Restaurant Weinhaus Sinz
Herrnbergstraße 17, 65201 Wiesbaden
Öppet nu · till 00:00
€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
UNSERE PFIFFERLINGSKARTE
Pfifferlingsüppchen
9.50
chanterelle soup — mit Chip vom luftgetrocknetem Winzerschinken
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Bandnudeln mit bayrischen Pfifferlingen
23.50
chanterelle pasta — Bandnudeln in einer Pfifferlingrahmsauce, verfeinert mit frischer Rauke
uppskattning≈ 780 kcal75 g kolhydrater
Pfifferling-Flammkuchen mit Rucola
20.00
chanterelle flammkuchen — Dünner, knuspriger Flammkuchenboden belegt mit Rahm, Pfifferlingen abgerundet mit frischem Rucola
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydrater
Bayrische Pfifferlinge in Rahm
23.50
chanterelles in cream — In Rahm geschmorte Pfifferlinge, serviert mit Semmelknödeln
uppskattning≈ 820 kcal65 g kolhydrater
Bayrische Pfifferlinge in Rahm klein
21.50
chanterelles in cream (small) — In Rahm geschmorte Pfifferlinge, serviert mit Semmelknödeln
uppskattning≈ 710 kcal52 g kolhydrater
Schnitzel vom Sattelschwein mit Pfifferlingen
28.50
pork schnitzel with chanterelles — Saftig gebratenes Schnitzel vom regionalen Sattelschwein, begleitet von einer feinen Pfifferlingrahmsauce dazu Herzoginkartoffeln und Salatteller
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Schnitzel vom Sattelschwein mit Pfifferlingen klein
26.50
pork schnitzel with chanterelles (small) — Saftig gebratenes Schnitzel vom regionalen Sattelschwein, begleitet von einer feinen Pfifferlingrahmsauce dazu Herzoginkartoffeln und Salatteller
uppskattning≈ 740 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
UNSERE WOCHENEMPFEHLUNGEN VORSPEISEN
Unsere Vorspeisenetagere
15.50
appetizer platter — Wisperforellentörtchen, Carpaccio vom Winzerschinken und Ochsenfleisch mit Frankfurter Grüner Sauce
uppskattning≈ 450 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Carpaccioduett
15.50
carpaccio duo — von luftgetrockneten Winzerschinken und Wildsalami mit Rucola und Parmesankäse
uppskattning≈ 380 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Saisonaler Salatteller
10.00
seasonal salad — Balsamico Dressing, Tomatenpesto, Pinienkerne und Parmesan
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Feldsalat
10.00
lamb's lettuce salad — mit Himbeerdressing Speck und Brotcroutons
uppskattning≈ 350 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Hokkaido Kürbissüppchen mit Kernöl aus der Steiermark
10.00
hokkaido pumpkin soup
uppskattning≈ 180 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Gemüsestrudel
16.00
vegetable strudel — mit Frankfurter Grüner Sauce
uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydrater
„Speckflammkuchen“
15.50
bacon flammkuchen — mit Zwiebeln, Speck und Ofenkäse
uppskattning≈ 520 kcal45 g kolhydrater
UNSERE WOCHENEMPFEHLUNGEN
Vogelberger Spinatknödel
18.00
spinach dumplings — mit Rheingauer Riesling-Käsesauce und Hartkäseflocken
uppskattning≈ 620 kcal55 g kolhydraterbalanserat 74
warmes Ochsenfleisch vom Weideochsen
22.00
ox meat with green sauce — mit Frankfurter Grüner Sauce und Bratkartoffeln
uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Hunsrücker Bandnudeln mit mediterranem Grillgemüse, Parmesan und Rauke
20.00
pasta with grilled vegetables
uppskattning≈ 680 kcal70 g kolhydraterbalanserat 67
Rheingauer Klopse
21.50
meatballs with riesling-caper sauce — mit Riesling-Kapernsauce, Reis und Salatteller
uppskattning≈ 610 kcal48 g kolhydraterbalanserat 71
Rheingauer Klopse a la Goethe
21.50
meatballs a la Goethe — mit Riesling-Kräutersauce, Salzkartoffeln und Salatteller
uppskattning≈ 580 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Wiener Schnitzel
30.00
mit Bratkartoffeln und Gurkensalat
uppskattning≈ 880 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Hirschmedaillons aus Rheingauer Jagd
36.00
venison medallions — mit Pfifferlingen, Rotkohl und Herzoginkartoffeln
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterbalanserat 70
UNSERE VORSPEISEN
Unser hausgemachtes Winzerschmalz
6.00
lard with rye crusts — Serviert mit frisch gerösteten Roggenkrüstchen
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Wisperforellentörtchen
14.00
trout tartlets — Zartes Wisperforellenfilet, schonend hausgeräuchert und zu feinen Törtchen verarbeitet
uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Deftige Bauernsülze
16.50
farmer's aspic — Hausgemachte Bauernsülze, serviert mit würziger Remouladensauce und knusprig gebratenen Bratkartoffeln
uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydrater
Winzerhandkäse „mit Musik– von der Käserei Horst, Groß-Gerau
11.00
hand cheese with onions — Feiner, aromatischer Winzerhandkäse aus der renommierten Käserei Horst in Groß-Gerau, serviert mit einer Portion „Musik” – würzig-pikante Zwiebelmarinade
uppskattning≈ 350 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Rheingauer Spundekäse
10.00
spundekäse — Aromatischer, traditioneller Rheingauer Spundekäse, liebevoll zubereitet und serviert mit Graubrot
uppskattning≈ 380 kcal30 g kolhydrater
Gebackener Allgäuer Camembert
14.00
baked camembert — Zart schmelzender Camembert, goldbraun ausgebacken und serviert mit fein-sßen Preiselbeeren und knusprigem Toastbrot
uppskattning≈ 520 kcal32 g kolhydrater
UNSERE SÜPPCHEN
Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Markklößchen
7.00
beef broth with marrow dumplings — Eine aromatische, kräftige Brühe aus sorgfältig gekochtem Rindfleisch und frischem Wurzelgemüs, verfeinert mit zarten, hausgemachten Markklößchen
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Unser Rheingauer Rieslingsüppchen mit Kräuterkrusteln
9.50
riesling soup — Ein samtiges Süppchen aus erlesenem Rheingauer Riesling, auf feiner Sahnebasis schonend zubereitet und mit frischen Kräutern verfeinert
uppskattning≈ 220 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Kräftige Rinderkraftbrühe mit hausgemachtem Leberknödel
8.50
beef broth with liver dumpling — Eine aromatische, vollmundige Brühe aus sorgfältig gekochtem Rindfleisch und frischem Wurzelgemüs, serviert mit einem zarten, hausgemachten Leberknödel
uppskattning≈ 210 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Unser Fischsüppchen mit Rouille und Baguette
15.00
fish soup — Ein köstliches Süppchen aus fangfrischem Fisch, mit feinem Gemüs, duftenden Kräutern und einem Schuss Weinbrand sanft abgeschmäckt
uppskattning≈ 350 kcal35 g kolhydraterbalanserat 69
UNSERE SALATVARIATIONEN
Verschiedene Blattsalate
22.00
mixed leaf salad — Frische Blattsalate mit cremigem Joghurt-Dressing, nach Wahl veredelt mit zarten Streifen gebratenen Rinderfilets oder delikatem Wildlachs, abgerundet durch knusprigen Kräutertoast
uppskattning≈ 450 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Unser Winzersalat
22.00
winzer salad — Frische Blattsalate an feinem Balsamico-Dressing, kombiniert mit knusprigen Speckstreifen, Bratkartoffeln, einem goldenen Spiegelei und geröstetem Graubrot
uppskattning≈ 780 kcal48 g kolhydrater
UNSERE FLEISCHSPEZIALITÄTEN
Schweineschnitzel vom Sattelschwein
23.00
pork schnitzel — Knusprig paniertes Schnitzel vom regionalen Sattelschwein, goldbraun gebraten. Serviert mit knusprigen Pommes Frites und einem frischen, bunt gemischten Salat
uppskattning≈ 950 kcal75 g kolhydrater
Jägerschnitzel vom Sattelschwein
26.50
hunter's schnitzel — Zartes Schnitzel vom Sattelschwein, in einer herzhaften Pilzrahmsoße serviert. Dazu reichen wir knusprige Pommes Frites und einen knackig-frischen Salatteller
uppskattning≈ 1050 kcal78 g kolhydrater
Pärchen Rheingauer Winzerbratwurst
18.50
winzer bratwurst — Fein gewürzte Bratwurst nach traditioneller Rezeptur, serviert mit geschmorten Zwiebeln, krossen Bratkartoffeln und würzigem Apfelrotkraut
uppskattning≈ 720 kcal42 g kolhydraterbalanserat 73
Zarter Tafelspitz vom Vogelsberger Rind
26.00
boiled beef (tafelspitz) — Sanft gekochter Tafelspitz vom regionalen Rind, serviert an einer aromatischen Meerrettichsoße. Dazu reichen wir feines Wirsinggemüs und dampfende Kartoffeln
uppskattning≈ 580 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 95
Sahnemedaillons vom Sattelschwein
29.50
pork medallions in cream sauce — Saftige Medaillons vom Sattelschwein, in einer cremigen Sahnesoße serviert. Dazu knusprige Bauernrösti und ein frischer, gemischter Salatteller
uppskattning≈ 820 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Rumpsteak vom Weideochsen
37.00
rump steak — Zartes Rumpsteak vom Weideochsen, nach Wunsch mit gebratenen Zwiebeln oder feiner Kräuterbutter. Dazu servieren wir goldgelbe Pommes Frites und einen frischen, gemischten Salat
uppskattning≈ 880 kcal55 g kolhydrater
Rehbraten aus Rheingauer Jagd
30.00
venison roast — Zart geschmorter Rehbraten aus heimischer Jagd, serviert mit fluffigen Kartoffelklößchen und würzigem Apfelrotkohl
uppskattning≈ 680 kcal52 g kolhydraterbalanserat 76
Pfeffersteak vom Weideochsen
37.00
pepper steak — Aromatisch gewürztes Steak vom Weideochsen, serviert in kräftiger Pfeffersoße. Dazu reichen wir knusprige Kroketten und einen frischen, gemischten Salatteller
uppskattning≈ 850 kcal35 g kolhydrater
Steak vom Weideochsen
37.00
ox steak — Feines Steak vom Weideochsen, auf einem Bett aus frischem Rucola angerichtet, mit nativem Olivenöl, sßlichen Kirschtomaten und gerösteten Pinienkernen. Dazu krosse Bratkartoffeln
uppskattning≈ 720 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
UNSERE FISCHSPEZIALITÄTEN
Wildlachslasagne an Krustentiersauce
22.00
salmon lasagna — Zarte Schichten von hausgemachter Pasta, gefüllt mit edlem Wildlachs und frischem Spinat, sanft ûerbacken und serviert mit einer aromatischen Krustentiersauce
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Fangfrische Forelle von der Wisper
28.50
trout meuniere — Aus unserem Bassin. Zubereitet „Müllerin” mit zarter Butterkruste oder klassisch „Blau” in feinem Sud. Serviert mit Salzkartoffeln und frischem Salatteller
uppskattning≈ 620 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Kabeljaufilet aus Islands Gewässer
29.00
cod fillet — Zartes Filet vom Island-Kabeljau, wahlweise sanft gedünstet oder goldbraun gebraten. Serviert auf einer feinen Senfsoße, begleitet von klassischen Salzkartoffeln und einem frischen Salatteller
uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Schottisches Wildlachsfilet
31.00
wild salmon fillet — Zartes Wildlachsfilet aus den klaren Gewässern Schottlands, gebettet auf frischem Blattspinat und ûerbacken mit cremiger Sauce Béarnaise. Dazu servieren wir locker duftenden Reis
uppskattning≈ 750 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
ETWAS SÜSSES DANACH
Creme Brulée
10.00
creme brulee — Fein abgeschmeckte, samtige Eicrême, mit goldbraunem Rohrzucker ûerkrustet und flambiert
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydratertung 42
Hausgemachtes Krokantparfait
11.00
croquant parfait — Cremig-nussiges Krokantparfait, liebevoll von Hand zubereitet und serviert mit fruchtigem Frauensteiner Kirschkompott
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 34
Warmes Schokoladenkülchlein
11.00
chocolate lava cake — Zart schmelzender Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, begleitet von cremigem Vanilleeis und einem aromatischen Beerenragout
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydratertung 26
Espresso Affogato – die Symbiose von Eis und Espresso
7.00
espresso affogato — Ein heißer, frisch gebrüheter Espresso, der ûer eine Kugel feinster Vanilleeiscreme gegossen wird
uppskattning≈ 180 kcal18 g kolhydrater
Sinz Abschlussbarbecue / Sinz Barbecue
Steak aus Nebraska
Nebraska Steak — mit Caesar Salad, French Fries, Wedges oder Baked Potato, Röstzwiebeln und hausgemachten Steaksaucen
uppskattning≈ 950 kcal50 g kolhydrater
Sinztag-Spareribstag
Spareribs
Spare Ribs — mit Coleslaw und Potato-Wedges
uppskattning≈ 800 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Federweißer-Wochen
Zwiebelkuchen
Onion Cake
uppskattning≈ 300 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Flammkuchen
uppskattning≈ 250 kcal30 g kolhydrater
Fleischwurst mit Wasserweck
Fleischwurst with Wasserweck
uppskattning≈ 400 kcal30 g kolhydrater
Wild aus Rheingau und Taunus
Reh
Venison — traditionelle Rheingauer Herbstgerichte
uppskattning≈ 600 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Hirsch
Red Deer — traditionelle Rheingauer Herbstgerichte
uppskattning≈ 600 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Wildschwein
Wild Boar — traditionelle Rheingauer Herbstgerichte
uppskattning≈ 700 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Feldhase
Hare — traditionelle Rheingauer Herbstgerichte
uppskattning≈ 550 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Thanksgiving Turkey
Truthähne und Beilagen
Thanksgiving Turkey — zubereitet nach Original-Rezepten aus den USA
uppskattning≈ 850 kcal60 g kolhydraterbalanserat 72
Stämmer den här menyn fortfarande?
10veggie
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Begränsade vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Menyn har bandnudlar med grillade grönsaker och spenatknödel med ostsås. Det finns även en säsongssallad och soppa på hokkaido-pumpa.
0 vegetariska och 0 veganska rätter av 60
73dia
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Proteinalternativ och sallader
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Restaurangen erbjuder många huvudrätter med kött och fisk. Det finns flera sallader och soppor med låg kolhydrathalt.
31 diabetesvänliga · 60 rätter
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Praktiskt
- Adress
- Herrnbergstraße 17, 65201 Wiesbaden
- Öppettider
- månstängttis11:00–00:00ons11:00–00:00tor11:00–00:00fre11:00–00:00lör11:00–00:00sön11:00–15:00Küchenzeiten Dienstag – Samstag 11:30 – 21:00 Uhr, Sonntag 11:30 – 14:00 Uhr
- Kontakt
- +49611942890 info@weinhaus-sinz.de
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), weinhaus-sinz.com/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 77 %