La Bottega Pinseria
RUE DU GENERAL DE GAULLE 82, 78740 VAUX-SUR-SEINE
Stängt nu · öppnar 12:00
Italian€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Entrées
Assortiment d'antipasti à l'italienne
26.00
Italian antipasti assortment — Entrée à partager pour 2/3 personnes ou en plat de résistance pour une personne (tomate et burrata, scamorza fumée, bresaola, jambon cru, assortiment d’aubergines, courgettes et poivrons marinés, tomates séchées, petits oignons grelots confits, champignons en persillade, copeaux de parmesan)
uppskattning≈ 850 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Antipasti et foccacia
30.00
Antipasti and focaccia
uppskattning≈ 600 kcal40 g kolhydrater
Burrata puglese sur crème de tomatesvegetarian
11.00
Burrata with tomato cream
uppskattning≈ 350 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Assortiment de légumes grillés et marinésvegan, vegetarian
11.00
Grilled and marinated vegetables
uppskattning≈ 220 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Aubergine croustillante façon bruschetta Stracciatella et jambon blanc
13.00
Crispy eggplant bruschetta with stracciatella and ham
uppskattning≈ 420 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Foccacia à l’huile d'olive, ail et romarinvegan, vegetarian
8.00
Focaccia with olive oil, garlic and rosemary
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater
Planches
Charcuterie italienne
15.00
Italian charcuterie board
uppskattning≈ 450 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Charcuterie italienne
20.00
Italian charcuterie board
uppskattning≈ 600 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Charcuterie italienne
26.00
Italian charcuterie board
uppskattning≈ 750 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Mixte (charcuterie et fromage)
15.00
Mixed charcuterie and cheese board
uppskattning≈ 500 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Mixte (charcuterie et fromage)
20.00
Mixed charcuterie and cheese board
uppskattning≈ 650 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Mixte (charcuterie et fromage)
26.00
Mixed charcuterie and cheese board
uppskattning≈ 800 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Salades composées
Ave César
21.00
Caesar salad with chicken and burrata — Mélange de salades à l’italienne, poulet croustillant, tomates cerise, burrata, poivrons marinés, croutons et copeaux de grana
uppskattning≈ 780 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 77
Pinsa
Vivaldivegetarian
15.00
Vivaldi pinsa — Tomate, mozzarella fior di latte et basilic
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydrater
Verdivegetarian
17.00
Verdi pinsa — Tomate, mozzarella, courgettes, aubergines, poivrons, tomates séchées, petits oignons caramélisés et champignons
uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydraterbalanserat 70
Puccini (charcuterie italienne un peu épicée)
18.00
Puccini pinsa — Tomate, mozzarella, spianata, coppa, pancetta, oignons et olives
uppskattning≈ 850 kcal62 g kolhydrater
Rossinivegetarian
18.00
Rossini pinsa — Assortiment de fromages italiens: mozzarella, gorgonzola, scamorza,taleggio, chèvre, miel et noix
uppskattning≈ 920 kcal55 g kolhydrater
Bellinipescatarian
20.00
Bellini pinsa — Mozzarella, saumon fumé, courgettes, stracchino, ơufs de lump, écorces d’agrumes et baies de poivre rose
uppskattning≈ 780 kcal58 g kolhydrater
Tucci
18.00
Tucci pinsa — Mozzarella, mortadella, pistacchio, stracciatella, Roquette et tomates cerise
uppskattning≈ 820 kcal60 g kolhydrater
Don Giuseppevegetarian
18.00
Don Giuseppe pinsa — Tomate, mozzarella, roquette, stracciatella et tomates cerises
uppskattning≈ 700 kcal60 g kolhydraterbalanserat 65
Zuchero
19.00
Zuchero pinsa — Mozzarella, jambon cru, figues, poivrons, miel et noix
uppskattning≈ 850 kcal80 g kolhydraterbalanserat 67
Jovanotti
17.00
Jovanotti pinsa — Mozzarella, jambon blanc, gorgonzola et courgettes
uppskattning≈ 780 kcal75 g kolhydraterbalanserat 66
Bartoli
18.00
Bartoli pinsa — Mozzarella, jambon cru, roquette, champignons et grana
uppskattning≈ 750 kcal75 g kolhydraterbalanserat 71
Pavarotti
20.00
Pavarotti pinsa — Tomate, mozzarella, jambon cru, tomates confites, légumes grillés, petits oignons caramélisés, champignons, poivrons et copeaux de grana
uppskattning≈ 820 kcal85 g kolhydraterbalanserat 68
Bocelli
20.00
Bocelli pinsa — Roquette, tomates confites, burrata, poivrons, bresaola
uppskattning≈ 720 kcal70 g kolhydraterbalanserat 71
Manellivegetarian
18.00
Manelli pinsa — Mozzarella, crème de truffes noires et champignons
uppskattning≈ 760 kcal75 g kolhydraterbalanserat 65
Carpacci
Carpaccio de bơuf, roquette, copeaux de grana
19.50
Beef carpaccio — Nos carpacci sont servis avec un assortiment de légumes marinés
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Supplements
Burratavegetarian
5.00
uppskattning≈ 250 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt
Champignonsvegan, vegetarian
3.00
Mushrooms
uppskattning≈ 45 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Stracciatellavegetarian
4.00
uppskattning≈ 180 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
Jambon cru
4.00
Cured ham
uppskattning≈ 120 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Saumon fumépescatarian
5.00
Smoked salmon
uppskattning≈ 150 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Jambon blanc
3.00
Cooked ham
uppskattning≈ 90 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Pasta
Linguine à la crème de truffes noiresvegetarian
19.00
Black truffle cream linguine
uppskattning≈ 750 kcal85 g kolhydrater
Penne à la sauce de tomates et burratavegetarian
19.00
Tomato and burrata penne
uppskattning≈ 720 kcal80 g kolhydraterbalanserat 77
Linguine alle Vongolepescatarian
22.00
Pâtes aux palourdes ail et vin blanc
uppskattning≈ 620 kcal75 g kolhydraterbalanserat 73
Penne alla carbonara
20.00
Pâtes à la joue de porc, ơuf et pecorino romano
uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydrater
Papardelle au pesto de pistaches et crevettespescatarian
21.00
Pistachio pesto pappardelle with shrimp
uppskattning≈ 780 kcal75 g kolhydraterbalanserat 70
Pappardelle au gorgonzola
20.00
Gorgonzola pappardelle with ham and walnuts — jambon cru et noix
uppskattning≈ 880 kcal75 g kolhydrater
Paccheri alla Normavegetarian
19.00
Pâtes farcies à la ricotta fraîche de brebis, crème de burrata, aubergines et ricotta salée
uppskattning≈ 740 kcal70 g kolhydraterbalanserat 70
Ravioli à l’encre de seichespescatarian
21.00
Squid ink ravioli with lobster and salmon — Farcis au homard, sauce au saumon fumé, crevettes et curry
uppskattning≈ 750 kcal65 g kolhydraterbalanserat 67
Pappardelle al ragu bianco
20.00
Pâtes larges, viande de bơuf hachée sautée au beurre, oignons et cumins
uppskattning≈ 820 kcal70 g kolhydrater
Penne Portobellovegetarian
25.00
Portobello penne — Penne à la crème, sauge etvin blanc flambées dans la meule de grana
uppskattning≈ 880 kcal68 g kolhydrater
Poissons et viandes
Entrecôte de bơuf grillée 220 grs
25.00
Grilled ribeye with gorgonzola sauce — Sauce au gorgonzola
uppskattning≈ 720 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Ossobuco alla Milanese
21.00
Écrasé de pommes de terre
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Filet de bar aux agrumespescatarian
21.00
Sea bass fillet with citrus
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Risotti
Risotto au safran et gambaspescatarian
21.00
Saffron risotto with prawns
uppskattning≈ 620 kcal65 g kolhydraterbalanserat 73
Risotto au gorgonzola et speck
20.00
Gorgonzola and speck risotto — (jambon et fromage fumés)
uppskattning≈ 710 kcal62 g kolhydrater
Risotto à la crème de truffes noir et champignonsvegetarian
20.00
Black truffle and mushroom risotto
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydrater
Desserts
Café gourmand
10.00
Assortiment de 4 desserts de notre carte
uppskattning≈ 600 kcal65 g kolhydratertung 34
Tiramisu classique
8.50
Classic Tiramisu
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 38
Mousse au chocolat noir
8.50
Dark Chocolate Mousse
uppskattning≈ 420 kcal28 g kolhydrater
Panna cotta et son coulis de fruits rouges
8.50
Panna Cotta with Red Fruit Coulis
uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydratertung 42
Profiteroles à l’italienne
9.50
Italian Profiteroles — Pâte à choux, crème pâtissière à l’italienne et ganache au chocolat
uppskattning≈ 550 kcal50 g kolhydratertung 30
Panettone façon pain perdu
9.50
Panettone French Toast — Glace au yaourt (sur place) , crème anglaise et chantilly
uppskattning≈ 680 kcal75 g kolhydratertung 29
Coupe de glace all’Amarena
9.50
Amarena Ice Cream Sundae — Glace à la fleur de lait, griottes au sirop et chantilly
uppskattning≈ 480 kcal55 g kolhydratertung 36
Coupe de glace al limoncello
9.50
Limoncello Ice Cream Sundae — Glace au citron et sa liqueur al limoncello et un baba
uppskattning≈ 520 kcal65 g kolhydratertung 34
Assiette de Fromages Italiensvegetarian
12.00
Italian Cheese Plate
uppskattning≈ 400 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Mini babas au limoncello
8.00
Mini Limoncello Babas
uppskattning≈ 350 kcal45 g kolhydrater
Menu enfant
Menu enfant
15.00
Kids Menu — Plat (Penne sauce tomate ou Penne au beurre et jambon blanc ou Pinsa vivaldi), Dessert et boisson (Sirop ou diabolo et 1 boule de glace)
uppskattning≈ 1100 kcal140 g kolhydrater
Stämmer den här menyn fortfarande?
75veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Italiensk pinsa och pasta
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Det finns alternativ som pinsa Vivaldi och linguine med svart tryffelkräm. Veganska alternativ är begränsade till förrätter som focaccia med olivolja.
17 vegetariska och 3 veganska rätter av 60
81dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Italska val med få kolhydrater
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har många proteinrika huvudrätter. Carpaccio de bơuf och Filet de bar aux agrumes har lågt glykemiskt index.
22 diabetesvänliga · 60 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- RUE DU GENERAL DE GAULLE 82, 78740 VAUX-SUR-SEINE
- Öppettider
- mån12:00–14:30, 19:00–22:00tis12:00–14:30, 19:00–22:00ons12:00–14:30, 19:00–22:00tor12:00–14:30, 19:00–22:00fre12:00–14:30, 19:00–22:30lör12:00–14:30, 19:00–22:30sönstängt
- Kontakt
- +32952816883 labottega.pinseria@gmail.com
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-bottega-pinseria-restaurant-vaux-sur-seine.fr
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %