Herberg Moeder de Gans
Teuven-Dorp 60, 3793 Voeren
Öppet nu · till 22:00
Belgian€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
VEGANISTISCH
Uiensoepvegan
Onion soup — zonder kaas
uppskattning≈ 120 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Dagsoepvegan
Soup of the day — zonder kookroom, wel met kokosroom
uppskattning≈ 180 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Salade Moeder de Gansvegan
Moeder de Gans salad — zonder kaas
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Vegetarische schotelvegan
Vegetarian platter
uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydraterbalanserat 74
Warme kersenvegan
Warm cherries — zonder roomijs & slagroom
uppskattning≈ 110 kcal25 g kolhydrater
Verse fruit dessertvegan
5.00
Fresh fruit dessert — zonder koekje
uppskattning≈ 80 kcal18 g kolhydrater
Salades
Salade Moeder de Gans incl. gebakken spekjes
Moeder de Gans salad with bacon
uppskattning≈ 520 kcal30 g kolhydraterbalanserat 72
Salade aux lardons
Gemengde salade met rauwkost, gebakken spekjes en een frambozendressing.
uppskattning≈ 450 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Voerense scheenk met honingmeloen
Voeren ham with honeymelon — Luchtgedroogde (� jaar) Voerense scheenk, dun gesneden, geserveerd met honingmeloen en verse salade.
uppskattning≈ 310 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Salade de Val-Dieu (Vegetarisch)vegetarian
Salade de Val-Dieu — Bouquet des moines, ��n van de zachtste kazen van de abdij van Val-Dieu, lauwwarm geserveerd op een bedje van gemengde salade met een dressing van walnotenolie.
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Salade geitenkaas (Vegetarisch)vegetarian
Goat cheese salad — Geitenkaas, vers van een ambachtelijke kaasmakerij uit de streek, op een bedje van gemengde salade met een frambozendressing.
uppskattning≈ 360 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Kippenpasteitje Koninginnenhapje
Chicken vol-au-vent — bereid van biologische kippen, geserveerd met verse salade.
uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydrater
Limburgse gerookte forelfiletpescatarian
Smoked trout fillet — Gerookte forelfilet met verse salade en een dille dressing.
uppskattning≈ 340 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Salade met lichtgerookte zalmpescatarian
Smoked salmon salad — Lichtgerookte zalmtranches met verse salade en een dille dressing.
uppskattning≈ 360 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Soep
Verse Teuvense uiensoep (Vegetarisch)vegetarian
Teuven onion soup — met een snee houtovenbrood
uppskattning≈ 280 kcal35 g kolhydraterbalanserat 65
Verse wisselende dagsoep (Vegetarisch)vegetarian
Daily soup — met een snee houtovenbrood
uppskattning≈ 310 kcal38 g kolhydrater
Voorgerechten
Pat� des Fourons
Paté des Fourons — Fijne ambachtelijke pat� met Monegaskische uitjes.
uppskattning≈ 250 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Hoofdgerechten
Forel bereid in hoeveboterpescatarian
Trout in butter
uppskattning≈ 620 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Forel bereid in hoeveboter met amandelenpescatarian
Trout in butter with almonds
uppskattning≈ 680 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Warme gerookte forel met mierikswortelsauspescatarian
Hot smoked trout
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Zalmfiletpescatarian
Poached salmon fillet — Gepocheerde zalmfilet met een fijne rivierkreeftensaus.
uppskattning≈ 520 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Konijnenbout op Voerense wijze
Rabbit leg Voeren style — Konijnenbout bereid met Voerense stroop en zwarte pruimen.
uppskattning≈ 580 kcal25 g kolhydrater
Huisgemaakt gehakt volgens oud Teuvens recept
Homemade minced meat — in een saus van witbier, witlof, uien en stroop.
uppskattning≈ 650 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Stoofvlees op Limburgse wijze
Flemish beef stew — Stoofvlees van rundvlees bereid in een saus van bier, verse champignons, uien en stroop.
uppskattning≈ 620 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Goulash op grootmoeders wijze
Beef goulash — Goulash van rundvlees bereid met verse champignons, tomaten, paprika en uien.
uppskattning≈ 550 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Beenham
Ham hock — Beenhammetje aan het bot met een saus van Limburgse mosterd.
uppskattning≈ 680 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Kippenragout
Chicken ragout — Bereid van biologische kippen.
uppskattning≈ 580 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Ragout van bospaddenstoelenvegetarian
Mushroom ragout — Vegetarisch bereid.
uppskattning≈ 480 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Menu suggestie
Menu "De Gans"
Menu De Gans — Soep - Keuze uit Stoofvlees/Goulash/Beenham/Gehakt/Kippenragout of Forel/Zalm/Konijnenbout - Koffie, thee of ijs
uppskattning≈ 1100 kcal65 g kolhydratertung 41
Limburgs menu
Limburg Menu — Pat� - Soep - Keuze uit Stoofvlees/Goulash/Beenham/Gehakt/Kippenragout of Forel/Zalm/Konijnenbout - Kaasplateau van de streek - Koffie, thee of ijs
uppskattning≈ 1400 kcal80 g kolhydratertung 29
Kindersuggestie
Kaas Souffl�/Kroket/Knakworst of Frikandel met frites, fruit, appelmoes en mayonaise
Kids cheese snack with fries
uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydrater
Kipfilet of Gehaktballetjes
Kids chicken or meatballs
uppskattning≈ 500 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Huisgemaakte lasagne Bolognese (gezonde keuze)
Kids lasagna Bolognese — met warme groenten, frites, appelmoes en mayonaise geserveerd met salade en stokbrood
uppskattning≈ 950 kcal85 g kolhydrater
Desserts
Appeltaart
Apple pie — Verse, warme, huisgemaakte appeltaart met vanille roomijs en slagroom.
uppskattning≈ 650 kcal70 g kolhydratertung 26
Intense Chocolade
Chocolate cake — Warme chocoladetaart met een hart van vloeibare chocolade geserveerd met Stracciatella roomijs en slagroom.
uppskattning≈ 720 kcal60 g kolhydratertung 23
Coupe Moeder de Gans
Chocolade, stracciatella en vanille roomijs, met chocoladesaus en slagroom.
uppskattning≈ 550 kcal50 g kolhydratertung 27
Dame Blanche
Vanille roomijs mat lauwwarme chocoladesaus en slagroom.
uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydratertung 30
Coupe advocaat
Advocaat ice cream — Vanille roomijs met advocaat en slagroom.
uppskattning≈ 520 kcal48 g kolhydratertung 28
Coupe Aardbeien (seizoensgebonden)
Strawberry ice cream — Verse aarbeien met vanille roomijs en slagroom.
uppskattning≈ 420 kcal40 g kolhydratertung 35
Coupe Sleedoorn (bevat alcohol)
Sloe berry ice cream — Ambachtelijk sleedoornijs met huisgemaakte sleedoorngelei en slagroom.
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydratertung 35
Kaasdessertvegetarian
Cheese platter — Vier soorten kaas uit de streek, geserveerd met houtovenbrood en stroop.
uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydrater
Kinderijsje
Kids ice cream — Vanille en aardbeien roomijs met aardbeien saus, slagroom en surprise.
uppskattning≈ 380 kcal45 g kolhydratertung 40
Groepsarrangement
Voerens (afhaal)buffet
Voerens buffet — Een streekbuffet bestaande uit diverse producten: gerookte forel, streekkazen, charcuterie-assortiment, huisgemaakte salades en houtovenbrood.
uppskattning≈ 650 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Lichtgerookte zalmtranchespescatarian
Smoked salmon slices
uppskattning≈ 220 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Gebakken trip (bloedworst) met appeltjes
Blood sausage with apples
uppskattning≈ 420 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Warme beenham met mosterdsaus
Warm ham with mustard sauce
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Gehakt op Teuvense wijze
Teuven style minced meat
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Zalmfilet met rivierkreeftensaus
Salmon fillet with crayfish sauce
uppskattning≈ 410 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Verse Limburgse vlaai
Limburgse vlaai
uppskattning≈ 350 kcal50 g kolhydrater
Borrelhapjes
Borrelhapje Pater
Cheese and sausage cubes — kaas en worst blokjes
uppskattning≈ 320 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Borrelhapje Priorvegetarian
Regional cheeses — diverse streekkazen
uppskattning≈ 300 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Borrelhapje Abt
Regional cheeses and cold cuts — streekkazen en fijne vleeswaren
uppskattning≈ 350 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Supplement brood
Bread supplement
uppskattning≈ 150 kcal28 g kolhydrater
Gebak
Huisgemaakte appeltaart, koud geserveerd
Homemade apple pie
uppskattning≈ 320 kcal42 g kolhydrater
Huisgemaakte appeltaart, koud geserveerd met slagroom
Homemade apple pie with whipped cream
uppskattning≈ 400 kcal42 g kolhydratertung 43
Huisgemaakte appeltaart, warm geserveerd met vanille roomijs en slagroom
Warm apple pie with vanilla ice cream and whipped cream
uppskattning≈ 750 kcal85 g kolhydratertung 22
Lunchkaart
Voerense Plank
Twee soorten kaas uit de streek (Val-Dieu en jong belegen St-Martin) en rauwe boerenham. Een lunch met drie soorten kazen uit de streek, paté, boerenham, zult, gehaktbrood en boerenmetworst.
uppskattning≈ 650 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Kaasplank
Cheese board — Vier soorten kaas uit de streek. Rauwe boerenham, boerenmetworst, zult, paté en gehaktbrood uit eigen oven.
uppskattning≈ 850 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Voerense Patéplank
Voerense Paté board — Paté uit de streek met saus Monegasque. Zure zult met mosterd.
uppskattning≈ 500 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Stinkkiesvegetarian
Herve cheese — Een hele Hervekaas.
uppskattning≈ 700 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Gebakken Voerense trip
Fried Voerense trip — Gebakken bloedworst met appeltjes. Omelet met uitgebakken spek.
uppskattning≈ 620 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Salades
Bouquet des moinesvegetarian
Bouquet des moines salad — én van de zachtste kazen van de abdij van Val-Dieu, lauwwarm geserveerd op een bedje van gemengde salade met een dressing van walnotenolie.
uppskattning≈ 380 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Stämmer den här menyn fortfarande?
73dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Proteinrika och kolhydratsnåla val
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har flera rätter med lågt kolhydratinnehåll, som laxfilé och gulasch. Sallader med ost och rökt öring är också bra alternativ.
38 diabetesvänliga · 67 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Teuven-Dorp 60, 3793 Voeren
- Öppettider
- månstängttis11:00–22:00ons11:00–22:00tor11:00–22:00fre11:00–22:00lör11:00–22:00sön11:00–22:00Kitchen open Sun-Thu 12:00-20:30, Fri-Sat 12:00-21:30. Phone reachable Tue-Sun 12:00-22:00. Monday closed except for holidays falling on a Monday
- Kontakt
- +3243812285 info@moederdegans.be
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moederdegans.be/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 78 %