tillbaka till sök

Entrevins

Carrer de la Pau 7, 46003 Valencia

Stängt nu · öppnar 13:30

Spanishtapas€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Menú sábado
Tataki de bonito del norte con emulsión de verduras asadas
Bonito tuna tataki with roasted vegetable emulsion — entrante
uppskattning≈ 220 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Sepieta de playa a la plancha y causa de boniato
Grilled cuttlefish and sweet potato causa — entrante
uppskattning≈ 280 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Canelón de pato, manzana y berenjena
Duck cannelloni with apple and eggplant — entrante
uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Arroz meloso secreto ibérico, calabaza y morcilla de harina del Rincón de Ademuz
Creamy rice with Iberian pork secret, pumpkin and blood sausage — plato principal
uppskattning≈ 780 kcal65 g kolhydrater
Corvina a la plancha con nuestra versión del all i pebre
Grilled meagre with all i pebre sauce — plato principal
uppskattning≈ 320 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Prensado de paletilla de cordero con berenjena a la llama, salsa de yogur y aceitunas
Pressed lamb shoulder with flame-grilled eggplant and yogurt sauce — plato principal
uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Ventresca de atún rojo con cebolla asada y salsa bearnesa
13.00
Bluefin tuna belly with roasted onion and béarnaise sauce — plato principal
uppskattning≈ 620 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Bacalao confitado con pilpil de sus callos, calabacín y albahaca
13.00
Confited cod with pil-pil sauce, zucchini and basil — plato principal
uppskattning≈ 410 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Pescado de playa a la plancha con gamba blanca y salseado con suquet de clóchina
15.00
Grilled fish with white shrimp and suquet sauce — plato principal
uppskattning≈ 380 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Pescado entero cocinado a la brasa, guarnición de verduras
Whole grilled fish with vegetable garnish — plato principal
uppskattning≈ 350 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 85
Corte de solomillo de vaca vieja a la brasa con chirivía en texturas, kale y salsa de brandy
14.00
Grilled old cow sirloin with parsnip, kale and brandy sauce — plato principal
uppskattning≈ 520 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Paletilla de cabrito lechal de Jumilla a baja temperatura con jugo de cabrito con tomillo, patatas fritas y pimientos del Padrón
22.00
Low temperature suckling kid with thyme juice, fries and Padrón peppers — plato principal
uppskattning≈ 720 kcal45 g kolhydraterbalanserat 65
Chuletón de vacuno mayor a leña, maduración de 45 días servido trinchado con patatitas fritas y pimientos de Padrón
48.00
Dry-aged beef ribeye with fries and Padrón peppers — plato principal
uppskattning≈ 950 kcal48 g kolhydrater
Hojaldre de higos con crema de leche quemada y almendra garrapiñada
Fig puff pastry with burnt cream and candied almonds — postre
uppskattning≈ 480 kcal55 g kolhydratertung 33
Menú sábado
37.50
Saturday Menu — 3 entrantes + plato principal + postre
uppskattning≈ 1800 kcal140 g kolhydratertung 25
Servicio de pan de masa madre del horno San Pablo
3.00
Sourdough bread
uppskattning≈ 180 kcal32 g kolhydrater
Tienda
Menú Nº 1
183.00
Menu No. 1
uppskattning≈ 0 kcal0 g kolhydraterbalanserat 70
Menú Nº2
183.00
Menu No. 2
uppskattning≈ 0 kcal0 g kolhydraterbalanserat 70

Stämmer den här menyn fortfarande?

0veggie
scoreuppskattning

Inga vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn innehåller inga vegetariska eller veganska rätter. Maten består av kött och fisk, som chuletón eller bacalao confitado.

0 vegetariska och 0 veganska rätter av 18

75dia
scoreuppskattning

Spanska rätter med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många proteinrika huvudrätter med låg kolhydrathalt. Grillad havsabborre har cirka 10 g kolhydrater.

10 diabetesvänliga · 18 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Carrer de la Pau 7, 46003 Valencia
Öppettider
mån—
tis13:30–15:30, 20:30–22:30
ons13:30–15:30, 20:30–22:30
tor13:30–15:30, 20:30–22:30
fre13:30–15:30, 20:30–22:30
lör13:30–15:30, 20:30–22:30
sön—
Horario de entrada al restaurante. Birlibirloque gastrobar: 13:00 to 24:00 with non-stop kitchen
Kontakt
+34963333523
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), entrevins.es/es/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 76 %

Äger du Entrevins? Gör anspråk på din plats.