Proeflokaal Brioche
Meijerijgaarde 37, 5461 KA Veghel
Öppet nu · till 17:00
€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 12 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
CLASSICS
Steak Tartare
17.00
fijn gesneden biefstuk sriracha | ingelegde rode ui | brioche
uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Bourgondische Kroketten
13.50
Burgundian Croquettes — 2 kroketten van de Bourgondiër | mosterdmayo op brood of met friet
uppskattning≈ 720 kcal55 g kolhydrater
Garnalen Kroketten
18.00
Shrimp Croquettes — Hollandse garnalen kroketten | Hollandse garnaal ingelegde rode ui | srirachamayo
uppskattning≈ 610 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
12 Uurtje Vlees
17.50
12 O'Clock Meat Breakfast — Uitjesmet kaas bom kaas | bacon | Bourgondische kroket mosterdmayo | briochebrood | tomatensoep
uppskattning≈ 980 kcal65 g kolhydrater
12 Uurtje Vis
18.50
12 O'Clock Fish Breakfast — Zalmtaartare | zalmkviaar | garnalen kroket briochebrood | tomatensoep
uppskattning≈ 820 kcal50 g kolhydrater
12 Uurtje Vegavegetarian
17.00
12 O'Clock Veggie Breakfast — Uitjesmet kaas | bospaddenstoelen kroketten truffelmayo | briochebrood | tomatensoep
uppskattning≈ 780 kcal55 g kolhydrater
Uitjesmet
13.50
Eggs with Cheese and Bacon — 3 scharreleieren | gesmolten kaas | baconcrumble beenham
uppskattning≈ 480 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Uitjesmet Carpaccio
19.50
Eggs with Carpaccio — 3 scharreleieren carpaccio | grana padano | bacon | truffelmayo bieslook
uppskattning≈ 580 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
BITES TO SHARE
Garlicbread
7.00
Garlic Bread — Briochebrood | knoflook | aioli
uppskattning≈ 320 kcal28 g kolhydrater
Bruchetttes
8.00
Bruschetta — Briochebrood | tomaat | rode ui | basilicum knoflook | srirachamayo
uppskattning≈ 310 kcal30 g kolhydrater
Charcuterie
13.00
Charcuterie Board — Spaanse ham | huisgemaakt zuur zongedroogde tomaat | olijven
uppskattning≈ 420 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Gyoza
10.50
Kip | groenten | chili | soya
uppskattning≈ 340 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Nachos con Pollo
13.00
Chicken Nachos — Tortilla chips | Cheddar | Cajun chicken | pico de gallo | guacamole | srirachamayo
uppskattning≈ 750 kcal55 g kolhydrater
Loaded Truffel Fries
8.50
Truffle Fries — Friet | truffelmayo | baconcrumble | grana padano | pittenmix | basilicumolie
uppskattning≈ 580 kcal42 g kolhydrater
Loaded Chilli Fries
7.50
Chilli Fries — Sriracha mayo | baconcrumble | gefrituurde ui jalapenos | ingelegde rode ui | bieslook
uppskattning≈ 520 kcal38 g kolhydrater
Friet
4.00
Fries — Frietjes met mayonaise
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydrater
Bourgondische Bitterballen
9.00
Burgundian Bitterballen — De Bourgondiër | mosterdmayo
uppskattning≈ 380 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligt
Chorizo Kroketjes
9.00
Chorizo Croquettes — srirachamayo
uppskattning≈ 360 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Bospaddenstoelen Kroketjes
9.00
Mushroom Croquettes — truffelmayo
uppskattning≈ 340 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligt
Crunchy Chicken Bites
8.00
aioli | srirachamayo
uppskattning≈ 410 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
VERSE SOEPEN
Italiaanse Tomatensoep
7.00
Italian Tomato Soup — Tomaat | basilicum | garlicbread
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater
Seizoenssoep
8.00
Seasonal Soup — Wisselend | garlicbread
uppskattning≈ 350 kcal38 g kolhydrater
MAALTIJDSALADES
Carpaccio Truffel Salade
17.00
Truffle Carpaccio Salad — rundercarpaccio | truffelmayo | bacon crumble | pittenmix pica de gallo | grana padano | basilicumolie | garlicbread
uppskattning≈ 680 kcal42 g kolhydrater
The Big Catch Saladepescatarian
19.00
The Big Catch Salad — Tonijn tartaar | geroookte zalm | zalmkviaar | gamba spies | wakame zeewierknopje | wasabimayo | garlicbread
uppskattning≈ 620 kcal38 g kolhydrater
Caprese Salade
17.00
Caprese Salad — Burrata | Spaanse ham | gemarineerde tomaten | balsamico ingelegde rode ui | garlicbread
uppskattning≈ 710 kcal36 g kolhydrater
Crunchy Chicken Salade
18.00
Crunchy Chicken Salad — Crunchy chicken | bacon crumble | grana padano | ingelegde rode ui | aloli | pica de gallo | garlicbread
uppskattning≈ 750 kcal48 g kolhydraterbalanserat 65
Goatcheese Saladevegetarian
16.00
Goat Cheese Salad — Geitenkaas | honing | walnoot | balsamico-vinaigrette | zongedroogde tomaten | pica de gallo | garlicbread
uppskattning≈ 640 kcal40 g kolhydrater
SANDWICHES
Smokey Salmon Sandwichpescatarian
12.00
Zalm-tartaar | zalmkviaar | linzen mayo | ingelegde rode ui komkommer | wakame
uppskattning≈ 480 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Asian Tuna Sandwichpescatarian
12.00
Tonijn tartaar | soya | wasabimayo | wakame | zeewierknopje ingelegde rode ui
uppskattning≈ 460 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Crunchy Chicken Sandwich
11.00
Krokante kip | plant pikant | sriracha mayo | pica de gallo | bacon ingelegde rode ui | grana padano
uppskattning≈ 580 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Truffel Carpaccio Sandwich
11.00
Truffle Carpaccio Sandwich — Rundercarpaccio | truffelmayo | bacon crumble | pittenmix Grana padano | basilicumolie
uppskattning≈ 520 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Balsamico Carpaccio Sandwich
10.50
Balsamic Carpaccio Sandwich — Rundercarpaccio | Balsamico | bacon crumble | pittenmix grana padano | basilicumolie
uppskattning≈ 490 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Goatcheese Sandwichvegetarian
11.00
Goat Cheese Sandwich — Geitenkaas | honing | walnoot | balsamico-vinaigrette zongedroogde tomaat
uppskattning≈ 510 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Mushroom Madness Sandwichvegetarian
11.00
Gebakken paddenstoel | truffelmayo | Grana padano | walnoten zongedroogde tomaten
uppskattning≈ 470 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Dirty Ribs Sandwich
12.00
Boneless spareribs | pica de gallo | ingelegde rode ui srirachamayO | aloli | gefrituurde ui
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Porkbelly Sandwich
12.00
Zacht gegaarde buikspek | pica de gallo | bbq lak | ingelegde rode ui | dika | gefrituurde ui
uppskattning≈ 680 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Bourgondische Kroket
17.50
Burgundian Croquette Sandwich — Rundvlees kroket van de Bourgondiër | masterdmayo | ingelegde rode ui brioche brood
uppskattning≈ 720 kcal48 g kolhydrater
Garnalen Kroket
9.50
Shrimp Croquette Sandwich — Hollandse garnalen kroket | hollandaise garnaat | ingelegde rode ui sriracha mayo | brioche brood
uppskattning≈ 540 kcal42 g kolhydrater
UitCmiters
8.00
Eggs with Ham Sandwich — 2 schamelen | gesmolten kaas | bacon crumble beennham | ketchup
uppskattning≈ 590 kcal34 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
BURGERS
Brioche Burger
18.00
Brioche bun | 200 gram Black Angus burger | cheddar | bacon | sriracha mayo | gefrituurde ui | pica de gallo | ingelegde rode ui | sla
uppskattning≈ 980 kcal45 g kolhydrater
Truffel Burger
18.00
Truffle Burger — Brioche bun | 200 gram Black Angus burger | grana padano | truffelmayo | bacon | pittenmix | zongedroogde tomaat | sla | ingelegde rode ui
uppskattning≈ 950 kcal42 g kolhydrater
Spicy Chicken Burger
18.00
Pink bun | Crunchy chicken | cheddar | pica de gallo | jalapeños | sriracha mayo | sla
uppskattning≈ 880 kcal48 g kolhydrater
Vega Crunchy noChicken Burgervegetarian
18.00
Veggie Crunchy Burger — Pink bun | vega crunchy nochicken | cheddar | pica de gallo | ingelegde rode ui | limoenmayo | sla
uppskattning≈ 820 kcal52 g kolhydrater
HOOFDGERECHTEN
Spareribs
22.00
Varkens ribben | bbq saus | gefrituurde uitjes | aioli
uppskattning≈ 750 kcal35 g kolhydrater
Spareribs Spicy
22.00
Spicy Spareribs — Varkens ribben | pikante saus | gefrituurde uitjes | aioli
uppskattning≈ 760 kcal36 g kolhydrater
Spicy Gamba Pincho
22.00
Block tiger chilli | knoflook | soja | peterselie
uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Cajun Chicken
20.00
2 spiezen kipfilet | sriracha mayo | bacon crumble | bieslook
uppskattning≈ 580 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Sate van de Haas
21.00
Pork Tenderloin Satay — varkenshaas sate | satesaus | seroendeng | gefrituurde ui | ajour | kroepoek
uppskattning≈ 680 kcal32 g kolhydraterbalanserat 69
Ossenhaaspuntjes
25.00
Beef Tenderloin Skewers — 2 spiezen ossenhaas | knoflookolie | gefrituurde ui | bieslook | pepercornerRadius
uppskattning≈ 520 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
VERSE SOEPEN
Klein soepje vooraf
5.50
Small soup with garlic bread — Garlicbread
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater
MAALTIJDSALADES
Spicy Beef Salade
24.00
Spicy Beef Salad — Gamba pilli pil spies + 6 | gebakken biefstuk puntjes pica de gallo | ingelegde rode ui | srirachamayo | gefrituurde ui
uppskattning≈ 720 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Mushroom madness Saladevegetarian
18.50
Mushroom Madness Salad — Gebakken portobello | truffelmayo | grana padano walnoten | zongedroogde tomaten
uppskattning≈ 550 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
SANDWICHES
Spicy Beef Sandwich
23.00
Gamba pilli pil spies + 6 | biefstuk puntjes | pica de gallo | ingelegde rode ui | srirachamayo | gefrituurde ui
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydrater
Caprese Sandwich
17.50
Burrata | Spaanse ham | tomaten | balsamico ingelegde rode ui
uppskattning≈ 680 kcal38 g kolhydrater
Stämmer den här menyn fortfarande?
50veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Begränsade vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Menyn innehåller Vega Crunchy noChicken Burger och Mushroom Madness Sandwich. Det finns även Goatcheese Salade.
6 vegetariska och 0 veganska rätter av 55
68dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Proteiner och lågglykemiska val
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har flera kötträtter och sallader. Många alternativ baseras på briochebröd och friterade rätter.
25 diabetesvänliga · 55 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Meijerijgaarde 37, 5461 KA Veghel
- Öppettider
- mån—tis09:00–17:00ons09:00–17:00tor09:00–17:00fre09:00–17:00lör09:00–17:00sön—
- Kontakt
- +31413395353
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), briocheveghel.nl/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %