00
Seared Umbrine with chard and plums
uppskattning≈ 420 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Anatra / belga / fondo all’arancia
20.00
Duck with orange sauce
uppskattning≈ 550 kcal20 g kolhydraterbalanserat 71
Guancia di manzo / papate / cacao
20.00
Beef cheek with potatoes and cocoa
uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
menù degustazione
Menù a mano libera – 4 portate
45.00
Free-hand tasting menu (4 courses) — Cicchetto / Antipasto / Primo / Secondo
uppskattning≈ 1400 kcal110 g kolhydratertung 38
Menù Tradizione
24.00
Tradition tasting menu — Battuta di Fassona / acciuga / maio alle nocciole, Plin di toma di montagna / erbette / burro alla salvia, Guancia di manzo / patate / cacao, Panna cotta / nocciole / uva fragola
uppskattning≈ 1100 kcal85 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

45veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns två vegetariska rätter. Du kan beställa grillad aubergine med pecorino eller plin med tomacheese och salgismör.

2 vegetariska och 0 veganska rätter av 18

75dia
scoreuppskattning

Italsk mat med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många proteinrika förrätter och huvudrätter. Battuta di fassona innehåller 6 g kolhydrater.

10 diabetesvänliga · 18 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Via Gaudenzio Ferrari 2H, 10124 Torino
Öppettider
mån12:30–14:30, 19:30–22:30
tis19:30–22:30
onsstängt
tor19:30–22:30
fre12:30–14:30, 19:30–22:30
lör12:30–14:30, 19:30–22:30
sön12:30–14:30, 19:30–22:30
Kontakt
+390118600242
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gaudenziovinoecucina.it/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Gaudenzio Vino e Cucina? Gör anspråk på din plats.