Aux Copains d'Abord

Caillette dromoise — accompagnée d’une salade mélangée

Burgundy Snails

Homemade Smoked Salmon

Homemade Foie Gras

Caesar Salad — Salade mélangée, crudités du moment, poulet mariné aux herbes, poitrine fumée, croúton, copeaux de Parmesan, sauce Caesar maison

Warm Goat Cheese Salad — Salade mélangée, crudités du moment, noix de Voiron, lardons fumés, toasts au fromage de chèvre

Ravioli Salad — Salade mélangée, crudités du moment, ravioles du Dauphiné frits, lardons fumés, croúton, noix de Voiron

Ocean Salad — Salade mélangée, crudités du moment, avocat toasts au fromage frais et saumon fumé maison

Traditional Raclette

Friends Raclette

Ribeye Steak — Accompagnée de frites maison et d’une salade mélangée. Sauce maison au choix : Bleu du Vercors, Cèpes, Poivre ou Thym.

Beef Côte — Accompagnée de frites maison et d’une salade mélangée Sauce maison au choix : Bleu du Vercors, Cèpes, Poivre ou Thym.

Chicken Thigh Skewers — Marinée selon l’inspiration du chef, accompagnée de frites maison et d’une salade mélangée.

Slow-cooked Lamb Shank — Cuite à basse température, sauce au thym maison, accompagnement du moment.

Calf's Head — Accompagnée de pommes de terre, de petits légumes et d’une sauce Gribiche.

Pork Ribs — Marinés et cuits à basse température, sauce au thym maison, accompagnés de frites maison et d’une salade mélangée.

Beef Carpaccio — Copeaux de parmesan, huile d’olive, crème balsamique, tomates confites, échalotes et ciboulette. Accompagné de frites maison et d’une salade mélangée.

Beef Tartare — Coupé au couteau par nos soins (câpres, cornichons, ciboulette, échalotes, jaune d’oeuf, sauce tartare maison), accompagné de frites maison et d’une salade mélangée.

Salmon Tartare — Filet de saumon coupé au couteau par nos soins, huile d’olive, échalotes, citron, ciboulette et graines de tournesol. Accompagné de frites maison et d’une salade mélangée.

Mussels Marinière — Accompagnées de Frites maison. Supplément Crème +1€, Supplément Sauce au Bleu du Vercors +2€

Salmon Fillet — Accompagnement du moment et crème d’aneth

Whole Sea Bass — Cuit au four, accompagnement de votre choix.

Dauphiné Ravioli — Cuisinées à la crème et gratinées à l'emmental Accompagnées d’une salade mélangée.

Custom Ravioli — Cuisinées à la crème, personnalisées selon vos envie, accompagnées d’une salade mélangée.

Le Montagnard Burger — Pain artisanal, steak haché maison, fromage à raclette nature, jambon cru, salade, tomate, oignons, sauce burger maison, accompagné de frites maison et d’une salade mélangée sur votre demande (+1€).

Le Vercors Burger — Pain artisanal, steak haché maison, Bleu du Vercors, poitrine fumée, salade, tomate, oignons, sauce burger maison, accompagné de frites maison et d’une salade mélangée sur votre demande (+1€).

Le Dauphinois Burger — Pain artisanal, steak haché maison, St Marcelin, poitrine fumée, noix de Voiron, salade, tomate, oignons, sauce burger maison, accompagné de frites maison et d’une salade mélangée sur votre demande (+1€).

Le Biquette Burger — Pain artisanal, steak haché maison, Cabécou du Périgord, miel, noix de Voiron, salade, tomate, oignons, sauce burger maison, accompagné de frites maison et d’une salade mélangée sur votre demande (+1€).

Le Fermier Burger — Pain artisanal, steak haché maison, Tomme de Savoie, poitrine fumée, salade, tomate, oignons, oeuf à cheval, sauce burger maison, accompagné de frites maison et d’une salade mélangée sur votre demande (+1€).

L'Alpage Burger — Pain artisanal, steak haché maison, Reblochon, poitrine fumée, salade, tomate, oignons, sauce burger maison, accompagné de frites maison et d’une salade mélangée sur votre demande (+1€).

Le Jurassien Burger — Pain artisanal, steak haché maison, Morbier, poitrine fumée, salade, tomate, oignons, sauce burger maison, accompagné de frites maison et d’une salade mélangée sur votre demande (+1€).

Le Savoyard Burger — Pain artisanal, steak haché maison, fromage à raclette fumé, poitrine fumée, salade, tomate, oignons, sauce burger maison, accompagné de frites maison et d’une salade mélangée sur votre demande (+1€).

Kids Menu — Boisson au choix (Sirop ou Diabolo ou Jus de fruit), Plat au choix (Steak haché maison accompagné de frites maison ou de légumes ou Mini burger accompagné de frites maison ou de légumes ou Ravioles accompagnées d’une salade mélangée), Dessert (Glace 1 parfum ou 2 parfums au choix)

Faisselle with Cream

Regional Cheese Plate

Chocolate Mousse

Tiramisu

Gourmet Coffee/Tea

Chocolate Fondant with Ice Cream

Chartreuse Crème Brûlée

Coffee Dessert

Liégeois — Café : 3 boules de glace café, café expresso, chantilly. Chocolat : 3 boules de glace chocolat, sauce chocolat maison, chantilly.

3 boules de glace vanille, Nutella®, chantilly.

3 boules de glace vanille, sauce chocolat maison, chantilly.

3 boules de glace vanille, crème de marrons, meringue, chantilly.

Homemade Vacherin

3 choux maison garnis de glace vanille ou chocolat ou chartreuse, nappés d’une sauce chocolat maison et de chantilly.

3 boules de glace citron vert, vodka, chantilly.

Iceberg Ice Cream Sundae — 3 boules de glace menthe chocolat, get 27, chantilly.

Chartreuse Ice Cream Sundae — 3 boules de glace Chartreuse, liqueur de Chartreuse verte, chantilly.

Sorbet or Ice Cream — 1 parfum / 2 parfums / 3 parfums