Red Beef Thionville
4 Rue du Maillet, 57100 Thionville
openingsuren nog niet bekend
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten voor deze kaart zijn nog niet geschat.
LES SUGGESTIONS D’ENTRéES
TARTARE DE SAUMON (~160G)
18.50
Salmon Tartare — Huile d’olive, ciboulette, salicorne, oignons rouges, citron, toasts, guacamole
TOMATES ET BURRATA ✼vegetarian
17.50
Tomato and Burrata Salad — Tomate, burrata, roquette, vinaigrette échalotes , basilic frais
TRILOGIE MINI RED BURGERS
16.00
Mini Burger Trilogy — Red cheese, burger poivre, burger mayonnaise moutardée
SALADES
SALADE VÉGÉTARIENNE ✼vegetarian
20.50
Vegetarian Salad — Betterave, coeur de palmier et poivron tricolore, coeur d’artichaut, concombre, avocat, maïs, tomates, champignons, vinaigrette, huile basilic
SALADE CHÈVRE CHAUD ✼vegetarian
21.50
Warm Goat Cheese Salad — Fromage de chèvre sur toast, miel d’Acacia, figues, tomates, noix, vinaigrette, huile, basilic, ciboulette
SALADE DE GÉSIERS
22.50
Gizzard Salad — Gésiers de poulet confits déglacés au vinaigre de framboise, tomates, parmigiano reggiano
SALADE CÉSAR
22.50
Caesar Salad — Émincé de poulet, sauce césar, croûtons, tomates, parmigiano reggiano, vinaigrette, huile basilic
SALADE CÉSAR CRISPY
22.50
Crispy Caesar Salad — Escalope de poulet pané, sauce césar, croûtons, tomate, parmigiano reggiano
SALADE CAPRESE
22.50
Caprese Salad with Ham — Jambon cru, burrata, tomates, vinaigrette, huile basilic, ciboulette
SALADE FRISÉE AUX LARDONS
22.50
Frisée Salad with Bacon — Lardons, croûtons, champignons, crème fraîche, huile basilic, ciboulette
SALADE DE SCAMPIS FRITS
26.50
Fried Scampi Salad — Scampis frits, tomates, citron, parmigiano reggiano, vinaigrette, huile basilic
SALADE DE BOEUF THAÏ
27.50
Thai Beef Salad — Faux-filet de boeuf finement tranché (cuit bleu ou saignant), vinaigrette, sauce RedBeef Thaï (sauce froide légèrement relevée), huile basilic, tomates, parmigiano reggiano
NOS RED BURGERS
RED CHICKEN BURGER
20.50
Grilled Chicken Burger — Filet de poulet grillé (~200g), pain Red Beef, oignons rôtis, gouda, tomate, sucrine, mayonnaise moutardée
CRISPY BURGER
21.50
Crispy Chicken Burger — Escalope de poulet panée (-180g), pain Red Beef, sauce tartare, oignons rôtis, gouda, tomate, sucrine
RED CHEESE BURGER
22.50
Cheese Burger — Steak haché pur boeuf (~200g), pain Red Beef, oignons rôtis, gouda, tomate, sucrine, sauce américaine
BIG RED CHEESE BURGER
27.50
Double Cheese Burger — 2 Steaks hachés pur boeuf (~200g chacun), pain Red Beef, oignons rôtis, gouda, tomate, sucrine, sauce américaine
SPÉCIAL BURGER POIVRE
22.50
Pepper Burger — Steak haché pur boeuf(~200g),pain Red Beef, oignons rôtis, gouda, tomate, sucrine, mayonnaise poivrée
TARTARE BURGER
24.50
Coeur de rumsteak préparé par nos soins, poélé, pain Red Beef, parmigiano Reggiano, roquette , tomate, sucrine, oignons, sauce américaine
SPÉCIAL BURGER SAUMON
26.90
Salmon Burger — Tartare de saumon juste saisi, pain Red Beef, ciboulette, oignons rouges, tomate, sucrine, citron, béarnaise
BURGER VÉGÉTARIEN ✼vegetarian
19.50
Vegetarian Burger — Poêlée de légumes du jour et champignons, pain Red Beef, huile basilic, chou rouge, tomate, sucrine, basilic frais, sauce piquillos
C’EST TOUT CRU
RED BEEF
22.50
Beef Carpaccio — Carpaccio de boeuf, oignons, câpres, parmigiano reggiano, basilic, huile basilic
ITALIE
22.50
Italian Beef Carpaccio — Carpaccio de boeuf, parmigiano reggiano, champignons, basilic, citron, huile basilic
BURRATINA
23.50
Beef Carpaccio with Burrata — Carpaccio de boeuf, basilic, huile basilic, burrata
LE SAUMON
24.50
Salmon Carpaccio — Carpaccio de saumon, oignons rouges, câpres, basilic
L’INCONTOURNABLE BOEUF
OS À MOËLLE
8.00
Bone Marrow — en accompagnement d’une viande
FAUX FILET (~220g)
22.50
Sirloin Steak — Origine Luxembourg - Sauce au choix, frites et salade
BAVETTE DE BOEUF (~250g)
24.50
Flank Steak — Certifié Angus - Tendre et juteuse
COEUR DE RUMSTEAK DE BOEUF (~250g)
28.50
Rump Steak — Certifié Angus Irlande
TAGLIATA DE BOEUF (~250g)
29.50
Beef Tagliata — Coeur de rumsteak, roquette, parmigiano reggiano, huile basilic
ENTRECÔTE DE BOEUF (~300g)
36.50
Ribeye Steak — Certifié Angus - Persillé, ce morceau est très savoureux
FILET DE BOEUF (~220g)
39.00
Beef Fillet — Origine Luxembourg
CÔTE DE BOEUF (~450g ET 500g)
39.50
Côte de Boeuf — Certifié Angus - Persillé, ce morceau est très savoureux
FAUX FILET GRILLÉ (~ 220g)
Grilled Sirloin Steak — Origine France – quantité limitée. Sauce au choix, frites fraîches et salade.
ET LES AUTRES
MAGRET DE CANARD (~350g)
29.50
Duck Breast — Origine France
CHICKEN WINGS
17.50
Ailes de poulet grillées.
TAGLIATA DE POULET
20.50
Chicken Tagliata — Filet de poulet en lamelles, roquette, parmigiano reggiano, huile basilic
SPARE RIBS
25.50
Travers de porc marinés et grillés
À LA MER
SAUMON (~ 250g)pescatarian
26.90
Salmon Fillet — Filet de saumon frais.
DORADE (600-800g)pescatarian
28.00
Grilled Sea Bream — Dorade royale entière, fraîche et grillée
SCAMPIS GRILLÉSpescatarian
27.50
Grilled Scampi — (10pièces)
LES FROMAGES
ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian
11.00
Cheese Plate — Fruits secs et toasts
EN DESSERT
ÎLE FLOTTANTE
9.50
Floating Island — Amandes
CRÈME BRULÉE À LA VANILLE
9.50
Vanilla Crème Brûlée
TIRAMISU
9.50
Sans alcool/ avec alcool
SALADE DE FRUITS FRAISvegan, vegetarian
9.50
Fresh Fruit Salad — Selon saison
SALADE DE FRUITS FRAISvegetarian
10.50
Fruit Salad with Chocolate Fondue — Avec une fondue au chocolat + chantilly
MILK SHAKE
9.50
Milkshake — (Lait + Glace) - Choissisez votre parfum de glace !
FONDANT AU CHOCOLAT
11.50
Chocolate Fondant — Boule de glace vanille - 15 min de préparation
DAME BLANCHE
9.50
Glace vanille, chcolat chaud, meringue, chantilly
DAME GOURMET
10.50
Glace vanille et glace caramel beurre salé, coulis chocolat chaud, croquant caramel, brownie, chantilly
BANANA SPLIT
9.50
Banane, glace fraise, vanille, chocolat, chocolat chaud, chantilly
GLACE
2.80
ice cream — Vanille, fraise, chocolat, café, pistache...
SORBETSvegan
2.80
sorbet — Framboise, citron, melon...
CAFÉ GOURMAND
10.50
Café et assortiment de desserts.
THÉ GOURMAND
10.50
Thé et assortiment de desserts.
COLONEL
11.50
Sorbet citron, vodka GREY GOOSE
C’EST TOUT CRU
TARTARE DE BOEUF ANGUS COUPÉ AU COUTEAU (~220g)
27.50
beef tartare — Pavé de coeur de rumsteak préparé par nos soins, cru ou poîlé
TARTARE DE SAUMON (~220g)
26.00
salmon tartare — Saumon, huile basilic, guacamole, ciboulette, citron, salicorne, oignons rouges, vinaigrette passion, toasts
L’INCONTOURNABLE BOEUF
OS À MOÏLLE
12.50
bone marrow
PICANHA DE BOEUF (~240G)
22.50
picanha steak
FAUX FILET (~220g)
23.50
sirloin steak — Luxembourg - Sauce au choix, frites et salade
TAGLIATA DE BOEUF (~220g) - Faux filet
24.50
beef tagliata — Luxembourg - Roquette, parmigiano reggiano, huile basilic
T-BONE STEAK (~450G ET 500G)
t-bone steak — Origine Luxembourg - Tendreté du filet et saveur du faux-filet
BAVETTE DE BÅEUF (~250G)
flank steak — Certifié Angus Irlande - Tendre et juteuse.
ET LES AUTRES
DUO DE BROCHETTES DE POULET
23.50
chicken skewers — Poulet-citron
A LA MER
SAUMON (~ 250g)pescatarian
25.50
salmon fillet — Filet de saumon frais.
FISH AND CHIPSpescatarian
17.50
Cabillaud
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- Adres
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