Eekterzicht

Vaassen breakfast — Keuze uit flatbread, oerwit of ambachtelijk bruin brood. Koffie of thee, verse jus d’orange, Yoghurt met granola, Vers fruit, Ambachtelijk wit- en bruin brood, Ham & kaas, Roerei

Homemade tomato soup — Geserveerd met ambachtelijk brood en kruidenboter

Chef's soup — Geserveerd met ambachtelijk brood en kruidenboter

Met geraspte kaas, zongedroogde tomaat, met chilisaus

Avocado salad — Krokante avocado met gekookt ei en chilimayonaise

Chicken salad — Ananas & honing-mosterd dressing

Fish salad — Met gerookte zalm, huisgemaakte tonijnsalade, rode ui & crunchy beans

Small carpaccio salad

Hot chicken sandwich — Geserveerd op flatbread

met huisgemaakte tonijnsalade & gesmolten kaas

Cream cheese and brie sandwich — Ambachtelijk brood

Ham and cheese toastie — Keuze uit wit of bruin

Ham and cheese toastie with pineapple — Keuze uit wit of bruin

Special uitsmijter — met ham, champignon, ui, spek en paprika

Croquettes on bread

12 o'clock lunch — Twee sneetjes ambachtelijk brood met ham, kaas, gebakken ei, kroket & een soepje (vega mogelijk)

Meatball with bread or fries

Snack platter

met crispy chili mayo

Platte Koe carpaccio — Carpaccio met geraspte kaas, zongedroogde tomaten, crunchy beans & truffelmayonaise

Shrimp burger — met sla, relish van gekarameliseeerde rode ui & crunchy beans met paprika, rode ui, chilisaus, guacamole & kaas

twee dunne Irish Beef burgers met sla, kaas, spek & BBQ saus met mayo

rode ui en crunchy beans en geserveerd met friet of brood

Chicken satay — met atjar, gefrituurde uitjes & satesaus

Bitterballen

Veluwe schnitzel — met champignon, ui, paprika & spek

Bread with spreads — met smeersels

Nachos

Fries

met guacemole, relish van gekarameliseerde rode ui, met hete kip, gesmolten kaas en chilisaus

Cheese sticks — met chilisaus

Borrel platter — Met 6 borrelmaatjes, nacho’s, 6 kaasstengels, borrelbroodje, mandje friet met mayo

Lunch platter — Ambachtelijk brood met ham, kaas, brie & tonijnsalade

Strawberries with whipped cream

Homemade cheesecake

Apple pastry

Assorted pastry

Cake with strawberries and cream

Sausage roll

Vanilla ice cream — met karamel-, chocolade- of aardbeiensaus

Strawberries with vanilla ice cream

Warm cherries with vanilla ice cream

Kids ice cream

Mini high tea

Luxury high tea

Kids high tea

Young cheese sandwich — keuze uit wit/bruin - hard of zacht

Gelders ham sandwich — keuze uit wit/bruin - hard of zacht

Boiled egg sandwich — keuze uit wit/bruin - hard of zacht

egg salad sandwich — keuze uit wit/bruin - hard of zacht

brie sandwich — keuze uit wit/bruin - hard of zacht

ham and cheese sandwich — keuze uit wit/bruin - hard of zacht

filet americain sandwich — keuze uit wit/bruin - hard of zacht

tuna salad sandwich — keuze uit wit/bruin - hard of zacht

smoked salmon sandwich — keuze uit wit/bruin - hard of zacht

assorted sandwiches

frikandel sandwich — keuze uit wit/bruin - hard of zacht

croquette sandwich — keuze uit wit/bruin - hard of zacht

bacon and egg sandwich — keuze uit wit/bruin - hard of zacht

veggie croquette sandwich — keuze uit wit/bruin - hard of zacht

farmer burger — gebakken ei, ui & spek

meatball sandwich — keuze uit wit/bruin - hard of zacht

honey mustard ham sandwich — keuze uit wit/bruin - hard of zacht

assorted baguette sandwiches — keuze uit wit/bruin - hard of zacht

assorted gourmet baguette sandwiches

fish duo lunch — met gerookte zalm en tonijnsalade, geserveerd met rauwkost, op twee snee boeren wit of oerbruin brood

warm chicken lunch — met honing-mosterdsaus, geserveerd met rauwkost, op twee snee boeren wit of oerbruin brood

meatball with peanut sauce lunch — gehaktbal met champignon, ui en satésaus, geserveerd met rauwkost, op twee snee boeren wit of oerbruin brood

ham and cheese uitsmijter — Geserveerd op twee snee oerbrood

spareribs with fries — Met friet, mayonaise en salade, met eigengemaakte knoflooksaus

chicken satay with fries — Met friet, mayonaise en salade, met kroepoek, atjar en satésaus

lekkerbek with fries — Met friet, mayonaise en salade, met eigengemaakte ravigottesaus

vegetarian wrap with fries — Met friet, mayonaise en salade, met paprika, champignon, spek

schnitzel with fries — Met friet, mayonaise en salade

fries with mayonnaise

fries oorlog

fries speciaal

fries with spicy chicken sauce

chicken thigh salad — met gemengde salade, rode ui, honing-mosterddressing, Geserveerd met brood & kruidenboter of friet

salmon salad — met gemengde salade, komkommer, tomaat, rode ui en crunchy beans, Geserveerd met brood & kruidenboter of friet

cheese roll

Royaal opgemaakte rundvleessalade, Aardappel salade, Stokboord met kruidenboter, Malse kippendijen in satesaus, Mini schnitzels met gebakken champignon, ui, paprika en spek, Gelderse beenham met honingmsterd saus, Gebakken krieltjes met spek en ui, Warme seizoens groenten

Kleine schnitzels van Slagerij ter Weele, Gerserveerd met: Gebakken champignon, ui, spek en paprika, Champignonroomsaus, Gebakken krieltjes met spek en ui, Warme seizoens groenten, Rundvlees salade, Stokbrood met kruidenboter

Luxe visplateau met Zalmsalade ,gerookte zalm, makreel, haring met uitjes en garnalen, Etagere met hapjes: stokbroodje brie, wrapje carpaccio, gevuld eitje en een ham rolletje, Royaal opgemaakte rundvlees salade, Aardappel salade, Stokbrood met smeersels, Soep van de chef, Gegrilde vis (verse dag vangst), Huisgemaakt runder stoofvlees, Spare ribs, Malse kippendijen in satesaus, Gebakken krieltjes met spek en ui, Nasi, Warme seizoens groenten, Mayonaise en Huisgemaakte knoflooksaus

Dutch stampot buffet — Hutspot, Oma’s stamppot zuurkool, Stampot boerenkool met spekjes, Ambachtelijke rookworst, Gehaktballetjes in jus, Mosterd, augurk, zilveruitjes, picalilly

grand dessert platter — Huisgemaakte tiramisu, Diverse soorten ijs, Vers fruit, Diverse zoetigheden, Slagroom