tillbaka till sök

Gerberhaus Ulm

Weinhofberg 9, 89073 Ulm

Öppet nu · till 14:30

€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 15 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 15 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Mittags-Wochen-Karte
Schweinefiletgeschnetzeltes
17.80
sliced pork fillet with mushrooms and rösti — mit Champignons und Rösti
uppskattning≈ 720 kcal45 g kolhydrater
Entrecote
23.80
entrecôte with herb butter and baguette — mit Kräuterbutter, Blattsalate und Baguette
uppskattning≈ 850 kcal40 g kolhydrater
Tagliatelle in Rahmsauce
16.80
tagliatelle with smoked salmon in cream sauce — Mit Räucherlachs
uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydrater
Suppen
Rinderkraftbrühe
7.80
beef broth with liver spätzle — mit Leberspätzle und frischem Schnittlauch (1, 3, 9)
uppskattning≈ 280 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Tomatencremesuppe
8.80
tomato cream soup with mozzarella — mit Mozzarella und Basilikum (7)
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Salate
Vorspeisen Salat der Saison
7.80
seasonal starter salad — (1, 9, 10, 12)
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Großer Salatteller
18.50
large salad with grilled chicken and mushrooms — mit Hähnchenbruststreifen vom Grill und Champignons (1, 9, 10, 12)
uppskattning≈ 520 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Großer Salatteller
19.80
large salad with grilled vegetables and feta — mit Grillgemüse und Feta (1, 7, 9, 10, 12)
uppskattning≈ 580 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
Großer Salatteller
19.50
large salad with beef strips — mit Rinderstreifen (1, 9, 10, 12)
uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Vorspeisen
Ziegenkäse im Speckmantel
13.80
goat cheese wrapped in bacon with onion chutney — auf rotem Zwiebelchutney (7, 10, 12)
uppskattning≈ 420 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Burrata
14.80
burrata with arugula and cherry tomatoes — auf würzigem Rucola an lauwarmen Cherrytomaten mit Balsamico-Lack (7)
uppskattning≈ 450 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Schwäbisches
Kässpätzle mit Bergkäse
17.50
Kässpätzle with mountain cheese and onions — geschmelzten Zwiebeln und Blattsalat (1, 3, 7, 9, 10, 12)
uppskattning≈ 880 kcal65 g kolhydrater
Manufaktur-Maultaschen
17.20
Maultaschen with mushroom onion ragout — mit Champignon-Zwiebel-Ragout und Bergkäse (1, 3, 7, 9)
uppskattning≈ 650 kcal50 g kolhydrater
Linsen mit Spätzle
16.80
lentils with spätzle and sausage — Saitenwürstle und gegrilltem Speck (1, 3, 7, 9, 10, 12)
uppskattning≈ 780 kcal55 g kolhydraterbalanserat 77
Original Schwäbischer Zwiebelrostbraten
32.80
Swabian onion roast beef with spätzle — mit Spätzle und Schmelzzwiebeln (1, 3, 9)
uppskattning≈ 820 kcal48 g kolhydrater
Fleisch
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
31.80
Wiener Schnitzel with fries — mit Steakhouse Pommes und Wildpreiselbeeren (1, 3, 12)
uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydrater
Maishendlbrust
26.80
chicken breast with curry coconut sauce and rice — auf würziger Curry-Kokos-Sauce und Basmati-Reis (8)
uppskattning≈ 620 kcal58 g kolhydraterbalanserat 73
Kalbsleber
28.90
calf liver with apple and potatoes — mit Apfelspalten, an Calvados-Sauce und Bratkartoffeln (1)
uppskattning≈ 710 kcal42 g kolhydraterbalanserat 65
Empfehlungen
„Gerberteller“
29.80
Gerberteller mixed platter — Medaillons vom argentinischen Rind und Kärtner Maishendl auf Kässpätzle mit Maultasche und frischem Marktgemüse (1, 3, 7, 9)
uppskattning≈ 980 kcal60 g kolhydrater
Frische Pfifferlinge
27.80
fresh chanterelles with herb pancakes — mit Kräuterflädle und kleinem Salat (1, 7, 9, 10, 12)
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Bachforelle vom Grillpescatarian
31.80
grilled brown trout with vegetables — auf Gemüsestreifen und Rosmarinkartoffeln (4, 7, 8)
uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Dessert
Kaiserschmarrn
9.80
Kaiserschmarrn with almonds and vanilla ice cream — mit Cognac flambiert, Mandeln und cremigem Vanilleeis (1, 3, 7, 8)
uppskattning≈ 850 kcal85 g kolhydratertung 22
fruchtige Waldbeergrütze
9.50
wild berry compote with vanilla ice cream — mit Vanilleeis
uppskattning≈ 320 kcal42 g kolhydrater
Vanille-Panna-Cotta
9.50
vanilla panna cotta with fresh fruits — mit frischen Früchten (7)
uppskattning≈ 380 kcal28 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

10veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har Kässpätzle, tomatsopa och stor sallad med grillade grönsaker och fetaost. De flesta rätter innehåller kött.

0 vegetariska och 0 veganska rätter av 24

71dia
scoreuppskattning

Alternativ med färre kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika sallader och grillad fisk. Grillad öring (Bachforelle) innehåller cirka 35 g kolhydrater.

10 diabetesvänliga · 24 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Weinhofberg 9, 89073 Ulm
Öppettider
mån11:30–14:30, 17:30–23:00
tis11:30–14:30, 17:30–23:00
ons11:30–14:30, 17:30–23:00
tor11:30–14:30, 17:30–23:00
fre11:30–14:30, 17:30–23:00
lör11:30–14:30, 17:30–23:00
sön11:30–14:30, 17:30–23:00
Kontakt
+07311755771 kontakt@gerberhaus.de
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gerberhaus.de/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %

Äger du Gerberhaus Ulm? Gör anspråk på din plats.