tillbaka till sök

Historische Weinstube Forelle

Kronenstraße 8, 72070 Tübingen

Stängt nu · öppnar 12:00

€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Zum Einstieg
Gratinierter Ziegenkäsevegetarian
14.90
Gratinated Goat Cheese — vegetarisch im Kräutermantel · geröstete Pinienkerne · Konfitüre von Orange und Gelber Beete
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Geeistes Gurkensüppchengluten_free
10.90
Chilled Cucumber Soup — vegetarisch möglich · glutenfrei mit gegrillten Garnelen · Rote-Rettich-Sprossen
uppskattning≈ 180 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Pfifferlingcrèmesuppevegan, lactose_free
9.90
Chanterelle Cream Soup — vegan · laktosefrei · glutenfrei möglich Trüfelschaum · Croutons
uppskattning≈ 250 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Bunte Sommersalatevegetarian
14.50
Summer Salad — vegetarisch vegan möglich · glutenfrei · laktosefrei möglich an Zitronenvinaigrette · Melonen-Minze-Würfel · marinierter Schafskäse · Sonnenblumenkerne
uppskattning≈ 320 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Tatar vom Matjes
16.90
Herring Tartare — laktosefrei möglich · glutenfrei möglich mit karamellisiertem Apfel · Gewürzgurke · Dillcrème · Cranberries · Walnuss
uppskattning≈ 280 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Vegetarisch und Vegan
Gegrillte Auberginen-Polentavegan, lactose_free, gluten_free
23.50
Grilled Eggplant Polenta — vegan · laktosefrei · glutenfrei mit mediterranem Gemüe · Kirschtomaten · frische Kräuter · Gartenkresse
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Pfifferlings-Bowlvegan, lactose_free, gluten_free
23.50
Chanterelle Bowl — vegan · laktosefrei · glutenfrei Bunte Blattsalate · Quinoa · sautierte Pfifferlinge · marinierte Gurke
uppskattning≈ 480 kcal55 g kolhydraterbalanserat 91
Hausgemachte Käs’spätzlevegetarian
18.90
Käs'spätzle — vegetarisch Allgäuer Bergkäse · Schweizer Emmentaler · gedämpfte Zwiebeln · Beilagensalat
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater
Was das Wasser hergibt
Forelle Müllerin
29.90
Trout Meuniere — glutenfrei möglich im Ganzen gebraten · bereits für Sie entgrätet · Mandel-Butterkartoffel · Beilagensalat
uppskattning≈ 620 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Lachsfilet aus dem Ofenlactose_free
29.50
Baked Salmon Fillet — laktosefrei · glutenfrei auf Pfifferlingsrisotto · confierte Tomaten
uppskattning≈ 680 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Hausgemachte Maultaschen vom Rotbarsch
24.50
Redfish Maultaschen — gefüllt mit zartem Filet · Karotten · Zucchini · Lauchzwiebeln · begleitet von Sommergemüse · Weißweinsauce
uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Verlässlich gut
Schnitzel Wiener Artlactose_free
25.50
Wiener Schnitzel — laktosefrei vom schwäbischen Landschwein · Preiselbeeren · hausgemachten Kartoffelsalat · Beilagensalat
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydraterbalanserat 65
Rosa Kalbstafelspitzgluten_free
26.90
Veal Tafelspitz — glutenfrei 8 Stunden Sous vide gegart · Meerrettichsauce · karamellisiertes Kartoffel-Wurzelgemüe
uppskattning≈ 580 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Coq au vingluten_free, lactose_free
24.90
glutenfrei · laktosefrei in Rotwein geschmort · mit Karotten · Champignons · Roten Zwiebeln · Bauchspeck · Kartoffeln
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Aus der Region
Zwiebelrostbraten
32.50
laktosefrei möglich · glutenfrei möglich ausgewähltes Roastbeef · Kalbsjus · dreierlei Zwiebeln · hausgemachten Spätzle
uppskattning≈ 780 kcal48 g kolhydrater
Hausgemachte Maultaschen
22.50
Meat Maultaschen — gefüllt mit Speck · Spinat · Liebstöckel · dazu Kartoffelsalat · Schmelzzwiebeln · Bratensauce
uppskattning≈ 680 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Schwäbische Linsen
18.90
Swabian Lentils with Sausage — vegetarisch möglich Butterspätzle · geräucherte Saitenwürstle
uppskattning≈ 720 kcal55 g kolhydraterbalanserat 78
Zum Schluss
Orangen Crème brülî
9.90
Orange Crème Brûlée — glutenfrei möglich Schokoladencrumble · Walnusspesto
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 38
Schwäbische Zwetschgenknöpfle
8.90
Plum Knöpfle — ohne Haselnusskrokant möglich Vanilleeis · Karamell
uppskattning≈ 520 kcal65 g kolhydratertung 43
Mousse au chocolatvegan, lactose_free, gluten_free
9.90
Chocolate Mousse — vegan · laktosefrei · glutenfrei Waldbeerespiegel · hausgemachtes Himbeer-Rosmarin-Eis
uppskattning≈ 410 kcal32 g kolhydratertung 40
Elsässer Winzerkäse
11.50
Alsatian Winzer Cheese — Feigensenf · Walnuss · hausgebackenes Brot
uppskattning≈ 420 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Apfelstrudelvegan, lactose_free
8.90
Apple Strudel — vegan · laktosefrei gefüllt mit Ãpfeln · Rosinen · Gewürzen · serviert mit Vanillesauce
uppskattning≈ 480 kcal65 g kolhydratertung 41
Gemischtes Eisgluten_free
8.90
Mixed Ice Cream — glutenfrei · laktosefrei möglich · ohne Haselnusskrokant möglich Drei Kugeln zur Wahl: Vanille · Schokolade · Haselnuss · Erdbeer · Zitronensorbet · Mangosorbet · Johannisbeersorbet
uppskattning≈ 380 kcal45 g kolhydrater
Eine Kugel Eisgluten_free
3.50
Scoop of Ice Cream — glutenfrei · laktosefrei möglich · ohne Haselnusskrokant möglich
uppskattning≈ 130 kcal15 g kolhydrater
Mittagstisch
Schweinegeschnetzeltes Zürcher Art
Zürcher Geschnetzeltes — mit Champignons und Kartoffelrösti
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydrater
Rotbarsch-Blätterteigstrudel
Redfish Puff Pastry Strudel — mit Kartoffeln und Kräuterrahm
uppskattning≈ 620 kcal40 g kolhydrater
Rote-Linsen-Curryvegan
Red Lentil Curry — vegan mit buntem Gemüse und hausgebackenem Brot
uppskattning≈ 520 kcal70 g kolhydraterbalanserat 86

Stämmer den här menyn fortfarande?

82veggie
scoreuppskattning

Bra utbud av vegetariska rätter

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har en egen sektion med grillad auberginepolenta och pfifferling-bowl. Det finns även veganska alternativ som chokladmousse och äppelstrudel.

9 vegetariska och 7 veganska rätter av 27

69dia
scoreuppskattning

Kolhydratmedvetna val

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika huvudrätter. Forelle Müllerin och kalv Tafelspitz passar bra för kolhydratmedvetna.

13 diabetesvänliga · 27 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Kronenstraße 8, 72070 Tübingen
Öppettider
mån12:00–14:30
tis12:00–14:30
ons12:00–14:30
tor12:00–14:30
fre12:00–14:30
lör—
sön—
Mittagstisch von Montag bis Freitag, solange der Vorrat reicht. ausgenommen an Feiertagen
Kontakt
+4970715668980 info@weinstube-forelle.de
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), weinstube-forelle.de/de_de/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Historische Weinstube Forelle? Gör anspråk på din plats.