Bistro 't Schippersrijk
Lagendijk 3, 1911 MT Uitgeest
Stängt nu · öppnar 12:00
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 7 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 8 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Desserts
Frozen Bellini
8.50
Perzik ijs met cava
uppskattning≈ 220 kcal28 g kolhydrater
Crazy bananas
7.50
Een bodem van brownie, bananen panna cotta, gezouten karamelsaus en koffie ijs
uppskattning≈ 650 kcal68 g kolhydratertung 26
Dubai crème brulée
7.50
Dubai Crème Brûlée — Chocolade crème brulée met pistache ijs
uppskattning≈ 520 kcal38 g kolhydratertung 31
Pornstar cheesecake
9.00
Cheesecake met passievruchten gelei, bostogne crumble en champagne ijs
uppskattning≈ 580 kcal52 g kolhydratertung 26
Lychee & rabarber
8.50
Lychee & Rhubarb Dessert — Lychee schuimpjes, met gepocheerde rabarber, gekaramelliseerde pecannoten en mandarijn sorbet ijs
uppskattning≈ 380 kcal42 g kolhydrater
Sorbetvegan
8.50
Vers fruit met 2 bollen sorbet ijs en zomerse vruchten coulis
uppskattning≈ 280 kcal48 g kolhydratertung 35
Dessertplank
12.00
Dessert Platter — Een verzameling van huisgemaakte desserts!
uppskattning≈ 750 kcal70 g kolhydratertung 30
Bonbons coffee of Kiss of Fire
8.50
Handmade Bonbons — Handgemaakte bonbons
uppskattning≈ 250 kcal20 g kolhydratertung 42
Handgemaakte bonbons
1.50
Handmade Bonbons
uppskattning≈ 60 kcal6 g kolhydrater
Affogato
6.00
Vanille ijs & espresso
uppskattning≈ 180 kcal22 g kolhydrater
Affricato
11.50
Vanille ijs, espresso & Amarula
uppskattning≈ 260 kcal28 g kolhydratertung 42
Verzameling Salades
Verzameling Salades
18.50
Salad Collection — Diverse charcuterie, carpaccio’s, twee soorten notenmix, Parmezaanse kaas en zongedroogde tomaat visgerechten, Mediterraanse kaas, kroketjes, een klein soepje, kaasfondue, kaaspasteitjes, toast en broodjes
uppskattning≈ 950 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligt
Verzameling Salades tres chique
24.50
Salad Collection Tres Chic — Al het bovenstaande van de verzameling, uitgebreid met warm gerookte zalm, een vissoepje, een extra kroketje en gerookte paling van onze Jan
uppskattning≈ 1300 kcal55 g kolhydrater
Salades
Salade Tagliata
20.50
Tagliata Salad — Getrancheerde steak met rucola, balsamico dressing
uppskattning≈ 550 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Salade Bistro blue(s)vegetarian
19.50
Bistro Blue Salad — Groene salade met blauwe kaas, ingelegde perzik, Tres Chique croutons en een dressing van exotisch fruit
uppskattning≈ 480 kcal28 g kolhydrater
Salade Fruit de merpescatarian
22.50
Seafood Salad — Rijk gevuld met zalm, rivierkreeftjes en chipirones met huisgemaakte citrusdressing
uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Soepen
Pomodorisoep met een kaaskroketvegetarian
7.50
Tomato Soup with Cheese Croquette
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tom Kha Kai soep met Oosterse groenten
8.00
Tom Kha Kai Soup
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Garnalen soep met crème fraìhepescatarian
9.00
Shrimp Soup
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Soep van de dag
Soup of the Day
uppskattning≈ 200 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Carpaccio’s
Ossenhaas carpaccio
19.50
Beef Tenderloin Carpaccio — mosterdmayonaise, Sardijns brood en pitjes
uppskattning≈ 420 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Coquillekroketjes met kruidenmayonaisepescatarian
12.50
Scallop Croquettes
uppskattning≈ 310 kcal18 g kolhydrater
Warm-gerookte zalm met mierikswortelmayonaisepescatarian
16.50
Hot Smoked Salmon
uppskattning≈ 340 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Kalfsvleeskroketjes met mosterdmayonaise
12.50
Veal Croquettes
uppskattning≈ 320 kcal16 g kolhydrater
Piccalillykroketjes met truffelmayonaisevegetarian
12.50
Piccalilly Croquettes
uppskattning≈ 330 kcal18 g kolhydrater
Taleggio met perenmostarda en notencrumblevegetarian
16.50
Taleggio with Pear Mostarda
uppskattning≈ 450 kcal24 g kolhydrater
Truffel Carpaccio
21.50
Truffle Carpaccio — van ossenhaas met truffel-manchego, rucola, truffelmayonaise, getoaste focaccia en nootjes
uppskattning≈ 510 kcal28 g kolhydrater
Steak met rucola, nootjes en Parmezaanse kaas
17.50
Steak with Arugula and Parmesan
uppskattning≈ 380 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Klassiekers
Hét originele Broodje Uitgeest
16.50
Uitgeest Sandwich — met gebakken kippendij, spek en cocktailsaus
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydrater
Focaccia met Spaanse Sobrasada, rucola en limoenmayo
14.50
Sobrasada Focaccia
uppskattning≈ 520 kcal38 g kolhydrater
‘t Kombuis
17.50
The Kombuis Platter — Mini carpaccio, komkommersalade met ham, tostade ham-kaas, little gem, baconaise, tomaat, augurk en Old Heemskerk Tom kha kai soepje, twee kalfsvleeskroketjes met mosterddip, een broodje en een brioche
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater
‘t Hengelaartjepescatarian
18.50
The Hengelaartje Platter — Pulled zalm, komkommersalade met chipirones, garnalencocktailtje, mayonaise en huisgemaakte roodfruit compote garnalensoepje, een viskroketje met kruidenmayonaise, een broodje en een brioche
uppskattning≈ 720 kcal42 g kolhydrater
‘t Gangboordvegetarian
17.50
The Gangboord Platter — Gele bietencarpaccio, komkommersalade met feta, kaasfonduetje, tomatensoepje, twee vegetarische kroketjes met truffeldip, een broodje en een brioche
uppskattning≈ 780 kcal75 g kolhydrater
‘t Boegbeeldpescatarian
23.50
The Boegbeeld Platter — Gerookte paling en zalm van onze Jan en Jans Emmertje met een coquille kroket en toast met sardine boter
uppskattning≈ 610 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Bijgerechten
Garnalencocktailtjepescatarian
5.50
Shrimp Cocktail
uppskattning≈ 180 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gerookte paling (50gr.)pescatarian
10.00
Smoked Eel
uppskattning≈ 160 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
Desembroodjes (2 stuks)vegan
3.00
Sourdough Bread
uppskattning≈ 180 kcal32 g kolhydrater
Brioche toast (2 stuks)
2.00
Brioche Toast
uppskattning≈ 210 kcal24 g kolhydrater
Mini kaasfonduevegetarian
4.00
Mini Cheese Fondue
uppskattning≈ 150 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Frietjes met Zaanse mayonaisevegetarian
4.50
Fries with Mayonnaise
uppskattning≈ 450 kcal48 g kolhydrater
Dagverse oesters met citrus vinaigrettepescatarian
4.50
Oysters with Vinaigrette
uppskattning≈ 120 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
Hoofdgerechten van de grill
Bistro saté met satésaus, atjar ketimoen, kroepoek, pinda’s en crispy uitjes
25.00
Bistro Satay
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydraterbalanserat 65
Tournedos (150gr) met Café de Paris Hollandaise
30.00
Tournedos with Cafe de Paris
uppskattning≈ 650 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Rib Eye (350gr) met mango chimichurri
40.00
Rib Eye with Chimichurri
uppskattning≈ 950 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Sjaak steak (250gr) met groene pepersaus
26.50
Sjaak Steak
uppskattning≈ 600 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Yakatori: rundvleesspies met sweet chili-gembersaus
25.00
Yakatori Beef Skewer
uppskattning≈ 550 kcal20 g kolhydraterbalanserat 66
De Schippersburger
23.00
Schippersburger — van rundvlees uit eigen slagerij met ham-kaas, little gem, baconaise, tomaat, augurk en Old Heemskerk
uppskattning≈ 900 kcal55 g kolhydrater
Zalmfilet met sesam kletskop en ponzu beurre blancpescatarian
27.50
Salmon Fillet with Sesame
uppskattning≈ 580 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Gerecht van de dag
Dish of the Day — Creatie van de chef!
uppskattning≈ 600 kcal30 g kolhydraterbalanserat 73
Mini gerechtjes voor mini mensjes
Mini tomatensoep met een krokant broodjevegetarian
3.50
Mini Tomato Soup
uppskattning≈ 220 kcal25 g kolhydrater
Twee kalfskroketjes met een broodje en mayonaise
4.00
Veal croquettes
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydrater
Een kleine kids tostade met ham, kaas en ketchup
2.50
Kids toastie
uppskattning≈ 350 kcal28 g kolhydrater
Mini klassieker: 1 kroketje, mini ham-kaastostade, tomatensoepje en een broodje
6.50
Kids classic platter
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydrater
Emmertje frietjes met mayonaise
4.50
French fries
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydrater
Oesters
Dagverse oesterspescatarian
4.50
Oysters — met citrus vinaigrette
uppskattning≈ 120 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
½ dozijnpescatarian
25.00
Half dozen oysters
uppskattning≈ 300 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Dozijn oesterspescatarian
49.00
Dozen oysters
uppskattning≈ 600 kcal25 g kolhydrater
Verzameling Petits
De verzameling
18.50
Petits collection — samengesteld uit diverse koude en warme gerechten (vanaf 2 personen)
uppskattning≈ 800 kcal40 g kolhydraterbalanserat 65
Maak uw verzameling
24.50
Grand Petits collection — tres chique (vanaf 2 personen): Al het bovenstaande van de verzameling, uitgebreid met warm gerookte zalm, een vissoepje, een extra kroketje en kaasfondue, kaaspasteitjes
uppskattning≈ 1300 kcal60 g kolhydratertung 37
Klassieke voorgerechten
Dungesneden Spaanse runderham
18.50
Spanish beef ham — ‘cecina’ met straciatella en gezouten amandelen
uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Auberginevegetarian
12.00
Roasted eggplant — Geroosterd met een saus van miso-caramel en een Parmezaan-panko krokantje
uppskattning≈ 210 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Tomaatvegetarian
14.00
Tomato tartare — Tartaar van tomaat met een smokey mayonaise, blauwe kaas en croutons
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Steak Tartaar
15.50
Steak tartare — Geserveerd op bladerdeeg met truffel mayonaise, gefrituurde kappertjes en een brulé van eendenlever
uppskattning≈ 450 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
't Boegbeeld
Coquillespescatarian
17.50
Scallops — Gebakken met chips van Old Amsterdam, crème van doperwten, zeekraal en limoenmayonaise
uppskattning≈ 310 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Tonijnpescatarian
16.00
Tuna tataki — Tataki met een frisse mandarijn crème, ponzusaus en zeewierkaviaar
uppskattning≈ 240 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Hoofdgerechten
Saltimbocca originale
32.50
Saltimbocca — Zachte kalfsoester met rauwe ham, salieboter en gesmolten taleggio
uppskattning≈ 720 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Le Petit Tournedos
30.00
Tournedos Café de Paris — Tournedos (150gr) met Café de Paris Hollandaise chipirones
uppskattning≈ 580 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Tournedos
37.00
Tournedos Café de Paris — Tournedos (200gr) met Café de Paris Hollandaise
uppskattning≈ 710 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Chateau Briand (400gr)
74.00
Chateau Briand — Met rozemarijn-rodewijnsaus
uppskattning≈ 950 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Bëf Prestige (500gr)
53.00
Bëf Prestige — Een dubbele Sjaak Steak met een volle pepersaus
uppskattning≈ 1200 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Ribeye (350gr)
40.00
Ribeye — Met mango chimichurri
uppskattning≈ 820 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Yakatori
25.00
Yakatori beef skewers — Rundvleesspies gekruid met Japanse kruiden en een saus van sweet-chili en gember
uppskattning≈ 520 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Bistro saté
25.00
Varkenshaassaté met satésaus, geroosterde pinda, crispy uitjes, kroepoek en atjar ketimoen
uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterbalanserat 65
Salades en vegetarisch
‘Ode aan de chef’vegetarian
26.50
Beetroot risotto — Roze risotto met roodlof, chioggia biet en walnoten
uppskattning≈ 550 kcal58 g kolhydraterbalanserat 69
Fritattavegetarian
26.50
Mushroom frittata — Goed gevulde, huisgemaakte paddenstoelenfritatta met ratatouille
uppskattning≈ 450 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Vis uit de oven
Doradepescatarian
29.50
Met kokossaus en kaffir olie
uppskattning≈ 520 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Zalmpescatarian
27.50
Salmon — Met een sesam kletskop en een ponzu beurre blanc
uppskattning≈ 580 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Bijgerechten
Wisselende saladevegetarian
5.00
Side salad
uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Roodfruitcompotevegetarian
2.50
Red fruit compote
uppskattning≈ 150 kcal32 g kolhydratertung 35
Gepofte auberginevegetarian
7.00
Baked eggplant — met knoflook-tomatensaus en parmezaanse kaas
uppskattning≈ 210 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Groene aspergesvegetarian
5.00
Green asparagus — met crispy-chili olie
uppskattning≈ 160 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Indoor picknicken bij ’t Schippersrijk
Indoor picknicken bij ’t Schippersrijk
34.50
Indoor picnic platter — Homemade brioche broodjes met hartige twist, Carpaccio met parmezaanse kaas, mini salades met hammouse, gerookte zalm, 2 kroketjes, mini kaaspasteitjes, kleine broodjes, mini-soepje en tostades met ham & kaas, Huisgemaakte parfait, panna cotta, appeltaartje en chocolademousse
uppskattning≈ 1400 kcal85 g kolhydrater
High Tea
High Tea
31.00
Hartig: Gerookte zalm, een soepje, een kroketje, carpaccio, tostades en broodjes. Zoet: Homemade tarte tatin, handgemaakte bonbons, chocolade mousse, scones met clotted cream en huisgemaakte compote een koffiebroodje en een pastel de nata
uppskattning≈ 1800 kcal160 g kolhydratertung 21
Stämmer den här menyn fortfarande?
74dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med låga kolhydrater
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder många proteinrika huvudrätter med låg kolhydrathalt. Det finns ett brett utbud av biffar och fisk.
45 diabetesvänliga · 90 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Lagendijk 3, 1911 MT Uitgeest
- Öppettider
- mån—tis—ons12:00–21:00tor12:00–21:00fre12:00–21:00lör12:00–21:00sön12:00–21:00De keuken sluit om 21:00 uur
- Kontakt
- +32251312626 info@schippersrijk.nl
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schippersrijk.nl/