tillbaka till sök

Die Brasserie am Henkellpark

Nibelungenstraße 19, 65187 Wiesbaden

Stängt nu · öppnar 17:00

€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

VORSPEISEN
TAGESSUPPE
8.90
soup of the day — Täglich frisch zubereitete Suppe & Bio-Brot
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydraterbalanserat 67
ZWEIERLEI TAPENADEvegan, vegetarian
8.90
tapenade duo — Oliven & Paprika-Auberginen-Pasta mit Bio-Brot
uppskattning≈ 410 kcal38 g kolhydrater
BRUSCHETTA CLASSICA
9.90
Geröstetes Panificio-Brot mit Tomatenwürfeln, Rucola & Parmesan
uppskattning≈ 310 kcal32 g kolhydrater
GEBACKENER ZIEGENKÄSEvegetarian
15.90
baked goat cheese — Karamellisierter Ziegenkäse mit Rote-Bete-Tatar
uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
VITELLO TONNATO HAUSGEMACHT
15.90
vitello tonnato — Zarte Kalbsfleischscheiben mit Thunfischsauce, Kapernapfeln & frisch gebackenem Bio-Brot
uppskattning≈ 420 kcal28 g kolhydrater
CARPACCIO VOM RIND
15.90
beef carpaccio — Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit gehobeltem Parmesan, Rucola & frisch gebackenem Bio-Brot
uppskattning≈ 390 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
ANTIPASTI “DIE BRASSERIE”
18.90
antipasti platter — Mozzarella di Bufala Campana auf Rucola- und Kirschtomatenbett mit Pesto, Parma-Schinken & Mango-Passionsfrucht-Toppingrot
uppskattning≈ 520 kcal22 g kolhydrater
BLACK-TIGER-GARNELEN
15.90
black tiger prawns — 3 Stück sanft sautiert in Olivenöl mit Knoblauch & confierten Cherrytomaten, serviert mit geröstetem Panificio-Brot
uppskattning≈ 360 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
GEMISCHTE VORSPEISENPLATTE
16.90
mixed appetizer platter — Gegrilltes Antipasti-Gemüse, Mozzarella di Bufala, Bruschetta, Rote Bete mit karamellisiert Ziegenkäse, Vitello Tonnato, Parmaschinken, Zweierlei Tapenade
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydrater
pasta
TRIANGOLI ZIEGENKÄSEvegetarian
18.90
goat cheese triangoli — Rote-Bete-Triangoli mit Ziegenkäse & Honig, Chili-Butter-Sauce & frisch gehobeltem Parmesan
uppskattning≈ 650 kcal68 g kolhydraterbalanserat 67
TORTELLACCI RICOTTAvegetarian
18.90
ricotta tortellacci — Mit Ricotta und Spinat gefüllte Tortellacci in Butter-Salbei-Sauce & frisch gehobeltem Parmesan
uppskattning≈ 620 kcal62 g kolhydraterbalanserat 67
TORTELLACCI STEINPILZvegetarian
19.90
porcini mushroom tortellacci — Mit Steinpilzen & Käse gefüllte Tortellacci in Aurora-Sauce mit Rucola & frisch gehobeltem Parmesan
uppskattning≈ 680 kcal65 g kolhydraterbalanserat 71
GNOCCHI TARTUFFOvegetarian
21.90
truffle gnocchi — Mit Ziegenkäse und Trüffel gefüllte Gnocchi in einer Parmesan-Crémesauce & Parmesanspänen
uppskattning≈ 720 kcal58 g kolhydrater
TAGLIATELLE LACHS
22.90
salmon tagliatelle — Bandnudeln in Aurora-Sauce & confierten Cherrytomaten mit saftigen «Bömlo» Premium-Lachsfiletstreifen
uppskattning≈ 690 kcal60 g kolhydraterbalanserat 71
SAFRAN-RAVIOLI HUMMER
24.90
lobster saffron ravioli — Mit zarter Hummerfüllung in leichter Zitronen-Butter-Sauce, Zitronenzisten und fein gehackten Garnele
uppskattning≈ 610 kcal52 g kolhydraterbalanserat 67
SALATE
KLEINER MARKTSALATvegan, vegetarian
8.90
small market salad — Mit Rucola, Cherrytomaten, Gurken, Karotten & Zwiebeln
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
CAESAR SALADvegetarian
14.90
Mit Caesar-Dressing, Parmesanspänen, gerösteten Croúnton
uppskattning≈ 420 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
CAESAR CHICKEN SALAD
20.90
chicken caesar salad — Mit frischen Kräutern zart gebratenen Hähnchenbruststreifen, Caesar-Dressing, Parmesanspänen, gerösteten Croûtons
uppskattning≈ 580 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
MARKTSALAT FETAvegetarian
20.90
market salad with feta — Mit gebratenem Gemüse & lauwarmem Fetakäse
uppskattning≈ 510 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
MARKTSALAT HÄHNCHEN
20.90
market salad with chicken — Mit frischen Kräutern zart gebratenen Hähnchenbruststreifen
uppskattning≈ 480 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
MARKTSALAT LACHS
24.90
market salad with salmon — Marktsalat mit saftig gebratenen «Bömlo» Premium-Lachsfiletstreifen
uppskattning≈ 580 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
MARKTSALAT GARNELEN
26.90
market salad with prawns — Marktsalat mit saftig gebratenen Black Tiger Garnelen
uppskattning≈ 520 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
MARKTSALAT RIND
28.90
market salad with beef — Marktsalat mit gegrillten Black-Angus-Streifen
uppskattning≈ 610 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
FISCH
BLACK TIGER GARNELEN
26.90
black tiger prawns with spaghetti — mit Spaghetti Aglio e Olio, Knoblauch, dezenter Schärfe roter Peperoncino
uppskattning≈ 720 kcal75 g kolhydraterbalanserat 77
OKTOPUS HAUSGEKOCHT
29.90
octopus with spaghetti arrabbiata — butterzarter Oktopus, sanft gegart und in Olivenöl glasiert, dazu Spaghetti Arrabbiata (leicht pikant)
uppskattning≈ 750 kcal78 g kolhydraterbalanserat 77
GEBRATENES LACHSFILET
28.90
fried salmon fillet — Zartes rosa gebratenes «Bömlo» Premium-Lachsfilet mit Zitronen-Butter-Risotto & glasierten Möhren
uppskattning≈ 780 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
DORADE ROYAL VOM GRILL
28.90
grilled royal bream — Ganze Dorade Royal gegrillt mit Gemüse & Kartoffeln
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
FLEISCH
SCHNITZEL WIENER ART
19.90
wiener schnitzel pork — Paniertes Schnitzel vom Jungschwein mit Bratkartoffeln, Salat & Preiselbeeren
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
BURGER “BLACK ANGUS”
21.90
black angus burger — mit Steak-Pommes, Ketchup & Mayonaise
uppskattning≈ 980 kcal70 g kolhydrater
ORIGINAL WIENER SCHNITZEL
32.90
original wiener schnitzel veal — Paniertes Schnitzel vom Kalbsrücken mit Bratkartoffeln, Salat, Zitrone & Preiselbeeren
uppskattning≈ 820 kcal50 g kolhydrater
PICCATA MILANESE
32.90
Butterzartes Kalbsrückenfilet in knuspriger Parmesan-Eipanade mit Spaghetti Arrabbiata, Rucola & Parmesanspänen
uppskattning≈ 880 kcal72 g kolhydrater
RUMPSTEAK BLACK ANGUS 270 G
32.90
black angus rump steak — Vom Grill mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salatbouquet
uppskattning≈ 780 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
dessert
EINE KUGEL EISvegetarian
3.50
ice cream scoop — Wahlweise: Schoko-, Erdbeer- & Vanilleeis mit frischen Früchten dazu
uppskattning≈ 180 kcal22 g kolhydrater
EINE KUGEL SORBETvegan, vegetarian
3.50
sorbet scoop — Wahlweise: Zitrone, Waldfrüchte, Mango, Maracuja mit frischen Früchten dazu
uppskattning≈ 140 kcal28 g kolhydratertung 39
GEMISCHTES EISvegetarian
6.90
mixed ice cream — Zwei Kugel Eis nach Wahl mit frischen Früchten
uppskattning≈ 320 kcal42 g kolhydrater
AFFOGATO AL CAFFÈvegetarian
6.50
affogato al caffe — Eine Kugel Vanilleeis, übergossen mit heißem Espresso
uppskattning≈ 210 kcal24 g kolhydrater
LEMON SORBET MIT WODKAvegan, vegetarian
8.90
lemon sorbet with vodka — Eine Kugel Zitronen-Sorbet mit 2cl Wodka veredelt
uppskattning≈ 200 kcal26 g kolhydratertung 39
PROSECCO – SORBETvegan, vegetarian
8.90
prosecco sorbet — Eine Kugel Sorbet wahlweise mit Prosecco aufgegossen
uppskattning≈ 220 kcal30 g kolhydratertung 39
TIRAMISUvegetarian
9.90
Hausgemacht mit frischen Früchten
uppskattning≈ 450 kcal38 g kolhydratertung 34
CRÈMES BRÜLÉE À LA VANILLEvegetarian
10.90
vanilla creme brulee — Hausgemacht mit frischen Früchten
uppskattning≈ 380 kcal28 g kolhydratertung 41
LAVA CAKEvegetarian
11.90
Warmer Schokokuchen & Vanilleeis
uppskattning≈ 750 kcal65 g kolhydratertung 22
BRUSCHETTAvegan, vegetarian
9.90
mit Tomaten, Oliven und Basilikum
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater
GEBRATENER LACHS
28.90
fried salmon — Zartes rosa gebratenes „Bømlo“ Premium-Lachsfilet mit Zitronen-Butter-Risotto & glasierten Möhren
uppskattning≈ 820 kcal55 g kolhydraterbalanserat 70
TORTELACCI STEINPILZvegetarian
19.90
porcini tortellacci — Gefühlte Tortelacci mit Steinpilzen und Aurora-Sauce
uppskattning≈ 680 kcal62 g kolhydraterbalanserat 69

Stämmer den här menyn fortfarande?

81veggie
scoreuppskattning

Bredt utbud av vegetarisk pasta

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn innehåller gnocchi tartuffo med tryffel och tortellacci med stensopp.

20 vegetariska och 6 veganska rätter av 46

73dia
scoreuppskattning

Alternativ med färre kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder flera proteinsalader och grillat kött. Det finns många alternativ med lågt glykemiskt index.

16 diabetesvänliga · 46 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Nibelungenstraße 19, 65187 Wiesbaden
Öppettider
mån11:30–15:00, 17:00–22:00
tis11:30–15:00, 17:00–22:00
ons11:30–15:00, 17:00–22:00
tor11:30–15:00, 17:00–22:00
fre11:30–15:00, 17:00–23:00
lör11:30–15:00, 17:00–23:00
sön11:30–15:00, 17:00–22:00
Warme Küche bis 22:00
Kontakt
+496111357347
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), die-brasserie.de/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %

Äger du Die Brasserie am Henkellpark? Gör anspråk på din plats.