terug naar zoeken

VINEUM Paul Jaboulet Aîné

Pl. du Taurobole 25, 26600 Tain-l’Hermitage

Nu gesloten · opent 10:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Mesclun salade
10.00
Mesclun de salades, quinoa aux légumes croquants, gravlax de saumon — met quinoa, knapperige groenten en zalm gravlax
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Courgette-basilicum gaspachovegetarian
10.00
Gaspacho de courgettes et basilic du potager, feta et pesto — met feta en pesto
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Hoofdgerechten
Vegetarische suggestievegetarian
19.00
Suggestion végétarienne — gepocheerde Ravioles du Dauphiné, mozzarella en geroosterde zomergroenten
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Chef's special
19.00
Plat du chef — Dagelijks vernieuwd op basis van marktrauwstoffen
schatting≈ 700 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Cocotte van de week
19.00
Cocotte de la semaine — Eendstoofpot met groene olijven
schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Bijgerechten
Kaassenvegetarian
7.00
De fromages
schatting≈ 350 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Desserts
7.00
De desserts
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 34
Menu's
Menu of à la carte keuze
36.00
LE MENU OU CHOIX À LA CARTE
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydraten
SOIREES 3V
Truffel Specialiteiten Aperitief
Apéritif aux Spécialités Truffes — Assortiment van charcuterie en kazen met truffel
schatting≈ 800 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bourguignon Specialiteiten Aperitief
Apéritif aux Spécialités Bourguignonnes — Bourguignonse charcuterie en kazen
schatting≈ 750 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Lyonnaise Tradities Aperitief
Apéritif Traditions Lyonnaises — Lyonnaise charcuterie en kazen
schatting≈ 750 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Lente Smaak Aperitief
Apéritif aux Saveurs Printanières — Charcuterie en kazen uit de Drôme provençale
schatting≈ 750 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Zuidwestelijke Smaak Aperitief
Apéritif aux Saveurs du Sud-Ouest — Planken met charcuterie uit het zuidwesten (foie gras, magret) en cannelés
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydratenzwaar 44
Champagne Aperitief
Apéritif Champagne — Champenoise charcuterie en kazen
schatting≈ 750 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Oester Aperitiefpescatarian
Apéritif Huîtres
schatting≈ 150 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Klopt dit menu nog?

57veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit courgettegaspacho met feta en gepocheerde ravioles uit de Dauphiné met mozzarella. Er is ook een kaasplank beschikbaar. De rest van de kaart bevat veel vlees en vis.

3 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 15

72dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatarme opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke voorgerechten en hoofdgerechten. De focus ligt op verse marktkost en regionale specialiteiten.

12 diabetesvriendelijk · 15 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Pl. du Taurobole 25, 26600 Tain-l’Hermitage
Uren
ma—
di—
wo10:00–20:00
do10:00–20:00
vr10:00–20:00
za10:00–20:00
zo10:00–17:00
Printemps/ été : 10h à 20h (Wed-Sat). Automne/ Hiver : 10h à 19h (Wed-Sat). Déjeuner de 12 h à 13h45
Contact
+32475846893 info@jaboulet.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jaboulet.com/fr/visit-us-the-vineum/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 93 %

Eigenaar van VINEUM Paul Jaboulet Aîné? Claim je zaak.