tillbaka till sök

Momiji Atelier

Mercado de Colón, Valencia

öppettider är inte kända än

Japanese€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Menú Momiji
Menú Momiji
50.00
Momiji Menu — Puerros con salsa kimizu, Gyozas de carne de cerdo y jamón ibérico, Sashimi de salmón fermentado en koji, Nigiri de vieira, Nigiri de hamachi, Uramaki sushi de atún picante, Temaki sushi de anguila de la albufera, Postre, Café
uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydraterbalanserat 73
Menú Atelier
Menú Atelier
65.00
Atelier Menu — Ostra con punzo, chile y daikon rallado, Puerros con salsa kimizu, Gyozas de carne de cerdo con salsa agripicante, Nigiri de vieira, Nigiri de ventisca de atún, Tiradito de hamachi, Uramaki sushi de atún con kimchi picante, Temaki de anguila de la albufera, Principal a elegir (consultar disponibilidad), Postre, Café
uppskattning≈ 780 kcal65 g kolhydraterbalanserat 76
Entrantes / Starters
Edamamevegan
4.50
uppskattning≈ 120 kcal9 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
Tartar de atún rojo con salsa de miso y manzana ácida
19.00
Tuna Tartare with Miso — Red tuna tartar with miso sauce and green apple
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Tartar de salmón escocés con salsa de mostaza a la antigua
16.00
Salmon Tartare with Mustard — Scottish salmon tartar with mustard sauce
uppskattning≈ 240 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Makizushi
Uramaki california con carne de cangrejo real, aguacate y pepino (8p)
15.00
California Roll with Crab — Crabmeat, cucumber and avocado california uramaki (8p)
uppskattning≈ 380 kcal42 g kolhydraterbalanserat 65
Uramaki de atún rojo con pepino y kimchi picante (8p)
15.00
Tuna Uramaki with Kimchi — Red tuna uramaki with cucumber and kimchi sauce (8p)
uppskattning≈ 360 kcal40 g kolhydraterbalanserat 69
Uramaki de salmón braseado yukke con salsa kimchi, yema de huevo curada, aguacate y pepino (8p)
15.00
Roast Salmon Yukke Uramaki — Roast salmon yukke with kimchi sauce, marinated egg yolk, cucumber and avocado (8p)
uppskattning≈ 410 kcal42 g kolhydrater
Uramaki california de pescado con negi, hueva de capellán, aguacate y pepino (8p)
15.00
Fish California Uramaki — California uramaki with fish, spring onion, white fish caviar, cucumber and avocado (8p)
uppskattning≈ 370 kcal41 g kolhydraterbalanserat 65
Uramaki vegetal con base de aguacate y pepino, crema de edamame, eryngii tsukudani y boniato (8p)vegan
15.00
Vegetable Uramaki — Vegetable Uramaki with avocado and cucumber base, edamame cream, tsukudani eryngii and sweet potato vegetables (8p)
uppskattning≈ 340 kcal45 g kolhydraterbalanserat 69
Uramaki de corvina, espárrago y yuzu miso (8p)
15.00
Croaker Uramaki with Yuzu Miso — Croaker fish, avocado and asparragus uramaki with yuzu miso
uppskattning≈ 360 kcal40 g kolhydraterbalanserat 69
Nigirizushi
Nigiri de atún rojo (1p)
5.00
Tuna Nigiri — Red tuna nigiri (1p)
uppskattning≈ 60 kcal10 g kolhydrater
Nigiri de salmón escocés (1p)
4.50
Salmon Nigiri — Scottish salmon nigiri (1p)
uppskattning≈ 65 kcal10 g kolhydrater
Nigiri de toro (1p)
6.00
Toro Nigiri — Toro nigiri (1p)
uppskattning≈ 80 kcal10 g kolhydrater
Nigiri de vieira fresca (1p)
5.00
Scallop Nigiri — Scallop nigiri (1p)
uppskattning≈ 60 kcal10 g kolhydrater
Nigiri de hamachi
4.50
Hamachi Nigiri — Yellowtail fish nigiri
uppskattning≈ 65 kcal10 g kolhydrater
Sashimi
Sashimi de salmón fermentado en koji (6p)
15.00
Koji Fermented Salmon Sashimi — Salmon fermented with koji sashimi (6p)
uppskattning≈ 180 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Tataki de bonito (6p)
15.00
Bonito Tataki — Bonito tataki (6p)
uppskattning≈ 160 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Tiradito de hamachi con aji amarillo y dashijoyu
15.00
Hamachi Tiradito — Yellowfish tiradito with ají and dashijoyu
uppskattning≈ 150 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

Stämmer den här menyn fortfarande?

48veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har edamame och vegetable uramaki. De flesta rätter innehåller fisk eller kött.

2 vegetariska och 2 veganska rätter av 19

60dia
scoreuppskattning

Japansk mat med sashimi

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

De vänliga alternativen är begränsade till förrätter och sashimi. Huvudrätterna innehåller ris med höga kolhydrater.

6 diabetesvänliga · 19 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Mercado de Colón, Valencia
Öppettider
inte känt än
Kontakt
+34960709175
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), momiji.es/
Post
fullständighet 67 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Momiji Atelier? Gör anspråk på din plats.