Le Bistrot d'Hercule
Av. Paul Séjourné 28, 31000 Toulouse
öppettider är inte kända än
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 12 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Entrées à partager ou pas
Oeufs mimosa façon grand-mèrevegetarian
7.50
Deviled eggs
uppskattning≈ 180 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Cromesquis d’aligot sauce morillesvegetarian
9.50
Aligot croquettes with morel sauce
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydrater
Céviche de st pierre mangue grenade avocatpescatarian
10.00
John Dory ceviche with mango and pomegranate
uppskattning≈ 160 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
Crevette frits au riz soufflé sauce aigre douce jeune pouce de radispescatarian
10.00
Fried shrimp with puffed rice
uppskattning≈ 280 kcal20 g kolhydrater
Burrata Tomates grappes confites maison, crème de stracciatella, huile d’olive au basilicvegetarian
10.00
Burrata with confit tomatoes
uppskattning≈ 350 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tataki de thon houmous de petits pois à la menthe vierge de légumespescatarian
10.00
Tuna tataki with pea hummus
uppskattning≈ 210 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
Assiette de jambon Iberico toast grillé façon pan con tomate
10.00
Iberico ham with pan con tomate
uppskattning≈ 280 kcal25 g kolhydrater
Foie gras (France) mi-cuit toast grillé
14.00
Foie gras with toast
uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydrater
Camembert rôtivegetarian
10.00
Roasted Camembert
uppskattning≈ 420 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
gRANDES SALADES
Niçoisepescatarian
18.00
Niçoise salad — Salade romaine, cébettes, tomates cerises, artichaud, olives noires, miettes de thon à l’huile, anchois, fèves, poivron, ëuf dur, vinaigrette huile d’olive basilic, moutarde, citron vert
uppskattning≈ 550 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
Caesar
18.00
Caesar salad with chicken — Salade romaine, blanc poulet pané à la chapelure panko maison, ëuf au plat lard grillé, sauce césar*
uppskattning≈ 780 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Toast briochépescatarian
20.00
Avocado toast with gravlax salmon — purée d’avocat au wasabi, ëuf au plat, stracciatella, saumon gravlax,) frites
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
PLATS
Tentacule de poulpe sauce Pepechup* purée d’avocat au wasabi salade de légumes croquantspescatarian
23.00
Octopus tentacle with avocado puree
uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Filet de st pierre légumes de saison, vierge *de légumespescatarian
23.00
John Dory fillet with seasonal vegetables
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Tartare de bëuf coupé au couteau, parmesan, frites et mesclum
19.00
Beef tartare with fries — confit, fritons, échalote, coriandre, persil, piment espelette
uppskattning≈ 720 kcal45 g kolhydraterbalanserat 65
Entrecôte charolaise 400 g, frites et mesclum
27.00
Entrecôte Charolaise with fries
uppskattning≈ 1100 kcal45 g kolhydrater
Maxi entrecôte charolaise 1KL frites, mesclum
63.00
Maxi Entrecôte Charolaise with fries
uppskattning≈ 2200 kcal80 g kolhydratertung 40
Côte de veau (400G) française cuite basse température sauce morilles frites
27.00
Veal chop with morel sauce
uppskattning≈ 850 kcal42 g kolhydrater
Burger à l’italienne, frites
18.00
Italian burger with fries — Steak haché façon bouchère France,burratina, pancetta, roquette, pesto, cheddar
uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydrater
Cordon bleu du bistrot
23.00
Bistro Cordon Bleu — Escalope de volaille, fromage morbier, jambon blanc italien aux herbes, comté râpé, jus de volaille
uppskattning≈ 750 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Rognon de veau snacké France sauce moutarde à l’ancienne, frites maison
20.00
Sautéed veal kidneys with mustard sauce
uppskattning≈ 780 kcal52 g kolhydrater
Magret de canard France sauce miel soja frites
23.00
Duck breast with honey soy sauce
uppskattning≈ 850 kcal58 g kolhydrater
Risotto de frégola au comté jambon blanc italien
18.00
Fregola risotto with Comté and ham
uppskattning≈ 680 kcal65 g kolhydraterbalanserat 79
Supplément sauce Peppechup
3.00
Peppechup sauce
uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Supplément sauce morilles
4.50
Morel sauce
uppskattning≈ 150 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
DESSERTS
Pavlova à la fraisevegetarian
6.50
Strawberry Pavlova
uppskattning≈ 450 kcal60 g kolhydratertung 38
Tiramisuvegetarian
6.50
uppskattning≈ 520 kcal42 g kolhydratertung 28
Brioche caramélisé au Nutellavegetarian
6.50
Caramelized brioche with Nutella
uppskattning≈ 650 kcal68 g kolhydratertung 26
Capuccino de fraises, noisettes torréfiéesvegetarian
6.50
Strawberry Cappuccino with hazelnuts
uppskattning≈ 380 kcal35 g kolhydratertung 44
Coeur Coulant chocolat noirvegetarian
6.50
Dark chocolate lava cake
uppskattning≈ 420 kcal40 g kolhydratertung 35
Café gourmand
7.50
uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydratertung 42
Assiette de fromagesvegetarian
6.50
Cheese platter
uppskattning≈ 400 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Stämmer den här menyn fortfarande?
82dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med låga kolhydrater
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har många proteinrika alternativ. Det finns sallader och kött med lågt glykemiskt index.
13 diabetesvänliga · 32 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Av. Paul Séjourné 28, 31000 Toulouse
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +33561231220
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebistrotdhercule.fr/
- Post
- fullständighet 67 %, tillförlitlighet 80 %