tillbaka till sök

La Cambrousse

rue de Longwy 11, 54870 Villers-la-Chèvre

Stängt nu · öppnar 19:00

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Menu dégustation
Amuse-bouche
uppskattning≈ 80 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Focaccia, pesto, légumes d’été, gel d’oignons confits, anchois,sauce ajo blanco (sans anchois )
Focaccia with pesto and summer vegetables
uppskattning≈ 280 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Espadon, gnocchi à la ricotta, nectarines rôties, haricots verts, jus condiment pomme et curcuma, girolles
Swordfish with ricotta gnocchi
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 85
Gnocchi à la ricotta, nectarines rôties, haricots verts, jus condiment pomme et curcuma, girollesvegetarian
Ricotta gnocchi with roasted nectarines
uppskattning≈ 480 kcal55 g kolhydraterbalanserat 81
Filet de poulet fermier bio, aubergine caramélisée, condiment abricots et estragon, figues, jus de carottes au gingembre et citronnelle
Organic chicken fillet with caramelized eggplant
uppskattning≈ 420 kcal28 g kolhydraterbalanserat 84
Courgette rôtie, aubergine caramélisée, condiment abricots et estragon, figues, jus de carottes au gingembre et citronnellevegan, vegetarian
Roasted zucchini and caramelized eggplant
uppskattning≈ 350 kcal35 g kolhydrater
Planche 4 fromages, granola, confiture de poire au poivre sauvagevegetarian
Four cheese board with granola
uppskattning≈ 450 kcal22 g kolhydraterbalanserat 65
Cheesecake, sorbet fleur de sureau, sauce coco, rhubarbe et fraisesvegetarian
Cheesecake with elderflower sorbet
uppskattning≈ 420 kcal40 g kolhydratertung 35
Crème de citron à la bergamote, oeufs à la neige, sorbet mandarine de Corse, gel de thé à la verveine exotique, pamplemoussevegetarian
Bergamot lemon cream with floating islands
uppskattning≈ 380 kcal35 g kolhydratertung 34
Mousse chocolat praliné tiède, glace cacahuête, caramel, noisette du Piémontvegetarian
Warm chocolate praline mousse
uppskattning≈ 520 kcal38 g kolhydratertung 38
À la carte
Croque truffes et lard fumé, mousse légère au vacherin fribourgeois ou en version végétarienne
15.00
Truffle and smoked bacon croque monsieur
uppskattning≈ 650 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Focaccia, pesto, légumes d’été, gel d’oignons confits, anchois, sauce ajo blanco (sans anchois )
17.00
Focaccia with pesto and summer vegetables
uppskattning≈ 350 kcal35 g kolhydrater
Figues rôties au gorgonzola, bresaola, vinaigrette onctueuse, fenouil mariné, noisettes ou version
16.00
Roasted figs with gorgonzola and bresaola
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Espadon, gnocchi à la ricotta, nectarines rôties, haricots verts, jus condiment pomme et curcuma, girolles
32.00
Swordfish with ricotta gnocchi
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 85
Gnocchi à la ricotta, nectarines rôties, haricots verts, jus condiment pomme et curcuma, girollesvegetarian
22.00
Ricotta gnocchi with roasted nectarines
uppskattning≈ 480 kcal55 g kolhydraterbalanserat 81
Filet de poulet fermier bio, aubergine caramélisée, condiment abricots et estragon, figues, jus de carottes au gingembre et citronnelle
32.00
Organic chicken fillet with caramelized eggplant
uppskattning≈ 420 kcal28 g kolhydraterbalanserat 84
Courgette rôtie, aubergine caramélisée, condiment abricots et estragon, figues, jus de carottes au gingembre et citronnellevegan, vegetarian
22.00
Roasted zucchini and caramelized eggplant
uppskattning≈ 350 kcal35 g kolhydrater
Taillade de bæuf Angus, échalotes, copeaux de Parmigiano Reggiano 24 mois, huile d’olive et vinaigre balsamique, pommes de terre grenaille poîlées
35.00
Angus beef slices with Parmigiano Reggiano
uppskattning≈ 620 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Planche 4 fromages, fruits secs, confiture de fleur de sureauvegetarian
12.00
Four cheese board with dried fruits
uppskattning≈ 400 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Cheesecake, sorbet fleur de sureau, sauce coco, rhubarbe et fraisesvegetarian
12.00
Cheesecake with elderflower sorbet
uppskattning≈ 420 kcal40 g kolhydratertung 35
gel de thé à la verveine exotique, pamplemoussevegan, vegetarian
12.00
Verbena tea gel with grapefruit
uppskattning≈ 85 kcal18 g kolhydrater
Mousse chocolat praliné tiède, glace cacahuête, caramel, noisette du Piémontvegetarian
12.00
Warm chocolate praline mousse
uppskattning≈ 680 kcal52 g kolhydratertung 25
Petits-déjeuners
Petit-déjeuner
17.00
Organic Breakfast Platter — Composé exclusivement de produits frais, de saison, biologiques : Jus de fruits artisanaux, thé bio, café bio, chocolat bio, infusions bio, laits bio (vache, amande)… Pains et viennoiseries, salade de fruits de saison, granola, confitures artisanales, miel local, yaourts bio… charcuteries ibériques, fromage de saison, omelette nature ou oeufs brouillés aux œufs bio.
uppskattning≈ 750 kcal85 g kolhydraterbalanserat 65

Stämmer den här menyn fortfarande?

80veggie
scoreuppskattning

Fransk mat med vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn erbjuder gnocchi med ricotta och ugnsbakad zucchini med karamelliserad aubergine. Det finns även en ostbricka med fyra ostar och chokladmousse.

12 vegetariska och 3 veganska rätter av 23

72dia
scoreuppskattning

Fransk mat med alternativ

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder flera proteinrika huvudrätter. Taillade de bæuf Angus har 30 g kolhydrater.

8 diabetesvänliga · 23 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
rue de Longwy 11, 54870 Villers-la-Chèvre
Öppettider
mån—
tis19:00–21:30
ons19:00–21:30
tor19:00–21:30
fre12:00–13:30, 19:00–21:30
lör12:00–13:30, 19:00–21:30
sön—
Petit-déjeuner servi de 8h à 9h30 pour les hôtes uniquement
Kontakt
+33382897670
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacambrousse.com/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %

Äger du La Cambrousse? Gör anspråk på din plats.