Le 1789 Val d'Isère
Passage Iseran 2000, 73150 Val-d'Isère
öppettider är inte kända än
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 15 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
LES ENTRÉES
BURRATA CRÉMEUSE ET TOMATES À L’ANCIENNEvegetarian
17.00
burrata and tomatoes — TOMATOES AND BURRATA
uppskattning≈ 450 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
CARPACCIO DE BOEUF À L’ITALIENNE ET SALADE VERTE
21.00
beef carpaccio — BEEF CARPACCIO AND GREEN SALAD
uppskattning≈ 280 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
SALADE ET SON REBLOCHON TIÈDE AU MIELvegetarian
18.00
warm reblochon cheese with honey — WARM REBLOCHON CHEESE WITH HONEY AND SALAD
uppskattning≈ 420 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
LA SALADE VERTEvegetarian
7.50
green salad — GREEN SALAD
uppskattning≈ 120 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
LA TERRINE ET SA CONFITURE D'OIGNONS
12.50
terrine with onion marmalade — TERRINE WITH ONION MARMELADE
uppskattning≈ 320 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
L'ASSIETTE DE CHARCUTERIE
20.00
charcuterie board — PLATE OF FRENCH CHARCUTERIE
uppskattning≈ 550 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
AVOCAT GRATINÉ AU ROQUEFORTvegetarian
12.00
toasted avocado with roquefort — TOASTED AVOCADO WITH BLUE CHEESE SAUCE
uppskattning≈ 380 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
LES ESCARGOTS MAISON AU BEURRE PERSILLÉ
14.00
snails in garlic butter — SNAILS IN PARSLEY AND GARLIC BUTTER
uppskattning≈ 320 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
LES ESCARGOTS MAISON AU BEURRE PERSILLÉ
22.00
snails in garlic butter — SNAILS IN PARSLEY AND GARLIC BUTTER
uppskattning≈ 450 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
DÉLICIEUX OS A MOELLE ET SES TOASTS
17.00
bone marrow on toast — BONE MARROW ON TOASTS
uppskattning≈ 480 kcal25 g kolhydrater
LES PÂTTEES
LINGUINES AU PESTOvegetarian
23.00
linguine with pesto — LINGUINES WITH PESTO SAUCE
uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydrater
GRATIN DE CROZETS AU AVEC SALADE VERTEvegetarian
19.00
crozets gratin — OVEN BAKED SAVOYARD CROZET PASTA WITH CHEESE AND SALAD
uppskattning≈ 720 kcal60 g kolhydraterbalanserat 73
LES POISSONS
SAUMON SNACKÉ À LA CRÈME CITRONNÉE À L’ANETH ET SA PURÉE DE CAROTTES CUMINpescatarian
29.00
seared salmon with lemon dill cream — SEARED SALMON WITH LEMON DILL CREAM AND CUMIN SPICED CARROT PURÉE
uppskattning≈ 620 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
NOS VIANDES
CÔTE DE BOEUF SERVIE AVEC SES OS À MOELLE
96.50
rib of beef — RIB OF BEEF WITH BONE MARROW FOR 2 PEOPLE 1KG100
uppskattning≈ 3200 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligttung 37
ANDOUILLETTE 5 AAAAA ET SA SAUCE MOUTARDE À L'ANCIENNE
29.50
andouillette with mustard sauce — ANDOUILLETTE, TRIPE SAUSAGE 5 AAAAA WITH MUSTARD SAUCE
uppskattning≈ 580 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
CÔTES D'AGNEAU GRILLÉES AUX HERBES
36.00
grilled lamb chops — GRILLED LAMB CHOPS WITH HERBS
uppskattning≈ 650 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
DIOTS DE SAVOIE (SAUCISSES SAVOYARDES) ET SON GRATIN DE CROZETS
29.50
diots de savoie with crozets gratin — LOCAL SAUSAGES "DIOTS" WITH CROZETS PASTA GRATIN
uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydraterbalanserat 65
ENTRECÔTE DE BOEUF 250G
33.00
ribeye steak — RIBEYE STEAK 250G
uppskattning≈ 750 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
BURGER MONTAGNARD, FROMAGE, CRUDITÉS ET SAUCE
25.00
mountain burger — BEEF HAMBURGER WITH CHEESE, ONIONS, SALAD AND SAUCE
uppskattning≈ 920 kcal55 g kolhydrater
ESCALOPE SAVOYARDE, VOLAILLE GRATINÉE AU FROMAGE ET JAMBON SAVOYARD
31.50
savoyard chicken escalope — CHICKEN BREAST SAVOYARD ESCALOPE, TOPPED WITH HAM, CHEESE AND CREAM
uppskattning≈ 880 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
MAGRET DE CANARD SAUCE AU POIVRE
36.50
duck breast with pepper sauce — DUCK BREAST WITH BLACK PEPPER SAUCE
uppskattning≈ 650 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
SPÉCIALITÉS SAVOYARDES
LA TARTIFLETTE ET SALADE VERTE
28.50
tartiflette — BAKED POTATOES, ONIONS, BACON, CREAM AND REBLOCHON CHEESE
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
NOTRE FONDUE SAVOYARDE AVEC SALADE VERTE ROYALEvegetarian
27.50
savoyard cheese fondue — SAVOYARD CHEESE FONDUE WITH GREEN SALAD
uppskattning≈ 900 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
LA RACLETTE 250G, SERVIE AVEC SALADE VERTE, CHARCUTERIE ET POMMES DE TERRE
33.50
raclette — THE CHEESE RACLETTE 250G, SERVED WITH GREEN SALAD, COOKED MEATS AND POTATOES
uppskattning≈ 950 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
BRASÉRADE DE BOEUF 200G, SERVIE AVEC SES SAUCES, SA SALADE VERTE ET SA GARNITURE AU CHOIX
34.50
beef brasérade — CHARCOAL BRAZIER WITH BEEF 200G, SAUCES, GREEN SALAD AND A SIDE
uppskattning≈ 600 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
LA PIERRADE AUX 3 VIANDES (200G), BOEUF, POULET ET CANARD
38.50
hot stone meat platter — HOT STONE (200G) WITH BEEF, CHICKEN AND DUCK
uppskattning≈ 550 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
MENUS
MENU DES CIMMES
30.00
menu des cimes — SALADE VERTE, TARTIFLETTE OU PÂTES PESTO, FROMAGE BLANC AUX FRUITS ROUGES
uppskattning≈ 1100 kcal70 g kolhydratertung 43
MENU DU COIN ENFANT
15.00
kids menu — SALADE VERTE, DIOTS OU CARPACCIO DE BOEUF + FRITES, COUPE DE GLACE 2 BOULES
uppskattning≈ 800 kcal60 g kolhydrater
MENU BRASÉRADE
39.00
KIR EN APÉRITIF, BRASÉRADE DE BOEUF SERVIE AVEC SALADE ET GRATIN, FROMAGE BLANC AUX FRUITS ROUGES
uppskattning≈ 1200 kcal60 g kolhydrater
DESSERTS
PAVLOVA AUX FRUITS DU MOMENTSvegetarian
11.50
fruit pavlova
uppskattning≈ 450 kcal60 g kolhydratertung 31
MOUSSE AU CHOCOLATvegetarian
11.50
chocolate mousse
uppskattning≈ 400 kcal30 g kolhydratertung 40
CRÈME BRULÉEvegetarian
11.50
crème brûlée
uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydratertung 42
PROFITEROLLES À LA VANILLEvegetarian
18.50
vanilla profiteroles
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydratertung 27
FROMAGE BLANC ET FRUITS ROUGESvegetarian
9.50
fresh soft cheese with red berries — FRESH SOFT CHEESE WITH RED BERRIES
uppskattning≈ 250 kcal20 g kolhydrater
COUPE COLONEL SORBET CITRON, VODKAvegan
12.50
lemon sorbet with vodka — LEMON SORBET, VODKA
uppskattning≈ 220 kcal25 g kolhydratertung 39
LA CINTO GLACE NOISETTE, AMARETTOvegetarian
12.50
hazelnut ice cream with amaretto — HAZELNUT ICE CREAM, AMARETTO
uppskattning≈ 300 kcal25 g kolhydratertung 42
COUPE MINET SORBET POIRE, POIRE WILLIAMSvegan
12.50
pear sorbet with pear williams — PEAR SORBET, PEAR WILLIAMS
uppskattning≈ 210 kcal25 g kolhydratertung 39
COUPE ISA GLACE GÉNÉPI, GÉNÉPIvegetarian
12.50
genepi ice cream — GENEPI ICE CREAM, GENEPI
uppskattning≈ 280 kcal25 g kolhydratertung 42
DAME BLANCHE GLACE VANILLE, SAUCE CHOCOLAT, CHANTILLYvegetarian
11.00
dame blanche — VANILLA ICE CREAM, CHOCOLAT SAUCE, WHIPPED CREAM
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 31
GLACE 1 BOULEvegetarian
3.50
ice cream 1 scoop
uppskattning≈ 120 kcal15 g kolhydrater
GLACE 2 BOULESvegetarian
7.00
ice cream 2 scoops
uppskattning≈ 300 kcal32 g kolhydratertung 42
GLACE 3 BOULESvegetarian
9.00
ice cream 3 scoops
uppskattning≈ 450 kcal48 g kolhydratertung 31
Magret de canard au miel
36.50
duck breast with honey
uppskattning≈ 750 kcal25 g kolhydraterbalanserat 69
Profiteroles à partagervegetarian
18.50
sharing profiteroles — Faites maison
uppskattning≈ 1200 kcal110 g kolhydratertung 26
Gratin de crozets au Beaufortvegetarian
19.00
crozets gratin with beaufort — Avec salade verte
uppskattning≈ 800 kcal60 g kolhydraterbalanserat 71
La terrine du jour
12.50
Terrine of the day with onion jam — Avec confiture d'oignons
uppskattning≈ 350 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Stämmer den här menyn fortfarande?
77dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med mycket protein
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Restaurangen erbjuder många alternativ med låga kolhydrater. Det finns flera rätter med kött och fisk.
26 diabetesvänliga · 51 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Passage Iseran 2000, 73150 Val-d'Isère
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +33479061789
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-valdisere-1789.fr/