tillbaka till sök

Hôtel Alpage

Grand Rue 356, 05560 VARS

öppettider är inte kända än

€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

SPECIALITES MONTAGNARDES
LA MONTAGNARDE
25.00
Montagnarde Platter — Découverte de produits régionaux Tourtons et ravioles du Champsaur Gratin de croustillous Salade et charcuteries
uppskattning≈ 1100 kcal75 g kolhydrater
TARTIFLETTE
22.00
Préparée au reblochon Pommes de terre, lardons, oignons, accompagnée de salade
uppskattning≈ 950 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
FONDUE DES HAUTES VALLEES
28.00
Four Cheese Fondue — Une recette traditionnelle aux quatre fromages Abondance, Comté, Beaufort, Coeur de Savoie Salade et charcuteries
uppskattning≈ 1300 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligt
PLANCHE VARSINNE
26.00
Une recette rustique et succulente Varcio (fromage de chèvre fondu), charcuteries Pommes de terre en robe des champs, salade Le tout servi sur une planche de bois
uppskattning≈ 850 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
RACLETTE au fromage de l’Ubaye
28.00
Raclette — Jambon cru, viande séchée des Alpes, jambon blanc Filet de porc séché, saucisson des Hautes Alpes Pommes de terre, salade
uppskattning≈ 900 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
OREILLES D’ANE
22.00
Oreilles d'Ane — Cette recette nous vient du Valgaudemar (Hautes Alpes) où les épinards sauvages, dont la forme rappelle celle des oreilles d’âne, étaient cuits et mis à gratiner dans une pâte fraîche, nappée de béchamel et de crème fraîche. Servi avec jambon cru et salade
uppskattning≈ 550 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
COMPOSEZ VOTRE MENU
ENTREE, PLAT, DESSERT
37.00
3-Course Menu
uppskattning≈ 1600 kcal110 g kolhydratertung 25
ENTREE, PLAT
29.50
2-Course Menu (Starter, Main)
uppskattning≈ 1100 kcal70 g kolhydrater
PLAT, DESSERT
29.50
2-Course Menu (Main, Dessert)
uppskattning≈ 1200 kcal90 g kolhydratertung 32
ENTREES
Lunguine aux fruits de mer
Seafood Linguine — St jacques, crevettes, coulis de crustacés, chips parmesan
uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydrater
Salade gourmande des Hautes Alpes
Hautes Alpes Salad — Salade, tourtons et ravioles de preires du Champsaur chiffonnade de jambon cru, grana padano, melon
uppskattning≈ 480 kcal40 g kolhydrater
Verrine du Moulin
Moulin Verrine — Carpaccio de tomate cƫƫr de bƫƫuf, lentilles verte, magret fumé
uppskattning≈ 320 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
PLATS
Selle d'agneau à la plancha
Grilled Saddle of Lamb — Jus à l’ail noir et noisettes grillées
uppskattning≈ 750 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Pavé de rumsteck grillé
Grilled Rump Steak — Poivre vert et échalotes confites
uppskattning≈ 700 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Filet de bar meunière "Sauce vierge"
Sea Bass Meunière — Les plats sont accompagnés d’un assortiment de légume et féculent
uppskattning≈ 600 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
DESSERTS
Eclat chocolat/orange
8.00
Chocolate Orange Dessert
uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydratertung 34
Délice du verger
8.00
Orchard Delight — Pomme caramélisée, sablé amande, glace caramel beurre salé
uppskattning≈ 520 kcal55 g kolhydratertung 31
Panna cotta
8.00
Compotée de fruits rouges et sablé amande
uppskattning≈ 380 kcal35 g kolhydratertung 44
Coupe glacée « l’Eyssina »
8.00
L'Eyssina Ice Cream Sundae — Glace marron, glace vanille, crème de marron, chantilly
uppskattning≈ 600 kcal60 g kolhydratertung 28
Glaces et Sorbets des Alpes « 2 boules au choix »
5.50
Alpine Ice Cream and Sorbet — Vanille, Chocolat, Marron, Myrtille, Framboise, Caramel beurre salé
uppskattning≈ 300 kcal35 g kolhydrater
Faisselle de Barcelonnette aux deux coulis
5.50
Barcelonnette Fresh Cheese
uppskattning≈ 280 kcal22 g kolhydrater
Assortiment de Fromages, Queyras et Ubaye
12.00
Cheese Platter
uppskattning≈ 450 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
LE PETIT VARSINC
LE PETIT VARSINC
14.00
Le Petit Varsinc Kids Menu — Steak haché & frites ou Ravioles du Dauphiné gratinées au four, Coupe de glaces 2 boules, Sirop au choix
uppskattning≈ 1100 kcal110 g kolhydratertung 42

Stämmer den här menyn fortfarande?

6veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn fokuserar på kött och ost. Du kan beställa Fondue des Hautes Vallées eller desserter som Panna cotta och sorbet.

0 vegetariska och 0 veganska rätter av 23

75dia
scoreuppskattning

Rikt på protein och ostar

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många köttalternativ och regionala ostar. Kötträtterna har lågt kolhydratinnehåll.

10 diabetesvänliga · 23 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Grand Rue 356, 05560 VARS
Öppettider
inte känt än
Kontakt
+33492465052 info@hotel-alpage.com
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-alpage.com/
Post
fullständighet 67 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Hôtel Alpage? Gör anspråk på din plats.