tillbaka till sök

Die Graifen

Wolfer Weg 11, 56841 Traben-Trarbach

Öppet nu · till 23:00

€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 15 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 15 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Großes Menü
Tartelette von der Langustine
28.00
Langoustine Tartlet — Gerauchte Beurre Blanc / Entenleber / Vanille-Öl / Flusskrebse
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
„Himmel un ÆÆd“
25.00
Blood Sausage Praline — Blutwurstpraline an Meerettich-Schaum Gräwes / Apfel / Perlzwiebel
uppskattning≈ 380 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Filet vom Zander auf der Haut gebraten an Limettenschaumpescatarian
30.00
Pan-fried Zander Fillet — Kokos-Duftreiscreme/ Fisch croquette / Bimi Brokkoli
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterbalanserat 65
Filet vom Zander auf der Haut gebraten an Limettenschaumpescatarian
42.00
Pan-fried Zander Fillet — Kokos-Duftreiscreme/ Fisch croquette / Bimi Brokkoli
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterbalanserat 65
Rosa gebratene Rehkeule an Wacholderjus
47.00
Roasted Venison Leg — Kräuterseitlinge / Pastinaken creme / Dörrobst-Crêpre / Spitzkohl
uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Mille-feuille
16.00
Chocolate Mille-feuille — Valrhona Schokolade / Kürbis / Portwein Eis
uppskattning≈ 550 kcal50 g kolhydratertung 30
3 Gang Menü:85€
85.00
3 Course Menu — (Tartelette /Rehkeule / Dessert)
uppskattning≈ 1390 kcal103 g kolhydratertung 31
4 Gang Menü mit Ravioli: 100€
100.00
4 Course Menu with Ravioli — (Tartelette /Ravioli / Rehkeule/ Dessert)
uppskattning≈ 1550 kcal130 g kolhydratertung 29
4 Gang Menü mit Fisch: 105€
105.00
4 Course Menu with Fish — (Tartelette/ Zander / Rehkeule / Dessert)
uppskattning≈ 1620 kcal130 g kolhydratertung 29
5 Gang Menü: 116€
116.00
5 Course Menu — (Komplett)
uppskattning≈ 1800 kcal150 g kolhydratertung 29
Kleines Menü
„Graifen“ Suppen Trio
10.90
Soup Trio
uppskattning≈ 180 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Geschmorte Kalbsbäckchen im eigenen Sud
38.00
Braised Veal Cheeks — Petersilien-Kartoffelpüree / Marktgemüse / Herbstpilze
uppskattning≈ 680 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Creme brülée
8.90
Crème Brûlée
uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydratertung 42
Menüpreis: 56€
56.00
Small Menu Price
uppskattning≈ 1210 kcal70 g kolhydratertung 44
Vegetarisches Menü
Geräucherter Burratavegetarian
19.00
Smoked Burrata — Aprikosen / Estragon / Radiccio / Macadamia Nuss
uppskattning≈ 420 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Gebratene Serviettenknödelvegetarian
26.90
Fried Bread Dumplings — Pilzrahmsauce, Röstzwiebeln, Spinat
uppskattning≈ 620 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Sorbet Variationvegan
8.90
Drei verschiedene Sorten Sorbet
uppskattning≈ 240 kcal45 g kolhydratertung 32
Menüpreis: 52€vegetarian
52.00
Vegetarian Menu Price
uppskattning≈ 1280 kcal97 g kolhydratertung 36
Salate
Salat der Saison mit Walnussöl-Balsamico-Dressing mit gerösteten Kernenvegetarian
15.00
Seasonal Salad
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Salat der Saison mit Walnussöl-Balsamico-Dressing mit gerösteten Kernen wahlweise mit karamellisiertem franz. Ziegenkäsevegetarian
19.00
Seasonal Salad with Goat Cheese
uppskattning≈ 380 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Salat der Saison mit Walnussöl-Balsamico-Dressing mit gerösteten Kernen wahlweise mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet
19.00
Seasonal Salad with Grilled Chicken
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Salat der Saison mit Riesling-Senf-Dressing wahlweise mit saisonalem Fischpescatarian
22.00
Seasonal Salad with Fish
uppskattning≈ 420 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Salat der Saison mit Riesling-Senf-Dressing wahlweise mit gebratenen Riesen-Garnelenpescatarian
25.00
Seasonal Salad with King Prawns
uppskattning≈ 410 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Frische Pasta
Tagliatelle Salbeibutter mit gehobeltem Parmesanvegetarian
18.00
Tagliatelle with Sage Butter
uppskattning≈ 680 kcal65 g kolhydrater
Tagliatelle mit Garnelen und getrockneten Tomatenpescatarian
25.00
Tagliatelle with Prawns — in Knoblauch-Olivenöl und gehobeltem Parmesan
uppskattning≈ 720 kcal62 g kolhydraterbalanserat 65
Tagliatelle mit Tomaten, Peperoni mit Knoblauchvegetarian
22.00
Tagliatelle with Tomato and Chili — Oregano und gehobeltem Parmesan
uppskattning≈ 640 kcal68 g kolhydraterbalanserat 67
Tagliatelle mit Trülffelbutter und Blattspinatvegetarian
26.00
Tagliatelle with Truffle Butter — frischer Saison Trülffel und gehobelter Parmesan
uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydrater
Hausgemachte Tortellini nach Art der Saison
32.00
Seasonal Tortellini
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydrater
Kindergerichte
Tagliatelle in fruchtiger Tomatensoßevegetarian
10.00
Kids Tagliatelle Tomato Sauce
uppskattning≈ 450 kcal70 g kolhydrater
Hähnchen-Schnitzel mit feinem Gemüse und Pommes
15.00
Kids Chicken Schnitzel
uppskattning≈ 620 kcal50 g kolhydraterbalanserat 65
Chicken Nuggets mit Pommes Mayonnaise und Ketchup
9.00
Kids Chicken Nuggets
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydrater
Kleiner Salat der Saison mit Hähnchenbrust
11.00
Kids Chicken Salad — und Walnussöl-Balsamico-Dressing und gerösteten Kernen
uppskattning≈ 320 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Zum Wein
Austern Fine de Claire no. 2 (3stk)pescatarian
15.00
Oysters Fine de Claire — wahlweise mit Natur, Fenchel Limonen Vinaigrette, Rotwein-Schalotten Vinaigrette
uppskattning≈ 180 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Variation aus 3 verschiedenen vegetarischen Dips mit Hausgebackenem Brotvegetarian
15.00
Vegetarian Dip Variation — Dipp aus Traubenkernöl, Kräuter-Chilli Aioli, Oliventapenade
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydrater
Wildschweinschinken, 80g Portion mit Hausgebackenem Brot
12.00
Wild Boar Ham
uppskattning≈ 380 kcal25 g kolhydrater
Aus der kalten Küche
Gegrilltes Antipasti-Gemüsevegetarian
12.00
Grilled Antipasti Vegetables
uppskattning≈ 220 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Gegrilltes Antipasti-Gemüse mit eingelegten Sardinenpescatarian
15.00
Grilled Antipasti with Sardines
uppskattning≈ 350 kcal16 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Gegrilltes Antipasti-Gemüse mit Serrano Schinken
17.00
Grilled Antipasti with Serrano Ham
uppskattning≈ 380 kcal16 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Gegrilltes Antipasti-Gemüse mit Burrata Käsevegetarian
16.00
Grilled Antipasti with Burrata
uppskattning≈ 420 kcal16 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Gegrilltes Antipasti-Gemüse mit heimischem Wildschweinschinken
18.00
Grilled Antipasti with Wild Boar Ham
uppskattning≈ 380 kcal16 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Carpaccio vom Rind
21.00
Beef Carpaccio — Trülffelmayonaise / Rucola / Pinienkerne /Parmesan / Trülffel
uppskattning≈ 380 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Stämmer den här menyn fortfarande?

76veggie
scoreuppskattning

Bra vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns en vegetarisk meny med rökt burrata och stekta knödel med svampsås. Pastarätterna inkluderar tagliatelle med salgismör eller tryffelsmör. Veganska alternativ består av sorbet och sallader.

13 vegetariska och 1 veganska rätter av 41

72dia
scoreuppskattning

Alternativ med färre kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder flera proteinrika huvudrätter. Carpaccio vom Rind innehåller endast 6 g kolhydrater.

20 diabetesvänliga · 41 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Wolfer Weg 11, 56841 Traben-Trarbach
Öppettider
månstängt
tis15:00–23:00
ons15:00–23:00
tor12:30–23:00
fre12:30–23:00
lör12:30–23:00
sönstängt
Warme Küche Tue/Wed: 17:00-21:00. Warme Küche Thu/Fri/Sat: 12:30-14:30 and 17:00-21:00. Öffnungszeiten können im Winter abweichen
Kontakt
+4906541811075 hallo@graifen.de
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), graifen.de/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %

Äger du Die Graifen? Gör anspråk på din plats.