Brasserie Le 16 Jean Jau
place Jean Jaurès 16, 37000 Tours
Stängt nu · öppnar 07:30
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
À l'apéro ou en Entrée
Planche de la Merpescatarian
18.50
Seafood Platter — 3 Gravlax, 3 huitres, 3 gambas, rillettes de poisson
uppskattning≈ 550 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Planche du Maraichervegetarian
9.50
Vegetable Platter — Sticks de légumes crus, crème ciboulette
uppskattning≈ 220 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Planche Mixte
18.90
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Serrano, rillettes, rosette, rillons, emmental, Ste Maure, bleu
uppskattning≈ 950 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Planche de Charcuterie
15.00
Charcuterie Board — Rillons, rillettes, serrano, rosette
uppskattning≈ 780 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Huitres de Normandie "Perles Fines n°2"pescatarian
13.20
Normandy Oysters — x6
uppskattning≈ 120 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Huitres de Normandie "Perles Fines n°2"pescatarian
18.20
Normandy Oysters — x9
uppskattning≈ 180 kcal9 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Huitres de Normandie "Perles Fines n°2"pescatarian
24.20
Normandy Oysters — x12
uppskattning≈ 240 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Pizz'Apéro
12.20
Aperitif Pizza — Chorizo, oignon, persillade, Mozzarella
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydrater
Planche de Gambaspescatarian
12.50
Panko Prawns Platter — Gambas panko, sauce soja, miel poivrons, balsamique
uppskattning≈ 480 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Flammenkueche
15.90
uppskattning≈ 720 kcal60 g kolhydrater
Planche Veganvegan
16.50
Vegan Platter — 3 samoussa légumes, 3 boulettes de blé thai, 3 nems légumes
uppskattning≈ 620 kcal58 g kolhydraterbalanserat 66
Les entrées
Saumon Gravlaxpescatarian
12.90
Salmon Gravlax
uppskattning≈ 280 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Fois Gras, chutney de figues
18.50
Foie Gras
uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydrater
Assiette de charcuteries
11.50
Charcuterie Plate
uppskattning≈ 420 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Burrata crémeusevegetarian
13.50
Burrata with Pesto — Pesto maison
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Oeuf mayonnaisevegetarian
5.60
Egg Mayonnaise
uppskattning≈ 210 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Assiette de Jambon Serrano
14.00
Serrano Ham Plate
uppskattning≈ 320 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Tartare de Saumonpescatarian
12.90
Salmon Tartare
uppskattning≈ 240 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Les snacks
Omelette Naturevegetarian
9.90
Plain Omelette
uppskattning≈ 220 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Omelette Jambon ou Fromage
11.90
Ham or Cheese Omelette
uppskattning≈ 320 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Omelette Jambon Fromage
13.90
Ham and Cheese Omelette
uppskattning≈ 450 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Croque Monsieur salade
11.90
Croque Monsieur
uppskattning≈ 620 kcal42 g kolhydrater
Croque Madame salade
12.90
Croque Madame
uppskattning≈ 710 kcal42 g kolhydrater
Oeufs au bacon salade
9.50
Eggs and Bacon
uppskattning≈ 480 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Les Classiques
Cochon du 16
18.00
Pork with Mashed Potatoes — Purée grand-mère
uppskattning≈ 750 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Tête de Veau
18.20
Calf's Head — Sauce gribiche
uppskattning≈ 550 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Magret de Canard
23.90
Duck Breast — Sauce miel, gratin d'auphinois
uppskattning≈ 880 kcal45 g kolhydrater
Jarret Braisé 400g
17.90
Braised Pork Knuckle — frites, salade
uppskattning≈ 950 kcal55 g kolhydrater
Boeuf Bourguignon
16.90
Beef Bourguignon — purée grand-mère
uppskattning≈ 720 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Entrecôte 300g
26.90
Entrecôte Steak — Sauce béarnaise, frites, salade
uppskattning≈ 1050 kcal52 g kolhydrater
Pièce du boucher Angus
18.50
Angus Butcher's Cut — Frites, salade, sauce poivre ou béarnaise ou échalotes
uppskattning≈ 920 kcal52 g kolhydrater
Escalope de volaille milanaise
17.90
Milanese Chicken Escalope — Tagliatelles sauce tomate
uppskattning≈ 780 kcal65 g kolhydraterbalanserat 70
Volaille
18.90
Chicken Fillet with Morel Sauce — Filet de volaille, sauce morilles, purée grand-mère
uppskattning≈ 680 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Andouillette 5A
19.90
Andouillette — Frites, salade, sauce moutarde à l'ancienne
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
Steak à Cheval
15.60
Steak and Egg — Steak haché, oeuf à cheval, frites, salade
uppskattning≈ 980 kcal52 g kolhydrater
Choucroute Brasserie
19.90
Brasserie Choucroute — Saucisse de Francfort et Strasbourg, saucisson à l'ail, poitrine fumée, pomme vapeur
uppskattning≈ 820 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Choucroute Jarret
25.20
Pork Knuckle Choucroute — Saucisse de Francfort et Strasbourg, saucisson à l'ail, jarret de porc, pomme vapeur
uppskattning≈ 980 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Escalope Savoyarde, frites, salade
18.70
Savoyard Escalope — Filet de volaille, crème fraîche, champignons, jambon de pays, fromage gratiné
uppskattning≈ 1100 kcal58 g kolhydrater
Tartiflette, salade verte
17.40
Tartiflette — Pommes de terre, lardons, oignons, crème fraîche, fromage à tartiflette, vin blanc
uppskattning≈ 850 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Les Burgers
Burger du 16, Boeuf
17.10
Beef Burger — Sauce burger, steack haché, tomate, salade, oignon rouge, formage, bacon
uppskattning≈ 920 kcal55 g kolhydrater
Chicken Burger
17.90
Guacamole, poulet pané, fromage, tomate, oignon rouge, salade
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
Burger de Saumonpescatarian
17.90
Salmon Burger — Crème ciboulette aneth, saumon, concombre, salade, tomate
uppskattning≈ 720 kcal48 g kolhydraterbalanserat 65
Burger Veganvegan
18.30
Vegan Burger — Steack vegan snacké, salade, tomates, ketchup
uppskattning≈ 680 kcal52 g kolhydraterbalanserat 66
Burger Tourangeaux
17.90
Tourangeaux Burger — Sauce burger, steack haché, salade, tomates, oignon rouge, bacon, chèvre
uppskattning≈ 920 kcal45 g kolhydrater
Burger fumé
17.70
Smoky Burger — Salade, steack haché, tomate, cheddar, lard fumé, oignons rouges, sauce barbecue
uppskattning≈ 880 kcal48 g kolhydrater
Burger Savoyard
18.30
Savoyard Burger — Sauce burger, salade, tomate, oignons, steack haché, lard fumé, reblochon
uppskattning≈ 980 kcal45 g kolhydrater
Burger Pulled Pork
19.90
Pulled Pork Burger — Sauce Miel Moutarde, salade, tomate, effiloché de porc, cheddar, galette de pommes de terre
uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydrater
Salades et Poke bowl
Salade Tourangelle
16.80
Tourangelle Salad — Salade, tomates, rillons, toasts de Ste Maure, pommes de terre
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Salade du 16pescatarian
17.30
Salad du 16 — Salade, tomates, gambas panko, gravlax, crème ciboulette
uppskattning≈ 580 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Salade Petit Paris
16.10
Petit Paris Salad — Salade, tomates, jambon blanc, oeuf, emmental, champignons
uppskattning≈ 520 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Salade César
16.50
Caesar Salad — Sucrine, oeuf, tomates, poulet croustillant, copeau de parmesan
uppskattning≈ 620 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Salade du chef
17.50
Chef's Salad — Salade, tomates, figues, burrata, magret fumé, graines de courge
uppskattning≈ 550 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Salade Italienne
16.50
Italian Salad — Salade, tomates séchées, parmesan, jambon Serrano, coûtons, oeuf
uppskattning≈ 580 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Poke Bowl de Tataki de Thon
17.50
Tuna Tataki Poke Bowl — Salade, spaghetti de courgettes et tomates séchées, steack de thon, huile d’olive citron, riz noir
uppskattning≈ 520 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 90
Poke Bowl Retour du marchévegetarian
15.90
Market Poke Bowl — Carotte, concombre, tomate, fruits de saison, riz noir
uppskattning≈ 420 kcal55 g kolhydraterbalanserat 74
Poke Bowl du Sportif
16.80
Athlete's Poke Bowl — Lentilles, riz noir, légumes de saison, poulet, oeuf, fruits de saison
uppskattning≈ 580 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 89
Pizzas Généreuses
Regina
15.90
Regina Pizza — Sauce tomate, champignons, jambon, mozzarella
uppskattning≈ 850 kcal80 g kolhydraterbalanserat 67
Norvégienne
17.10
Norwegian Pizza — Saumon, crème fraiche, citron, persillade, mozzarella
uppskattning≈ 920 kcal75 g kolhydrater
Calzone et salade
16.80
Calzone and Salad — Chausson sauce tomate, champignons, jambon, crème fraîche, oeuf, Mozzarella
uppskattning≈ 980 kcal70 g kolhydrater
Orientale
16.60
Oriental Pizza — Sauce tomate, oignons, poivron, viande hachée, mozzarella, oeuf
uppskattning≈ 880 kcal72 g kolhydraterbalanserat 66
3 Fromagesvegetarian
16.80
Three Cheese Pizza — Crème fraîche, bleu, Ste Maure, mozzarella
uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydrater
Flammekueche
15.90
Crème fraiche, oignons, lardons, mozzarella
uppskattning≈ 880 kcal60 g kolhydrater
Tourangelle
17.20
Tourangelle Pizza — Crème fraîche, oignons, Ste Maure, rillons, pommes de terre, mozzarella, oeuf
uppskattning≈ 1100 kcal75 g kolhydrater
Pizza Alla Burratavegetarian
16.50
Burrata Pizza — Sauce tomate, mozarella burrata, roquette, pesto
uppskattning≈ 820 kcal62 g kolhydrater
Pizza du 16
17.30
Crème de truffes, mozzarella, parmesan, jambon Serrano, roquette
uppskattning≈ 920 kcal60 g kolhydrater
Pizza Savoyarde
17.30
Savoyarde Pizza — Crème fraiche, pomme de terre, lardons, oignons, reblochon, mozzarella
uppskattning≈ 1150 kcal70 g kolhydrater
Pizza américaine
17.20
American Pizza — Sauce tomate, viande hachée, lard grillé, mozzarella, cheddar, sauce barbecue
uppskattning≈ 1050 kcal68 g kolhydrater
Pizza poulet chèvre miel
16.60
Chicken Goat Cheese Honey Pizza — Crème fraîche, oignons rouges, poulet croustillant, chèvre, miel
uppskattning≈ 980 kcal68 g kolhydratertung 44
Les Pâtes
Tagliatelles crème de truffe, jambon Serrano
18.50
Truffle Tagliatelle with Serrano Ham
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater
Tagliatelles saumon, sauce crème fraîche
17.10
Salmon Tagliatelle
uppskattning≈ 780 kcal62 g kolhydrater
Tagliatelles courgettes grillées, parmesan, pesto maisonvegetarian
15.80
Zucchini Tagliatelle
uppskattning≈ 650 kcal58 g kolhydraterbalanserat 69
Penné All’arrabiata et burrata crémeusevegetarian
16.90
Penne All'arrabiata with Burrata
uppskattning≈ 820 kcal65 g kolhydrater
Lasagnes Végétariennesvegetarian
16.80
Vegetarian Lasagna — Salade
uppskattning≈ 720 kcal60 g kolhydraterbalanserat 73
Penne 3 fromagesvegetarian
16.40
Three Cheese Penne — Gorgonzola, parmesan, emmental
uppskattning≈ 880 kcal62 g kolhydrater
Le Boeuf cru
Tartare de Boeuf
17.70
Beef Tartare — Frites, salades
uppskattning≈ 950 kcal55 g kolhydrater
Tartare de Boeuf à l'italienne
17.90
Italian Beef Tartare — Frites, salade
uppskattning≈ 960 kcal55 g kolhydrater
Carpaccio de Boeuf Pesto
16.30
Beef Carpaccio with Pesto — Frites, salade
uppskattning≈ 880 kcal52 g kolhydrater
Carpaccio italien
17.30
Italian Carpaccio — Roquette, parmesan, tomates séchées
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Pour terminer en douceur...
Assiette de Fromagesvegetarian
9.00
Cheese Plate — Ste Maure, Bleu, emmental
uppskattning≈ 420 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Tiramisuvegetarian
7.90
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydratertung 27
Tarte Citron Meringuéevegetarian
7.90
Lemon Meringue Tart
uppskattning≈ 450 kcal48 g kolhydratertung 31
Tarte Tatin et crème fraichevegetarian
7.90
Tarte Tatin
uppskattning≈ 520 kcal62 g kolhydratertung 31
Crème Brûléevegetarian
7.90
uppskattning≈ 380 kcal28 g kolhydratertung 41
Fameux mi-cuit au Chocolat cœur coulantvegetarian
7.90
Chocolate Fondant
uppskattning≈ 480 kcal42 g kolhydratertung 33
Brioche façon pain perdu, glace vanillevegetarian
8.30
French Toast with Vanilla Ice Cream
uppskattning≈ 650 kcal75 g kolhydratertung 32
Baba au rhum, chantillyvegetarian
8.00
Baba au Rhum
uppskattning≈ 420 kcal55 g kolhydratertung 36
Café Gourmand
7.90
uppskattning≈ 350 kcal35 g kolhydratertung 42
Kouign Amannvegetarian
8.50
Kouign Amann with Caramel Ice Cream — Boule de glace caramel beurre salé
uppskattning≈ 680 kcal78 g kolhydratertung 22
Les Crêpes
Sucrevegetarian
3.90
Sugar Crepe
uppskattning≈ 280 kcal40 g kolhydrater
Sucre et Citronvegetarian
4.30
Sugar and Lemon Crepe
uppskattning≈ 300 kcal42 g kolhydrater
Confiturevegetarian
4.30
Jam Crepe
uppskattning≈ 350 kcal52 g kolhydratertung 32
Chantillyvegetarian
4.30
Whipped Cream Crepe
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydratertung 39
Chocolat Chaud maisonvegetarian
4.50
Homemade Chocolate Crepe
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydrater
Chocolat Chaud maison et Chantillyvegetarian
5.30
Chocolate and Whipped Cream Crepe
uppskattning≈ 540 kcal58 g kolhydratertung 30
Caramel au Beurre Salévegetarian
5.30
Salted Butter Caramel Crepe
uppskattning≈ 520 kcal60 g kolhydratertung 34
Nutellavegetarian
5.60
Nutella Crepe
uppskattning≈ 580 kcal62 g kolhydratertung 29
Les Gauffres
Sucrevegetarian
4.80
Sugar Waffle
uppskattning≈ 350 kcal48 g kolhydrater
Chantillyvegetarian
5.60
Whipped Cream Waffle
uppskattning≈ 480 kcal50 g kolhydratertung 37
Chocolat Chaud maisonvegetarian
5.60
Homemade Chocolate Waffle
uppskattning≈ 480 kcal58 g kolhydratertung 39
Chocolat Chaud maison et Chantillyvegetarian
6.50
Chocolate and Whipped Cream Waffle
uppskattning≈ 590 kcal62 g kolhydratertung 28
Caramel au Beurre Salé
6.30
Waffle with salted butter caramel
uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydratertung 33
Nutella
6.40
Waffle with Nutella
uppskattning≈ 600 kcal55 g kolhydratertung 28
Formules et Menus
Plat du Jour
11.90
Daily Special — le midi du lundi au vendredi
uppskattning≈ 650 kcal50 g kolhydraterbalanserat 73
Plat du Jour + Dessert
15.20
Daily Special with Dessert
uppskattning≈ 900 kcal85 g kolhydrater
Plat du Jour + Café Gourmand
16.20
Daily Special with Café Gourmand
uppskattning≈ 950 kcal90 g kolhydratertung 42
MENU DUO
24.20
Duo Menu — Entrée-Plat ou Plat-Dessert
uppskattning≈ 1100 kcal70 g kolhydrater
MENU TRIO
29.80
Trio Menu — Menu complet : Entrée + Plat + Dessert
uppskattning≈ 1400 kcal95 g kolhydratertung 23
Menu Enfants
10.50
Children's Menu — Steack haché ou nuggets ou jambon, Frites ou tagliatelles fraîches, Une glace ou un fondant chocolat
uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydrater
Brunch
26.00
Boisson chaude à volonté, Jus de fruits, Salé au choix, Fromages, Mignardises Sucrées
uppskattning≈ 1200 kcal80 g kolhydratertung 31
Stämmer den här menyn fortfarande?
74veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Menyn har vegetariska lasagner och penne med burrata. För veganer finns en vegansk burgare och ett fat med grönsakssamosas och vårrullar.
34 vegetariska och 2 veganska rätter av 109
68dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med få kolhydrater
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder många proteinrika alternativ och mättande sallader. De flesta klassiska rätter serveras med pommes frites eller puré.
35 diabetesvänliga · 109 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- place Jean Jaurès 16, 37000 Tours
- Öppettider
- mån07:30–01:00tis07:30–01:00ons07:30–01:00tor07:30–01:00fre07:30–01:00lör07:30–01:00sön07:30–01:00
- Kontakt
- +32247221072
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 16jeanjau.com/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 94 %