Asia Food & Sushi Bar - Weimar, Hummelstraße

Hummelstraße 5, 99423 Weimar

Öppet nu · till 21:00

Japanesesushi€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 25 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 25 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Vorspeisen

6 Tori Karaage

6.00

Tori Karaage — 6 knusprig frittierte Hähnchenstücke

uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt

11 Tempura Garnelen (japanisch)

10.20

Shrimp Tempura — 3 Stück im Teigmantel frittiert

uppskattning≈ 280 kcal22 g kolhydrater

4 Wakame Salat (japanisch)

5.50

Wakame Salad — eingelegter Salat in Sesamöl

uppskattning≈ 110 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt

5 Yakitori (japanisch)

5.90

Yakitori — 2 Hähnchenspieße mit süßer Sojasauce

uppskattning≈ 210 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68

1 Edamame

5.50

Edamame — gesalzene grüne Bohnen

uppskattning≈ 120 kcal9 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82

2 Agedashi Tofu (japanisch)

5.90

Agedashi Tofu — Frittierter Tofu mit Tempurasauce

uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt

13 Sommerrollen 2 Stück

4.50

Summer Rolls — Reispapierrollen mit Kräutern, Serviert mit einer Erdnuss Soße und einer Zutat deiner Wahl

uppskattning≈ 160 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

14 Gemischte Vorspeisenplatte (2 Personen)

15.90

Mixed Appetizer Platter — 4 Mini Frülingsrollen,2 gebackene Garnelen mit Unagi Soße drauf, 2 gebackene Wantan, 2 Sommerrollen (Hülhchen), 2 gegrillte Hühnerspieße, Erdnuss und Süß-Sauer Soße

uppskattning≈ 1100 kcal85 g kolhydratertung 42

12 Kimchi Salat

5.50

Kimchi Salad — Scharf eingelegter Chinakohl mit Möhren und Ingwer

uppskattning≈ 60 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Snacks & Fingerfood

S3 gebackene Wantan (5 Stück)

4.90

Fried Wantan — Teigblättchen mit Fleischfüllung

uppskattning≈ 250 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt

S5 Gyoza vegetarisch (5 Stück)vegetarian

5.90

Vegetarian Gyoza — Teigtaschen mit Gemüsfüllung

uppskattning≈ 220 kcal28 g kolhydraterbalanserat 73

S4 Gyoza (5 Stück)

5.90

Gyoza — Teigtaschen mit Fleischfüllung und Gemüs

uppskattning≈ 240 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

S2 Frülingsrollen (2 Stück)

5.20

Spring Rolls — Mit Fleisch und Gemüs

uppskattning≈ 210 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

S1 Mini Frülingsrollen (6 Stück)

4.20

Mini Spring Rolls — Knusprige Frülingsrollen mit Gemüsfüllung

uppskattning≈ 260 kcal32 g kolhydraterbalanserat 67

Kleine Suppen

S14 Tom Yam Gai (thailändisch, Huhn, scharf)

5.50

Tom Yam Gai — mit Hühnerfleisch, Zitronengras und Kokosmilch

uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

S13 Tom Yam Gung (thailändisch, Garnele, scharf)

5.90

Tom Yam Gung — mit Garnelen, Zitronengras und Kokosmilch

uppskattning≈ 170 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

S17 Misosuppe mit Fisch (japanisch)

6.90

Miso Soup with Fish — mit Tofu, Seetangblättern und Fisch

uppskattning≈ 110 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75

S15 Misosuppe (japanisch)

4.90

Miso Soup — mit Tofu und Seetangblättern

uppskattning≈ 80 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75

S11 Peking-Gulasch Suppe (leicht scharf)

4.20

Peking Goulash Soup — Mit Fleisch, süß-sauer

uppskattning≈ 160 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

S12 Wantan Suppe

4.50

Wantan Soup — mit fleischgefüllten Teigblättchen und Gemüs

uppskattning≈ 150 kcal16 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Große Suppen

S22 Pho Bo Ga (Vietnamesisch)

14.90

Pho Bo Ga — Reisbandnudeln mit Hühner-und Rindfleisch, Koriander und Frülingszwiebeln

uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydraterbalanserat 73

S21 Pho Bo (vietnamesisch)

14.90

Pho Bo — Rindfleischsuppe mit Reisbandnudeln, Rindfleisch, Koriander und Frülingszwiebeln

uppskattning≈ 520 kcal60 g kolhydraterbalanserat 73

S19 Glasnudelsuppe (vietnamesisch)

9.50

Glass Noodle Soup — mit Hühnerfleisch und Gemüs

uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 85

S20 Pho Ga (vietnamesisch)

13.50

Pho Ga — Hühnersuppe mit Reisbandnudeln, Hühnchen, Koriander und Frülingszwiebeln

uppskattning≈ 480 kcal60 g kolhydraterbalanserat 73

S18 Nudelsuppe

7.90

Noodle Soup — mit Gemüs und Hühnerfleisch

uppskattning≈ 400 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 85

S24 Bangkok Suppe

15.50

Bangkok Soup — Reisnudeln in einer pikanten Brühe mit Zitronengras, frischem Gemüs, koriander, Frülingszwiebeln, Tom-Yam Paste, Limettensaft und Meeresfrückten (Lachs, Jakobsmuscheln, Thunfisch, Garnelen, Krebsfleischimitat)

uppskattning≈ 580 kcal65 g kolhydraterbalanserat 77

S23 Pho Curry

12.90

Pho Curry — Reisbandnudeln in Kokosmilch-Currysose mit Gemüs, Koriander, Frülingszwiebeln und einer Zutat deiner Wahl

uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydraterbalanserat 79

S25 Bun Moc ( Reisnudelsuppe mit Fleischklößen)

15.50

Bun Moc — Reisnudelsuppe mit Schweinefleisch

uppskattning≈ 540 kcal60 g kolhydraterbalanserat 73

S26 Bun Ca (Reisnudelsuppe Fisch)

15.90

Bun Ca — Nudelsuppe mit gebratenem Fisch

uppskattning≈ 560 kcal60 g kolhydraterbalanserat 73

Gebratene Nudeln & Reis

W4m gebratene Reisnudeln mit Huhn (Vietnamesisch)

12.90

Fried Rice Noodles with Chicken — Mit Hühnerfleisch, Gemüs und Ei

uppskattning≈ 720 kcal85 g kolhydraterbalanserat 77

W5 Gebratener Reis (vegetarisch)vegetarian

7.50

Fried Rice (Vegetarian) — Mit Gemüs und Ei

uppskattning≈ 620 kcal80 g kolhydraterbalanserat 65

W7 Gebratener Reis (Schwein)

8.90

Fried Rice (Pork) — Mit Schweinefleisch, Gemüs und Ei

uppskattning≈ 750 kcal80 g kolhydraterbalanserat 77

W8 Gebratener Reis (Ente)

15.90

Fried Rice (Duck) — Mit knuspriger Ente, Gemüs und Ei

uppskattning≈ 850 kcal80 g kolhydraterbalanserat 67

W6 Gebratener Reis (Huhn)

9.50

Fried Rice (Chicken) — Mit Hühnerfleisch, Gemüs und Ei

uppskattning≈ 720 kcal80 g kolhydraterbalanserat 77

W3 Gebratene Nudeln (Schwein)

9.50

Fried Noodles (Pork) — Mit Schweinefleisch, Gemüs und Ei

uppskattning≈ 780 kcal75 g kolhydraterbalanserat 70

W4 Gebratene Nudeln (Ente)

14.90

Fried Noodles (Duck) — Mit knuspriger Ente, Gemüs und Ei

uppskattning≈ 880 kcal75 g kolhydrater

W1 Gebratene Nudeln (vegetarisch)vegetarian

7.50

Fried Noodles (Vegetarian) — Mit Gemüs und Ei

uppskattning≈ 650 kcal70 g kolhydraterbalanserat 72

W2 Gebratene Nudeln (Huhn)

9.50

Fried Noodles (Chicken) — Mit Hühnerfleisch, Gemüs und Ei

uppskattning≈ 750 kcal75 g kolhydraterbalanserat 77

Nudel- Reis Spezialitäten

W34 Gebratener Reis mit gebackenem Hühnerfilet

14.90

Fried Rice with Breaded Chicken — mit gebackenem Hühnerfilet, Ei und Gemüs

uppskattning≈ 920 kcal90 g kolhydrater

W33 Gebratene Nudeln mit knusprigem Hähnchenschenkel

13.90

Fried Noodles with Crispy Chicken — Mit knusprigem Hähnchenschenkel, Ei und Gemüs

uppskattning≈ 880 kcal80 g kolhydraterbalanserat 66

W35 Reisbandnudeln mit Rind ( vietnamesisch)

16.50

Rice Noodles with Beef — gebratene Reisbandnudeln mit Rinderfleisch, Gemüs und Kräutern

uppskattning≈ 720 kcal85 g kolhydraterbalanserat 77

W31 Nasi Goreng (leicht scharf)

15.90

Nasi Goreng — gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Shrimps, Schinken, Ei und Gemüs

uppskattning≈ 850 kcal90 g kolhydraterbalanserat 73

W32 Gebratene Nudeln mit gebackenem Hühnerfilet

13.90

Fried Noodles with Breaded Chicken — Mit gebackenem Hühnerfilet, Ei und Gemüs

uppskattning≈ 880 kcal80 g kolhydraterbalanserat 66

W30 Bami Goreng (leicht scharf)

14.90

Bami Goreng — gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch, Shrimps, Schinken, Ei und Gemüs

uppskattning≈ 820 kcal85 g kolhydraterbalanserat 74

W40 Gebratene Udon-Nudeln mit Rind

16.90

Fried Udon Noodles with Beef — Mit Rindfleisch und Gemüs

uppskattning≈ 780 kcal75 g kolhydraterbalanserat 76

W36 Gebratene Udon-Nudeln mit gebackenem Hühnerfilet

14.50

Fried Udon Noodles with Breaded Chicken — Mit gebackenem Hühnerfilet und Gemüs

uppskattning≈ 860 kcal72 g kolhydraterbalanserat 67

W37 Gebratene Udon-Nudeln mit Tofu

14.50

Fried Udon Noodles with Tofu — Mit gebratenem Tofu und Gemüs

uppskattning≈ 710 kcal70 g kolhydraterbalanserat 72

W39 Gebratene Udon-Nudeln mit Garnelen

16.90

Fried Udon Noodles with Shrimp — Mit Garnelen und Gemüs

uppskattning≈ 740 kcal72 g kolhydraterbalanserat 77

W38 Gebratene Udon-Nudeln mit knuspriger Ente

16.90

Fried Udon Noodles with Crispy Duck — Mit knuspriger Ente und Gemüs

uppskattning≈ 890 kcal70 g kolhydrater

Huhn und Ente

W11 Knuspriges Hähnchenschenkel

13.90

Crispy Chicken Leg — Mit Gemüs, Reis und Soße nach Wahl

uppskattning≈ 780 kcal65 g kolhydraterbalanserat 70

W12 Hühnerfleisch

13.90

Chicken with vegetables and rice — Mit Gemüs, Reis und Soße nach Wahl

uppskattning≈ 680 kcal65 g kolhydraterbalanserat 77

W10 Gebackenes Hühnerfilet

13.90

Fried chicken fillet with vegetables and rice — Mit Gemüs, Reis und Soße nach Wahl

uppskattning≈ 790 kcal65 g kolhydraterbalanserat 69

W9 Knusprige Ente

16.90

Crispy duck with vegetables and rice — Mit Gemüs, Reis und Soße nach Wahl

uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater

Rind und Schwein

W17s Long Binh Special (Scharf)

16.90

Long Binh Special Beef — Gebratenes Rindfleisch nach vietnamesischer Art mit Gemüszwiebeln und Kräutern, dazu Reis

uppskattning≈ 720 kcal60 g kolhydraterbalanserat 77

W18 Gebratenes Schweinefleisch

13.90

Fried pork with vegetables and rice — mit Gemüs, Reis und Sauce nach Wahl

uppskattning≈ 740 kcal65 g kolhydraterbalanserat 71

W17 Gebratenes Rindfleisch

16.50

Fried beef with vegetables and rice — mit Gemüs, Reis und Sauce nach Wahl

uppskattning≈ 760 kcal65 g kolhydraterbalanserat 71

Meeresfrüchte

W15 Gebratene Garnelen

16.90

Fried shrimp with vegetables and rice — mit Gemüs, Reis und Sauce nach Wahl

uppskattning≈ 710 kcal65 g kolhydraterbalanserat 77

W13 Gebackenes Fischfilet

15.20

Fried fish fillet with vegetables and rice — mit Gemüs, Reis und Sauce nach Wahl

uppskattning≈ 750 kcal65 g kolhydraterbalanserat 71

Vegetarisches und Long Binh Spezial

W21 Gebratenes Gemüsvegetarian

11.90

Fried vegetables with rice — Mit Gemüs, Reis und einer Sauce nach Wahl

uppskattning≈ 580 kcal65 g kolhydraterbalanserat 68

W16 Gebratenes Tofuvegan, vegetarian

14.50

Fried tofu with vegetables and rice — mit Gemüs, Reis und Sauce nach Wahl

uppskattning≈ 680 kcal65 g kolhydraterbalanserat 72

W51 Bun Cha Ha Noi (Vietnamesisch)

15.90

Bun Cha Ha Noi — Gegrilltes Schweinefleisch nach Vietnamesischer Art mit Reisnudeln, Salat und Soße

uppskattning≈ 750 kcal85 g kolhydraterbalanserat 77

W52 Bun Bo Nam Bo (Vietnamesisch)

15.50

Bun Bo Nam Bo — Gebratenes Rindfleisch nach Vietnamesischer Art mit feinen Gewürzen, Reisnudeln, Salat und Soße

uppskattning≈ 680 kcal75 g kolhydraterbalanserat 77

W55 Nem Ran Ha Noi (Vietnamesisch)

13.90

Nem Ran Ha Noi — Knusprige Frülingsrollen mit Reisnudeln, Salat und Soße

uppskattning≈ 620 kcal70 g kolhydraterbalanserat 67

Spezialitäten des Hauses

W43 (3) Gebratene Fleischarten (Rotes Thai Curry, leicht scharf)

17.90

Mixed Meat Red Thai Curry — Hühnerfleisch, Schweinefleisch und Rindfleisch in roter Thai Currysoße mit Kokosmilch und Gemüs

uppskattning≈ 650 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

W42 (3) Gebratene Fleischarten (India Curry, leicht scharf)

16.90

Mixed Meat Indian Curry — Hühnerfleisch, Schweinefleisch und Rindfleisch in India-Currysoße mit Kokosmilch und Gemüs

uppskattning≈ 630 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

W41 (3) Gebratene Fleischarten (Zitronengras)

17.90

Mixed Meat with Lemongrass — Hühnerfleisch, Schweinefleisch, und Rindfleisch mit Zitronengras, Ingwer und Gemüs

uppskattning≈ 580 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83

Extra Saucen

Cong Po-Sauce (scharf), hausgemacht 200ml

2.50

Kung Pao Sauce

uppskattning≈ 180 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt

Indian Currysauce (leicht scharf), hausgemacht 200ml

2.50

Indian Curry Sauce

uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt

Mangosauce, hausgemacht 200ml

2.50

Mango Sauce

uppskattning≈ 200 kcal35 g kolhydratertung 32

Erdnusssauce, hausgemacht 200ml

2.50

Peanut Sauce

uppskattning≈ 350 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt

Süß-Sauer-Sauce, hausgemacht 200ml

2.50

Sweet and Sour Sauce

uppskattning≈ 250 kcal45 g kolhydratertung 32

Canton-Sauce (leicht scharf), hausgemacht 200ml

2.50

Canton Sauce

uppskattning≈ 160 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt

Rote Thai Currysauce (scharf), hausgemacht 200ml

2.50

Red Thai Curry Sauce

uppskattning≈ 210 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt

Grüne Thai Currysauce (scharf), hausgemacht 200ml

2.50

Green Thai Curry Sauce

uppskattning≈ 200 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt

Nigiri

uppskattning≈ 120 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Veggie Nigirivegetarian

uppskattning≈ 100 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt

Maki

uppskattning≈ 150 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt

Veggie Makivegetarian

uppskattning≈ 130 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligt

Temaki - Handrolle

Temaki

uppskattning≈ 220 kcal30 g kolhydraterbalanserat 73

Inside Out

Inside Out Roll

uppskattning≈ 250 kcal35 g kolhydraterbalanserat 65

Crunchy Rolls

uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydraterbalanserat 69

Futo Maki

uppskattning≈ 480 kcal60 g kolhydraterbalanserat 65

Veggie Special Rollsvegetarian

uppskattning≈ 420 kcal55 g kolhydraterbalanserat 82

Sashimi

uppskattning≈ 220 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Special Homemades Rolls

Special Homemade Rolls

uppskattning≈ 600 kcal65 g kolhydraterbalanserat 69

Bowls

uppskattning≈ 650 kcal80 g kolhydraterbalanserat 77

Sushi Platten

Sushi Platter

uppskattning≈ 1200 kcal140 g kolhydrater

Long Binh Tapas

uppskattning≈ 800 kcal70 g kolhydraterbalanserat 71

Carpaccio (Fisch)

Fish Carpaccio

uppskattning≈ 180 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

Long Binh Sushi Pizza

Sushi Pizza

uppskattning≈ 750 kcal85 g kolhydraterbalanserat 77

Dessert

uppskattning≈ 400 kcal50 g kolhydratertung 40

Stämmer den här menyn fortfarande?

48veggie
scoreuppskattning

Asiatisk mat med alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn innehåller friterad Agedashi tofu och stekt ris med grönsaker och ägg. Det finns även stekt tofu med ris som är vegansk.

8 vegetariska och 1 veganska rätter av 91

67dia
scoreuppskattning

Japansk och vietnamesisk mat

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Det finns många proteinalternativ med låga kolhydrater och sashimi. De flesta huvudrätter serveras med ris eller nudlar.

33 diabetesvänliga · 91 rätter

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Praktiskt

Adress: Hummelstraße 5, 99423 Weimar
Öppettider: mån11:00–21:00
tisstängt
ons11:00–21:00
tor11:00–21:00
fre11:00–21:00
lör11:00–21:00
sön11:00–21:00
Lieferzeiten
Kontakt: +4936437737800
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), asia-food-sushi-bar.de
Post: fullständighet 83 %, tillförlitlighet 73 %

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