Taberna La Marimandona Valencia centro
C/ del Convent de Sta. Clara, 3, 46002 Valencia
Stängt nu · öppnar 09:30
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Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
EL PRODUCTO
Anchoas 00
4.00
Anchovies — Anchoas del cantábrico del mayor calibre del mercado. Sabor intenso y perfecto punto de sal.
uppskattning≈ 85 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
Sepia con mayonesa y salsa Mery
12.00
Cuttlefish with Mayonnaise — Receta que seguimos haciendo desde 1954, herencia de nuestra Marimandona, cuyo secreto es la cocción de la sepia y una deliciosa mayonesa con un toque pequeño de limón.
uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Boquerones en vinagre y papas chips aliñadas
5.90
Pickled Anchovies with Potato Chips — Boquerones traídos de la lonja de Valencia y curados como manda la tradición, terminado con un poco de salsa Mery y chips de patata aliñadas.
uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydrater
Steak tartar
21.00
Steak Tartare — Tartar de vaca madurada, aliñada al estilo tradicional y acompañado de un tuétano de vaca asado a la brasa.
uppskattning≈ 450 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
El pan de La Mari
4.50
Bread with Truffle Butter — Pan recién horneado con una mantequilla de trufa negra y hierbas del Mediterráneo.
uppskattning≈ 280 kcal25 g kolhydrater
Pan de olivas
3.50
Olive Bread — Pan artesanal con olivas negras y verdes y una corteza crujiente.
uppskattning≈ 210 kcal28 g kolhydraterbalanserat 73
Patatas bravas
8.00
Patata gallega cocida y luego frita que acompañamos con una salsa brava casera un poco “sentidita” y allioli.
uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydrater
Torreznos con lemon curd de lima
8.50
Torreznos with Lime Curd — En su punto, crujientes y jugosos a la par, con una suave crema de lima.
uppskattning≈ 350 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Los huevos que no fallan
15.00
Eggs with Shrimp and Tuna — Huevos, gambas, atún marinado y patatas.
uppskattning≈ 520 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Ensaladilla
8.00
Con mayonesa terminada con yema de huevo, tomate cherry, gambón y mayo daxi.
uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Calamar a la andaluza
12.50
Fried Calamari — Calamar frito estilo andaluz, con un poquito de mayonesa y algo de limón.
uppskattning≈ 340 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Ensalada de tomate
15.00
Tomato Salad with Tuna — Igualita que la que hacía La Mari, con un tomate de temporada bien aliñado, con su ajito, daditos de atún, unos encurtidos muy típicos de la zona del Grao y un toque de olivas negras esféricas.
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Alcachofas a la brasa
14.00
Grilled Artichokes — Alcachofas confitadas y terminadas en brasa con agua de tomis, habitas, microbrotes y un punto de romesco.
uppskattning≈ 260 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Ensalada de tomate Rosi con burrata
15.00
Burrata and Tomato Salad — Tomate Rosi con burrata, atún aliñado, cebolla francesa, pistacho y un toque de sal Maldon.
uppskattning≈ 410 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Croquetas de jamón (unidad)
2.50
Ham Croquettes — Croquetas melosas hechas con caldo de jamón, trocitos de jamón ibérico y decorada por encima con una lámina de jamón de Jabugo.
uppskattning≈ 120 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Puerro a la brasa bañado en salsa carbonara
15.50
Grilled Leek with Carbonara Sauce — Puerro braseado, bañado en suave salsa carbonara, con guanciale crujiente, queso pecorino y yema de huevo.
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Croqueta de pulpo (unidad)
3.00
Octopus Croquette
uppskattning≈ 110 kcal9 g kolhydraterdiabetesvänligt
Ensalada césar con pollo
15.20
Chicken Caesar Salad — Con espinacas, picatostes, tiras de pollo, tomates secos y cherry, queso Grana Padano y un toque de alga nori. Todo acompañado de nuestra salsa César con ponzu de mandarina
uppskattning≈ 450 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Buñuelos de bacalao
3.00
Cod Fritters — Un buñuelo de bacalao con crema de ajo asado, allioli, miel de romero y tomillo.
uppskattning≈ 140 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Jamón ibérico D.O. Guijuelo 100 g
23.00
Iberian Ham — Finas lonchas de jamón ibérico de Guijuelo
uppskattning≈ 220 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Gambas al ajillo
18.00
Garlic Shrimp — Gambas cocinadas sobre una base de suquet de peix y luego frititas con su aceite ligeramente picante y de ajo.
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Surtido de quesos
18.00
Cheese Selection — Selección de quesos de curado, semicurado y tierno
uppskattning≈ 450 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Tartar de atún con Titaina y huevo frito
19.00
Tuna Tartare with Fried Egg — Simplemente atún fresco, un huevo frito y una base de titaina.
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
BRASAS
Chuletón
55.00
Ribeye Steak — con la guarnición fija de pimientos del piquillo caramelizados
uppskattning≈ 850 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Entrecot
23.00
Entrecôte — con la guarnición fija de pimientos del piquillo caramelizados
uppskattning≈ 620 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Secreto ibérico
17.00
Iberian Secret Steak — con la guarnición fija de pimientos del piquillo caramelizados
uppskattning≈ 580 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Pulpo a la brasa con puré de patata
18.00
Grilled Octopus with Potato Puree — Pulpo cocinado en olla, terminado en nuestra brasa y acompañado de un delicioso puré de patata estilo francés con un toque ligeramente ahumado.
uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Bacalao a la romana con titaina
15.00
Cod Roman Style — cocinamos un bacalao para terminarlo con una base de titaina.
uppskattning≈ 420 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Rodaballo
24.00
Grilled Turbot — Rodaballo de ración cocinado a la brasa, con una emulsión de su aceite con ajos y pimientos de piquillo caramelizados.
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Hamburguesa La Marimandona
16.00
La Marimandona Burger — Carne de vaca madurada de 180g, acompañada de nuestra salsa BBQ kéfir con toque de hoisin, bacón tostado y cremosa salsa de cheddar.
uppskattning≈ 880 kcal55 g kolhydrater
ARROCES
Paella valenciana
16.50
Valencian Paella
uppskattning≈ 750 kcal85 g kolhydraterbalanserat 77
Arroz al senyoret
16.50
Senyoret Rice
uppskattning≈ 720 kcal80 g kolhydraterbalanserat 77
Paella de ‘rochos’
25.00
Rockfish Paella
uppskattning≈ 740 kcal82 g kolhydraterbalanserat 77
Paella de la huertavegetarian
16.50
Vegetable Paella
uppskattning≈ 680 kcal90 g kolhydraterbalanserat 78
Fideuà al senyoret
17.00
Senyoret Fideuà
uppskattning≈ 710 kcal85 g kolhydraterbalanserat 77
Arroz negro de sepia
22.00
Cuttlefish Black Rice
uppskattning≈ 730 kcal80 g kolhydraterbalanserat 77
Paella de chuletón
24.00
Ribeye Paella
uppskattning≈ 880 kcal85 g kolhydraterbalanserat 66
Arroz de secreto, ajos tiernos y mix de setas
18.00
Iberian Secret and Mushroom Rice
uppskattning≈ 780 kcal80 g kolhydraterbalanserat 75
Bogavante con huevo frito
24.00
Lobster with Fried Egg
uppskattning≈ 760 kcal82 g kolhydraterbalanserat 77
Arroz meloso de lagarto, alcachofas y rebollones
19.00
Creamy Rice with Veal and Mushrooms
uppskattning≈ 740 kcal80 g kolhydraterbalanserat 77
Arroz meloso de calabaza y pato
16.00
Creamy Rice with Pumpkin and Duck
uppskattning≈ 680 kcal65 g kolhydraterbalanserat 71
POSTRES
Tarta de queso
7.50
Basque Cheesecake — Al estilo vasco y que acompañamos con una galleta casera picada estilo galletas María con un toque de canela, y un toffee casero y ahumado.
uppskattning≈ 620 kcal48 g kolhydratertung 24
El Flan de La Marimandona
6.00
Flan — flan perfecto, meloso y con un toque realmente casero.
uppskattning≈ 310 kcal35 g kolhydratertung 41
Coulant de Pistacho con Helado de Yuzu
7.00
Pistachio Coulant with Yuzu Ice Cream — Nuestro coulant casero, de textura cremosa y corazón fundente, se acompaña de un delicado helado de yuzu
uppskattning≈ 540 kcal42 g kolhydratertung 30
Torrija "borracha" de horchata
6.50
Horchata Torrija — Empapada en horchata artesanal
uppskattning≈ 480 kcal52 g kolhydratertung 30
Coulant de avellanas con helado de vainilla
6.50
Hazelnut Coulant with Vanilla Ice Cream
uppskattning≈ 560 kcal44 g kolhydratertung 30
Brownie cremoso con helado de vainilla
6.50
Brownie with Vanilla Ice Cream
uppskattning≈ 580 kcal46 g kolhydratertung 29
ESMORÇAR
ALMUERZO POPULAR
6.50
Popular Breakfast — Calamares con mayonesa, Tortilla de patata, Blanc i negre hecho a la brasa con allioli
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydrater
1/2 ALMUERZO POPULAR
6.00
Half Popular Breakfast
uppskattning≈ 425 kcal23 g kolhydrater
El 1957
9.50
The 1957 Sandwich — De ternera madurada, cecina de León, cebolla caramelizada y jugo de ternera.
uppskattning≈ 620 kcal42 g kolhydrater
El que La Marimandona preparaba a sus nietos
7.50
Iberian pork secret with titaina — De secreto ibérico con titaina.
uppskattning≈ 510 kcal38 g kolhydrater
El del Grao
8.50
Iberian ham toast with tomato — De jamón ibérico, aceite de oliva virgen extra, tomate valenciano y sal.
uppskattning≈ 410 kcal35 g kolhydrater
El Don Pedro
8.50
Sobrasada and bacon sandwich — de sobrasada ibérica y ligeramente picante, con panceta finamente laminada, crema de yema cocinada a baja temperatura, cebolla pochada a la brasa y patatas fritas.
uppskattning≈ 780 kcal55 g kolhydrater
El Canyamelar
9.50
Horse meat sandwich with roasted pepper — De potro, pimiento asado, jugo de ternera y patatas fritas.
uppskattning≈ 690 kcal52 g kolhydrater
El Chivato
8.50
Grilled pork loin sandwich — De lomo de cerdo a la brasa, lechuga de la huerta, tomate de temporada, de mayonesa y un toque de queso de la sierra de Espadán.
uppskattning≈ 580 kcal38 g kolhydrater
El más moderno de la carta
9.50
Aged smoked beef burger — De hamburguesa de vaca madurada y ahumada, pasado por brasa, con una salsa secreta receta de La Marimandona y un toque de rúcula.
uppskattning≈ 650 kcal40 g kolhydrater
El de la huerta de Melianavegetarian
7.50
Country potatoes with cured cheese — Patatas a lo pobre pochadas en romero y tomillo, con cebolla y pimientos asados y terminado con un toque de queso curado.
uppskattning≈ 420 kcal32 g kolhydrater
Stämmer den här menyn fortfarande?
40veggie
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Få vegetariska tapasalternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Menyn har Paella de la huerta och rätten El de la huerta de Meliana. De flesta rätter innehåller kött eller fisk.
2 vegetariska och 0 veganska rätter av 57
74dia
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Spanska tapas och grillat
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har många alternativ med grillat kött och skaldjur. Det finns flera rätter med låg kolhydrathalt.
25 diabetesvänliga · 57 rätter
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Praktiskt
- Adress
- C/ del Convent de Sta. Clara, 3, 46002 Valencia
- Öppettider
- mån—tis09:30–00:00ons09:30–00:00tor09:30–00:00fre09:30–00:30lör12:00–01:00sön—
- Kontakt
- +961678763
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tabernalamarimandona.com/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %
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