tillbaka till sök

Brunnenstuben

Quellenstraße 14, 71334 Waiblingen

Stängt nu · öppnar ons 17:00

€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 20 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 20 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Vorspeisen
Tatar vom Sashimi Thunfisch
25.00
Tuna Sashimi Tartare — mariniert mit Kapernbeeren, Sardellen, Chili und roten Zwiebeln dazu Kohlrabi, Kräuter-S2elar2schocke und eingelegte rote Zwiebeln
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
Heiß geräucherte Wachtelbrust
19.00
Smoked Quail Breast — mit zweierlei vom Blumenkohl und eingekochten schwarzen Johannisbeeren
uppskattning≈ 310 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Parmesan Crème Brûléevegetarian
19.00
mit Caponatagemüse, Gazpachosorbet, Pinienkernen und Pflücksalat (v)
uppskattning≈ 450 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Pflück- und BlaOsalatevegetarian
12.00
Mixed Salad — mit gerösteten Kernen (v)
uppskattning≈ 180 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
3 Garnelen in KnoblauchbuOer
10.00
Garlic Shrimp
uppskattning≈ 240 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Suppen und warme Zwischengänge
Curry-Fischsuppe mit Garnelen-Ingwer-Wan Tan
14.00
Curry Fish Soup
uppskattning≈ 320 kcal28 g kolhydraterbalanserat 71
Weiße Tomatensuppe mit Basilikum-Grießklößchen (v)vegetarian
12.00
White Tomato Soup
uppskattning≈ 210 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Hausgemachte Ravioli
20.00
Smoked Salmon Ravioli — gefüllt mit geräuchertem Lachs, RicoOa und Dill, dazu Zucchini und BuOermilch Beurre Blanc
uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydrater
Hauptgänge
Zwiebelrostbraten vom deutschen Rind
33.00
Onion Roast Beef — mit Rotweinsoße und Maultäschle, dazu handgeschabte Spätzle oder Bratkartoffeln
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydraterbalanserat 67
Rückensteak vom Landuro Schwein
36.00
Pork Loin Steak — dazu grüne Bohnen, SchaloOen, Pfifferlinge und Kartoffelsalatrös2 mit grobem Senf
uppskattning≈ 720 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Gebratenes Adlerfischfilet mit Beurre Blanc
35.00
Fried Sole Fillet — auf buntem Mangold und Mandelbällchen
uppskattning≈ 580 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Pfifferling-RisoOovegetarian
28.00
Chanterelle Risotto — auf buntem Mangold und geriebener Belper Knolle (v)
uppskattning≈ 620 kcal55 g kolhydraterbalanserat 69
„Immer wieder sonntags“ 4 Gänge Überraschungsmenü
60.00
4-Course Surprise Menu — bestellbar zwischen 16:00 und 17:30 Uhr
uppskattning≈ 1800 kcal160 g kolhydratertung 31
Dessertkarte
Quarkpfannküchle mit Mirabellen und Heidelbeersorbet (v)vegetarian
14.00
Quark Pancakes
uppskattning≈ 550 kcal62 g kolhydratertung 36
Dunkles Schokoladensoufflé mit eingelegtem Pfirsich und hausgemachtem Vanilleeis (v)vegetarian
16.00
Chocolate Soufflé — Zubereitungsdauer ca. 20 min
uppskattning≈ 680 kcal65 g kolhydratertung 29
Espresso-Parfait (v)vegetarian
14.00
Espresso Parfait — mit Brombeeren und Schokolade
uppskattning≈ 380 kcal32 g kolhydratertung 37
Käse nach Tagesangebot (v)vegetarian
14.00
Cheese Plate — mit Früchtebrot, schwarze Walnuss und Chutney
uppskattning≈ 420 kcal28 g kolhydrater
Hausgemachtes Eis oder Sorbet (v)vegetarian
4.00
Ice Cream or Sorbet — Sorbet: Heidelbeere/Aprikose/Erdbeer/Pfirsich/Passionsfrucht/Cassis Eis: Vanille/Schokolade/Haselnuss/Joghurt
uppskattning≈ 180 kcal22 g kolhydrater
Klein aber fein (v)vegetarian
8.00
Vanilla Ice Cream with Liqueur — unser hausgemachtes Vanilleeis wahlweise mit Pistazien-Sahne-Likör oder Maracuja-Sahne-Likör
uppskattning≈ 280 kcal25 g kolhydratertung 42
Affogato (v)vegetarian
7.00
Affogato — unser hausgemachtes Vanilleeis mit Espresso
uppskattning≈ 160 kcal18 g kolhydrater
Hausgemachte Pralinen (v)vegetarian
10.00
Homemade Pralines — nach Tagesangebot 6 Stück
uppskattning≈ 360 kcal30 g kolhydratertung 42

Stämmer den här menyn fortfarande?

80veggie
scoreuppskattning

Utbud av förrätter och desserter

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns en vegetarisk huvudrätt, Pfifferling-RisoOo. Menyn erbjuder även Parmesan Crème Brûlée och vit tomatsoppa. Kött- och fiskrätter finns för blandade sällskap.

12 vegetariska och 0 veganska rätter av 21

64dia
scoreuppskattning

Alternativ med låga kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder flera proteinbaserade huvudrätter. Det finns val med lågt glykemiskt index.

8 diabetesvänliga · 21 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Quellenstraße 14, 71334 Waiblingen
Öppettider
mån—
tis—
ons17:00–23:00
tor17:00–23:00
fre17:00–23:00
lör17:00–23:00
sön11:45–14:30, 16:00–21:00
Jeden Sonntag von 16.00 – 17.30 Uhr bieten wir euch unser Brunnenstuben Überraschungsmenü an.
Kontakt
+4971519441227 info@brunnenstuben.de
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brunnenstuben.de/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %

Äger du Brunnenstuben? Gör anspråk på din plats.