Terroirs À Uzès
Place aux Herbes 5, 30700 UZES
Öppet nu · till 22:30
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Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
LES TARTINES GRILLÉES
LA CABREvegetarian
12.50
Goat Cheese Toast — pélardon chaud, huile d’olive, herbes de Provence
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydrater
LA MÉDITERRANÉENNEvegetarian
12.50
Mediterranean Toast — compotée de tomates séchées, mozzarella, origan
uppskattning≈ 310 kcal24 g kolhydrater
LA NÎMOISE
14.50
Nîmoise Toast — tapenade noire des « Ateliers du Moulin », brandade de morue de « Azaïs & Polito », chorizo de porc, olives
uppskattning≈ 410 kcal25 g kolhydrater
LA PISSALADIÈRE
14.20
Pissaladière Toast — oignons confits, olives, « pissala » maison (puré anchois + câpres, huile d’olive), anchois
uppskattning≈ 360 kcal28 g kolhydrater
LA SUÉDOISE
16.20
Swedish Toast — saumon fumé, oignons confits, crème fraìhe, ciboulette
uppskattning≈ 380 kcal26 g kolhydrater
LA NORVÉGIENNE
17.00
Norwegian Toast — crème ciboulette, fondue de poireaux, pélardon, saumon, miel à la truffe
uppskattning≈ 450 kcal28 g kolhydrater
LA SAVOYARDE
14.20
Savoyard Toast — crème ciboulette, fondue de poireaux, fromage à raclette, jambon cru
uppskattning≈ 430 kcal26 g kolhydrater
LA PAYSANNE
15.20
Peasant Toast — crème ciboulette, fondue de poireaux, pélardon, magret de canard fumé
uppskattning≈ 440 kcal26 g kolhydrater
LA TERROIRS
14.00
Terroirs Toast — tapenade noire des « Ateliers du Moulin », pélardon, jambon cru
uppskattning≈ 410 kcal24 g kolhydrater
Supplément de garniture
2.50
Side Garnish — (salade, soupe ou pomme de terre au four)
uppskattning≈ 120 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
SUPPLÉMENT TRUFFE
10.00
Truffle Supplement — (mélanosporum) selon arrivage
uppskattning≈ 45 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
TAPAS
BISCUIT D’ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE
8.30
Escargots à la Bourguignonne — (par 6) (Escargots de la Vaunage)
uppskattning≈ 220 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
FOIE GRAS
8.50
au pain d’épices et ses toasts
uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydrater
TAPAS DE CHARCUTERIE
8.20
Charcuterie Tapas — saucisse sèche, terrine, jambon cru
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
TRIO DE TAPASvegetarian
6.50
Trio of Tapas — ratatouille, cœurs d’artichauts, tapenade noire des « Ateliers du moulin »
uppskattning≈ 210 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
TAPAS DE RATATOUILLEvegan, vegetarian
5.90
Ratatouille Tapas
uppskattning≈ 120 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
CŞURS D’ARTICHAUTSvegan, vegetarian
6.50
Artichoke Hearts — au basilic
uppskattning≈ 140 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
SOUPE DU JOUR
5.00
Soup of the Day
uppskattning≈ 150 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
DUO DE SAUCISSE SÈCHE ET CHORIZO
8.20
Sausage and Chorizo Duo
uppskattning≈ 280 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
SARDINES MARINÉES AU VINAIGRE ET BASILICpescatarian
6.50
Marinated Sardines
uppskattning≈ 180 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
BRANDADE DE MORUEpescatarian
7.00
Cod Brandade — «Azaïs & Polito» servie chaude et ses toasts
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydrater
FILETS D’ANCHOISpescatarian
7.00
Anchovy Fillets — à l’huile « Maison Roques » de Collioure
uppskattning≈ 180 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
PÉLARDONvegetarian
6.50
Pélardon Goat Cheese — « de Madame Guet » Fromage de chèvre à l’huile d’olive & aux Herbes de Provence
uppskattning≈ 210 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
TRIO DE LA MERpescatarian
7.00
Seafood Trio — anchois, sardine basilic, brandade
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
LES ASSIETTES GOURMANDES
PLAT DU JOUR
17.00
Dish of the Day
uppskattning≈ 650 kcal50 g kolhydraterbalanserat 73
TRAVERS DE PORC
17.00
Pork Ribs — sauce barbecue maison accompagné de salade et pomme de terre au four
uppskattning≈ 780 kcal45 g kolhydraterbalanserat 72
PLANCHE CÉVENOLE
16.70
Cévenole Platter — jambon cru, saucisse sèche, terrine « de chez Martinelli », pélaron, salade, fruits de saison, et au choix pomme de terre au four ou soupe
uppskattning≈ 850 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
FARADELLE
15.00
Faradelle Plate — pélarondchaud, jambon cru, ratatouille, salade, et au choix pomme de terre au four ou soupe
uppskattning≈ 720 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
LA GARRIGUEvegetarian
14.20
La Garrigue Plate — cœurs d’artichauts, tapenade noire, demi pélaron de Mme Gueit, olives, salade et au choix pomme de terre au four ou soupe
uppskattning≈ 680 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
QUICHE DU JOURvegetarian
14.50
Quiche of the Day — salade et au choix pomme de terre au four ou soupe
uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydraterbalanserat 65
SOUPE DU JOURvegetarian
10.00
Soup of the Day with Cheese Toast — et ses toasts de fromage
uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydrater
FOIE GRAS AU PAIN D’ÉPICES
18.00
Foie Gras and Duck Breast — magret de canard fumé, salade & ses toasts (selon arrivage)
uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydrater
FOCACCIA DU JOURvegetarian
15.00
Focaccia of the Day — salade, et au choix pomme au four ou soupe
uppskattning≈ 700 kcal70 g kolhydrater
CARPACCIO DE BÅEUF origine Limousin
16.20
Beef Carpaccio — aux copeaux de parmesan, salade et au choix, pomme de terre au four ou soupe
uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
CARPACCIO DE BÅEUF CŞUR D’ARTICHAUT origine Limousin
16.50
Beef Carpaccio with Artichoke — aux cœurs d’artichauts, copeaux de parmesan, salade et au choix pomme de terre au four ou soupe
uppskattning≈ 600 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
CARPACCIO DE BÅEUF CHÈVRE origine Limousin
18.20
Beef Carpaccio with Goat Cheese — toasts de chèvre chaud, miel à la truffe « aix&terra », salade et au choix pomme de terre au four ou soupe
uppskattning≈ 680 kcal40 g kolhydraterbalanserat 73
CARPACCIO DE BÅEUF* CHAMPIGNONS origine Limousin
18.50
Beef Carpaccio with Mushrooms — à l’huile à la truffe, champignons frais, citron, copeaux de Parmesan, salade, et au choix pomme de terre au four ou soupe
uppskattning≈ 610 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
TARTARE PROVENÇAL 100 % charolais
17.20
Provençal Beef Tartare — Accompagné de 3 condiments : /compotée de tomates/caviar de câpres et anchois/compotée de basilic échalotes, ciboulette/, salade, et au choix pomme de terre au four ou soupe
uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
CARPACCIO DE SAUMON FUMÉpescatarian
19.20
Smoked Salmon Carpaccio — salade, pommes, toast de pélardon chaud et miel à la truffe de chez « Aix & Terra », huile et citron servi avec pomme de terre au four ou soupe
uppskattning≈ 650 kcal40 g kolhydraterbalanserat 73
ASSIETTE DU PÊCHEURpescatarian
15.70
Fisherman's Plate — sardines, anchois, brandade, salade et au choix soupe ou pomme de terre au four
uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
LES DOUCEURS
Pélardonvegetarian
6.80
Pélardon with Olive Confit — de « Madame Gueit », au confit d'olives noires de chez « Popol »
uppskattning≈ 210 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Cake au Pain Perduvegetarian
5.50
French Toast Cake — façon « mère-grand » pain perdu, rhum, raisins sécs, crème anglaise, sauce caramel
uppskattning≈ 580 kcal72 g kolhydratertung 35
Dessert du Jour
8.00
Dessert of the Day
uppskattning≈ 450 kcal48 g kolhydratertung 31
Moelleux au Chocolatvegetarian
6.50
Chocolate Fondant
uppskattning≈ 420 kcal38 g kolhydratertung 35
Tiramisuvegetarian
6.50
uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydratertung 30
Profiterolles à la Vanillevegetarian
7.80
Vanilla Profiteroles — sauce chocolat, chantilly
uppskattning≈ 520 kcal45 g kolhydratertung 28
Café Gourmandvegetarian
6.60
le café & ses mignardises
uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydratertung 42
Café Joyeuxvegetarian
8.90
digestif au choix (1.5 cl), mignardises & café
uppskattning≈ 380 kcal32 g kolhydratertung 41
Gaufrevegetarian
6.90
Waffle — servie tiède avec au choix : crème de marron Maison Imbert & sauce au chocolat ou caramel beurre salé & chantilly ou chocolat au lait « Nougaterie des Fumades » & chantilly
uppskattning≈ 650 kcal75 g kolhydratertung 32
LES COUPES GLACÉES
DAME BLANCHEvegetarian
8.00
glace vanille, sauce chocolat et chantilly
uppskattning≈ 480 kcal42 g kolhydratertung 30
COUPE TITI
8.00
glace vanille, chocolat au lait pétillant « Nougaterie des Fumades », chantilly
uppskattning≈ 510 kcal48 g kolhydratertung 29
COUPE MARRONNIER
8.00
crème de marrons de « Lamber », chocolat, crème fraìhe, glace chocolat blanc
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydratertung 30
CHOCOLAT LIÉGEOIS
8.00
Chocolate Liégeois — glace chocolat et vanille, sauce chocolat & chantilly
uppskattning≈ 540 kcal48 g kolhydratertung 27
CAFÉ LIÉGEOIS
8.00
Coffee Liégeois — glace café, vanille, café & chantilly
uppskattning≈ 520 kcal45 g kolhydratertung 28
COUPE TERROIRS
8.00
glace vanille, glace miel/pignons, glace menthe/chocolat, glace chocolat blanc, sauce chocolat, chantilly
uppskattning≈ 620 kcal58 g kolhydratertung 24
COUPE TOUT CHOCOLAT
8.00
glace chocolat, glace menthe/chocolat, sauce chocolat, chantilly
uppskattning≈ 580 kcal48 g kolhydratertung 26
COUPE COLONEL
9.00
sorbet citron, Vodka (2cl) « La Grappe de Montpellier »
uppskattning≈ 210 kcal22 g kolhydratertung 39
COUPE MENTHE
9.00
Glace menthe/chocolat, liqueur de menthe, sauce chocolat, chantilly
uppskattning≈ 510 kcal42 g kolhydratertung 29
COUPE POIRE
9.00
sorbet poire Williams, eau de vie de Poire Williams « Manguin d’Avignon »
uppskattning≈ 230 kcal25 g kolhydratertung 39
GLACES & SORBETS 1 BOULE
3.00
Ice Cream & Sorbet (1 scoop) — Parfums de glace : vanille, chocolat, menthe/chocolat, chocolat blanc, miel/pignons, café, confiture de lait & fleur de sel, rhum-raisin / Parfums de sorbet : figue, fraise, poire Williams, citron
uppskattning≈ 140 kcal18 g kolhydrater
GLACES & SORBETS 2 BOULES
5.80
Ice Cream & Sorbet (2 scoops) — Parfums de glace : vanille, chocolat, menthe/chocolat, chocolat blanc, miel/pignons, café, confiture de lait & fleur de sel, rhum-raisin / Parfums de sorbet : figue, fraise, poire Williams, citron
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydratertung 35
GLACES & SORBETS 3 BOULES
7.00
Ice Cream & Sorbet (3 scoops) — Parfums de glace : vanille, chocolat, menthe/chocolat, chocolat blanc, miel/pignons, café, confiture de lait & fleur de sel, rhum-raisin / Parfums de sorbet : figue, fraise, poire Williams, citron
uppskattning≈ 480 kcal52 g kolhydratertung 30
Stämmer den här menyn fortfarande?
74veggie
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Fransk mat med vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Menyn innehåller tallriken La Garrigue med artiskskott och tapenade. Det finns även tartinerna La Cabre och La Méditerranéenne. Blandade sällskap fungerar bra tack vare utbudet av kött och fisk.
19 vegetariska och 2 veganska rätter av 62
62dia
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Fransk mat med alternativ
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har flera proteinrika rätter med få kolhydrater. Huvudrätterna erbjuder flexibla val av tillbehör.
22 diabetesvänliga · 62 rätter
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Praktiskt
- Adress
- Place aux Herbes 5, 30700 UZES
- Öppettider
- mån09:30–22:30tis09:30–22:30ons09:30–22:30tor09:30–22:30fre09:30–22:30lör09:30–22:30sön09:30–22:30
- Kontakt
- +33466034190
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-terroirs-restaurant-uzes.com
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %