Bauer's Stuben

Altdorfer Straße 3, 67482 Venningen

Stängt nu · öppnar 12:00

€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Kalte Gerichte/Vorspeisen

Burrata mit Tomaten & Basilikum-Sorbetvegetarian

15.80

Burrata with Tomato and Basil Sorbet

uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Fischteller „Neptun“pescatarian

25.90

Neptune Fish Platter — Krabben-Cocktail, Knusperscampi, Rösti mit Räucherlachs & zwei gebratenen Riesengarnelen

uppskattning≈ 620 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt

Schnabulier-Teller „vun allem ebbes…“

24.50

Mixed Appetizer Platter — Ziegenkäse, Knusperscampi, Saumagen-Carpaccio, Melone-Schinken… am Salatbukett

uppskattning≈ 550 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt

Weißer Käs`vegetarian

10.50

Quark with Onions and Fried Potatoes — Angemachter Quark mit Zwiebeln, Schnittlauch & Bratkartoffeln

uppskattning≈ 410 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt

-Pfälzer- Wurstsalat

14.50

Palatine Sausage Salad — mit Zwiebeln, Ei und Gurken & Pommes

uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydrater

-Schweizer- Wurstsalat

15.50

Swiss Sausage Salad — mit zusätzlichen Goudastreifen

uppskattning≈ 520 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt

Pilzgerichte

Frischen Pfifferlingen a la creme mit Bandnudelnvegetarian

19.90

Chanterelles with Ribbon Noodles

uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydrater

Frischen Pfifferlingen a la creme mit Schweinelendchen & Spätzle

30.90

Chanterelles with Pork Tenderloin and Spätzle

uppskattning≈ 850 kcal48 g kolhydraterbalanserat 69

Frischen Pfifferlingen a la creme mit Schweinerückensteak & Kroketten

26.90

Chanterelles with Pork Steak and Croquettes

uppskattning≈ 880 kcal42 g kolhydrater

Frischen Pfifferlingen a la creme mit Rumpsteak & Bratkartoffeln

43.90

Chanterelles with Rump Steak and Fried Potatoes

uppskattning≈ 820 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Steinpilz-Nudeltaschenvegetarian

22.90

Porcini Mushroom Ravioli in Truffle Cream — in Trüffelsahne

uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydrater

Flammkuchen frisch aus dem Ofen

Pescha mit Feta, Peperoni & Schmandvegetarian

12.50

Feta and Pepper Flammkuchen

uppskattning≈ 580 kcal42 g kolhydrater

Elsässer mit Speck, Zwiebeln & Schmand

10.50

Alsatian Flammkuchen

uppskattning≈ 540 kcal38 g kolhydrater

Spezial mit Speck, Zwiebeln, Käse & Schmand

12.50

Special Flammkuchen with Bacon and Cheese

uppskattning≈ 620 kcal38 g kolhydrater

Gourmet mit Lachs, Zwiebeln & Schmandpescatarian

13.00

Gourmet Salmon Flammkuchen

uppskattning≈ 590 kcal38 g kolhydrater

Vorspeisen

Kleiner, bunter Beilagensalat vegetarischvegetarian

6.50

Small Mixed Side Salad

uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Echter Räucherlachs auf zwei Kartoffelrösti und Sahnemeerrettichpescatarian

14.90

Smoked Salmon on Potato Rösti

uppskattning≈ 420 kcal28 g kolhydrater

Rindercarpaccio mit Pesto & Parmesan

15.90

Beef Carpaccio with Pesto and Parmesan

uppskattning≈ 310 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Knusper-Shrimps mit kleinem Salatbukett und Dippescatarian

13.50

Crispy Shrimps with Salad

uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt

gebackener Ziegencamembertvegetarian

12.80

Baked Goat Camembert — mit Vin-Chili -Gelee & kleinem Salatbukett vegetarisch

uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Saumagen-Carpaccio mit Senf-Vinaigrette

10.90

Sausage Stomach Carpaccio

uppskattning≈ 280 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Salate frisch vom Markt

Großer, bunter Salatteller mit Hausdressing - Vegetarischvegetarian

15.50

Large Mixed Salad

uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Großer, bunter Salatteller mit Hausdressing - Gebratenen Hähnchenstreifen

19.90

Large Mixed Salad with Chicken

uppskattning≈ 620 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Großer, bunter Salatteller mit Hausdressing - Gebratenen Rinderstreifen

19.90

Large Mixed Salad with Beef

uppskattning≈ 680 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Großer, bunter Salatteller mit Hausdressing - Knuspershrimpspescatarian

18.90

Large Mixed Salad with Shrimps

uppskattning≈ 650 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Großer, bunter Salatteller mit Hausdressing - 2 Gebackenen Ziegencamembertvegetarian

21.90

Large Mixed Salad with Baked Goat Camembert

uppskattning≈ 850 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Nudelgerichte

Käsespätzle mit Cruyère-Käse, Zwiebeln und Salat vegetarischvegetarian

16.50

Cheese Spätzle

uppskattning≈ 880 kcal65 g kolhydrater

Steinpilz-Nudeltaschen in Trüffelsahnevegetarian

23.90

Porcini Mushroom Ravioli in Truffle Cream

uppskattning≈ 720 kcal55 g kolhydrater

Tagliatelle mit fruchtiger Kokos-Curry-Soßevegan

14.50

Coconut Curry Tagliatelle

uppskattning≈ 680 kcal62 g kolhydrater

Tagliatelle mit fruchtiger Kokos-Curry-Soße mit gebratenen Riesengarnelenpescatarian

24.90

Coconut Curry Tagliatelle with Prawns

uppskattning≈ 780 kcal62 g kolhydraterbalanserat 70

Tagliatelle mit fruchtiger Kokos-Curry-Soße mit gebratenen Hänchenbruststreifen

23.00

Coconut Curry Tagliatelle with Chicken

uppskattning≈ 760 kcal62 g kolhydraterbalanserat 71

Vom Rind

Rostbraten vom Rind mit geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln

30.80

Roast Beef with Onions and Fried Potatoes

uppskattning≈ 820 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Rumpsteak vom argentinischen Rind min. 260 g Rohgewicht

31.90

Argentinian Rump Steak — wahlweise mit Kräuterbutter oder Zwiebelsoße oder Pfefferrahmsoße dazu reichen wir Bratkartoffeln

uppskattning≈ 950 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Geschmorte Ochsenbäckchen

29.90

Braised Ox Cheeks in Merlot — in Merlotsoße und Bandnudeln

uppskattning≈ 780 kcal58 g kolhydrater

Vom Landschwein

Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken mit Pommes

18.50

Pork Schnitzel with Fries

uppskattning≈ 980 kcal75 g kolhydrater

„Pfälzer Roulade“

18.90

Palatine Pork Roulade — Schweineroulade mit Brät gefüllt & Bratkartoffeln

uppskattning≈ 750 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Cordon Bleu mit Kochschinken und Gouda gefüllt und Pommes

22.80

Cordon Bleu with Fries

uppskattning≈ 1050 kcal78 g kolhydrater

Medaillons von der Schweinelende

25.90

Pork Tenderloin Medallions with Spätzle — mit grüner Pfefferrahmsoße und Spätzle

uppskattning≈ 720 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

was die Pfälzer lieben…

Kastanien-Saumagen

22.50

Chestnut Sausage Stomach — mit Rotkraut & Bratkartoffeln

uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydraterbalanserat 66

Winzerteller

20.90

Winzer Platter — Bratwurst, Saumagen & Leberknödel mit Weinsauerkraut und Kartoffelstampf

uppskattning≈ 920 kcal60 g kolhydraterbalanserat 71

Pfälzer Saumagen

17.90

Palatine Sausage Stomach — mit Weinsauerkraut & Kartoffelstampf

uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Zwei Leberknödel

17.90

Liver Dumplings with Sauerkraut — mit Weinsauerkraut & Kartoffelstampf

uppskattning≈ 680 kcal50 g kolhydraterbalanserat 73

Pfälzer Duo

17.50

Palatine Duo (Liver Dumplings & Sausage) — Leberknödel & Bratwurst mit Weinsauerkraut & Kartoffelstampf

uppskattning≈ 820 kcal48 g kolhydraterbalanserat 70

Flammkuchen frisch aus dem Ofen (Repeat)

Süßer mit Apfel, Zimt, Rosinen & Schmandvegetarian

11.50

Sweet Apple Cinnamon Flammkuchen

uppskattning≈ 650 kcal85 g kolhydrater

Dessert

Mousse au Chocolatvegetarian

8.50

Chocolate Mousse

uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydratertung 38

Kokos-Mousse mit Roter Grützevegetarian

8.50

Coconut Mousse with Red Berry Compote

uppskattning≈ 400 kcal40 g kolhydratertung 36

Geeiste Nougat-Marzipan- Lasagnevegetarian

9.90

Nougat Marzipan Lasagna

uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydratertung 30

Lauwarmes Schokoküchleinvegetarian

8.70

Warm Chocolate Cake with Vanilla Ice Cream — mit einer Kugel Vanilleeis

uppskattning≈ 580 kcal55 g kolhydratertung 29

Creme Bruleévegetarian

9.50

Crème Brûlée with Sorbet — mit einer Kugel Sorbet

uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydratertung 32

Dessert-Variation „vun allem ebbes…“vegetarian

14.50

Dessert Variation

uppskattning≈ 600 kcal60 g kolhydratertung 28

Gemischtes Eis

6.90

Mixed Ice Cream — Vanille-, Schoko- und Erdbeereis mit Sahne

uppskattning≈ 480 kcal50 g kolhydratertung 30

Versuchung

8.90

Temptation Ice Cream with Red Berry Compote — 3 Kugeln Vanilleeis + Roter-Grütze & Sahne

uppskattning≈ 520 kcal60 g kolhydratertung 43

Sonnenbecher

8.90

Egg Liqueur Ice Cream Sundae — 3 Kugeln Vanilleeis + Eierlikör & Sahne

uppskattning≈ 580 kcal65 g kolhydratertung 32

Nussbecher

9.90

Nut Ice Cream Sundae — Vanilleeis und Nusseis mit verschiedenen Nüssen Karamellsoße und Sahne

uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydratertung 30

Winzer-Dessert

8.50

Wine Sorbet — Zitronensorbet mit Secco aufgegossen

uppskattning≈ 220 kcal35 g kolhydratertung 32

Affogato

5.90

Espresso + 1 Kugel Vanilleeis

uppskattning≈ 180 kcal22 g kolhydrater

Frühstück

Schnick-Schnack… Das rundum-Sorglos-Paket - für 2 Personen-

49.00

Full Breakfast Platter for Two — 2 Secco Romeo, 2 kleine Heißgetränke, 2 French Toast mit süßem Topping, 2 Röstbrote mit Avocadocreme & pochiertem Ei, 2 Lachs-Crepes-Röllchen, 2 Acai-Mini-Bowl mit Granola & Kokoschips, 2 Jogurt mit frischem Obst, Schinken, Salami & Käse-Variation, 2 Mozzarella-Spieß, 2 Brötchen

uppskattning≈ 2800 kcal220 g kolhydratertung 21

Kids-Frühstück

8.00

Kids Breakfast — 1 Croissant mit Nutella, 1 Kindercappuccino, Jogurt mit frischem Obst

uppskattning≈ 650 kcal65 g kolhydrater

Ohne Trallala - für 1 Person-

15.00

Standard Breakfast — Schinken, Salami & Käsevariation, Butter, hausgemachte Marmelade, Honig, Kräuter-Rührei mit Speck, Mini-Wurstsalat, Jogurt mit frischem Obst und zwei Brötchen

uppskattning≈ 950 kcal60 g kolhydrater

Veggi – für 1 Person-vegetarian

21.50

Vegetarian Breakfast — Röstbrot mit Avocadocreme & pochiertem Ei, Tomaten-Mozzarella-Spieß, Acai-Mini-Bowl mit Granola & Kokoschips, French Toast mit süßem Topping, kleine Käsevariation, Marmelade & Brötchen, Jogurt mit frischem Obst

uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

73veggie
scoreuppskattning

Bra utbud av vegetariskt

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns mättande rätter som Kässpätzle och svamppasta. Menyn innehåller även burrata med tomat och tagliatelle med kokoscurry.

20 vegetariska och 1 veganska rätter av 60

72dia
scoreuppskattning

Rika proteinalternativ

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många mättande sallader och kötträtter. Det finns flera alternativ med låg mängd kolhydrater.

21 diabetesvänliga · 60 rätter

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Praktiskt

Adress: Altdorfer Straße 3, 67482 Venningen
Öppettider: mån—
tis—
ons—
tor12:00–22:00
fre12:00–22:00
lör12:00–22:00
sön11:30–21:00
Frühstückstermine! (9:30 - 12:30 Uhr) an zwei bestimmten Tagen im Monat
Kontakt: +4963232734
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gutshof-bauer.de/
Post: fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

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