Auberge de Veyrac
lieu-dit, 87520 Veyrac
öppettider är inte kända än
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 16 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Salades
Salade Vertevegetarian
4.00
Green Salad
uppskattning≈ 120 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Salade César
15.00
Caesar Salad — Salade verte, poulet pané, tomates cerise, œuf dur, cantal, croûtons, sauce César
uppskattning≈ 850 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Salade de l’Auberge
14.50
Inn Salad — Salade verte, jambon blanc, tomates cerise, œuf dur, carottes, croûtons, billes mozzarellas
uppskattning≈ 620 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Salade de Chèvre au Miel de Louisonvegetarian
16.00
Goat Cheese Salad with Honey — Salade verte, chèvres chauds au miel de « Louison », tomates séchées et cerise, noix, œuf dur, croûtons
uppskattning≈ 710 kcal22 g kolhydraterbalanserat 65
Salade de Gésiers de poulet
15.00
Chicken Gizzard Salad — Salade verte, gésiers de poulet, noix, œuf dur, tomates cerises, croûtons
uppskattning≈ 680 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Salade du Terroir
17.50
Regional Salad — Salade verte, gésiers de poulet, noix, tomates cerise, magrets fumés, marrons, croûtons, œuf dur
uppskattning≈ 780 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 77
Salade Gourmandise
20.00
Gourmet Salad — Salade verte, gésiers de poulet, noix, magrets fumés, tomates cerises, croûtons, œuf dur, marrons, ½ tranche de foie gras « Ferme Beauregard »
uppskattning≈ 920 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Entrées
Entrée du Jour
7.00
Daily Starter — uniquement le midi du mardi au vendredi
uppskattning≈ 350 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Œufs Mayonnaisevegetarian
7.00
Egg Mayonnaise
uppskattning≈ 420 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Croustillant St Marcelin aux fruits secsvegetarian
13.00
St Marcelin Cheese Crisp
uppskattning≈ 480 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Terrine de Foie gras mi-cuit aux Magrets Fumés « Ferme de Beauregard »
17.50
Foie Gras Terrine with Smoked Duck
uppskattning≈ 450 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Panna cotta à la bisque de homard et crevettes
17.50
Lobster Bisque Panna Cotta with Shrimp
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
12 Escargots farcis
15.00
Stuffed Snails — beurre, ail et persil
uppskattning≈ 410 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Fricassée de cèpesvegetarian
14.50
Sautéed Porcini Mushrooms — env. 300gr
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Tarte fine échalotes au vin rouge confite, Saucisse fumée canard et porc « Ferme de Beauregard »
15.00
Shallot Tart with Duck and Pork Sausage
uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydrater
Plats
Plat du jour
11.00
Daily Main — uniquement le midi du mardi au vendredi
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Tataki magret de Canard, Purée de Pomme de Terre à l’ail et flan de Légumes
25.50
Duck Breast Tataki
uppskattning≈ 680 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Omelette Jambon OU Emmental – Frites et salade
14.50
Ham or Emmental Omelette
uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydrater
Omelette aux Cèpes – Frites et saladevegetarian
19.50
Porcini Mushroom Omelette
uppskattning≈ 920 kcal62 g kolhydrater
Ballotine de Poulet farce copeaux de Foie Gras, Pommes de terre Grenaille et Flan de Légumes
22.00
Chicken Ballotine with Foie Gras
uppskattning≈ 720 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Andouillette de Vire 5A, Moutarde Violette de Brive, Frite et Salade
20.00
Andouillette with Mustard
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydraterbalanserat 65
Filet de Porcelet sauce Miel et Thym, Pommes de terre Grenaille et flan de Légumes
24.00
Suckling Pork with Honey and Thyme
uppskattning≈ 680 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Cassolette de Ris de Veau aux morilles, Pommes de terre Grenaille et flan de Légumes
32.00
Veal Sweetbreads with Morel Mushrooms
uppskattning≈ 720 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Tête de Veau et Langue sauce gribiche Pommes de terre Grenaille et brunoise de légumes
20.00
Veal Head and Tongue Gribiche
uppskattning≈ 650 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Carpaccio de bœuf Limousin, frites et salade
17.00
Beef Carpaccio
uppskattning≈ 780 kcal42 g kolhydrater
Steak de bœuf Limousin, frites et salade
16.50
Beef Steak
uppskattning≈ 820 kcal42 g kolhydrater
Tartare de bœuf Limousin 180gr, frites et salade
18.00
Beef Tartare
uppskattning≈ 850 kcal42 g kolhydrater
Maxi Tartare de bœuf Limousin 360gr, frites et salade
24.00
Maxi Beef Tartare
uppskattning≈ 1100 kcal42 g kolhydrater
Burger Poulet, frites et salade
19.50
Chicken Burger — Pain-Sauce Barbecue-Cheddar-Salade-Tomate -Oignon Rouge-Poulet pané
uppskattning≈ 1150 kcal85 g kolhydrater
Burger du Chef Limousin, frites et salade
19.50
Chef's Beef Burger — Pain – St Nectaire-Bacon- Salade -Tomate-Galette de Pomme de Terre – Steak haché Limousin
uppskattning≈ 1250 kcal75 g kolhydrater
Pavé de bœuf Limousin, frites et salade
24.00
Beef Pavé
uppskattning≈ 850 kcal42 g kolhydrater
Bavette Limousine, frites et salade
25.00
Beef Flank Steak
uppskattning≈ 820 kcal42 g kolhydrater
Faux Filet de bœuf Limousin, frites et salade
25.50
Sirloin Steak
uppskattning≈ 880 kcal42 g kolhydrater
Entrecôte Limousine, frites et salade
29.00
Entrecôte Steak
uppskattning≈ 920 kcal42 g kolhydrater
Filet de bœuf Limousin, frites et salade
32.50
Beef Fillet Steak
uppskattning≈ 820 kcal42 g kolhydrater
Côte de bœuf Limousine pour 2 personnes, frites et salade
70.00
Côte de Bœuf for 2
uppskattning≈ 1800 kcal84 g kolhydratertung 36
SUPPLÉMENTS
Façon Rossini (foie gras poêlée) « Ferme Beauregard »
6.00
Rossini Style (Foie Gras) — Non proposé en plat ou entrée seul
uppskattning≈ 250 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
Assiette de Fritesvegan
5.00
French Fries
uppskattning≈ 450 kcal50 g kolhydrater
Sauces : Bleu/ Poivre / Compotée Échalotte Confites au Vin rouge / Miel et Thym/ Foie Gras
1.80
Sauces
uppskattning≈ 120 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Menus
Menu Tradition
30.00
Tradition Menu — Tarte fine échalotes au vin rouge confite, Ou Croustillant St Marcelin aux fruits secs, Salade de Gésiers de Poulet, Pavé de Saumon Graine de Courges crémeux de Petit Pois, Purée de Pomme de Terre à l’ail et flan de Légumes, Frites et Salade, Ballotine de Poulet farce copeaux de Foie Gras, Pommes de terre Grenaille et Flan de Légumes, Tête de Veau et Langue sauce gribiche, Pommes de terre Grenaille et brunoise de légumes, Plateau de Fromages « La maison du Fromage » (supplément 4.00€), Crème Brulée, Panna cotta Coulis de Fruits Rouges, Mousse au Chocolat Éclat de Cookie, Vacherin sorbet poire, coulis de caramel au beurre salé, Crumble Pommes-Poires de « Megeas » Pépites de Chocolat, Café gourmand (+3.50€) / Thé gourmand (+3.90€)
uppskattning≈ 1400 kcal90 g kolhydratertung 36
Menu Gourmandise
35.00
Gourmet Menu — 12 Escargots farcis, Panna cotta à la bisque de homard et crevettes, Terrine de Foie gras mi-cuit aux Magrets Fumés « Ferme de Beauregard », Filet de Porcelet Jus Miel et Thym, Pommes de terre Grenaille et flan de Légumes, Tataki magret de Canard « ferme de Beauregard », Cassolette de Ris de Veau aux morilles, Filet de Bar Croute Ail Noir, Plateau de Fromages « La Maison du Fromage », Tiramisu Spéculos, Madeleines « Bijou » perdues, Chocolat chaud, boule de glace Bulgare, chantilly, Tartelette sablé crème de citron éclat de meringue, Profiteroles, Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
uppskattning≈ 1850 kcal45 g kolhydratertung 36
Menu Enfant
11.00
Kids Menu — Terrine de Campagne, Œufs Mayonnaise, Jambon Blanc, Frites, Burger bœuf Limousin Frites, Glace Haribo, Fromage Blanc
uppskattning≈ 2100 kcal180 g kolhydratertung 25
Les Formules du jour
Entrée et plat OU plat et dessert
14.00
Daily Formula (2 courses) — Uniquement les midis du mardi au vendredi
uppskattning≈ 1100 kcal70 g kolhydrater
Entrée, plat et dessert
16.00
Daily Formula (3 courses) — Uniquement les midis du mardi au vendredi
uppskattning≈ 1400 kcal100 g kolhydratertung 32
Entrée du jour
Daily Starter - Inn Salad — Salade de l’Auberge (Jambon Blanc / ½ œuf / Carottes rappée / Croutons/ Billes mozzarellas)
uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Plat du jour
Daily Main - Chicken Escalope or Beef Steak — Escalope de Poulet à la Crème Frites, Steak de Bœuf Limousin Frites (+3.00€)
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
Dessert du jour
Daily Dessert - Apple Flognarde — Flognarde aux pommes de Megeas
uppskattning≈ 450 kcal60 g kolhydratertung 38
Stämmer den här menyn fortfarande?
73dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med proteinalternativ
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har många sallader och kötträtter. Många huvudrätter serveras med pommes frites.
22 diabetesvänliga · 47 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- lieu-dit, 87520 Veyrac
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +33555035073
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedeveyrac.fr/