tillbaka till sök

Restaurant Le Jarrousset - les Barraires

les Barraires, 15300 Virargues

Stängt nu

€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 15 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 15 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Les Entrées
le farçou aux escargots de Massiac
23.00
Snail farçou — Déjà 20 ans, revu & corrigé
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les asperges étuvées, morilles farcies, vin jaune & lard paysan
23.00
Steamed asparagus with stuffed morels and bacon
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Les Poissons
deux poissons au gré de la pêche & des saisonspescatarian
28.00
Seasonal fish — Pêche de bateau ou de ligne
uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Les Viandes
Le filet de bœuf d’ici
28.00
Beef fillet — cuite à la flamme légèrement fumée au genièvre de la Pinatelle, servie bleue ou saignante
uppskattning≈ 680 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
La fricassée de ris de veau, morilles & crème de Bassignac
28.00
Veal sweetbreads with morels
uppskattning≈ 720 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Les Fromages
Plateau de fromages “d’ici & d’ailleurs”vegetarian
10.00
Cheese platter
uppskattning≈ 400 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Les Desserts
Vanille, fraisesvegetarian
12.00
Vanilla and strawberries
uppskattning≈ 350 kcal35 g kolhydratertung 38
La tarte au chocolat Weiss enfournée à la dernière minute, sorbet fromage blanc, citronvegetarian
12.00
Chocolate tart with fromage blanc sorbet — 10 minutes d’attente
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydratertung 26
Retour du Marché
Entrée, plat, fromage ou dessert
39.00
Market menu (3 courses)
uppskattning≈ 1400 kcal80 g kolhydratertung 37
Entrée, plat, fromage et dessert
44.00
Market menu (4 courses)
uppskattning≈ 1700 kcal100 g kolhydratertung 33
Polenta crémeuse, éclats de morilles & aspergesvegetarian
Creamy polenta with morels and asparagus
uppskattning≈ 380 kcal35 g kolhydrater
Le filet de canette de pays, pois blonds & pousses d’épinard
Duck fillet with peas and spinach
uppskattning≈ 520 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
Le plateau de fromages d’Auvergne & d’ailleursvegetarian
Auvergne cheese platter
uppskattning≈ 400 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Feuille à feuille, fraises & crème de paysvegetarian
Strawberries and cream
uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydrater
Formules
Promenade Gourmande
58.00
Gourmet Promenade Menu — Menu au choix à partir de la carte. Entrée, plat, plateau de fromages & dessert
uppskattning≈ 1800 kcal110 g kolhydratertung 33
Balade entre Planèze & Cézallier
78.00
Planèze & Cézallier Tasting Menu — Réservé à la table entière. Dégustation des meilleurs produits “d’ici & d’ailleurs” en huit temps
uppskattning≈ 2200 kcal150 g kolhydratertung 33
Les pieds sous la table
108.00
Wine pairing tasting menu — Réservé à la table entière. Menu confiance & dégustation de vins en complet accord avec votre menu
uppskattning≈ 2800 kcal180 g kolhydratertung 33
Tous les déjeuners du mercredi au vendredi
22.00
Lunch special menu — Réservé à la table entière. Formule : Entrée, plat, dessert & un verre de vin
uppskattning≈ 1300 kcal80 g kolhydratertung 41
Les Entrées
La terrine de foie gras
23.00
Foie gras terrine — qui s'assaisonne de Mollet, pâte de pruneaux & cerises au vinaigre
uppskattning≈ 480 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
“Végétal”vegan, vegetarian
23.00
Legume plate — une assiette sublimant les légumineuses
uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydraterbalanserat 79
Les Viandes
Le veau de pays pris dans la longe
28.00
Veal loin with truffle barley — orge perlée de la Planèze à la truffe d'été
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Le cochon de lait de M. Pommier
28.00
Suckling pig — cuit durant de longues heures, jus court
uppskattning≈ 750 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Les Desserts
Dans l'esprit d'un cookievegetarian
12.00
Cookie dessert with pistachios and cashews — pistaches, noix de cajou, framboises
uppskattning≈ 600 kcal55 g kolhydratertung 28
L'expression d'un terroirvegetarian
12.00
White chocolate and blueberry dessert — crémeux chocolat blanc, myrtilles & gentiane
uppskattning≈ 500 kcal40 g kolhydratertung 32
Retour du Marché
La courgette confite de Florian & Chloévegan, vegetarian
Confit zucchini with eggplant paste — tagstache, pâte d'aubergine & des basilics
uppskattning≈ 250 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Fregola sardapescatarian
Fregola sarda with smoked fish — comme un risotto & poisson fumé, cebette & vinaigre de Caillet
uppskattning≈ 600 kcal65 g kolhydraterbalanserat 85
La poitrine de veau farcie aux champignons
Stuffed veal breast with mushrooms — touche de kasha & son jus court
uppskattning≈ 680 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
La truite des eaux vives du Ganelpescatarian
Trout with crustacean broth — pois blond, bouillon de crustacés safrané
uppskattning≈ 550 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Ganache lactée montéevegetarian
Milk ganache with poached cherry — cerise pochée & sorbet du même fruit
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 34
Tarte finevegetarian
Apricot tart — l'abricot poché, cru, sorbet
uppskattning≈ 400 kcal45 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

74veggie
scoreuppskattning

Kvalitativa vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har en tallrik med baljväxter och zucchini med auberginepasta. Det finns även chokladtårta Weiss och en ostbricka.

13 vegetariska och 2 veganska rätter av 32

74dia
scoreuppskattning

Proteinrika huvudrätter

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder flera proteinrika huvudrätter med låg kolhydrathalt. Det finns ett brett utbud av kött och fisk.

14 diabetesvänliga · 32 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
les Barraires, 15300 Virargues
Öppettider
månstängt
tisstängt
ons—
tor—
fre—
lör—
sön—
Fermer toute l'annee lundi et mardi et les soirs du dimanche et du mercredi. juillet et aout uniquement lundi et mardi. FERMETURE ANNUELLE En Janvier
Kontakt
+32471201069
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-jarrousset.com/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %

Äger du Restaurant Le Jarrousset - les Barraires? Gör anspråk på din plats.