La Mamma - Tarbes, 7 Av. des Forges
avenue des Forges 7, 65000 Tarbes
Nu open · tot 22:15
Italiaans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Antipasti
Arancini (3 stuks)
6.00
Arancini (3 unités) — Gepaneerde risotto, Parmaham, champignons, buffelmozzarella, parmezaanroom.
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydraten
Parmaham DOP 20 maanden
9.00
Jambon de Parme DOP 20 mois — Schotel met gerijpte ham.
schatting≈ 180 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gaspacho Burrata
10.00
Aardbeigaspacho, paprika, basilicum, geroosterde knoflookfocaccia.
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Burrata 125g
9.00
Tomatengranité, parmezaanschaafsel, basilicum, olijfolie.
schatting≈ 310 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Focaccia
Bresaola
6.00
Tomaatmarinade, bresaola, stracciatella, rode pesto, rucola.
schatting≈ 340 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Spianata Piccante
6.00
’Nduja, groene pesto, spianata piccante, rucola.
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Parme
6.00
Tomaatmarinade, Parmaham, stracciatella, rucola.
schatting≈ 330 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pistacchio
7.00
Pistacheroom, mortadella, stracciatella, pistachestukjes, rucola.
schatting≈ 410 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Foie gras
10.00
Geconfijte uien, halfgaar foie gras, rucola.
schatting≈ 450 kcal26 g koolhydraten
Klassieke Pizza's
Margherita I Stracciatellavegetarian
12.00
San Marzano, stracciatella, basilicum, oregano.
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 67
La Camorra
15.00
Fior di latte, basilicum, gekookte ham, champignons, Italiaanse salade, oregano.
schatting≈ 920 kcal85 g koolhydraten
La French Connectionvegetarian
15.00
Fior di latte, basilicum, gorgonzola, geitenkaas, parmezaan, Italiaanse salade.
schatting≈ 1050 kcal82 g koolhydraten
L'Anchois Câpres
14.00
Marinade (olijfolie, knoflook, tomaten), ansjovis, kappertjes, cherrytomaten, basilicum.
schatting≈ 780 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 66
Marinara Veganvegan
14.00
Marinara Végane — Marinade, gemarineerde seizoensgroenten, oregano, Italiaanse salade.
schatting≈ 720 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 72
Fabio Fogninivegetarian
15.00
Roombasis, fior di latte, geitenkaas, honing, Italiaanse salade, oregano.
schatting≈ 980 kcal88 g koolhydraten
La Carbonara
14.00
Roombasis, fior di latte, pecorino, parmezaan, guanciale, eigeel.
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
Al Capone
17.00
San Marzano, fior di latte, olijven, cherrytomaten, Parme DOP, burrata 50g, parmezaan.
schatting≈ 980 kcal82 g koolhydraten
Prestige Pizza's
La Mafiosa Piccante
17.00
Fior di latte, groene & rode pesto, spianata, ’nduja, paprika, olijven.
schatting≈ 1020 kcal80 g koolhydraten
La Calzone
17.00
Fior di latte, basilicum, gekookte ham, champignons, ei, rode uien, groene salade.
schatting≈ 1150 kcal95 g koolhydraten
La Gourmande
18.00
Zure room, fior di latte, verse & halfgaar foie gras, gerookte eendenborst, parmezaan, geconfijte uien.
schatting≈ 1250 kcal85 g koolhydraten
Serpico
17.00
Crèmebasis, fior di latte, Scamorza, gerookte zalm, burrata 50g, noten, citroen, olijven.
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
La Carla Bruni
16.00
Currycrèmebasis, fior di latte, gepaneerde kip, gekonfijte uien, zoetzure saus, eetbare bloemen.
schatting≈ 920 kcal85 g koolhydraten
Pistacchio
16.00
Pistachecrèmebasis, mortadella, burrata, pistachestukjes, Italiaanse salade.
schatting≈ 880 kcal60 g koolhydraten
Verse Pasta
Spaghetti di Giorgio Armani
16.00
Spaghetti n°8, honingkip & twee soorten mosterd, crème fraîche, parmesan, lente-uitjes.
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Spaghetti di Silvio Berlusconi
19.00
Spaghetti n°8, eendenborst, honing, frambozenazijn, sjalotten, parmesan, rucola.
schatting≈ 820 kcal72 g koolhydraten
Spaghetti di Valentino Rossivegetarian
16.00
Spaghetti n°8, huisgemaakte ricottapesto, buffelburrata 125g, parmesan, basilicum.
schatting≈ 980 kcal70 g koolhydraten
Spaghetti alla Carbonara
15.00
De echte carbonara: guanciale, pecorino, parmesan, eigeel, basilicum.
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
Spaghetti Gambas à l'encre de seiche
19.00
Inktvisspaghetti, gamba's, spianata piccante, persillade, basilicum.
schatting≈ 720 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 73
Spaghetti al Limonevegetarian
15.00
Spaghetti n°8, citroenrasp, parmesan.
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydraten
Ravioli / Malfatti van het moment
19.00
Ravioli / Malfatti du moment — Afhankelijk van de daginspiratie.
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydraten
Huisgemaakte Lasagne Bolognaise
16.00
Lasagnes Bolognaise maison — Het recept van het huis.
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 67
Kindermenu
Menu Bambino
10.00
Voor kinderen onder 10 jaar. Frisdrank, pasta met boter & gepaneerde kip, of pizza margherita ham, ijs of cake.
schatting≈ 1200 kcal130 g koolhydratenzwaar 38
Gerechten & Salades
Kalfsscaloppine alla Milanese
20.00
Escalope de veau alla Milanese — Radiatore n°226 met parmesanroom, seizoensgroenten.
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
Portofolio
25.00
Kalfsvlees, Parmezaan DOP, buffelmozzarella, radiatore met parmesanroom, groenten.
schatting≈ 820 kcal50 g koolhydraten
Gegratineerde kalfsscaloppine
25.00
Escalope de veau gratinée — Gekookte ham, parmesan, spaghetti n°8 met tomaat.
schatting≈ 880 kcal65 g koolhydraten
Demi-eendenborst IGP, perziksaus
21.00
Demi-magret IGP, sauce aux pêches — Spaghetti met olijfolie, seizoensgroenten.
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
Kabeljauwfiletpescatarian
20.00
Pavé de cabillaud — Citroenspaghetti, parmesaneschilfers.
schatting≈ 650 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 73
Zomersalade
14.00
Salade d'été — Rucola, perziken, feta, asperges, bresaola, pijnboompitten, groene pesto, balsamico.
schatting≈ 550 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 70
Pastasaladevegetarian
12.00
Salade de pâtes — Rode uien, eieren, tomaten, meloen, feta, stracciatella.
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydraten
Salade Mamma
15.00
Parmezaan DOP, buffelmozzarella, kerstomaatjes, rode uien, parmesan, meloen.
schatting≈ 520 kcal20 g koolhydratenevenwichtig 74
Caesar Salade
16.00
Salade César — Romeinse sla, gepaneerde kip, knoflookcroutons, hardgekookte eieren, olijven, Caesarsaus, parmesan.
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Desserts & Ijs
Galilée chocoladesfeer
10.00
Sphère au chocolat de Galilée — Rode vruchten ganache, frambozensorbet, coulis & chocoladecake.
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenzwaar 31
Panna Cotta
6.00
Rode vruchten of karamel.
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Huisgemaakte Tiramisu
8.00
Tiramisu maison — Koffie, aardbei of pistache.
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratenzwaar 27
Brioche perdue
10.00
Vanille macadamia ijs, slagroom, gezouten karamel.
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydratenzwaar 22
Affogato vanille / pistache
5.00
Bolletje ijs overgoten met warme koffie.
schatting≈ 220 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Cookie de la Mamma
9.00
Madagaskar vanille-ijs, gezouten karamel.
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenzwaar 25
Calzone Nutella
11.00
Slagroom, Madagaskar vanille-ijs.
schatting≈ 950 kcal90 g koolhydratenzwaar 14
Gelato
3.00
Ijs: bourbon vanille, cookie, macadamia, Guérande karamel, koffie, chocolade, Siciliaanse pistache, rum rozijn. Sorbet.
schatting≈ 180 kcal20 g koolhydraten
Dame Blanche
8.00
3 bollen vanille, warme chocolade, slagroom.
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 23
Amore Amarena
9.00
Vanille, chocolade, amarena kersen, chocoladecake, slagroom.
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenzwaar 23
La Limoncellina
9.00
3 bollen citroen, Limoncello (4cl).
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 37
Café gourmand
8.00
schatting≈ 400 kcal40 g koolhydratenzwaar 33
Thé gourmand
9.00
schatting≈ 400 kcal40 g koolhydratenzwaar 33
Digestif gourmand
12.00
schatting≈ 500 kcal45 g koolhydratenzwaar 29
Klopt dit menu nog?
55veggie
scoreschatting
scoreschatting
Italiaanse keuken met vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gerechten zoals de pizza Fabio Fognini of spaghetti al limone. Er is ook een veganistische pizza Marinara. De kaart bevat veel vleesgerechten voor een gemengde tafel.
7 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 55
39dia
scoreschatting
scoreschatting
Kies voor voorgerechten en salades
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
De meeste hoofdgerechten bevatten veel koolhydraten door pasta en pizza. De antipasti en salades bieden betere opties.
7 diabetesvriendelijk · 55 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- avenue des Forges 7, 65000 Tarbes
- Uren
- ma12:00–13:45, 19:00–22:15di12:00–13:45, 19:00–22:15wo12:00–13:45, 19:00–22:15do12:00–13:45, 19:00–22:15vr12:00–13:45, 19:00–22:30za12:00–13:45, 19:00–22:30zo12:00–13:45, 19:00–22:00
- Contact
- +33562354204
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamma-tarbes.com/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %
Eigenaar van La Mamma - Tarbes, 7 Av. des Forges? Claim je zaak.