tillbaka till sök

Le Signal - Val-d'Isère, 73150 Val-d'Isère

73150 Val-d'Isère

Stängt nu · öppnar 09:00

French€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 12 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Entré!/ Sta"ers
PLANCHE DÉCOUVERTE DU SIGNAL
39.00
Signal discovery board — Fromages : Beaufort, Tomme de Savoie, Reblochon Charcuteries : Jambon blanc truffé, Jambon de Parme, Coppa
uppskattning≈ 1200 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
L'ŒUF FLORENTINE, ÉPINARDS, SAUCE COMTÉ ET KASHA GRILLÉ
22.00
Eggs Florentine
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
VELOUTÉ D'ENDIVES AU MAGRET DE CANARD FUMÉ ET ECLATS DE NOIX
24.00
Endive velouté with smoked duck
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
POIREAU DE SAVOIE EN MIMOSA ET TOAST À LA TRUFFE NOIRE
26.00
Savoie leek mimosa with truffle toast
uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
HADDOCK FUMÉ EN CARPACCIO, CHOUX ROUGE, CRÈME AIGRELETTE AU SESAME TORRÉFIÉ, HUILE DE NOISETTE
28.00
Smoked haddock carpaccio
uppskattning≈ 310 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
SALADE « TOTAL RÉCONFORT »
24.00
Total Comfort Salad — Choux rouge, fenouil, pommes, gorgonzola, perles de blé, noix et vinaigrette framboise
uppskattning≈ 420 kcal30 g kolhydraterbalanserat 67
Plats/ Main c!rs"
LA FAMEUSE SOURIS D’AGNEAU DU SIGNAL, CROZETS
42.00
Lamb shank with crozets
uppskattning≈ 750 kcal55 g kolhydraterbalanserat 73
FRICASSÉE DE LAPIN GRAND-MÈRE AUX GIROLLES, POLENTA CRÉMEUSE
45.00
Rabbit fricassee with girolles
uppskattning≈ 680 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
ROGNONS DE VEAU AUX MORILLES, PURÉE DE POMMES DE TERRE
38.00
Veal kidneys with morels
uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
FILET DE BAR BEURRE BLANC, CITRON CONFIT, TIAN DE LÉGUMES
36.00
Sea bass fillet with beurre blanc
uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
PÂTES ORECCHIETTE À LA TRUFFE NOIRE
48.00
Truffle orecchiette
uppskattning≈ 850 kcal85 g kolhydrater
MAGRET DE CANARD RÔTI AUX GRIOTTES, POMMES GRENAILLES PERSILLÉES
39.00
Roasted duck breast with cherries
uppskattning≈ 720 kcal30 g kolhydraterbalanserat 73
À PARTAGER POUR DEUX/ TO SHARE
ÉPAULE DE PORCELET CONFITE, JUS RÉDUIT
52.00
Confit suckling pig shoulder — DEUX GARNITURES INCLUSES
uppskattning≈ 1400 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligttung 39
CÔTE DE BOEUF SÉLECTION METZGER
59.00
Ribeye of beef — DEUX GARNITURES INCLUSES
uppskattning≈ 1600 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligttung 37
GARNITURES/ SIDE DISHES
POMMES GRENAILLES PERSILLÉES
8.00
Parsley potatoes
uppskattning≈ 220 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
PURÉE DE POMMES DE TERRE
8.00
Mashed potatoes
uppskattning≈ 250 kcal28 g kolhydrater
POLENTA CRÉMEUSE
8.00
Creamy polenta
uppskattning≈ 280 kcal32 g kolhydrater
FRITES
8.00
Fries
uppskattning≈ 350 kcal35 g kolhydrater
LÉGUMES
8.00
Vegetables
uppskattning≈ 120 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
SALADE VERTE
8.00
Green salad
uppskattning≈ 100 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Entré!/ Sta"ers
ASSIETTE DE JAMBON
23.00
Ham platter — Jambon blanc truffé, Jambon de Parme et Coppa
uppskattning≈ 450 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
VELOUTÉ DE LÉGUMES FRAIS DU JOUR, CROÛTONS, FROMAGE RÂPÉ
18.00
Fresh vegetable velouté
uppskattning≈ 280 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Salad! / Salads
PHÔ POULET
24.00
Chicken Pho — Bouillon de volaille, poulet rôti, nouilles de riz, champignons, coriandre fraîche, épices asiatiques
uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydraterbalanserat 81
Plats/Main c!rs"
TARTIFLETTE de champion, SALADE VERTEvegetarian
27.00
Mushroom Tartiflette
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
DIOTS DE SAVOIE AU VIN BLANC, PURÉE DE POMMES DE TERRE
26.00
Savoie sausages in white wine
uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
NOIX DE JOUE DE BOEUF CONFIT 7 HEURES, PURÉE DE PATATES DOUCES
32.00
Slow cooked beef cheek
uppskattning≈ 680 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
PASTA « ORECCHIETTE » SAUCE BOLOGNAISE ou CRÈME REBLOCHON
24.00
Orecchiette pasta
uppskattning≈ 750 kcal85 g kolhydraterbalanserat 77
FILETS DE POULET PANÉS AUX CORNS FLAKES, FRITES
24.00
Cornflake breaded chicken fillets
uppskattning≈ 950 kcal75 g kolhydrater
LE SIGNAL BURGER, FRITES ET SALADE VERTE
32.00
Signal Burger — Boeuf haché du boucher, oignons confits, crème de reblochon, lard fumé grillé
uppskattning≈ 1100 kcal80 g kolhydrater
LE PULLED PORK BURGER, FRITES ET SALADE VERTE
32.00
Pulled Pork Burger — Effiloché de porc BBQ, oignons confits, Tomme de Savoie, choux rouge
uppskattning≈ 1050 kcal78 g kolhydrater
LA COCOTTE DU JOUR, TRADITION FRANÇAISE GOURMANDE VOIR ARDOISE
Casserole of the day
uppskattning≈ 650 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Pizza
PROSCIUTTO e FUNGHI
22.00
Prosciutto and Mushroom Pizza — Tomate, Mozzarella Fior di Latte, jambon blanc, champignons de paris
uppskattning≈ 850 kcal80 g kolhydrater
SIGNAL
27.00
Signal Pizza — Tomate, Mozzarella Fior di Latte, Fontina, Jambon de Parme, Stracciatella, parmesan, tomates cerises
uppskattning≈ 950 kcal82 g kolhydrater
BURRATA PROSCIUTO
25.00
Burrata Prosciutto Pizza — Tomate, Mozzarella Fior di Latte, jambon blanc, burrata, pesto vert
uppskattning≈ 980 kcal80 g kolhydrater
DIAVOLA
22.00
Diavola Pizza — Tomate, Mozzarella Fior di Latte, Spianata
uppskattning≈ 820 kcal78 g kolhydrater
TARTIFLETTE ET COPPA
27.00
Tartiflette and Coppa Pizza — Base blanche, Mozzarella Fior di Latte, reblochon, pommes de terre, Coppa
uppskattning≈ 1050 kcal85 g kolhydrater
SPÉCIAL TONTON
39.00
Special Tonton Pizza — Base truffée, Mozzarella Fior di Latte, Stracciatella, jambon truffé, parmesan, truffe noire, tomates cerises
uppskattning≈ 980 kcal80 g kolhydrater
VÉGÉTARIENNEvegetarian
22.00
Vegetarian Pizza — Tomate, Mozzarella Fior di Latte, aubergines, artichauts, courgettes, poivrons, champignons
uppskattning≈ 780 kcal75 g kolhydraterbalanserat 75

Stämmer den här menyn fortfarande?

32veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn innehåller en vegetarisk pizza med aubergine och zucchini. Det finns även en Tartiflette med svamp och grön sallad.

2 vegetariska och 0 veganska rätter av 39

84dia
scoreuppskattning

Fransk mat med bra proteinval

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många alternativ med låga kolhydrater. Tillbehören gör det enkelt att byta ut potatis mot grönsaker.

20 diabetesvänliga · 39 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
73150 Val-d'Isère
Öppettider
mån09:00–16:30
tis09:00–16:30
ons09:00–16:30
tor09:00–16:30
fre09:00–16:30
lör09:00–16:30
sön09:00–16:30
Kontakt
+33479060338 administratif@lesignalvaldisere.com
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesignalvaldisere.com/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Le Signal - Val-d'Isère, 73150 Val-d'Isère? Gör anspråk på din plats.