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Au Buron - Toulouse, 15 Rue des Salenques

15 Rue des Salenques 15, 31000 Toulouse

Stängt nu · öppnar tis 12:00

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Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 12 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Menu Groupe
Menu Groupe
26.90
Group Menu — Tapas du chef (3 tapas différentes), Aligot & truffade à volonté, Dessert ou café/thé
uppskattning≈ 1450 kcal110 g kolhydratertung 34
Plus de plaisir
Emincé de soja poêlé en persilladevegan
5.30
Sautéed Soy with Parsley — Cuisiné avec passion par le chef, voir en salle ou demander au chef
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 86
Boudin de lentilles en croustadevegetarian
6.90
Lentil Sausage Crust — Cuisiné avec passion par le chef, voir en salle ou demander au chef
uppskattning≈ 220 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Suggestion du chef
5.30
Chef's Suggestion — Cuisiné avec passion par le chef, voir en salle ou demander au chef
uppskattning≈ 250 kcal15 g kolhydrater
Jambon de pays d’Auvergne Capelin
5.30
Auvergne Country Ham — Pâte moelleuse et sucrée, enroulée de cannelle et de sucre, recouverte d'un riche glaçage au fromage frais
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydratertung 42
Saucisse de porc montagne d’Auvergne dorée au four (± 160g)
5.30
Auvergne Pork Sausage — Un pain croustillant avec un intérieur moelleux réalisé avec du levain naturellement fermenté pour une saveur acidulée
uppskattning≈ 410 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tripou d’Auvergne (Panse de mouton et de veau)
5.30
Auvergne Tripes — Un pain croustillant avec un intérieur moelleux réalisé avec du levain naturellement fermenté pour une saveur acidulée
uppskattning≈ 380 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Boudin Noir en croustade (± 130g)
6.90
Black Pudding Crust — Un pain croustillant avec un intérieur moelleux réalisé avec du levain naturellement fermenté pour une saveur acidulée
uppskattning≈ 350 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Boudin blanc en croustade au fois gras de canard (± 130g)
6.90
White Pudding with Duck Foie Gras — Un pain croustillant avec un intérieur moelleux réalisé avec du levain naturellement fermenté pour une saveur acidulée
uppskattning≈ 420 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Andouillette au confit de canard (± 180g)
7.30
Andouillette with Duck Confit — Un pain croustillant avec un intérieur moelleux réalisé avec du levain naturellement fermenté pour une saveur acidulée
uppskattning≈ 480 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Brochette d’onglet de bœuf (Préciser la cuisson) (± 150g)
7.90
Beef Hanger Steak Skewer — Un pain croustillant avec un intérieur moelleux réalisé avec du levain naturellement fermenté pour une saveur acidulée
uppskattning≈ 310 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68

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Praktiskt

Adress
15 Rue des Salenques 15, 31000 Toulouse
Öppettider
mån—
tis12:00–13:00, 19:30–20:45
ons19:30–20:45
tor12:00–13:00, 19:30–20:45
fre12:00–13:00, 19:30–20:45
lör19:30–20:45
sön—
Congé annuel du 14 juillet au 15 août et fête de fin d'année. Suivant la fréquentation ces horaires peuvent varier sans préavis
Kontakt
+33561221465
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auburon.fr/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %

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