Traube Hanweiler
Weinstraße 59, 71364 Winnenden
Öppet nu · till 14:30
€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Leckere Dessertºcute;s!
Arabische Pistazien-Eisrolle mit Karamellsoße und Haselnusskrokant
13.80
Arabic pistachio ice cream roll
uppskattning≈ 550 kcal52 g kolhydratertung 30
Panna Cotta mit fruchtigem Mangosorbet
9.80
Panna Cotta with mango sorbet
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydratertung 35
Gebackene Apfelkülchle mit Zimt & Zucker und Vanilleeiscreme
12.80
Baked apple fritters with vanilla ice cream
uppskattning≈ 680 kcal75 g kolhydratertung 29
Walnußseiscreme mit Eierlikör und Sahne
9.80
Walnut ice cream with egg liqueur
uppskattning≈ 480 kcal32 g kolhydratertung 37
„Gemischtes Eis“ Vanilleeis, Erdbeereis- und Schokoladeneiscreme mit Sahne
8.90
Mixed ice cream
uppskattning≈ 450 kcal48 g kolhydratertung 34
Eiscreme-Sorten (1 Kugel)
4.50
Ice cream scoop — Vanille, Erdbeer, Schokolade, Walnuß, Cassis-Sorbet, Mango-Sorbet, Zitronen-Sorbet
uppskattning≈ 160 kcal20 g kolhydrater
Donnerstag: 17.09.2026
Rinderhüftsteak vom Grill mit Röstzwiebeln und Bratensoße
17.90
Grilled rump steak — gewürfelte Bratkartoffeln und kleiner Salat
uppskattning≈ 720 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
„Schwäbischer Festtagsbraten“
17.90
Swabian festive roast — Gemischter Braten vom Kalb und Schwein mit Bratensoße dazu hausgemachte Spätzle und kleiner Salat
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydraterbalanserat 69
Freitag: 18.09.2026
Seelachsfilet paniert mit Remouladensoße dazu einen bunten Salat
17.80
Breaded pollock fillet
uppskattning≈ 580 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Kesselfleisch aus dem Sud vom Schweinehals und -Bauch
16.90
Boiled pork (Kesselfleisch) — auf Filder-Sauerkraut mit Dampfkartoffeln
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Vorspeisen
Flädlesuppe mit frischen Kräutern
6.50
Flädlesuppe
uppskattning≈ 280 kcal30 g kolhydrater
Maultaschensuppe mit Zwiebelschmelze
6.90
Maultaschensuppe
uppskattning≈ 350 kcal35 g kolhydraterbalanserat 71
Hausgeräucherter Norwegischer Lachs auf Kartoffelrösti
14.90
Smoked salmon on potato rösti — mit Kräuter-Creme-Fraiche und Salatgarnitur
uppskattning≈ 420 kcal32 g kolhydrater
Unsere Traube Klassiker
Rehbraten nach Försterin Art mit Pfifferlingen und Wildpreiselbeeren
25.80
Venison roast Försterin style — inkl. Beilage nach Wahl
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Traditioneller Zwiebelrostbraten vom Angus Rind
28.90
Onion roast beef — mit Röstzwiebeln und Bratensaft inkl. Beilage nach Wahl
uppskattning≈ 780 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Paniertes „Pfannen-Schnitzel“ aus dem Schweinerücken
18.50
Breaded pork schnitzel — mit Bratensoße inkl. Beilage nach Wahl
uppskattning≈ 820 kcal50 g kolhydraterbalanserat 70
Cordon-bleu aus dem Schweinerücken
23.80
Pork Cordon Bleu — gefüllt mit Schinken und Käse dazu großer Salatteller
uppskattning≈ 720 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
„Rahmschnitzel“ Natur gebraten aus der Kalbshüfte
22.80
Veal cream schnitzel — mit Rahmsoße inkl. Beilage nach Wahl
uppskattning≈ 700 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Zwei Schweinelendchen in Pilzrahmsoße
24.90
Pork tenderloins in mushroom cream sauce — mit dreierlei Gemüsebouquet und hausgemachten Spätzle
uppskattning≈ 780 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Saftiges 250g Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter
29.90
Grilled rump steak — inkl. Beilage nach Wahl
uppskattning≈ 750 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
24.80
Wiener Schnitzel — inkl. Beilage nach Wahl
uppskattning≈ 750 kcal55 g kolhydrater
Gebratene Hähnchenbrust in Knusperflockenpanade
19.90
Crispy chicken breast with biryani — auf „Biryani“ orientalischem Reis mit Sultaninen und Mandeln dazu leichte Kokossoße und Avocado-Dip
uppskattning≈ 820 kcal75 g kolhydrater
Glücklich ohne Fleisch!
In der Pfanne „Geröstete Käsespätzle“ mit Zwiebeln und Allgäuer Emmentalervegetarian
17.80
Cheese Spätzle — dazu bunter Salat
uppskattning≈ 880 kcal65 g kolhydraterbalanserat 68
Spinatnocken geschwenkt in Salbeibutter mit Bergkäse gebackenvegetarian
19.80
Spinach gnocchi with mountain cheese — an Ofen-Cherrytomaten mit Pinienkernen und Oliven
uppskattning≈ 720 kcal58 g kolhydraterbalanserat 74
Veganer Zwiebelrostbraten mit gebratenen Zwiebeln und brauner Soßevegan
22.90
Vegan onion roast — dazu gewürfelte Bratkartoffeln
uppskattning≈ 680 kcal62 g kolhydraterbalanserat 66
Soja-Medaillons vom Grill in geräucherter Paprikamarinadevegan
21.50
Grilled soy medallions — auf einem Zucchinibeet mit rotem Reis aus dem Piemont
uppskattning≈ 580 kcal52 g kolhydraterbalanserat 89
Paniertes veganes Pfannenschnitzel (selbstgemachtem Seitan)vegan
21.50
Vegan seitan schnitzel — mit Pommes frites und buntem Salat (SchniPoSa-Vegan:)
uppskattning≈ 850 kcal85 g kolhydraterbalanserat 72
Gaumenschmaus-Dessert´s!
„Italienisches Sahnedessert“ Panna Cotta mit Karamellsoße
8.90
Panna Cotta with caramel sauce
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydratertung 35
Gebackene Apfelküchle mit Zimt & Zucker und Vanillesoße
11.50
Baked apple fritters with vanilla sauce
uppskattning≈ 550 kcal68 g kolhydratertung 40
Extras!
„Bunter Salat“vegetarian
6.90
Mixed salad — Saisonale Blattsalate und Rohkostsalate mit Essig-Öl-Dressing und Kartoffelsalat
uppskattning≈ 310 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
„Buntes Marktgemüse“vegetarian
7.90
Market vegetables — nach Saison mit zerlassener Butter
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Portion Grillgemüse mit Olivenöl und feinen Kräuternvegan
8.90
Grilled vegetables
uppskattning≈ 150 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Portion schwäbischer Kartoffelsalatvegetarian
5.90
Swabian potato salad
uppskattning≈ 280 kcal32 g kolhydrater
Beilagen!
Portion hausgemachte Spätzle
5.80
Homemade Spätzle
uppskattning≈ 320 kcal45 g kolhydrater
Portion Pommes fritesvegan
5.80
French fries
uppskattning≈ 420 kcal48 g kolhydrater
Portion Kartoffelkrokettenvegetarian
5.80
Potato croquettes
uppskattning≈ 380 kcal42 g kolhydrater
Portion gewürfelte Bratkartoffelnvegan
5.80
Fried potatoes
uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydrater
Edle Häppchen zum Sektempfang
Canapés mit Räucherlachs, Edelsalami, Schwarzwälder Rauchschinken, würziger Frischkäse und französischer Rohmilchkäse
4.80
Canapés platter
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligt
Vorspeisen
Hausgeräucherter Norwegischer Fjordlachs
15.80
Smoked fjord salmon — mit Meerrettichsahne und kleiner Brotauswahl
uppskattning≈ 380 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Räucherlachs-Tatar mit Avocado und Frühlingslauch
16.90
Smoked salmon tartare — auf Vollkornbrot mit Honig-Senf-Soße und Salatbouquet
uppskattning≈ 340 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Leicht gebratene Apfelscheiben mit knusprigem Ziegenkäsevegetarian
15.50
Fried apple slices with goat cheese — verfeinert mit Honig und Rosmarin dazu kleines Salatbouquet
uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydrater
Rucolasalat in Balsamicodressing mit Kirschtomaten, frischen Champignons und spanischen Olivenvegetarian
12.50
Arugula salad
uppskattning≈ 210 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Suppen
Kraftbrühe mit verschiedenen Klößchen
8.50
Beef broth with dumplings
uppskattning≈ 180 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Flädlesuppe mit frischen Kräutern
7.50
Flädlesuppe
uppskattning≈ 220 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Spargelcremesuppe (nach Saison April-Juni)vegetarian
8.90
Asparagus cream soup
uppskattning≈ 240 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Kürbiscremesuppe mit gerösteten Weißbrotwürfelnvegetarian
8.50
Pumpkin cream soup
uppskattning≈ 280 kcal28 g kolhydraterbalanserat 65
Pfifferlingcremesuppe (nach Saison August/September)vegetarian
9.80
Chanterelle cream soup
uppskattning≈ 260 kcal16 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Rehkraftbrühe „Consommé“ mit Sherry verfeinert und Rehfilet-Würfelchen, Käsegebäck
8.90
Venison consommé
uppskattning≈ 210 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Karotten-Kokos-Suppe mit kandiertem Ingwervegan
8.90
Carrot coconut soup
uppskattning≈ 230 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Salate vor den Hauptgerichten
Bunter Salatteller - Saisonale Blattsalate & Rohkostsalate mit Essig-Öl-Dressing und Kartoffelsalatvegetarian
7.80
Mixed salad plate
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydraterbalanserat 65
Feldsalat in Balsamico-Dressing mit gerösteten Weißbrotwürfeln und gebratenen Apfel-Speckwürfeln
12.90
Lamb's lettuce salad with balsamic dressing, croutons and apple-bacon
uppskattning≈ 310 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Hauptgerichte
Schweinefilets á la normandie in Calvados-Rahmsoße
29.80
Pork fillet Normandy style with Calvados cream sauce, apples and walnuts — mit glasierten Apfelspalten und Walnüssen dazu Kartoffelgratin
uppskattning≈ 780 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Drei kleine Filets vom Rind und Schwein mit Bratensoße und Rahmpilzen dazu Spätzle und Kroketten
31.80
Beef and pork fillets with gravy, cream mushrooms and spätzle
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
Medaillons aus der Schweinelende im Serrano-Mantel
31.80
Pork loin medallions wrapped in Serrano ham with red wine glaze and rosemary potatoes — mit Rotweinglace und gegrillten Pesto-Cocktail-Tomaten grünen Bohnen und gebratenen Rosmarinkartoffeln
uppskattning≈ 680 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Kalbsrückenmedaillon mit Meerrettichkruste
34.90
Veal medallions with horseradish crust, walnut tagliatelle and leek cream — Walnuss-Tagliatelle und getrüffeltes Lauch-Rahmgemüse
uppskattning≈ 720 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Rinderfiletsteak mit Café de Paris Butter gratiniert
39.80
Beef fillet steak with Café de Paris butter, potato gratin and grilled vegetables — dazu Kartoffelgratin und mediterranes Grillgemüse
uppskattning≈ 820 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Schwäbischer Festtagsbraten vom Kalb und Schwein mit Bratensoße und Rahmpilzen dazu Spätzle und Kroketten
24.90
Swabian festive roast of veal and pork with gravy, cream mushrooms and spätzle
uppskattning≈ 810 kcal52 g kolhydrater
Schwäbischer Sauerrahmbraten vom Rind
24.50
Swabian sour cream roast beef with spätzle and pretzel dumplings — mit Spätzle und Brezelknödeln
uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydraterbalanserat 71
Spinatnocken geschwenkt in Salbeibutter mit Bergkäse gebacken an Ofen-Cherrytomaten mit Pinienkernen und Olivenvegetarian
22.80
Spinach gnocchi with sage butter, mountain cheese, cherry tomatoes and pine nuts
uppskattning≈ 640 kcal48 g kolhydraterbalanserat 74
Soja-Medaillons vom Grill in geräucherter Paprikamarinade auf einem Zucchinibeet mit rotem Reis aus dem Piemontvegan
23.50
Grilled soy medallions with smoked paprika marinade, zucchini and red rice
uppskattning≈ 580 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 89
Bunte Gemüseplatte mit Butter und Hollandaisevegetarian
33.50
Mixed vegetable platter with butter and hollandaise — ca. 5 Port.
uppskattning≈ 450 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Mediterrane Grillgemüseplatte in Olivenöl und Kräuternvegan
38.90
Mediterranean grilled vegetable platter with olive oil and herbs — ca. 5 Port.
uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Desserts
„Zabadi“ Orientalisches Joghurtdessert mit Walnüssen Orangenfilets und Granatapfelvegetarian
11.80
Zabadi oriental yogurt dessert with walnuts, orange and pomegranate
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydrater
Frische Erdbeeren mit Vanilleeiscreme und Sahnevegetarian
11.90
Fresh strawberries with vanilla ice cream and cream
uppskattning≈ 350 kcal32 g kolhydratertung 38
„Himbeertraum“ Bayrisch creme mit frischen Himbeeren Meringe und Himbeermarkvegetarian
10.80
Raspberry dream: Bavarian cream with raspberries and meringue
uppskattning≈ 420 kcal38 g kolhydratertung 35
Hausgemachtes Panna cotta mit fruchtigem Mangosorbetvegetarian
9.80
Homemade panna cotta with mango sorbet
uppskattning≈ 310 kcal28 g kolhydratertung 42
Quarkmousse mit Cassis-Sorbet und frischen Himbeerenvegetarian
13.90
Quark mousse with cassis sorbet and fresh raspberries
uppskattning≈ 340 kcal30 g kolhydrater
Heiße Himbeeren mit Vanilleeiscreme und Sahnevegetarian
9.80
Hot raspberries with vanilla ice cream and cream
uppskattning≈ 330 kcal30 g kolhydratertung 38
Heißer Ofenschlupfer mit Vanillesoße und Sahnevegetarian
9.80
Hot oven bread pudding (Ofenschlupfer) with vanilla sauce and cream
uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydratertung 42
Für den späten Abend
Platte Emmentaler-Käsewürfel und Kabanossi-Hartwurst Garniert dazu Steinofen-Bauernbrot
23.50
Platter of Emmentaler cheese cubes and Kabanossi sausage with farmhouse bread
uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Käsebüffet ab 20 Portionenvegetarian
7.90
Cheese buffet with raw milk cheese, mountain cheese, grapes and nuts — Französischer Rohmilchkäse und Schweizer Bergkäse angerichtet auf einem Wurzel-Holzbrett mit Trauben und Nüssen Rettich und Radieschen dazu Brotauswahl
uppskattning≈ 450 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Menübeispiele
Schwäbisches Festtagsmenü als 4-Gänge Menü
51.00
Swabian festive 4-course menu — Kraftbrühe, Bunter Salatteller, Schwäbischer Festtagsbraten, Heiße Himbeeren
uppskattning≈ 1400 kcal70 g kolhydratertung 37
Mediterranes Frühlingsmenü als 4-Gänge Menü
63.00
Mediterranean spring 4-course menu — Spargelcremesuppe, Rucolasalat, Medaillons aus der Schweinelende, Hausgemachtes Panna cotta
uppskattning≈ 1200 kcal60 g kolhydrater
Menüempfehlung zur Konfirmation / Kommunion als 4-Gänge Menü
51.00
Confirmation/Communion 4-course menu — Flädlesuppe, Bunter Salatteller, Schwäbischer Festtagsbraten, Himbeertraum
uppskattning≈ 1450 kcal85 g kolhydratertung 35
Feinschmecker Menü als 4-Gänge Menü
79.50
Gourmet 4-course menu — Räucherlachs-Tatar, Rehkraftbrühe, Rinderfiletsteak, Quarkmousse
uppskattning≈ 1100 kcal40 g kolhydrater
Veganes Menü als 4-Gänge Menüvegan
54.00
Vegan 4-course menu — Karotten-Kokos-Suppe, Bunter Salatteller, Soja-Medaillons, Arabische Pistazien-Eisrolle
uppskattning≈ 1000 kcal80 g kolhydrater
Donnerstag, 17.09.2026
Rinderhüftsteak vom Grill
17.90
Grilled beef rump steak with roast onions and fried potatoes — mit Röstzwiebeln und Bratensoße gewürfelte Bratkartoffeln und kleiner Salat
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Freitag, 18.09.2026
Seelachsfilet paniertpescatarian
17.80
Breaded pollock fillet with remoulade and salad — mit Remouladensoße dazu einen bunten Salat
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Kesselfleisch aus dem Sud
16.90
Boiled pork (Kesselfleisch) with sauerkraut and steamed potatoes — vom Schweinehals und -Bauch auf Filder-Sauerkraut mit Dampfkartoffeln
uppskattning≈ 720 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
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Alternativ med färre kolhydrater
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Restaurangen erbjuder många alternativ med kött och fisk. Flera huvudrätter låter gästen välja tillbehör.
35 diabetesvänliga · 79 rätter
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Praktiskt
- Adress
- Weinstraße 59, 71364 Winnenden
- Öppettider
- månstängttisstängtonsstängttor11:30–14:30, 17:00–21:00fre11:30–14:30, 17:00–21:00lör11:30–14:30, 17:00–21:00sön11:30–14:30, 17:00–21:00Küchenzeiten: Mittagessen 11:30 - 14:00 Uhr, Abendessen 17:00 - 20:00 Uhr
- Kontakt
- +497195139900
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), traube-hanweiler.de/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %