Gaststätte Elmendorffburg
Burgstraße 4, 49377 Vechta
Stängt nu · öppnar 18:00
€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
VORSPEISEN
BRUSCHETTAvegetarian
10.00
Geröstetes Ciabattabrot mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln, Knoblauch und Rucola, garniert mit Balsamicocreme
uppskattning≈ 280 kcal32 g kolhydrater
BRUSCHETTAvegetarian
13.00
Geröstetes Ciabattabrot mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln, Knoblauch und Rucola, garniert mit Balsamicocreme
uppskattning≈ 350 kcal40 g kolhydrater
HUMMUSvegan
10.00
mit Olivenöl, Gurken, Tomaten und Auberginencreme
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
HUMMUSvegan
13.00
mit Olivenöl, Gurken, Tomaten und Auberginencreme
uppskattning≈ 400 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
MATJESTATARpescatarian
10.00
matjes tartare — mit Paprikasalat und geröstetem Schwarzbrot
uppskattning≈ 310 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
MATJESTATARpescatarian
13.00
matjes tartare — mit Paprikasalat und geröstetem Schwarzbrot
uppskattning≈ 380 kcal30 g kolhydraterbalanserat 74
BROTKORBvegan
8.00
bread basket — bestehend aus 6 Scheiben ofenfrischem Brot
uppskattning≈ 450 kcal85 g kolhydrater
Aiolivegetarian
3.00
aioli with bread — dazu Brotkorb
uppskattning≈ 580 kcal88 g kolhydrater
Auberginencremevegan
3.00
eggplant cream with bread — dazu Brotkorb
uppskattning≈ 520 kcal90 g kolhydrater
Kräuterschmandvegetarian
3.00
herb sour cream with bread — dazu Brotkorb
uppskattning≈ 560 kcal88 g kolhydrater
SUPPEN
SUPPE DES TAGES
9.00
soup of the day — Ständig wechselnde hausgemachte Suppe.
uppskattning≈ 200 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
APFEL SELLERIE SÜPPCHEN
9.00
apple celery soup — mit geröstetem Pancetta, dazu ofenfrisches Brot
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydraterbalanserat 71
SALAT
ELMENDORFFBURG SALATvegetarian
19.00
mixed salad — Frische Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Paprika und Karotten
uppskattning≈ 350 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
ELMENDORFFBURG SALAT
22.00
mixed salad with chicken — mit Hähnchenbruststreifen und Champignons
uppskattning≈ 520 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
ELMENDORFFBURG SALATpescatarian
24.00
mixed salad with shrimp — mit 3 Riesengarnelen
uppskattning≈ 480 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
WILDKRÄUTERSALAT MIT BURRATAvegetarian
20.00
wild herb salad with burrata — dazu Cherrytomaten und Avocado
uppskattning≈ 620 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
WILDKRÄUTERSALAT MIT BURRATA
22.00
wild herb salad with burrata and chicken — mit Hähnchenbruststreifen
uppskattning≈ 780 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
WILDKRÄUTERSALAT MIT BURRATApescatarian
24.00
wild herb salad with burrata and shrimp — mit 3 Riesengarnelen
uppskattning≈ 740 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
GERICHTE FUER KINDER
FRISCHE PASTAvegetarian
9.00
kids pasta — mit Tomatensauce, Gurken und Tomaten
uppskattning≈ 450 kcal65 g kolhydrater
KLEINES HÄHNCHENBRUSTFILET
9.00
kids chicken breast — mit Hollandaise, Karotten und Kroketten
uppskattning≈ 580 kcal42 g kolhydraterbalanserat 65
KLEINES SCHNITZEL
9.00
kids schnitzel — mit Pommes frites und Mayonnaise oder Ketchup
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydrater
KABELJAUWÜRFEL IM BREZELMANTELpescatarian
9.00
kids cod cubes — mit hausgemachtem Kartoffelstampf
uppskattning≈ 520 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 85
PASTA
GNOCCHIvegetarian
15.00
gnocchi with goat cheese — mit Tomatensoße, Ratatouille und Ziegenfrischkäse
uppskattning≈ 680 kcal65 g kolhydraterbalanserat 69
PASTA PESTOvegetarian
15.00
mit Rucolapesto, getrockneten Tomaten und Parmesan, verfeinert mit Sahne
uppskattning≈ 720 kcal60 g kolhydrater
PASTA SPINATvegetarian
15.00
pasta spinach — mit Spinat, Kirschtomaten und Knoblauch, verfeinert mit Sahne
uppskattning≈ 650 kcal58 g kolhydrater
Hähnchenbruststreifen
9.00
chicken breast strips — Zusatz zu Nudelgerichten
uppskattning≈ 180 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Rindersteakstreifen
11.00
beef steak strips — Zusatz zu Nudelgerichten
uppskattning≈ 220 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
drei gebratenen Riesengarnelenpescatarian
11.00
fried shrimp — Zusatz zu Nudelgerichten
uppskattning≈ 150 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
gebratenem Lachsfiletpescatarian
11.00
fried salmon fillet — Zusatz zu Nudelgerichten
uppskattning≈ 250 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
VEGETARISCH
VEGANE BOWLvegan
21.00
vegan bowl — mit Sushireis, saisonalem Gemüse, Avocado, Falafelbällchen und Sesamsoße
uppskattning≈ 750 kcal85 g kolhydraterbalanserat 80
VEGETARISCHER BURGERvegetarian
21.00
vegetarian burger — Hausgemachter Süßkartoffel Blumenkohl Bratling mit Rucola, Parmesan, getrockneten Tomaten, roten Zwiebeln und Spezialdressing in einem Vollkornbrötchen, dazu rustikale Pommes
uppskattning≈ 780 kcal65 g kolhydraterbalanserat 77
FISCH
BACKFISCH IM BIERTEIGpescatarian
26.00
beer battered fish — mit Senfsoße, buntem Salat und Kartoffelpüree
uppskattning≈ 820 kcal60 g kolhydrater
FRISCHES LACHSFILETpescatarian
27.00
salmon fillet — dazu Safransoße, Lauchgemüse und gebratene Gnocchi
uppskattning≈ 740 kcal50 g kolhydraterbalanserat 73
GEBRATENES ZANDERFILETpescatarian
27.00
fried zander fillet — an Rieslingsoße, dazu gegrillte Paprika und Tomatenrisotto verfeinert mit Petersilienöl
uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydraterbalanserat 79
FLEISCH
SALTIMBOCCA VOM HÄHNCHEN
26.00
chicken saltimbocca — mit Pfeffersoße, dazu Ratatouille und Herzogin Kartoffeln
uppskattning≈ 710 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
GEBRATENES RUMPSTEAK
35.00
rump steak — mit Knoblauchbutter, Paprika Zwiebelgemüse und rustikalen Pommes
uppskattning≈ 850 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
„LADYTELLER“ Schweinefilet
24.00
pork fillet — mit frischem Marktgemüse, 150 g
uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
„LADYTELLER“ Kartoffelröstivegetarian
26.00
potato rosti — und Sauce Hollandaise 200 g
uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
WALDSCHNITZEL
25.00
hunter schnitzel — mit Champignonrahmsoße, Prinzessbohnen und hausgemachten Kartoffelrösti
uppskattning≈ 780 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
E-BURGER
25.00
beef burger — Rindersteak mit Rucola, Parmesan, getrockneten Tomaten, Barbecuezwiebeln und Spezialdressing in einem Vollkornbrötchen mit Süßkartoffelpommes
uppskattning≈ 880 kcal65 g kolhydraterbalanserat 73
SCHWEINERÜCKENSTEAK
24.00
pork loin steak — an Portweinsoße, dazu grüne Bohnen, Selleriesahne und Kartoffelstampf
uppskattning≈ 720 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
SCHNITZEL VOM KALB
28.00
veal schnitzel — Kalbsschnitzel mit Sardellen, Zitrone und Kapern, dazu Gurkensalat und Kartoffel Mais Pommes
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
MAISPOULARDENBRUST
25.00
corn-fed chicken breast — mit Balsamicojus, Zuckerschoten und Tomatenrisotto
uppskattning≈ 680 kcal58 g kolhydraterbalanserat 79
FINALE
SCHOKOKUCHEN
11.00
chocolate cake — mit Mangoeis
uppskattning≈ 550 kcal62 g kolhydratertung 30
DESSERTVARIATION „E-BURG“
14.00
dessert variation — ... die süße Verführung!
uppskattning≈ 600 kcal70 g kolhydratertung 28
CRÈME BRÛLÉE VON DER ZITRONEvegetarian
11.00
lemon crème brûlée — mit Schoko Chili Chip
uppskattning≈ 380 kcal28 g kolhydratertung 41
TARTUFO „NOCCIOLA“vegetarian
11.00
hazelnut tartufo — Klassisches halbgefrorenes Haselnuss-Eis mit Schokoladenkern, bedeckt mit karamellisierten Haselnuss- und Baiserstücken
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 34
HEIß UND KALTvegetarian
7.00
espresso and chocolate ice cream — Espresso und hausgemachte Schokoladeneiscreme
uppskattning≈ 220 kcal25 g kolhydratertung 42
MANGOTARTEvegetarian
12.00
mango tart — mit Erdbeerkompott
uppskattning≈ 420 kcal52 g kolhydrater
EISSORTENvegetarian
2.50
ice cream selection — Ständig wechselnde Eissorten aus unserer eigenen Produktion
uppskattning≈ 150 kcal18 g kolhydrater
KLASSIKER IN BESTFORM
Karotten-Ingwer-Suppe mit Sahnehaube
8.00
Carrot Ginger Soup
uppskattning≈ 210 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Schweinefiletmedaillons mit Champignonrahmsauce, Saltimbocca von der Hähnchenbrust mit Salbeisoße, Seelachsfilet im Speckmantel mit Rieslingsoße, Gemüsevariation, Spätzle, Kroketten
30.00
Pork Medallions and Chicken Saltimbocca
uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydrater
Weißes Schokoladenmus mit Waldbeersoße
9.00
White Chocolate Mousse
uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydratertung 42
KRÄUTER AUF KUR
Rahmsüppchen von frischen Gartenkräutern
7.00
Garden Herb Cream Soup
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gekochter Rindertafelspitz mit Meerrettichsoße, Gebratene Maispoulardenbrust mit Rotweinjus, Lachsfilet mit Dillrahmsoße, Speckrosenkohl, Fingermöhren, Salzkartoffeln, Mandelbällchen
30.00
Boiled Beef and Chicken Breast
uppskattning≈ 820 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Crème brûlée mit hausgemachtem Himbeersorbet
10.00
Crème Brûlée with Raspberry Sorbet
uppskattning≈ 350 kcal32 g kolhydrater
GANZ SCHÖN GEMISCHT
Roastbeef kalt mit Remoulade
10.00
Cold Roast Beef — an Salatbouquet und ofenfrischem Brot
uppskattning≈ 380 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Geschmorte Rinderschulter mit Portweinjus, Gebratene Hähnchenbrust mit milder Chilisauce, Vegane Schnitzel und Süßkartoffel-Blumenkohl-Bratlinge mit Tomatensoße, Mediterranes Gemüse, Gnocchi, Rosmarinkartoffeln
30.00
Braised Beef and Chicken Breast
uppskattning≈ 880 kcal60 g kolhydraterbalanserat 73
Mandarinen-Schmand-Törtchen
9.00
Mandarin Sour Cream Tart
uppskattning≈ 340 kcal35 g kolhydratertung 42
FÜR FEINE ZUNGEN
Hausgebeizter Graved Lachspescatarian
10.00
Gravlax Salmon — mit Honig-Senf-Sauce und Salatbouquet
uppskattning≈ 310 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Perlhuhnessenz mit Portwein und Trüffelklößchen
8.00
Guinea Fowl Essence
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Kalbsrücken mit Morchelrahmsoße, Zanderfilet mit Safransoße, Vichy-Karotten, Mandelbrokkoli, Kartoffelgratin, Risoleé-Kartoffeln
38.00
Veal Loin and Pike Perch
uppskattning≈ 950 kcal55 g kolhydraterbalanserat 65
Gratiniertes Limonenparfait mit frischen Früchten
9.00
Lemon Parfait
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydratertung 44
Stämmer den här menyn fortfarande?
77veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Bra utbud av vegetariskt
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Menyn erbjuder en vegansk bowl med falafel och sesamsås. Det finns även en vegetarisk burgare på sötpotatis och blomkål samt gnocchi med ratatouille och getost.
22 vegetariska och 5 veganska rätter av 63
73dia
scoreuppskattning
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Diabetesvänliga alternativ
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har många proteinrika huvudrätter och sallader. Det finns flera alternativ med lågt glykemiskt index.
27 diabetesvänliga · 63 rätter
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Praktiskt
- Adress
- Burgstraße 4, 49377 Vechta
- Öppettider
- månstängttis12:00–14:00, 18:00–22:00ons12:00–14:00, 18:00–22:00tor12:00–14:00, 18:00–22:00fre12:00–14:00, 18:00–22:00lör12:00–14:00, 18:00–22:00sön12:00–14:00, 17:30–22:00
- Kontakt
- +49444191430 info@elmendorffburg.de
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elmendorffburg.de/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %
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