tillbaka till sök

The Cardinal

Place du Président Thomas Wilson 20, 31000 Toulouse

Öppet nu · till 02:00

Frenchtapas€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Entrées
Oeuf parfait, lentilles fraîches, vinaigre de Xérèsvegetarian
4.90
Perfect Egg with Fresh Lentils
uppskattning≈ 210 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Nems de canard faits maison
4.90
Duck Spring Rolls — 2 pièces
uppskattning≈ 180 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Assiette de jambon Serrano (90g)
5.90
Serrano Ham Plate
uppskattning≈ 220 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Nems végétariensvegan, vegetarian
4.90
Vegetarian Spring Rolls
uppskattning≈ 160 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Burrata crémeuse, sauce pestovegetarian
9.00
Creamy Burrata with Pesto
uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Saumon Gravlax fumé sur place, crème citronnéepescatarian
9.90
Smoked Salmon Gravlax
uppskattning≈ 240 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Plats
Saucisse de Toulouse
14.00
Toulouse Sausage — Saucisse fraîche (Maison Garcia), sauce au thym, ails confits, écrasé de pommes de terre
uppskattning≈ 780 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Tartare de bœuf à l'italienne Simple (env. 180gr)
15.90
Beef Tartare Italian Style — Viande hachée française de boeuf préparée, frites, salade
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
Tartare de bœuf à l'italienne Double (env. 360gr)
22.00
Beef Tartare Italian Style Double — Viande hachée française de boeuf préparée, frites, salade
uppskattning≈ 1100 kcal55 g kolhydrater
Tartare de Saumon façon Thaïpescatarian
18.00
Thai Style Salmon Tartare — Frites / salade
uppskattning≈ 720 kcal50 g kolhydraterbalanserat 65
Burger du Cardinal, frites et salade Simple steak (180gr)
16.00
Cardinal Burger — Steak haché (viande française), Saint-Nectaire, salade, lard grillé, tomates, oignons confits, sauce du Chef
uppskattning≈ 1100 kcal65 g kolhydrater
Burger du Cardinal, frites et salade Double steak (360gr)
19.00
Cardinal Burger Double — Steak haché (viande française), Saint-Nectaire, salade, lard grillé, tomates, oignons confits, sauce du Chef
uppskattning≈ 1450 kcal65 g kolhydratertung 37
Entrecôte persillée, frites et salade
23.00
Ribeye Steak — Race limousine (env. 300 gr)
uppskattning≈ 950 kcal50 g kolhydrater
Magret de canard français entier, frites et salade
24.00
Duck Breast — (350g. env.)
uppskattning≈ 1050 kcal50 g kolhydrater
Tagliatelles pesto, pistaches (végétarien)vegetarian
14.00
Pesto Tagliatelle with Pistachios
uppskattning≈ 750 kcal70 g kolhydrater
Tagliatelles aux 2 saumonspescatarian
18.00
Salmon Tagliatelle
uppskattning≈ 820 kcal70 g kolhydraterbalanserat 68
Fish and Chips sauce tartare, frites et saladepescatarian
15.00
Fish and Chips
uppskattning≈ 900 kcal65 g kolhydrater
Plat du jour
13.90
Dish of the Day — Du lundi au Vendredi (selon l’imagination du chef)
uppskattning≈ 650 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Bol de Fritesvegetarian
4.50
Bowl of Fries
uppskattning≈ 450 kcal50 g kolhydrater
Bol de saladevegetarian
4.50
Bowl of Salad
uppskattning≈ 150 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Menu Enfant (jusqu'à 10 ans)
Menu Enfant (plat + sirop + 1 boule de glace)
10.00
Kids Menu — Steak haché ou poulet pané, frites ou pâtes ou purée
uppskattning≈ 850 kcal85 g kolhydrater
Grandes Salades
Salade César avec ses croustillants de poulet panés
14.00
Caesar Salad with Crispy Chicken — Salade verte, œuf, Grana Padano, croûtons, sauce césar maison
uppskattning≈ 680 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Bò bún du Cardinal au canard
16.00
Bò Bún with Duck — Salade mélangée, vermicelles de riz, nems au canard maison, magret séché sur place, cacahuête, menthe et oignons frits
uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydraterbalanserat 79
Poké bowlpescatarian
16.00
Salmon Poke Bowl — Saumon, riz, avocat, concombre, chou blanc mariné, carotte, pomme, sauce soja
uppskattning≈ 580 kcal62 g kolhydraterbalanserat 90
Desserts
Café gourmand
8.00
Coffee Gourmand — 2 mignardises maison, boule de glace vanille, chantilly
uppskattning≈ 450 kcal48 g kolhydratertung 31
Assiette de fromagesvegetarian
10.00
Cheese Plate
uppskattning≈ 420 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Dessert du moment
8.00
Dessert of the Moment — 2 desserts faits maison selon l’inspiration du chef
uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydratertung 30
Moelleux au chocolat
8.00
Chocolate Fondant — Boule de glace vanille, chantilly
uppskattning≈ 620 kcal55 g kolhydratertung 27
Tarte Tatin
8.00
Boule de glace vanille, chantilly
uppskattning≈ 580 kcal62 g kolhydratertung 29
Tapas
Frites, mayonnaise maisonvegetarian
5.80
Fries with Mayonnaise
uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydrater
Nems de canard maison
7.50
Duck Spring Rolls (Tapas) — 3 pièces
uppskattning≈ 280 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tempuras de crevettespescatarian
7.50
Shrimp Tempura — 4 pièces
uppskattning≈ 320 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Croustillants de poulet faits maison, sauce césar
8.90
Crispy Chicken with Caesar Sauce
uppskattning≈ 410 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Houmous du chef, huile de sésamevegan, vegetarian
6.90
Hummus
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Saumon Gravlax, crème citronnée, ciboulettepescatarian
9.50
Salmon Gravlax (Tapas)
uppskattning≈ 210 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Assiette de jambon serrano (180gr)
10.00
Serrano Ham Plate (Tapas)
uppskattning≈ 320 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Tapas du moment
Tapas of the Moment — Tapas ou suggestion du moment selon l'inspiration du chef
uppskattning≈ 350 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Planche mixte (jambon & fromages)
19.00
Mixed Platter (Ham & Cheese)
uppskattning≈ 650 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Plats (Soir)
Tartare de bëuf à l'italienne Simple (env. 180gr)
15.90
Beef Tartare Italian Style (Evening) — Viande hachée de bëuf préparée, frites /salade
uppskattning≈ 620 kcal48 g kolhydraterbalanserat 65
Tartare de bëuf à l'italienne Double (env. 360gr)
22.00
Beef Tartare Italian Style Double (Evening) — Viande hachée de bëuf préparée, frites /salade
uppskattning≈ 880 kcal48 g kolhydrater
Fish and chips sauce tartarepescatarian
15.00
Fish and Chips (Evening) — Frites maison, salade
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater
Grandes Salades (Soir)
Salade César
14.00
Caesar Salad (Evening) — Salade verte, croustillants de poulet panés, œuf, Grana Padano, croútons, sauce césar maison
uppskattning≈ 680 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Glaces
Coupe Entracte 1 boule
2.50
Ice Cream (1 scoop)
uppskattning≈ 140 kcal18 g kolhydrater
Coupe Entracte 2 boules
5.00
Ice Cream (2 scoops)
uppskattning≈ 280 kcal36 g kolhydrater
Coupe Entracte 3 boules
7.00
Ice Cream (3 scoops)
uppskattning≈ 420 kcal54 g kolhydratertung 44
Dame Blanche
8.50
Glace vanille, coulis chocolat, meringue, Chantilly
uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydratertung 27
Banana split
8.50
banane, glaces chocolat, vanille, fraise, coulis chocolat, chantilly
uppskattning≈ 620 kcal65 g kolhydratertung 27
Chocolat, Café liégois
8.50
Chocolate or Coffee Liegeois
uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydratertung 30
Colonelvegan
8.50
sorbet citron, vodka
uppskattning≈ 220 kcal25 g kolhydratertung 39
Star Wars
8.50
Star Wars Sundae — Caramel salé, chocolat, praliné noisette, coulis caramel, meringue, Chantilly
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydratertung 23
Pirates des Caraïbes
8.50
Pirates des Caraïbes Ice Cream — Noix de coco, chocolat, coulis chocolat, chantilly
uppskattning≈ 580 kcal48 g kolhydratertung 29
Bardot
8.50
Bardot Ice Cream — Glace Violette, sorbets fraise et cassis, fruits rouges, coulis fruits rouges, chantilly
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydratertung 40
Pretty Woman
8.50
Pretty Woman Ice Cream — Glace Violette, sorbets citron vert et mangue, meringue, chantilly
uppskattning≈ 480 kcal58 g kolhydratertung 39
Clooney
8.50
Clooney Ice Cream — Glaces Praliné noisette, Vanille et Café, coulis caramel, chantilly
uppskattning≈ 600 kcal52 g kolhydratertung 25
Titanic (alcoolisé)
8.50
Titanic Ice Cream — Glace menthe chocolat, Get 27, chantilly
uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydratertung 32
Lingot cacahuête caramel glacé
6.90
Peanut Caramel Ice Bar
uppskattning≈ 320 kcal28 g kolhydratertung 42

Stämmer den här menyn fortfarande?

51veggie
scoreuppskattning

Fransk och spansk mat

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Huvudrätten är tagliatelle med pesto och pistage. Som förrätt finns krämig burrata, hummus och vegetariska vårrullar.

10 vegetariska och 3 veganska rätter av 56

84dia
scoreuppskattning

Franska och spanska smaker

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många proteinrika alternativ. Många huvudrätter erbjuder sallad istället för pommes frites.

20 diabetesvänliga · 56 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Place du Président Thomas Wilson 20, 31000 Toulouse
Öppettider
mån08:00–02:00
tis08:00–02:00
ons08:00–02:00
tor08:00–02:00
fre08:00–02:00
lör08:00–02:00
sön08:00–02:00
Brasserie menu available Mon-Sat 12:00-14:30. Tapas menu available Mon-Sun 18:00-22:30
Kontakt
+33561218260
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barlecardinal.fr/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %

Äger du The Cardinal? Gör anspråk på din plats.