tillbaka till sök

Gousto - Torino, Piazza della Repubblica

Piazza della Repubblica, 4, 10122 Torino

Stängt nu · öppnar ons 19:30

Italian€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Entrantes
Uovo di Gallina Bianca di Saluzzo
14.00
Slow cooked egg with goat cheese and boletus — Cocido a baja temperatura. con espuma de queso de cabra y boletus
uppskattning≈ 210 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Battuta al coltello di Vicciola
23.00
Beef tartare with hazelnut oil — Con aceite de avellana IGP de Piamonte y aceite de oliva virgen extra del Val di Susa.
uppskattning≈ 280 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Carpaccio di cuore
12.00
Beef heart carpaccio — Corazón de vacuno de raza piamontesa, con mayonesa de apio y aceite de nueces del Valle de Aosta.
uppskattning≈ 220 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Cit.
16.00
Bagna cauda with vegetables — Pequeña bagna cauda con verduras.
uppskattning≈ 250 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Tonno di coniglio Grigio di Carmagnola
19.00
Rabbit with red cabbage and herb pesto — Col morada, zanahorias y pesto de hierbas del campo.
uppskattning≈ 240 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Il carpione di Goustò
15.00
Cured duck breast with egg and peaches — Pechuga de pato curada, huevo duro, calabacines, cebolla y melocotones en vinagre de moscato.
uppskattning≈ 310 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Misto piemontese
16.00
Piedmontese mixed platter — Anchoas en mantequilla y en salsa de avellanas, ensaladilla rusa, lengua en salmuera con sus salsas, salami de turgia y mica.
uppskattning≈ 480 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Terra
14.00
Snails with butter and blue cheese — Doce caracoles, a la mantequilla, con toma y Blu del Moncenisio.
uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Stagno
17.00
Frogs Vercellese style — Ranas a la vercellese.
uppskattning≈ 210 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Fiume
18.00
Smoked sturgeon and tench with caviar — Esturión y tenca de Ceresole d’Alba ahumados, caviar de salvelino.
uppskattning≈ 230 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Mare
15.00
Smoked eel on potato cream — Anguila ahumada y picatostes sobre crema tibia de patata y aceite al perejil.
uppskattning≈ 290 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Tabla de quesos
10.00
Cheese board with nuts and onion jam — Selección de quesos Con frutos secos y mermelada de cebolla casera.
uppskattning≈ 350 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Pasta y risotto
Risotto di Baraggia DOP
18.00
Risotto with blue cheese and mead — Con Blu di Biella y reducción de hidromiel.
uppskattning≈ 620 kcal65 g kolhydrater
Agnolotti di Vicciola
22.00
Agnolotti with olive oil and grana — Con aceite de oliva virgen extra del Val di Susa y grana Piemonte.
uppskattning≈ 580 kcal60 g kolhydraterbalanserat 67
Tajarin al burro di Novalesa
20.00
Tajarin pasta with butter and truffle — Y trufa.
uppskattning≈ 610 kcal58 g kolhydrater
Tajarin al ragù di trota
19.00
Tajarin pasta with trout ragu — Con calabacines, miga al perejil y seirass al aroma de limón.
uppskattning≈ 550 kcal55 g kolhydraterbalanserat 73
Rabaton
19.00
Nudi dumplings with nettles and sage — «Nudi» de seirass y ortigas con mantequilla y salvia, con teja de grana Piemonte.
uppskattning≈ 520 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Platos principales
Vitel tanné alla moda del Settecento
25.00
Vitello Tonnato — Ternera de raza piamontesa, con salsa «non-tonnata» y ensalada.
uppskattning≈ 420 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Grissinopoli
25.00
Breaded beef flank with marrow — Entraña de ternera piamontesa empanada en grisines rubatà con su tuétano, salsa rubra picante y nuestra salsa verde, pepinos y tomates.
uppskattning≈ 750 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Coscia d’oca in confit
35.00
Goose confit with apple and mustard — Crema de manzana a la mostaza, manzanas secas, patatas al horno y chips de verduras.
uppskattning≈ 820 kcal42 g kolhydraterbalanserat 70
Piccione alla Cavour
32.00
Pigeon Cavour style with truffle — Pichón cbt y flambeado con trufa, higaditos de pollo aparte, ensalada de acelgas y patatas al horno.
uppskattning≈ 780 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 77
Toma piemontese e Fontina valdostana impanate
19.00
Breaded Toma and Fontina cheese — Empanadas con grisines y avellanas IGP de Piamonte, verduritas cbt y confitadas, crema de garbanzos y remolacha, mayonesa de ajo.
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Guarniciones
Ensalada mixta de temporadavegetarian
7.00
Seasonal mixed salad
uppskattning≈ 120 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Verduras salteadasvegetarian
8.00
Sautéed vegetables — Con crema de temporada.
uppskattning≈ 180 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Postres
Panna cotta all’antica
7.00
Panna cotta with basil and cocoa — Con reducción de albahaca y tierra de cacao.
uppskattning≈ 380 kcal30 g kolhydratertung 41
Bônet bianco alla monferrina
7.00
Bonet bianco with caramel and amaretti — Espuma de caramelo salado y amaretti de Mombaruzzo.
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydratertung 34
Coppa sabauda di seirass
8.00
Sabauda cup with chocolate and raisins — Chocolate negro, pasas al marsala, melocotones y torcetto.
uppskattning≈ 520 kcal55 g kolhydratertung 31
Semifreddo allo zabaione
7.00
Zabaione semifreddo with caramelized nuts — Con nueces caramelizadas.
uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydratertung 30
Tortino di nocciole IGP Piemonte e carote
8.00
Hazelnut and carrot cake — Chocolate negro y crema de avellana.
uppskattning≈ 420 kcal38 g kolhydratertung 42
Il nostro Tiramisù
7.00
Tiramisu — Con pastas de meliga y ratafià.
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 38
Galletas piamontesas y Vermouth
12.00
Piedmontese cookies and Vermouth
uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydratertung 30
Chocolate negro Pfatisch y Barolo Chinato
12.00
Dark chocolate and Barolo Chinato
uppskattning≈ 400 kcal30 g kolhydratertung 43
Assolo di formaggio
13.00
Cheese platter with nuts and honey — Con frutos secos, miel y Vermouth.
uppskattning≈ 500 kcal25 g kolhydrater
Formaggio Blu di capra
15.00
Goat blue cheese with Moscato — Y passito de Moscato Loazzolo DOC.
uppskattning≈ 420 kcal20 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

27veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn erbjuder endast en blandad säsongssallad och stekt grönsaker. De flesta andra rätter innehåller kött, ägg eller ost.

2 vegetariska och 0 veganska rätter av 34

66dia
scoreuppskattning

Brett utbud av proteiner

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många alternativ med låga kolhydrater bland förrätter och huvudrätter. Risotto och pasta har ett högt glykemiskt index.

19 diabetesvänliga · 34 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Piazza della Repubblica, 4, 10122 Torino
Öppettider
månstängt
tisstängt
ons19:30–23:00
tor19:30–23:00
fre19:30–23:00
lör12:30–14:30, 19:30–23:00
sön12:30–14:30, 19:30–23:00
Kontakt
+393299415437 gousto@gousto.eu
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gousto.eu/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Gousto - Torino, Piazza della Repubblica? Gör anspråk på din plats.