tillbaka till sök

Blanqueries

Carrer de Blanqueries 12, 46003 Valencia

Stängt nu · öppnar 13:30

Spanish€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Entrantes
Croqueta de jamón
2.50
Ham croquette
uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tosta de sardina con tomate
5.00
Sardine toast with tomato
uppskattning≈ 210 kcal22 g kolhydrater
Ensalada de sepia y gambas
12.00
Cuttlefish and shrimp salad
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76
Taco de costilla ibérica
8.00
Iberian rib taco
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Calamar plancha encebollado
12.00
Grilled squid with onions
uppskattning≈ 240 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Pepito de pulled pork
5.00
Pulled pork pepito
uppskattning≈ 380 kcal30 g kolhydrater
Tosta de corvina
5.00
Meagre toast
uppskattning≈ 220 kcal22 g kolhydrater
Plato de jamón
20.00
Ham platter
uppskattning≈ 450 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
Plato de quesovegetarian
20.00
Cheese platter
uppskattning≈ 550 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Foie Micuit
22.00
Foie gras micuit
uppskattning≈ 320 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
Papada ibérica en dos cocciones con pulpo parrillado y salsa chimichurri
20.00
Iberian pork cheek with grilled octopus
uppskattning≈ 480 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Ración de panvegan
2.00
Bread basket
uppskattning≈ 280 kcal50 g kolhydrater
Pescados
Corvina a la parrilla con hortalizas y mayonesa kimchi
15.00
Grilled meagre with vegetables
uppskattning≈ 420 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Vieiras con salsa thai
19.00
Scallops with Thai sauce
uppskattning≈ 310 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Taco de atún con curry rojo y gambas
18.00
Tuna taco with red curry and shrimp
uppskattning≈ 340 kcal28 g kolhydraterbalanserat 77
Carnes
Entrecot de vaca vieja
26.00
Old cow entrecote
uppskattning≈ 750 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Terrina de cordero en su jugo con boniato asado
19.00
Lamb terrine with roasted sweet potato
uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Steak tartar de solomillo de ternera
26.00
Beef tenderloin steak tartare
uppskattning≈ 380 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Carrillera ibérica glaseada en su jugo con boniato asado y bimi
18.00
Glazed Iberian cheek with sweet potato
uppskattning≈ 580 kcal32 g kolhydraterbalanserat 73
Postres
Piña y cocovegetarian
6.00
Pineapple and coconut dessert
uppskattning≈ 320 kcal38 g kolhydratertung 44
Tarta de quesovegetarian
6.00
Cheesecake
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 38
Hojalde de melocotónvegetarian
6.00
Peach puff pastry
uppskattning≈ 380 kcal42 g kolhydratertung 41
Horchata y fartónvegetarian
6.00
Horchata and fartón
uppskattning≈ 420 kcal65 g kolhydratertung 32
Tarta de la abuelavegetarian
6.00
Grandmother's cake
uppskattning≈ 400 kcal50 g kolhydrater
Sorbete de yuzuvegan
6.00
Yuzu sorbet
uppskattning≈ 150 kcal35 g kolhydratertung 32
MENÚS
Menú Ejecutivo (Mediodías de martes a viernes)
27.00
Executive Menu (Weekday) — Carpacho de tomate Valenciano con sardina ahumada, Chipirón plancha encebollado, Tosta de corvina. Segundo a elegir: Arroz meloso de secreto ibérico y alcachofas, Atún con curry rojo y gambas, Carrillera Ibérica glaseada en su jugo con boniato asado y bimi. Postre: Horchata y fartón, Coco y piña, Hojaldre de melocotón.
uppskattning≈ 1100 kcal85 g kolhydrater
Menú Ejecutivo (Sábado y festivos)
32.00
Executive Menu (Weekend) — Carpacho de tomate Valenciano con sardina ahumada, Chipirón plancha encebollado, Tosta de corvina. Segundo a elegir: Arroz meloso de secreto ibérico y alcachofas, Atún con curry rojo y gambas, Carrillera Ibérica glaseada en su jugo con boniato asado y bimi. Postre: Horchata y fartón, Coco y piña, Hojaldre de melocotón.
uppskattning≈ 1100 kcal85 g kolhydrater
Menú Noches
32.00
Night Menu — Carpacho de tomate Valenciano con sardina ahumada, Chipirón plancha encebollado, Tosta de corvina. Segundo a elegir: Atún con curry rojo y gambas, Carrillera Ibérica glaseada en su jugo con boniato asado y bimi. Postre: Horchata y fartón, Coco y piña.
uppskattning≈ 1000 kcal60 g kolhydraterbalanserat 75
Menú Degustación
42.00
Tasting Menu — Entrantes: Carpacho de tomate Valenciano con sardina ahumada, Chipirón plancha encebollado, Tosta de corvina. Segundos: Atún con curry rojo y gambas, Carrillera Ibérica glaseada en su jugo con boniato asado y bimi. Postre: Horchata y fartón, Coco y piña.
uppskattning≈ 1200 kcal70 g kolhydraterbalanserat 66
Menú Ejecutivo
Menú Ejecutivo
27.00
Executive Menu — Mediodías de martes a viernes: 27€, Sábado y festivos: 32€
uppskattning≈ 1100 kcal85 g kolhydrater
Almendrita en tempuravegetarian
Almond tempura — Entrante
uppskattning≈ 220 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Almussafes
Entrante
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Figatell con curry rojo
Liver with red curry — Entrante
uppskattning≈ 250 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Arroz en bledes
Rice in bledes — Segundo a elegir
uppskattning≈ 600 kcal70 g kolhydraterbalanserat 69
Lomo de bacalao confitado con cremoso de patata y bimi parrilladopescatarian
Confited cod loin — Segundo a elegir
uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Ragout de ternera con verduras
Beef ragout with vegetables — Segundo a elegir
uppskattning≈ 480 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 84
Tiramisuvegetarian
Postre a elegir
uppskattning≈ 400 kcal35 g kolhydratertung 40
Brownie, chocolate y vainillavegetarian
Brownie with chocolate and vanilla — Postre a elegir
uppskattning≈ 500 kcal45 g kolhydratertung 32
Leche fritavegetarian
Fried milk — Postre a elegir
uppskattning≈ 450 kcal50 g kolhydratertung 31

Stämmer den här menyn fortfarande?

53veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn innehåller en osttallrik och mandlar i tempura. Det finns desserter som cheesecake och yuzusorbet.

12 vegetariska och 2 veganska rätter av 39

75dia
scoreuppskattning

Spansk mat med låga kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika huvudrätter. Det finns grillad fisk och kött med lågt glykemiskt index.

18 diabetesvänliga · 39 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Carrer de Blanqueries 12, 46003 Valencia
Öppettider
månstängt
tis13:30–15:30, 20:30–23:30
ons13:30–15:30, 20:30–23:30
tor13:30–15:30, 20:30–23:30
fre13:30–15:30, 20:30–23:30
lör13:30–15:30, 20:30–23:30
sönstängt
Kontakt
+34963912239 reservas@blanquerias.com
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranteblanqueries.com/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Blanqueries? Gör anspråk på din plats.