tillbaka till sök

Restaurant Schwarze Henne

Baurengasse 13, 89073 Ulm

Stängt nu · öppnar 17:30

Italian€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Antipasti – Vorspeisen
Bruschetta Classica 4 Stücvegetarian
7.00
Bruschetta Classica — knuspriges Knoblauch Brot mit frischen Tomaten, Basilikum, Knoblauch und Olivenöl
uppskattning≈ 420 kcal48 g kolhydrater
Bruschetta Miste 4 Stüc
9.00
Bruschetta Miste — verschiedene Variationen an Bruschetta
uppskattning≈ 480 kcal50 g kolhydrater
Caprese di bufalavegetarian
14.50
Büffelmozzarella mit frischen Tomaten, Basilikum und Olivenöl
uppskattning≈ 380 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Vitello Tonnato
16.50
hauchdünn, tranchiertes Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapern
uppskattning≈ 320 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Parmiggiana di melenzanevegetarian
15.50
Italienischer Auberginenauflauf mit Mozzarella und Basilikum überbacken
uppskattning≈ 450 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Carpaccio Classico
17.00
Hauchdünn tranchiertes Rinderroastbeef mit Rucola und Parmesanraspeln
uppskattning≈ 280 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Insalate - Salate
Insalata Mistavegetarian
6.50
Mixed Salad — gemischter Salat
uppskattning≈ 150 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Insalata di Pomodorovegan, vegetarian
6.50
Tomato Salad — Frische Tomaten, Zwiebeln und Oregano
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Insalata di Rucolavegetarian
7.50
Rocket Salad — Frischer Rucolasalat mit geraspeltem Parmesan und Cocktailtomaten
uppskattning≈ 220 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Insalata Verduravegetarian
15.50
Vegetable Salad — Großer, gemischter Salatteller mit gegrilltem Gemüsse
uppskattning≈ 350 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Insalata Nizzapescatarian
16.50
Niçoise Salad — Großer, bunter Salatteller mit Thunfisch, Oliven und Ei
uppskattning≈ 480 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Insalata alla Chef
17.50
Chef's Salad — Großer, bunter Salatteller mit gegrillten Rinderstreifen, Mozzarella, Oliven und Artischocken
uppskattning≈ 550 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Pasta - Nudelgerichte
Spaghetti Aglio, Olio Peperoncinovegan, vegetarian
11.50
Spaghetti Aglio e Olio — Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino
uppskattning≈ 620 kcal75 g kolhydrater
Penne all'arrabbiatavegan, vegetarian
12.00
Penne mit Tomatensoße, Petersilie, Knoblauch, scharf
uppskattning≈ 580 kcal72 g kolhydraterbalanserat 73
Tortellini alla Panna e Prosciutto
14.50
Tortellini with Ham and Cream — Gefüllte Tortellini in Schinken Sahnesoße
uppskattning≈ 750 kcal55 g kolhydrater
Tagliatelle Bolognese
14.90
Tagliatelle in Tomaten Rindhackfleischsoße
uppskattning≈ 680 kcal65 g kolhydraterbalanserat 71
Rigatoni al Forno
16.00
Rigatoni mit Erbsen und Mozzarella in Bolognesesoße überbacken
uppskattning≈ 780 kcal70 g kolhydraterbalanserat 75
Gnocchi alla Sorrentinavegetarian
15.00
Kartoffel Klößchen mit Mozzarella, Basilikum, Tomatensoße überbacken
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydrater
Spaghetti Carbonara
16.90
Spaghetti mit Pancetta, Eigelb, Parmesan und Pfeffer
uppskattning≈ 720 kcal62 g kolhydrater
Tagliatelle al Salmonepescatarian
16.90
Tagliatelle mit frischem Lachs, Cocktailtomaten in Weißweinsoße
uppskattning≈ 640 kcal58 g kolhydraterbalanserat 67
Tagliatelle al Gamberopescatarian
17.50
Tagliatelle mit Garnelen, Cocktailtomaten in Weißweinsoße
uppskattning≈ 720 kcal78 g kolhydraterbalanserat 73
Pinsa Romana / Speisen wie die alten Römer
Pinsa Panevegetarian
6.50
Pinsa Bread — Pinsa Brot rot oder weiß
uppskattning≈ 450 kcal65 g kolhydrater
Pinsa Margeritavegetarian
9.00
Pinsa Margherita — mit Mozzarella und Tomatensoße
uppskattning≈ 680 kcal72 g kolhydraterbalanserat 69
Pinsa Roma
10.50
mit Mozzarella, Vorderschinken und Champignons
uppskattning≈ 780 kcal75 g kolhydraterbalanserat 70
Pinsa Speziale
11.50
Pinsa Speciale — mit Mozzarella, Champignons, Vorderschinken und Salami
uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydraterbalanserat 67
Pinsa Tonno & Cipollapescatarian
14.50
Pinsa Tonno e Cipolla — mit Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln
uppskattning≈ 760 kcal74 g kolhydraterbalanserat 73
Pinsa Contadinavegetarian
14.50
mit Mozzarella, mit saisonalem gegrilltem Gemüsse
uppskattning≈ 650 kcal72 g kolhydraterbalanserat 67
Pinsa Quattro Formaggivegetarian
14.50
mit vier Käsesorten
uppskattning≈ 920 kcal70 g kolhydrater
Pinsa Capricciosa
15.00
mit Mozzarella, Vorderschinken, Champignons, Artischocken, Oliven, Kapern und Peperoni
uppskattning≈ 810 kcal76 g kolhydraterbalanserat 69
Pinsa Tirolese
15.50
mit Mozzarella Kirschtomaten, Speck, Champignons und Gorgonzola
uppskattning≈ 880 kcal74 g kolhydrater
Pinsa Pleusvegetarian
15.50
mit Mozzarella frischen Austernpilzen, Parmesan, Knoblauch und Petersilie
uppskattning≈ 740 kcal72 g kolhydraterbalanserat 71
Pinsa Calabrese
15.50
mit Mozzarella, Gorgonzola, scharfe Salami und Pepperoni
uppskattning≈ 890 kcal72 g kolhydrater
Pinsa Marinarapescatarian
15.00
mit Mozzarella, Kapern, Oliven, Sardelle
uppskattning≈ 720 kcal72 g kolhydraterbalanserat 71
Pinsa Hawaii
50.00
mit Ananas
uppskattning≈ 780 kcal82 g kolhydraterbalanserat 72
Pinsa Gourmet
Pinsa Buffalina weißvegetarian
16.00
Pinsa Buffalina — mit Büffelmozzarella, Rucola und Cocktail Tomaten
uppskattning≈ 680 kcal72 g kolhydraterbalanserat 71
Pinsa Parma
16.50
mit Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und geraspeltem Parmesan
uppskattning≈ 750 kcal72 g kolhydraterbalanserat 71
Pinsa alla Chef
17.00
mit Salsiccia, Champignons, Büffelmozzarella und Trülffelöl
uppskattning≈ 860 kcal72 g kolhydrater
Pinsa Tonnata
17.00
mit hauchdünn, tranchiertes Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapern
uppskattning≈ 720 kcal72 g kolhydraterbalanserat 73
Pinsa Porcinivegetarian
17.00
mit Steinpilze, Büffelmozzarella und Kirschtomaten
uppskattning≈ 710 kcal72 g kolhydraterbalanserat 71
Carne di vitello / Fleisch vom Kalb
Scaloppina al vino bianco
28.90
Scaloppine in White Wine — Kalbsrückenmedaillon in Weißwein Soße dazu Kartoffel und Gemüsse
uppskattning≈ 620 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Scaloppina al limone
28.90
Scaloppine al Limone — Kalbsrückenmedaillon in Zitronensoße dazu Kartoffel und Gemüsse
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Scaloppina al gorgonzola
28.90
Scaloppine Gorgonzola — Kalbsrückenmedaillon in Gorgonzola Soße dazu Bandnudel
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
Scaloppina all’ arrabbiata
28.90
Scaloppine all'arrabbiata — Kalbsrückenmedaillon in pikante Tomatensoße dazu Bandnudel
uppskattning≈ 720 kcal60 g kolhydraterbalanserat 71
Carne di manzo / Fleisch vom Rind
Bisteca alla grigilia
29.50
Grilled Steak — Argentinisches Rindersteak gegrillt mit Rosmarinkartoffel und Gemüsse
uppskattning≈ 780 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Tagliata di manzo
29.50
Argentinisches Rindersteak tranchiert mit Rucola, Kirschtomaten und Parmesan
uppskattning≈ 620 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Pesce / Fisch
Fisch des Tages nach Empfehlung des Küchenchefspescatarian
Fish of the Day
uppskattning≈ 600 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Extra Beilagen
kleiner Beilagen Salatvegetarian
4.00
Side Salad
uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Gemüssevegan, vegetarian
4.00
Vegetables
uppskattning≈ 80 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Pastavegetarian
3.50
Pasta Side
uppskattning≈ 220 kcal40 g kolhydrater
Kartoffelnvegan, vegetarian
3.50
Potatoes
uppskattning≈ 180 kcal30 g kolhydrater
Dolci / Dessert
Panna Cotta
6.50
uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydratertung 42
Tiramisu
6.50
uppskattning≈ 500 kcal40 g kolhydratertung 29
Creme Brulée
7.90
Crème Brûlée
uppskattning≈ 400 kcal25 g kolhydratertung 40
Tartufo al Limoncello
7.90
Limoncello Truffle
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 31

Stämmer den här menyn fortfarande?

81veggie
scoreuppskattning

Italiensk mat med vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har Gnocchi alla Sorrentina och Parmiggiana di melenzane. Veganska alternativ är Spaghetti Aglio, Olio Peperoncino och Insalata di Pomodoro.

21 vegetariska och 5 veganska rätter av 54

69dia
scoreuppskattning

Italienska val med lågt glykemiskt index

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder flera proteinrika huvudrätter som biff och kalv. Salladerna och antipastin är lämpliga för diabetiker.

17 diabetesvänliga · 54 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Baurengasse 13, 89073 Ulm
Öppettider
mån17:30–22:00
tis17:30–22:00
ons17:30–22:00
tor11:30–14:00, 17:30–22:00
fre11:30–14:00, 17:30–22:00
lör17:30–22:00
sönstängt
Urlaubspause vom 18.09. bis 19.09.2026
Kontakt
+4973198095044 info@schwarze-henne-ulm.de
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schwarze-henne-ulm.de/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %

Äger du Restaurant Schwarze Henne? Gör anspråk på din plats.