tillbaka till sök

Ristrot Guviol

Via San Francesco da Paola 27, 10123 Torino

Stängt nu · öppnar 19:30

Italian€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Menu Dégustation du Chef
LA SANTA S’ÈDATA
Chef's Tasting Menu La Santa S'èdata
uppskattning≈ 2200 kcal180 g kolhydratertung 25
AL CAP(p)ONE
Chef's Tasting Menu Al Cappone
uppskattning≈ 2200 kcal180 g kolhydratertung 25
IL TAJARIN AL GUVIOL
Chef's Tasting Menu Il Tajarin Al Guviol
uppskattning≈ 2200 kcal180 g kolhydratertung 25
IL PLIN IN DUE CULTURE
Chef's Tasting Menu Il Plin In Due Culture
uppskattning≈ 2200 kcal180 g kolhydratertung 25
NU CALAMARU ‘N SICILIA
Chef's Tasting Menu Nu Calamaru 'N Sicilia
uppskattning≈ 2200 kcal180 g kolhydratertung 25
UNA “BISTECCA” AL GUVIOL!?
Chef's Tasting Menu Una Bistecca Al Guviol
uppskattning≈ 2200 kcal180 g kolhydratertung 25
IL BABBA’ È UNA COSA SERIA
Chef's Tasting Menu Il Babba'
uppskattning≈ 2200 kcal180 g kolhydratertung 25
Antipasti
LA TARTARE È CATALANA
17.00
Catalan Fish Tartare — Tartare de poisson de pêche° (selon le marché), panzanella catalane (tomate, céleri, poivron et cébette).
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
CACCIA AL SALMONE ROSSO
17.00
Marinated Salmon — Saumon mariné°^, salade russe, pain brioché et oignon rouge.
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydrater
LA GALLINA CON LA ZUCCHINA…
16.00
Slow Cooked Egg with Zucchini — Oeuf cuit à basse température, Robiola di Roccaverano, courgettes, guanciale, oignon croustillant et menthe.
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
CI SIAM FUMATI LA MELANZANAvegetarian
16.00
Smoked Eggplant Parmigiana — La Parmigiana d’aubergines fumée d’Emilio.
uppskattning≈ 350 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Primi
GLI AIRONI HAN BECCATO LA SEPPIA
18.00
Cuttlefish Risotto — Risotto Carnaroli « Gli Aironi » à la seiche° cuite et crue marinée au yuzu, poutargue.
uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydraterbalanserat 73
LO GNOCCO È AL VERDEvegetarian
17.00
Bread Gnocchi with Herb Pesto — Gnocchi* de pain, pesto aux herbes sauvages, amandes grillées et chips de Grana.
uppskattning≈ 620 kcal60 g kolhydrater
... E L’OCA COL PISELLO
17.00
Tagliatelle with Goose Speck — Tagliatelles*, speck d’oie, petits pois et orange.
uppskattning≈ 580 kcal60 g kolhydraterbalanserat 71
Secondi
IL PESCATO DEL GUVIOLpescatarian
24.00
Grilled Fish Fillet — Pavé de poisson de mer° de pêche, snacké à la plancha (demandez à notre équipe en salle la proposition du jour).
uppskattning≈ 320 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
SUMMER BACCALÀpescatarian
24.00
Salt Cod with Green Sauce — Cabillaud° salé, sauce verte, pommes de terre, tomates et cébette.
uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
PLUMA PIEMONTESE
24.00
Pork Pluma with Sesame — Pluma° de porc, pak choï, sauce au sésame et shichimi togarashi.
uppskattning≈ 520 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Altro
GRANDE SÉLECTION DE FROMAGESvegetarian
16.00
Large Cheese Selection — 7 dégustations
uppskattning≈ 700 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
PETITE SÉLECTION DE FROMAGESvegetarian
10.00
Small Cheese Selection — 4 dégustations
uppskattning≈ 400 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Dessert
PASSIONE DI MARE
8.00
Spirulina Semifreddo — Semifreddo à la spiruline, fruit de la passion et algue de mer croustillante.
uppskattning≈ 280 kcal30 g kolhydratertung 42
ROSSETTO E CIOCCOLATO
8.00
Chocolate Mousse with Strawberries — Mousse au chocolat, fraises et riz soufflé.
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 34
A PESCA DI AMARETTI
8.00
Chocolate Cream with Amaretti — Crème au chocolat, Amaretto di Saronno, pêches et amaretti.
uppskattning≈ 520 kcal48 g kolhydratertung 31

Stämmer den här menyn fortfarande?

52veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har Parmigiana på rökt aubergine och brödgnocchi med pesto. Det finns även ostbrickor.

4 vegetariska och 0 veganska rätter av 22

70dia
scoreuppskattning

Italiensk mat med lågt GI

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika huvudrätter och förrätter. Många alternativ har lågt glykemiskt index.

8 diabetesvänliga · 22 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Via San Francesco da Paola 27, 10123 Torino
Öppettider
mån12:30–14:30, 19:30–22:30
tis19:30–22:30
ons19:30–22:30
tor19:30–22:30
fre19:30–22:30
lör12:30–14:30, 19:30–22:30
sön12:30–14:30, 19:30–22:30
Mercoledì: chiuso a pranzo. Pranzo: aperti sabato, domenica e lunedì dalle 12:30 alle 14:30
Kontakt
+390118127318 info@ristrotguviol.it
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristrotguviol.it/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Ristrot Guviol? Gör anspråk på din plats.