Zur Wulfsmühle
Mühlenstraße 98, 25499 Tangstedt
Nu open · tot 22:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Voorgerechten
met Parmaskinkse reepjes
9.50
mit Streifen von Parmaschinken
schatting≈ 180 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
met rucola en walnoten met balsamico-dressingvegetarian
12.00
mit Ruccola und Walnüssen an Balsamico-Dressing
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Beefsteaktartaar
16.80
Beefsteaktatar mit Schwarzbrot und Landbutter — met roggebrood en landboter
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Beefsteaktartaar
23.50
Beefsteaktatar mit Schwarzbrot und Landbutter — met roggebrood en landboter
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
Scampi “Ajillo”
17.50
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Scampi “Ajillo”
24.50
schatting≈ 380 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gekaramelliseerde geitenkaasvegetarian
13.00
Karamellisierter Ziegenkäse auf Rucola mit Cherrytomaten — op rucola met cherrytomaten
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gemengde saladevegetarian
7.20
Gemischter Salat mit Balsamico-Dressing — met balsamico-dressing
schatting≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Flammkuchen „Elsasser Art”
7.30
Flammkuchen „Elsässer Art“ mit Speck und Zwiebeln — met spek en uien
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
Vissoep “Antonio”pescatarian
10.60
Fischsuppe “Antonio”
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Truffel aardappelcrèmesoep
8.80
Getrüffelte Kartoffelcremesuppe mit Streifen von Parmaschinken — met Parmaskinkse reepjes
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten
Roerei op roggebrood (1)
19.00
Rührei auf Schwarzbrot (1) — met gebakken spek en uien
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Roerei en gebakken aardappelen (2)
21.00
Rührei und Bratkartoffeln (2) — met gebakken spek en uien
schatting≈ 780 kcal40 g koolhydraten
Spaghetti in roomsaus of olijfolie (3)
23.00
Spaghetti in Rahmsauce oder Olivenöl (3) — met gebakken spek en uien
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Schnitzel “Wiener Art” (4)
38.50
met gebakken spek en uien
schatting≈ 920 kcal45 g koolhydraten
Rumpsteak 220g (5)
39.50
met gebakken spek en uien
schatting≈ 750 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Runderfilet 200g (6)
53.00
Rinderfilet 200g (6) — met gebakken spek en uien
schatting≈ 700 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
op aardappelpuree
27.50
auf Kartoffelpüree mit Apfel und Schmelzzwiebeln — met appel en gesmoorde uien
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
met bijsalade en gekookte aardappelen
26.50
mit Salatbeilage und Salzkartoffeln
schatting≈ 520 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Scampi in oliepescatarian
27.00
Scampi in Öl mit Gemüse und Penne — met groenten en penne
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
In room met groenten en pennevegetarian
27.00
in Rahm mit Gemüse und Penne
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydraten
Rundvlees (250 g)
18.50
(250 g Rindfleisch) mit Spiegelei, Speck, Tomate und Salat — met spiegelei, spek, tomaat en salade
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Met kipfiletreepjes
17.50
mit Hähnchenbruststreifen
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Runderfilet Angus
33.00
Rinderfilet Angus — Keuze uit seizoensgroenten of salade, rozemarijn- of gebakken aardappelen en kruidenboter
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Runderfilet Angus
39.50
Rinderfilet Angus — Keuze uit seizoensgroenten of salade, rozemarijn- of gebakken aardappelen en kruidenboter
schatting≈ 880 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Rumpsteak
28.00
Keuze uit seizoensgroenten of salade, rozemarijn- of gebakken aardappelen en kruidenboter
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Rumpsteak
35.00
Keuze uit seizoensgroenten of salade, rozemarijn- of gebakken aardappelen en kruidenboter
schatting≈ 820 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Lamskarree
34.00
Lammcarree — Keuze uit seizoensgroenten of salade, rozemarijn- of gebakken aardappelen en kruidenboter
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Schnitzel "Wiener Art"
23.00
Schnitzel „Wiener Art“ mit Gurkensalat und Bratkartoffeln — met komkommersalade en gebakken aardappelen
schatting≈ 820 kcal45 g koolhydraten
Runderroulade
17.50
Rinderroulade mit Rotkohl u. Salzkartoffeln — met rode kool en zoute aardappelen
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 78
Roastbeef
21.50
Roastbeef mit Remouladensauce u. Bratkartoffeln — met remouladesaus en gebakken aardappelen
schatting≈ 750 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Holsteiner Bauernfrühstück
12.50
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Currywurst
9.00
Currywurst mit Pommes Frites — met frietjes
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Kumpirvegetarian
14.00
Ofenkartoffel mit Sourcream, Salat und Knoblauchbrot — met zure room, salade en knoflookbrood
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 66
Medaillons van geit
33.50
Medaillons vom Jährlingsbock mit Rotwein Jus auf Rotkohl und Kroketten — met rode wijnjus op rode kool en kroketten
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Hertengoulash
22.00
Hirschgulasch mit Spätzle, Rotkohl und Preiselbeeren — met spätzle, rode kool en veenbessen
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Gebakken snoekbaarsfiletpescatarian
24.50
Gebratenes Zanderfilet auf Blattspinat und Kartoffelpüree — op bladspinazie en aardappelpuree
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Cata Plana "Antonio"pescatarian
22.00
Cata Plana “Antonio” Fischeintopf mit Gemüse und Kartoffeln — visstoofpot met groenten en aardappelen
schatting≈ 520 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 90
Kinderen
Klein Schnitzel "Wiener Art"
14.00
Kleines Schnitzel “Wiener Art” mit Pommes Frites — met frietjes
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydraten
Chicken Nuggets (5 stuks)
9.50
Chicken Nuggets (5 Stck.) mit Pommes Frites — met frietjes
schatting≈ 680 kcal50 g koolhydraten
Desserts
Dagelijks wisselende cake
6.50
Täglich wechselnde Kuchen — Portie slagroom - 0,80€
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 34
Diverse ijssmaken
2.00
Verschiedene Eissorten Vanille, Schokolade, Erdbeer, Walnuss, Stracciatella — Vanille, chocolade, aardbei, walnoot, Stracciatella
schatting≈ 200 kcal22 g koolhydraten
Kaiserschmarrn
10.50
Kaiserschmarrn mit Preiselbeeren und Bourbon-Vanilleeis — Met veenbessen en Bourbon-vanille-ijs
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydratenzwaar 22
Kaneelpruimenvegetarian
9.00
Zimtpflaumen mit Bourbon-Vanilleeis — Met Bourbon-vanille-ijs
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten
Crème Brûlîvegetarian
7.50
Creme Brülée
schatting≈ 400 kcal25 g koolhydratenzwaar 40
Voorgerechten
Rode biet carpacciovegetarian
12.00
Rote Beete Carpaccio mit Ruccola und Walnüssen an Balsamico-Dressing — Met rucola en walnoten met balsamico-dressing
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Pompoencremesoep
9.50
Kürbis-Creme Suppe mit Schinkenstreifen — Met hamreepjes
schatting≈ 300 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gerookte zalmpescatarian
14.50
Geräucherter Lachs auf Kartoffelpuffer an Honig-Senf-Sauce und Salatbouquet — Op aardappelpannenkoekjes met honing-mosterdsaus en salade
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
Hoofdgerechten
Cheeseburger
18.50
Cheeseburger (250 g Rindfleisch) mit Spiegelei, Speck, Tomate und Salat — 250g rundvlees met spiegelei, spek, tomaat en salade
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten
Scholle „Finkenwerder Art“pescatarian
26.50
Scholle „Finkenwerder Art“ mit Salatbeilage und Salzkartoffeln — Met bijsalade en gekookte aardappelen
schatting≈ 600 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Runderfilet gesneden
27.00
Geschnetzeltes vom Rinderfilet in Rahm mit Gemüse und Penne — In roomsaus met groenten en penne
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 69
Boerenkool
26.50
Grünkohl mit Kochwurst, Schweinebacke, Kassler und wahlweise Salzkartoffeln oder karamellisierte Kartoffeln — Met kookworst, varkenswang, kassler en keuze uit aardappelen of gekaramelliseerde aardappelen
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kalfsllever „Berliner Art“
27.50
Kalbsleber „Berliner Art“ auf Kartoffelpüree mit Apfel und Schmelzzwiebeln — Op aardappelpuree met appel en gesnipperde uitjes
schatting≈ 700 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 73
Krokante halve eend
35.00
Krosse halbe Ente auf Rotkohl mit Preiselbeeren, Sauce und Salzkartoffeln — Op rode kool met veenbessen, saus en gekookte aardappelen
schatting≈ 900 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 72
Portie gans
45.00
Portion Gans mit Rotkohl, Rosenkohl, Maronen, Preiselbeeren, Sauce und wahlweise Salzkartoffeln oder Kartoffelknödel — Met rode kool, spruitjes, kastanjes, veenbessen, saus en keuze uit aardappelen of aardappelknödel - vanaf 11.11
schatting≈ 1000 kcal55 g koolhydraten
Hele gans
180.00
Ganze Gans mit Rotkohl, Rosenkohl, Maronen, Preiselbeeren, Sauce und wahlweise Salzkartoffeln oder Kartoffelknödel — Met rode kool, spruitjes, kastanjes, veenbessen, saus en keuze uit aardappelen of aardappelknödel - reserveren 1 dag vooraf
schatting≈ 3800 kcal200 g koolhydratenzwaar 29
Dessert
Hete kersen
10.50
Heiße Kirschen mit Waffel, Vanilleeis und Sahne — Met wafel, vanille-ijs en slagroom
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenzwaar 28
Klopt dit menu nog?
46veggie
scoreschatting
scoreschatting
Beperkte vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit een salade met rucola en walnoten of een ovenaardappel met zure room. Er is één vegetarisch pastagerecht met groenten in roomsaus.
8 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 57
77dia
scoreschatting
scoreschatting
Vleesgerechten met groente opties
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. Je kunt vaak kiezen tussen seizoensgroenten, salade of aardappelen.
30 diabetesvriendelijk · 57 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Mühlenstraße 98, 25499 Tangstedt
- Uren
- mageslotendi11:30–22:00wo11:30–22:00do11:30–22:00vr11:30–22:00za11:30–22:00zo11:30–22:00Küchenzeiten 12:00 - 21 Uhr. Ab dem 08.09.2026 immer erst ab 11.30 Uhr geöffnet
- Contact
- +49410185660 info@wulfsmühle.de
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wulfsmuehle.de/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %