Buurten in de Fabriek

Kanaalweg 91, 3533 HH Utrecht

Stängt nu · öppnar 10:00

café€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 10 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

ONTBIJT

Croissant met jam en boter

3.95

Croissant with jam and butter

uppskattning≈ 420 kcal38 g kolhydrater

Yoghurt bowl met granola en fruit

7.50

Yoghurt bowl with granola and fruit

uppskattning≈ 450 kcal48 g kolhydraterbalanserat 69

BORREL BITES

Rustieke broodbol met dip

6.50

Rustic bread roll with dip

uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater

Olijvenvegan

4.50

Olives

uppskattning≈ 150 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Nootjesvegan

4.50

Nuts

uppskattning≈ 180 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Oude brokkelkaas | mosterdvegetarian

8.50

Old crumbly cheese with mustard

uppskattning≈ 220 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt

Ossenworst | mosterd

8.50

Beef sausage with mustard

uppskattning≈ 280 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt

Oesters van het seizoenpescatarian

4.00

Seasonal oysters — per stuk of half dozijn

uppskattning≈ 70 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75

Bitterballen

6.75

6 of 8 stuks

uppskattning≈ 540 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Vegan bitterballenvegan

7.25

6 of 8 stuks

uppskattning≈ 480 kcal36 g kolhydraterdiabetesvänligt

Kaastengelsvegetarian

8.00

Cheese straws — 6 of 8 stuks

uppskattning≈ 420 kcal30 g kolhydrater

Vega loempia’svegetarian

7.25

Vegetarian spring rolls — 8 stuks

uppskattning≈ 480 kcal44 g kolhydrater

Onion ringsvegan

6.75

6 stuks

uppskattning≈ 360 kcal32 g kolhydrater

Frikandelletjes speciaal

7.50

Mini frikandellen special — 8 stuks

uppskattning≈ 520 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt

Crispy fried chicken

9.50

spicy mayo | 6 stuks

uppskattning≈ 480 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt

Butterfly shrimpspescatarian

7.25

6 stuks

uppskattning≈ 380 kcal28 g kolhydrater

Borrelgarnituur gemengd

13.50

Mixed snack platter — 12 stuks

uppskattning≈ 850 kcal50 g kolhydrater

Borrelgarnituur vegetarischvegetarian

14.00

Vegetarian snack platter — 12 stuks

uppskattning≈ 780 kcal60 g kolhydraterbalanserat 71

Nacho’s cheddarvegetarian

10.50

Cheddar nachos — jalapeño | guacamole | sour cream

uppskattning≈ 650 kcal62 g kolhydraterbalanserat 66

Loaded nacho’s

13.50

Loaded nachos with pulled chicken — pulled chicken | cheddar | jalapeño | guacamole | sour cream

uppskattning≈ 820 kcal65 g kolhydrater

Loaded fries ‘truffel’vegetarian

7.75

Truffle loaded fries — parmezaan | truffelmayonaise

uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydrater

Loaded fries ‘sriracha’

8.50

Sriracha loaded fries with pulled chicken — pulled chicken | srirachamayonaise

uppskattning≈ 780 kcal58 g kolhydrater

Borrelplank

21.50

Snack board — een plank vol lekkers en voor ieder wat wils

uppskattning≈ 1200 kcal80 g kolhydrater

VOOR DE KLEINTJES

Schatkistje

4.50

Treasure chest (kids)

uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydrater

Raketje

2.25

Rocket (kids)

uppskattning≈ 150 kcal15 g kolhydrater

Domtoren ijsje | banaan-aardbeivegetarian

2.75

Dom Tower ice cream

uppskattning≈ 180 kcal25 g kolhydrater

Ben & Jerry’s Cookie Doughvegetarian

4.75

uppskattning≈ 280 kcal30 g kolhydratertung 42

SWEETS

Appeltaart met slagroomvegetarian

5.50

Apple pie with whipped cream

uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydratertung 34

Buurten’s famous cheesecakevegetarian

5.75

Cheesecake

uppskattning≈ 480 kcal40 g kolhydratertung 30

Wisselend vegan taartjevegan

5.50

Vegan cake

uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydratertung 35

Bonbons van KrisKringlevegetarian

6.25

Bonbons — 5 stuks

uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydratertung 42

BROOD

OOSTERSE RUNDERCARPACCIO

14.50

Oriental beef carpaccio — zuurdesembrood | wakame | wasabi crunch | furikake | sesam-chilidressing

uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

CAESAR WRAP

14.50

uppskattning≈ 620 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

BROODJE KROKET

9.50

Croquette sandwich — 2 rundvlees of vegan kroketten | 2 zuurdesem boterhammen

uppskattning≈ 680 kcal50 g kolhydrater

PHILLY CHEESE STEAK

15.75

brioche | steak | provolone | gekarameliseerde ui

uppskattning≈ 750 kcal48 g kolhydrater

TONIJNSALADEpescatarian

10.50

Tuna salad sandwich — zuurdesembrood | tonijn | kappertjes | ei |

uppskattning≈ 480 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

GROENTETUINTJEvegan

12.50

Vegetable garden toast — zuurdesemtoast | geroosterde groenten | olijven | hummus | tomatentapenade

uppskattning≈ 420 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75

SOEP

TOMATENSOEPvegetarian

7.50

Tomato soup — met een broodje

uppskattning≈ 350 kcal45 g kolhydraterbalanserat 69

SOEP VAN DE .D00AG

Soup of the day — dagelijks wisselend | met een broodje

uppskattning≈ 380 kcal42 g kolhydraterbalanserat 76

brood

bUUrTEN CroQUE

10.50

Croque Monsieur — casinobrood | ham | kaas | emmentaler | bechamelsaus

uppskattning≈ 620 kcal40 g kolhydrater

SMASHEd AVoCAdo & EGGvegetarian

13.00

Smashed avocado and egg — brioche | gepocheerd ei | avocado | hollandaisesaus

uppskattning≈ 680 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

CLUb bUUrTEN

14.50

uppskattning≈ 720 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

rUNdErCArPACCIo

14.50

Beef carpaccio — zuurdesem | kappertjes | knapperige tuinbonen | parmezaan | truffelmayonaise

uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

GArNAAL roYALEpescatarian

15.50

Royal shrimp croquette — brioche | garnalenkroket van holtkamp | casinobrood | salade van noorse garnalen

uppskattning≈ 780 kcal55 g kolhydrater

12-UUrTJEpescatarian

16.50

12-hour lunch combo — soep | tonijnsalade | kroket

uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater

VEGAN 12-UUrTJEvegan

16.50

Vegan 12-hour lunch combo — soep | “groentetuintje” | vegan kroket

uppskattning≈ 720 kcal75 g kolhydraterbalanserat 66

broodJE KroKET rund/vegan

9.50

Beef or vegan croquette sandwich — 2 rundvlees of vegan kroketten | 2 zuurdesem boterhammen

uppskattning≈ 620 kcal48 g kolhydraterbalanserat 69

bUUrTEN SMASH bUrGEr

19.50

uppskattning≈ 1100 kcal85 g kolhydrater

EGGS

FRITTATAvegetarian

13.50

zuurdesemtoast | aardappel | courgette | paprika | parmezaan

uppskattning≈ 520 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

GEbAKKEN EIErEN

10.00

Fried eggs — zuurdesembrood | ham/kaas/spek of een combinatie hiervan

uppskattning≈ 580 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

SALAdES

SALAdE NIÇoISE

18.50

uppskattning≈ 580 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83

GEITENKAASvegetarian

13.50

goat cheese salad — zuurdesemtoast | walnoten | aardbeienchutney

uppskattning≈ 510 kcal38 g kolhydraterbalanserat 69

S A L A D E B U R R T A Avegetarian

17.50

burrata salad — gegrilde perzik | tomaten | geroosterde pistache | citroen-basilicumdressing

uppskattning≈ 540 kcal28 g kolhydraterbalanserat 66

SWEETS

boNboNS VAN KrIS KrINGLE | 5 STUKS

6.25

Kris Kringle bonbons

uppskattning≈ 280 kcal22 g kolhydratertung 42

LuncH

ÉÉN/TWEE BOTERHAMMEN

3.75

sandwiches — met nutella, pindakaas, jam of hagelslag

uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater

DAGSOEP

4.75

soup of the day — met soepstengel

uppskattning≈ 250 kcal30 g kolhydraterbalanserat 67

KINDERTOSTI

5.50

kids grilled cheese — ham-kaas of alleen kaas

uppskattning≈ 420 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligt

BROODJE KNAKWORST

4.75

knackworst sandwich

uppskattning≈ 310 kcal28 g kolhydrater

PANNENKOEKvegetarian

7.75

pancake

uppskattning≈ 480 kcal65 g kolhydrater

BROODJE KROKET*

6.50

croquette sandwich

uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydrater

SPAGHETTI BOLOGNESE

8.50

liever vegan? +1.00

uppskattning≈ 650 kcal75 g kolhydraterbalanserat 77

diner

3-GANGEN SMULMENU

14.50

3-course kids menu — diner mee met de volwassenen aan tafel!

uppskattning≈ 800 kcal90 g kolhydraterbalanserat 67

KROKANTE KIP/KROKET*

11.50

crispy chicken and fries — komkommer | tomaat | frietjes | appelmoes

uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydraterbalanserat 65

KNAKWORSTEN

7.75

sausages and fries — komkommer | tomaat | frietjes | appelmoes

uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydrater

ZALMMOOTJEpescatarian

12.50

salmon fillet and fries — komkommer | tomaat | frietjes | appelmoes

uppskattning≈ 720 kcal55 g kolhydraterbalanserat 65

BUURTENBURGER*

10.50

kids burger and fries — kaas | tomaat | sla | frietjes | appelmoes

uppskattning≈ 820 kcal65 g kolhydrater

POFFERTJESvegetarian

5.75

uppskattning≈ 500 kcal60 g kolhydratertung 41

TOeTJeS

IJSJE OP STOKJE

2.50

ice cream bar

uppskattning≈ 250 kcal28 g kolhydrater

Rundercarpaccio (alleen bij fabriek, gaard, bieb)

beef carpaccio — zuurdesembrood | kappertjes | knapperige tuinbonen | parmezaan | truffelmayonaise

uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Oosterse rundercarpaccio (alleen bij oost)

oriental beef carpaccio — zuurdesembrood | wakame | wasabi crunch | furikake | sesam-chilidressing

uppskattning≈ 420 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Lunchgerecht van de week

lunch special of the week — Iedere week iets verrassends buiten de kaart om

uppskattning≈ 600 kcal50 g kolhydraterbalanserat 73

GROEPSDINER BUURTEN MET SMAAK - VOORGERECHT

OOSTERSE CARPACCIO

oriental carpaccio — wakame | wasabi crunch | furikake | sesam-chilidressing

uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

BRIOCHE RIVIERKREEFT

crayfish brioche — citroenmayonaise | bieslook

uppskattning≈ 400 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt

AVOCADO PANNA COTTAvegan, vegetarian

vegan roomkaas | olijven | citroen

uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

GROEPSDINER BUURTEN MET SMAAK - HOOFDGERECHT

3-GANGEN

42.50

3-course meal

uppskattning≈ 1200 kcal110 g kolhydrater

STEAK FRITES

flat iron steak | frites | geroosterde groenten | chimichurri

uppskattning≈ 850 kcal50 g kolhydraterbalanserat 69

VANGST VAN DE DAGpescatarian

catch of the day — iedere keer wat anders

uppskattning≈ 650 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

GROEPSDINER BUURTEN MET SMAAK - DESSERT

KEUZE VAN DE CHEFvegan, vegetarian

chef's dessert — vegetarisch/vegan

uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydratertung 40

GROEPSDINER BUURTEN ZONDER FRATSEN - HOOFDGERECHT

BUURTEN ORIGINAL BURGER rund/vegan

uppskattning≈ 1100 kcal85 g kolhydrater

KIPSATÉ

uppskattning≈ 950 kcal80 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

77veggie
scoreuppskattning

Bra utbud av vegetariska rätter

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn innehåller Vegan 12-UUrTJE och Groentetuintje med hummus. Det finns även veganska bitterballen och burratasallad.

28 vegetariska och 9 veganska rätter av 84

71dia
scoreuppskattning

Proteinrika och bra alternativ

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera alternativ med låga kolhydrater, som Rundercarpaccio (25g) och Salade Niçoise (32g). De flesta huvudrätter serveras med pommes frites eller bröd.

26 diabetesvänliga · 84 rätter

Recensioner

Recensera

Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress: Kanaalweg 91, 3533 HH Utrecht
Öppettider: mån10:00–23:00
tis10:00–23:00
ons10:00–23:00
tor10:00–23:00
fre10:00–23:00
lör10:00–23:00
sön11:00–23:00
25-12-2026: Gesloten. 26-12-2026: Gesloten. 31-12-2026: 10:00 - 17:00. 01-01-2027: 11:00 - 23:00
Kontakt: +31308778116 fabriek@kombuurten.nl
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kombuurten.nl/buurten-in-de-fabriek/
Post: fullständighet 83 %, tillförlitlighet 85 %

Äger du Buurten in de Fabriek? Gör anspråk på din plats.