Trattoria Quattro
Route de Cannes 1288, 06560 Valbonne
Stängt nu · öppnar sön 12:00
Italianpizzeria€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Per Cominciare
Vitello Tonnato
18.00
Veau, Mayonnaise au Thon et aux anchois, Câpres, Tomate, Sucrine
uppskattning≈ 420 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tataki di Tonno
18.00
tuna tataki — Thon en tataki, agrumes, sucrine, fraises
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Carpaccio di Polpo
18.00
octopus carpaccio — Sauce tartare, légumes, roquette
uppskattning≈ 310 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Planche à Partager
26.00
charcuterie board — Assortiment de Charcuteries et Fromages Italiens
uppskattning≈ 850 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Ceviche de poisson blanc
19.00
white fish ceviche — Bar ou Sériole mariné(é), coco, avocat, concombre, sorbet citron
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Prosciutto e melone
19.00
prosciutto and melon — Melon, jambon de parme
uppskattning≈ 240 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Gaspacho et boeuf mariné
18.00
gazpacho and beef carpaccio — Ricotta fraîche, carpaccio de boeuf mariné
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Insalate
Insalata pescatora
23.00
seafood salad — Crevettes, poulpe, saumon, avocat, crudités, graines de courge
uppskattning≈ 520 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Quattro Bowl
22.00
Riz noir, saumon gravlax, avocat, crudités, edamame, fruit, bufalina
uppskattning≈ 610 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 84
Italia
22.00
italia salad — Pousse d'épinard, J. de parme, bufala, parmesan, T. séchées, melon, grenades
uppskattning≈ 580 kcal22 g kolhydraterbalanserat 78
Carne et Pesce
Scaloppina Alla Milanese
27.00
Escalope de veau panée, pâtes sauce tomate, parmesan
uppskattning≈ 820 kcal75 g kolhydraterbalanserat 68
Tagliata di Manzo
33.00
Pièce de bœuf à la plancha, Pommes Frites, Roquette, Parmesan
uppskattning≈ 880 kcal55 g kolhydrater
Tartare à l’italienne
22.00
italian beef tartare — Tartare de Boeuf préparé, Pommes Frites, Salade
uppskattning≈ 790 kcal52 g kolhydrater
Involtini di vitello
28.00
veal involtini — Veau farci (jambon, mozza, basilic), purée de PDT douce, légumes
uppskattning≈ 640 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Côte de Boeuf Pour 1 Pers.
46.00
cote de boeuf — Côte de Boeuf 500gr, Salade, Pommes frites
uppskattning≈ 1100 kcal58 g kolhydrater
Pavé de saumon
26.00
salmon fillet — Riz noir, légumes, sauce vierge
uppskattning≈ 580 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Filet de Bar
29.00
sea bass fillet — Purée de PDT douce, légumes
uppskattning≈ 510 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Filet de turbot
32.00
turbot fillet — Sauce aïoli au persil, riz noir, légumes
uppskattning≈ 560 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 85
Polpo alla Plancha
29.00
octopus alla plancha — Poulpe à la plancha, purée de PDT douce, légumes
uppskattning≈ 540 kcal34 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Pasta
Lasagne alla bolognese
19.00
lasagna bolognese — Lasagnes traditionnelles de notre Nonna
uppskattning≈ 680 kcal58 g kolhydraterbalanserat 71
Rigatoni Al Forno
19.00
Rigatoni à la sauce bolognaise gratinés au four
uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydraterbalanserat 67
Gnocchi crema di tartufo
31.00
truffle gnocchi — Spaghetti al Tartufo fresco
uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydrater
Linguine Alle Vongole
26.00
Tomates cerises, persil, palourdes, ail
uppskattning≈ 610 kcal68 g kolhydraterbalanserat 77
Fusili e perugine
25.00
fusilli perugine — Crème, saucisse Pérugine, courgette trompette, brunoise de tomates
uppskattning≈ 780 kcal62 g kolhydrater
Tagliatelle ai gamberi
28.00
shrimp tagliatelle — Tagliatelle, crème safran, crevettes, Lotte, T. cerises, persil
uppskattning≈ 740 kcal64 g kolhydraterbalanserat 67
Ravioli Tricolori
22.00
Pâtes farcies à la ricotta, beurre, sauge, crème de Provola
uppskattning≈ 680 kcal58 g kolhydrater
Mezzi Paccheri Seppioline
26.00
Sauce tomate, petites seiches, 'Nduja Calabrese, stracciatella fumée
uppskattning≈ 710 kcal66 g kolhydraterbalanserat 71
Linguine au Homard
34.00
lobster linguine
uppskattning≈ 690 kcal65 g kolhydraterbalanserat 67
Pizze
Margheritavegetarian
13.00
margherita pizza — Tomate, mozzarella, basilic
uppskattning≈ 820 kcal95 g kolhydraterbalanserat 74
Siciliana
14.00
siciliana pizza — Tomate, mozzarella, câpres, anchois, olives
uppskattning≈ 880 kcal92 g kolhydraterbalanserat 72
Capricciosa
18.00
capricciosa pizza — Mozzarella, Tomate, Bufalina, Jambon, Champignons, Artichauts
uppskattning≈ 980 kcal98 g kolhydraterbalanserat 73
Calzone
16.00
Tomate, Mozzarella, jambon, champignons, olives
uppskattning≈ 1050 kcal110 g kolhydrater
Regina
16.00
regina pizza — Mozzarella, tomate, jambon, champignons, olives, origan
uppskattning≈ 920 kcal96 g kolhydrater
Gamberi
19.00
gamberi pizza — Tomates, mozzarella, crevettes marinées, t. cerises, roquette
uppskattning≈ 860 kcal94 g kolhydraterbalanserat 73
Formaggi Lovervegetarian
18.00
formaggi lover pizza — Mozzarella, Gorgonzola, Provola fumée, parmesan
uppskattning≈ 1100 kcal90 g kolhydrater
Primaveravegetarian
16.00
primavera pizza — Tomate, mozzarella, courgettes, ricotta, aubergines, poivrons
uppskattning≈ 840 kcal92 g kolhydraterbalanserat 72
Diavola
17.00
diavola pizza — Tomates, mozzarella, spianata piccante, poivrons, oignons rouges
uppskattning≈ 910 kcal95 g kolhydraterbalanserat 65
Rucola prosciutto
18.00
rucola prosciutto pizza — Mozzarella, tomate, roquette, jambon de parme, parmesan
uppskattning≈ 890 kcal93 g kolhydraterbalanserat 71
Pizza burrata
18.00
burrata pizza — Sauce tomate, Mozzarella, speck, roquette, burrata
uppskattning≈ 960 kcal94 g kolhydrater
Caprino e Mielevegetarian
17.00
caprino e miele pizza — Mozzarella, chèvre, miel, noix
uppskattning≈ 940 kcal98 g kolhydrater
Mortadella
19.00
mortadella pizza — Mozzarella, Mortadelle, Pistache, Burrata
uppskattning≈ 1100 kcal85 g kolhydrater
Super Tartufata
19.00
super tartufata pizza — Crème de Truffe, Mozza, Burrata, Pancetta (porc)
uppskattning≈ 1200 kcal80 g kolhydratertung 43
Dolci
L’Inevitabile Tiramisù
10.00
tiramisu
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydratertung 27
Panettone « perdu »
10.00
panettone perdu — Panettone comme un pain perdu, glace vanille, crème fouettée
uppskattning≈ 750 kcal80 g kolhydratertung 22
Duo melon et ananasvegan, vegetarian
10.00
melon and pineapple duo — Melon et ananas frais
uppskattning≈ 120 kcal30 g kolhydrater
Panna Cotta fruits rougesvegetarian
10.00
panna cotta red fruits — Panna Cotta, fruits rouges
uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydratertung 42
Brownie al cioccolato
9.00
chocolate brownie — Gateau tiède au chocolat, glace vanille, chantilly
uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydratertung 18
Gâteau aux pommes
9.00
apple cake — Gâteau aux pommes tiède, caramel BS, glace vanille, chantilly
uppskattning≈ 800 kcal85 g kolhydratertung 20
Gelati artigianali
Dama biancavegetarian
10.00
Glace artisanale à la vanille, sauce chocolat, crème fouettée
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydratertung 31
Colonellovegetarian
11.00
Glace citron, Vodka
uppskattning≈ 300 kcal30 g kolhydrater
Fraise melbavegetarian
11.00
Strawberry Melba — Glace vanille, coulis fraise, chantilly, fraises fraîches
uppskattning≈ 400 kcal45 g kolhydratertung 42
Nocciolavegetarian
10.00
Hazelnut Gelato — Glace artisanale à la noisette, caramel, pralin, crème fouettée
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydratertung 30
Mousse al limonevegetarian
6.00
Lemon Mousse
uppskattning≈ 250 kcal25 g kolhydratertung 42
Boule de glacevegetarian
3.00
Ice Cream Scoop — Parfums: vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, noisette, amarena, citron, fraise, limoncello, stracciatella, yaourt
uppskattning≈ 150 kcal18 g kolhydrater
Boule de glacevegetarian
6.00
Ice Cream Scoop — Parfums: vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, noisette, amarena, citron, fraise, limoncello, stracciatella, yaourt
uppskattning≈ 300 kcal36 g kolhydratertung 41
Boule de glacevegetarian
8.00
Ice Cream Scoop — Parfums: vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, noisette, amarena, citron, fraise, limoncello, stracciatella, yaourt
uppskattning≈ 450 kcal54 g kolhydratertung 37
Stämmer den här menyn fortfarande?
58veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Italiensk mat med pizzalternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Det finns vegetariska pizzor som Primavera och Caprino e Miele. Som veganskt alternativ finns fruktdesserten Duo melon et ananas.
14 vegetariska och 1 veganska rätter av 56
61dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Italienska rätter med färre kolhydrater
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Restaurangen erbjuder flera proteinbaserade huvudrätter med grönsaker. De bästa alternativen finns bland förrätterna och köttCCC.
14 diabetesvänliga · 56 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Route de Cannes 1288, 06560 Valbonne
- Öppettider
- månstängttis—ons—tor—fre—lör—sön12:00–14:00, 19:00–21:30
- Kontakt
- +33493751256
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), trattoriaquattro.com/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %