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Hemperium

Zinglerstraße 1, 89073 Ulm

Öppet nu · till 22:30

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Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Hanf-Burger®
5.40
Hemp Burger — Das Original nach hauseigener Rezeptur! Auf frisch gebackenem Hanfwecken mit Salat, Tomaten-Gurken-Zwiebelscheiben, Ketchup und Senf.
uppskattning≈ 550 kcal48 g kolhydrater
Hanf-Burger® Cheese
5.80
Hemp Cheese Burger — Das Original auf hausgemachtem Hanfwecken, verfeinert mit feinschmelzendem Gouda-Käse.
uppskattning≈ 630 kcal48 g kolhydraterbalanserat 65
Hanf-Burger® Deluxe
7.20
Hemp Deluxe Burger — Für den großen Hunger: Das Original mit Doppel-Bratling und Doppel-Käse auf unserem Hanfwecken.
uppskattning≈ 820 kcal52 g kolhydrater
Falafel-Burgervegetarian
5.90
Falafel Burger — Nach hauseigener Rezeptur mit Kichererbsen und Gewürzen auf Hanfwecken mit frischem Salat, Tomate, Gurke und Zwiebeln.
uppskattning≈ 580 kcal62 g kolhydraterbalanserat 66
Camembert-Burgervegetarian
5.90
Camembert Burger — Würziger Back-Camembert kombiniert mit fruchtigen Preiselbeeren, Sahne, frischer Gurke und Salat auf Hanfwecken.
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydrater
Beef-Burger (100% Rindfleisch)
10.50
Beef Burger — Saftiges 210-220g Rindfleischpatty, knackige Röstzwiebeln und rauchige BBQ-Sauce auf hausgemachtem Hanfwecken.
uppskattning≈ 850 kcal42 g kolhydrater
Beef-Burger Cheese
10.90
Beef Cheese Burger — Saftiges Rindfleischpatty mit geschmolzenem Käse, Röstzwiebeln und BBQ-Sauce auf hausgemachtem Hanfwecken.
uppskattning≈ 940 kcal42 g kolhydrater
Double-Beef-Burger (2x 210-220g)
15.50
Double Beef Burger — 2x 210-220g reines Rindfleisch mit extra Röstzwiebeln und BBQ-Sauce auf hausgemachtem Hanfwecken.
uppskattning≈ 1350 kcal48 g kolhydratertung 41
Sellerie-Burgervegan
8.30
Celery Burger — Vegan panierte Selleriescheibe mit pikanter Meerrettichsoße und frischem Salat auf hausgemachtem Hanfwecken.
uppskattning≈ 520 kcal58 g kolhydrater
Hanf-Kässpätzle'vegetarian
9.90
Hemp Cheese Spätzle — Hausgemachte Spätzle mit Hanfmehl, herzhaftem Käse geschmolzen, Röstzwiebeln und bunter Salatdekoration.
uppskattning≈ 780 kcal65 g kolhydrater
Hanf-Kässpätzle' „Jäger-Art“vegetarian
11.80
Hemp Cheese Spätzle Hunter Style — Mit sämiger Pilzrahmsoße, Röstzwiebeln und Salatdekoration.
uppskattning≈ 880 kcal68 g kolhydrater
Hanf-Geschnetzeltes
10.50
Hemp Sliced Meat — Mit einer Beilage nach Wahl, feiner dunkler Soße und frischer Salatdekoration.
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Hanf-Geschnetzeltes „Jäger-Art“
11.80
Hemp Sliced Meat Hunter Style — Mit einer Beilage nach Wahl, aromatischer Pilzrahmsoße und Salatdekoration.
uppskattning≈ 750 kcal48 g kolhydraterbalanserat 73
Schnitzel „Wiener-Art“
12.50
Wiener Schnitzel — Klassisch paniertes Schnitzel mit einer Beilage nach Wahl, dunkler Soße und Salatdekoration.
uppskattning≈ 720 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Schnitzel „Jäger-Art“
14.50
Hunter Schnitzel — Paniertes Schnitzel mit einer Beilage nach Wahl, herzhafter Pilzrahmsoße und Salatdekoration.
uppskattning≈ 820 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Schnitzel „Hanf-Kässpätzle“
15.50
Schnitzel with Hemp Cheese Spätzle — Paniertes Schnitzel serviert direkt auf einer Portion original Hanf-Kässpätzle mit Salatdekoration.
uppskattning≈ 1100 kcal85 g kolhydrater
Schwäbische Linsen mit Hanf-Spätzlevegetarian
10.80
Swabian Lentils with Hemp Spätzle — Echtes schwäbisches Traditionsgericht mit hausgemachten Hanf-Spätzle und Salatdekoration.
uppskattning≈ 620 kcal75 g kolhydraterbalanserat 90
Currywurst mit Pommes
10.50
Currywurst with Fries — Klassische Currywurst mit pikanter Currysoße und großen Pommes.
uppskattning≈ 950 kcal85 g kolhydrater
Pommes Fritesvegan
4.20
French Fries — Mit Ketchup oder Mayonnaise.
uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydrater
Chili-Cheese Pommesvegetarian
5.10
Chili Cheese Fries — Mit feurig-cremiger Chili-Cheese-Soße.
uppskattning≈ 680 kcal52 g kolhydratertung 42
Frittiertes Snickers mit Sahne
4.50
Fried Snickers with Cream — Der legendäre Gaumenschmaus: Im Teigmantel knusprig frittiertes Snickers mit feiner Schlagsahne.
uppskattning≈ 520 kcal48 g kolhydratertung 31
Frittiertes Snickers mit Eis und Sahne
5.80
Fried Snickers with Ice Cream — Frittiertes Snickers serviert mit cremiger Kugel Vanilleeis und Schlagsahne.
uppskattning≈ 680 kcal62 g kolhydratertung 25
MITTWOCH
Currywurst mit Pommes
8.90
Currywurst with Fries (Pork) — mit einer Wurst und kleiner Portion Pommes Schwein
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater
Vegane Currywurst mit Pommesvegan
9.90
Vegan Currywurst with Fries — mit einer kleinen Portion Pommes Vegan
uppskattning≈ 780 kcal68 g kolhydraterbalanserat 65
DONNERSTAG
Hanf-Burger® mit Pommesvegan
7.90
Hemp Burger with Fries — das Original auf hausgemachtem Hanfwecken Vegan
uppskattning≈ 720 kcal62 g kolhydraterbalanserat 66
Hanf-Burger® Cheese mit Pommesvegetarian
8.20
Hemp Cheese Burger with Fries — mit Gouda überbacken Veggie
uppskattning≈ 810 kcal60 g kolhydraterbalanserat 68
Hanf-Burger® Deluxe mit Pommesvegetarian
9.40
Hemp Deluxe Burger with Fries — Doppel-Bratling & Doppel-Käse Veggie
uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydrater
FREITAG
Sellerie-Burger mit Pommesvegan
9.90
Celery Burger with Fries — vegan panierte Selleriescheibe & Meerrettichsoße Vegan
uppskattning≈ 750 kcal68 g kolhydraterbalanserat 66
SAMSTAG
Linsen mit Hanf-Spätzlevegan
9.90
Lentils with Hemp Spätzle — mit Salatdekoration Vegan (große Portion)
uppskattning≈ 620 kcal75 g kolhydraterbalanserat 90
Linsen mit Hanf-Spätzle & Saitenwürste
12.80
Lentils with Hemp Spätzle and Sausage — große Portion mit Salatdekoration Schwein
uppskattning≈ 880 kcal78 g kolhydraterbalanserat 79
Linsen mit Hanf-Spätzle & Vegane Saitanwürstevegan
11.80
Lentils with Hemp Spätzle and Vegan Sausage — Vegan
uppskattning≈ 810 kcal82 g kolhydraterbalanserat 88

Stämmer den här menyn fortfarande?

98veggie
scoreuppskattning

Brett utbud av vegetariska burgare

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Här finns Falafel-Burger och Camembert-Burger. De serverar även Hanf-Kässpätzle och linser med Hanf-Spätzle.

15 vegetariska och 7 veganska rätter av 31

30dia
scoreuppskattning

Begränsade alternativ med låga kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn fokuserar på burgare och friterat. Det finns några köttbaserade huvudrätter med lägre kolhydrathalt.

3 diabetesvänliga · 31 rätter

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Praktiskt

Adress
Zinglerstraße 1, 89073 Ulm
Öppettider
mån—
tis17:00–22:30
ons17:00–22:30
tor17:00–22:30
fre17:00–22:30
lör17:00–22:30
sön—
Küche 17:30 – 22:30 Uhr
Kontakt
+4973130200 info@hemperium.de
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hemperium.de/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

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