Dume
Galleria Umberto I 10/13, 10122 Torino
Stängt nu · öppnar 12:00
Italian€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Entrées
Vitello tonnato, cuit à basse température
18.00
Vitello Tonnato
uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Tartare de Fassona coupée au couteau, sauce tartare, mayonnaise à l’oignon, jaune d’œuf mariné, céleri croquant
18.00
Beef Tartare
uppskattning≈ 380 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
« Spaghetti » de courgette et carotte au soja, crème de mozzarella et moules
15.00
Zucchini and Carrot Spaghetti with Mussels
uppskattning≈ 240 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Flan de carotte, fondue de Raschera, amandes et cafévegetarian
14.00
Carrot Flan with Raschera Cheese
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Hommage à Turin : mousse de pomme de terre, ragù de noisette et champignonsvegetarian
15.00
Turin Potato Mousse with Mushroom Ragù
uppskattning≈ 310 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Poivron farci au bagnetto vert, céleri et Robiola di Roccaveranovegetarian
14.00
Stuffed Pepper with Robiola Cheese
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Primi
Tajarin « Pastificio Peinetti » au ragù de Fassona piémontaise
18.00
Tajarin with Fassona Beef Ragù
uppskattning≈ 650 kcal75 g kolhydraterbalanserat 73
Agnolotti del plin aux trois rôtis et Barolo, « Pastificio Peinetti », en demi-glace
20.00
Agnolotti del Plin with Three Roasts
uppskattning≈ 680 kcal60 g kolhydraterbalanserat 67
Reginette à la tomate rôtie, tomates cerises confites à la vanille et basilicvegetarian
16.00
Reginette with Roasted Tomato
uppskattning≈ 520 kcal85 g kolhydrater
Risotto au Castelmagno, saucisse de Bra crue et noisettes
18.00
Castelmagno Risotto with Bra Sausage
uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydrater
Tagliolini au citron, poudre de citron brûlé et origanvegetarian
16.00
Lemon Tagliolini
uppskattning≈ 480 kcal70 g kolhydraterbalanserat 69
Plats
La Grissinopoli del Dume
20.00
Veal Escalope Turinese — Escalope de veau panée de 500 g, à la turinoise, pour 2 personnes
uppskattning≈ 1400 kcal80 g kolhydratertung 33
Cuisse de pintade, jus au vin, pois gourmands et haricots verts
22.00
Guinea Fowl Leg
uppskattning≈ 550 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Poisson du jour, son jus, légumes frais de saisonpescatarian
24.00
Fish of the Day
uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Araignée de bœuf, son jus, blettes et crème d’épinards
22.00
Beef Spider Steak
uppskattning≈ 620 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
« Steak » d’aubergine glacée à la tomate et au soja, chimichurri aux herbes méditerranéennes, noix de cajouvegan
18.00
Glazed Eggplant Steak
uppskattning≈ 380 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Capocollo et sa sauce, gaspacho de poivron, oignon de Tropea mariné
22.00
Capocollo with Pepper Gaspacho
uppskattning≈ 580 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Desserts
Tiramisùvegetarian
7.00
Tiramisu
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 38
Gâteau aux noisettes des Langhe, sans farine, avec sabayonvegetarian
7.00
Langhe Hazelnut Cake
uppskattning≈ 520 kcal30 g kolhydratertung 38
« Latte in piedi » (flan de lait), caramel au miso et au sojavegetarian
8.00
Milk Flan with Miso Caramel
uppskattning≈ 320 kcal32 g kolhydratertung 42
Tartelette, crème pâtissière, fruits de saisonvegetarian
8.00
Fruit Tartlet
uppskattning≈ 420 kcal52 g kolhydratertung 41
Gâteau au chocolat, coulis d’abricotvegetarian
7.00
Chocolate Cake with Apricot Coulis
uppskattning≈ 550 kcal48 g kolhydratertung 30
Stämmer den här menyn fortfarande?
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Galleria Umberto I 10/13, 10122 Torino
- Öppettider
- mån19:30–22:00tis19:30–22:00ons19:30–22:00tor19:30–22:00fre19:30–22:30lör12:00–15:00, 19:30–22:30sön12:00–15:00, 19:30–22:00Dal lunedì al venerdì siamo aperti solo a cena.
- Kontakt
- +01119620740 info@dume.it
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dume.it/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %