tillbaka till sök

Poya Val d'Isère

av. Olympique 683, 73150 Val-d’Isère

Stängt nu · öppnar 17:30

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 14 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 15 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

DESSERTS
PLANCHE DE FROMAGES DE LA FERME DE L'ADROITvegetarian
16.00
Cheese board — Cheese board from la Ferme de l'Adroit
uppskattning≈ 650 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
CRÈME BRULÉE CHARTREUSE
15.00
Chartreuse crème brûlée — Chartreuse crème brûlée
uppskattning≈ 420 kcal28 g kolhydratertung 39
TARTE CITRON MERINGUE FLAMBÉE À LA GRAPPA
15.00
Lemon meringue tart — Lemon meringue tart flambéed with Grappa
uppskattning≈ 510 kcal48 g kolhydratertung 29
PROFITEROLE AU CHOCOLAT, GLACE VANILLE
15.00
Chocolate profiterole — Chocolate profiterole, vanilla ice cream
uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydratertung 25
PANA COTTA ROMARIN, MANDARINEvegetarian
15.00
Rosemary panna cotta — Rosemary panna cotta, candied mandarin, mandarin ice cream, caramelized buckwheat
uppskattning≈ 480 kcal42 g kolhydratertung 33
À PARTAGER À DEUX / To share
TIRAMISU
12.00
uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydratertung 40
COOKIE TIÉDE
14.00
Warm cookie — Warm cookie
uppskattning≈ 800 kcal75 g kolhydratertung 42
ENTRÉES / Starters
SOUPE D'ALPAGE, FONTINA DOP ET LARD D'ARNAD
19.00
Mountain soup — Mountain soup, fontina DOP and lard d'arnad
uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
ŒUF PARFAIT, RÖSTI SAVOYARD ET CRÈME BEAUFORTvegetarian
22.00
Perfect egg with rösti — Perfect egg, savoyard rösti and Beaufort cream
uppskattning≈ 520 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
TRUITE CONFITE, TOPINAMBOUR, VIN JAUNEpescatarian
26.00
Confit trout — Confit trout, Jerusalem artichoke, vin jaune
uppskattning≈ 310 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
POIREAUX BRÛLÉS, JAUNE D'ŒUF CONFIT, VINAIGRETTEvegetarian
22.00
Charred leek with egg yolk — Charred leek, confit egg yolk, vinaigrette
uppskattning≈ 240 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
FOIE GRAS POELÉ, COING, PORTO ET SA BRIOCHE
29.00
Pan-seared foie gras — Pan-seared foie gras, quince, Port wine, brioche
uppskattning≈ 580 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
PLATS / Main courses
BUTTERNUT, PRALINÉ DE COURGE ET STRACCIATELLAvegetarian
32.00
Butternut squash with stracciatella — Butternut squash, pumpkin praline and stracciatella
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydraterbalanserat 79
OMBLE CHEVALIER, CHAMPIGNONS, ÉMULSION ROUSSETTEpescatarian
42.00
Arctic char — Arctic char, mushrooms, Roussette wine emulsion
uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
SUPRÊME DE VOLAILLE, VIN JAUNE, MORILLES, PURÉE DE POMMES DE TERRE
42.00
Chicken supreme — Chicken supreme, vin jaune, morels, mashed potatoes
uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
LE COCHON CONFIT 48H ET SON JUS
39.00
Confit pork — 48h confit pork, jus
uppskattning≈ 750 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
ESCALOPE DE VEAU ALLA MILANESE, PASTA POMODORRO
46.00
Veal Milanese — Veal milanese, pomodoro pasta
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater
CARRÉ D'AGNEAU EN CROÛTE PISTACHE, JUS, POLENTA CRÉMEUSE
44.00
Rack of lamb — Rack of lamb in pistachio crust, jus, creamy polenta
uppskattning≈ 680 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
ENTRÉES DE PARTAGE / To share
VITELLO TONNATO
25.00
uppskattning≈ 350 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
PALETA DE BELLOTA PURO 100% IBERICO, PAN CON TOMATE
29.00
Iberico ham — Paleta de bellota puro 100% Iberico, with tomato bread
uppskattning≈ 480 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
CROQUE TRUFFE, JAMBON, BEAUFORT
26.00
Truffle croque — Truffle croque, ham, Beaufort cheese
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater
PIZZA MARGHERITA & STRACCIATELLAvegetarian
25.00
Pizza Margherita — Tomate, mozzarella fior di latte, stracciatella, huile d'olive Tomato, mozzarella fior di latte, stracciatella, olive oil
uppskattning≈ 920 kcal80 g kolhydrater
CARPACCIO DI GAMBERRO ROSSO, HUILE D'OLIVE, AGRUMESpescatarian
36.00
Red shrimp carpaccio — Carpaccio of gambero rosso, olive oil, citrus
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
PIZZA CARBONARA
27.00
Base crème, guanciale, jaune d'œuf confit, Pecorino romano, parmesan Cream base, guanciale, candied egg yolk, Pecorino romano, parmesan
uppskattning≈ 1100 kcal75 g kolhydratertung 41
PÂTES / Pasta
RAVIOLES DE HOMARD MAISON, BISQUE LÉGÈREpescatarian
49.00
Lobster ravioli — Homemade lobster ravioli, light bisque
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
RAVIOLES RICOTTA ET ÉPINARD MAISON, BEURRE SAUGEvegetarian
39.00
Ricotta and spinach ravioli — Homemade ricotta and spinach ravioli, sage butter
uppskattning≈ 620 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
PLATS DE PARTAGE À LA BRAISE
SÉLECTION DE CÔTES DE BŒUF MATURÉES, SAUCE BÉARNAISE
Matured rib-eye — Selection of matured rib-eye cuts, Béarnaise sauce
uppskattning≈ 1200 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
ÉPAULE D'AGNEAU DE LAIT CONFITE, JUS AU THYM
55.00
Confit lamb shoulder — Slow-cooked milk-fed lamb shoulder, thyme jus
uppskattning≈ 850 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt

Stämmer den här menyn fortfarande?

68veggie
scoreuppskattning

Fransk mat med vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn innehåller hemgjorda ravioli med ricotta och spenat samt butternut squash med stracciatella. Som förrätt finns brända purjolökar.

7 vegetariska och 0 veganska rätter av 28

74dia
scoreuppskattning

Fransk mat med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika huvudrätter. Konfiterad fläsk och mognad rib-eye har låga kolhydratvärden.

17 diabetesvänliga · 28 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
av. Olympique 683, 73150 Val-d’Isère
Öppettider
mån17:30–02:00
tis17:30–02:00
ons17:30–02:00
tor17:30–02:00
fre17:30–02:00
lör17:30–02:00
sön17:30–02:00
Kontakt
+33479234643 reservation@poyavaldisere.com
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), poyavaldisere.com/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Poya Val d'Isère? Gör anspråk på din plats.