Kok Verhoeven
NS-Plein 32, 5014 DC Tilburg
Nu gesloten · opent 12:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 18 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
VOOR
TONIJN STEAK TARTAARpescatarian
17.00
Tuna Steak Tartare — sambai | ponzu | tom kha kai
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
TRUFFELvegetarian
20.00
Truffle Dish — ponzu | parmezaan
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
ZEEBAARS TOMAATpescatarian
20.00
Sea Bass Tomato — mierikswortel | avocado | rettich
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
vega burrata | basilicumvegetarian
15.00
Burrata with Basil — burrata | basilicum
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
TUSSEN
HEILBOTpescatarian
23.00
Turbot — ossenworst | piccalilly | mosterd
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
ZEEBAARSpescatarian
24.00
Sea Bass — artisjok | limoen | beurre blanc
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
LANGOUSTINEpescatarian
23.00
mosselen | glasnoedels | paksoi | tom yum saus
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
GANZENLEVER
20.00
Foie Gras — varkenswang | lardo | bloemkool | portsaus
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
HOOFD
ZEEDUIVELpescatarian
34.00
Monkfish — romesco | ravioli met ‘nduja | beurre blanc
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
ENTRECOTE
32.00
Entrecôte — k alfsstoof | ui | parmezaan | jus de veau
schatting≈ 720 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
ROGpescatarian
31.00
Ray — bloemkool | pommes anna | beurre noisette
schatting≈ 610 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 65
TOURNEDOS
45.00
ravioli met runderstoof | ui | truffel | portjus
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
F R U I T S D E M E R
OESTERpescatarian
5.00
Oysters
schatting≈ 60 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
OESTER OOSTERSpescatarian
6.00
Oysters with Ponzu — ponzu | wakamé | gefrituurde ui
schatting≈ 90 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
OESTER KOMKOMMERpescatarian
6.00
Oysters with Cucumber — komkommerijs | gember
schatting≈ 70 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
KREEFTENSOEPpescatarian
15.00
Lobster Soup
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
KOKKELSpescatarian
17.00
Cockles — 300 g.
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
LANGOUSTINESpescatarian
28.00
4 stuks
schatting≈ 240 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
MOSSELENpescatarian
16.00
Mussels — 500 g.
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
BOUILLABAISSEpescatarian
32.00
crostini | rouille
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 77
HALVE KREEFTpescatarian
40.00
Half Lobster — 300-350 g. | pasta aglio e olio
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
HELE KREEFTpescatarian
75.00
Whole Lobster — 600-700 g. | pasta aglio e olio
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydraten
PASTA FRUTTI DI MAREpescatarian
32.00
Seafood Pasta
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 69
SCAMPIpescatarian
27.00
Scampi Pasta — pasta aglio e olio
schatting≈ 700 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67
PLATEAU FRUITS DE MER 2 personenpescatarian
110.00
Seafood Platter
schatting≈ 1100 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
extra halve kreeftpescatarian
40.00
Extra Half Lobster
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
C H E F ’ S M E N U
6 GANGEN
99.00
Chef's Menu 6 Courses
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 31
5 GANGEN
89.00
Chef's Menu 5 Courses
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 31
4 GANGEN
79.00
Chef's Menu 4 Courses
schatting≈ 1400 kcal120 g koolhydratenzwaar 35
LUNCHMENU
voorgerecht | hoofdgerecht | koffie servies
44.50
Lunch Menu 2 Course
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
voorgerecht | tussengerecht | hoofdgerecht | koffie servies
54.50
Lunch Menu 3 Course
schatting≈ 1400 kcal100 g koolhydratenzwaar 35
D E S S E R T S
YUZU TAARTJEvegetarian
12.00
Yuzu Tart — viool | kalamansi | citrusijs met bijpassende garnituren
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 34
FRAMBOOSvegetarian
12.00
Raspberry Chocolate Dessert — pure chocolade | pistache | frambozenijs
schatting≈ 500 kcal40 g koolhydratenzwaar 36
HUISGEMAAKT VANILLE-IJSvegetarian
12.50
Homemade Vanilla Ice Cream — chocoladesaus | meringue | pistache
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 27
AFFOGATOvegetarian
9.50
espresso | vanille-ijs
schatting≈ 250 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
KAASPLANKJE 4 kazenvegetarian
15.00
Cheese Board 4 Cheeses
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KAASPLANKJE 5 kazenvegetarian
17.00
Cheese Board 5 Cheeses
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KOFFIE SERVIES
Koffie of thee naar keuze inclusief friandises
14.00
Coffee or Tea
schatting≈ 150 kcal20 g koolhydraten
Keuze uit een van onze speciaalkoffies inclusief friandises
16.50
Specialty Coffee — zoals Irish coffee, Hasselt kaffee, koffie Kok Verhoeven met Frangelico
schatting≈ 300 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
BITES
IBERICOHAM
10.00
Iberico Ham — 50 gram
schatting≈ 180 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SCAMPI TEMPURApescatarian
15.00
3 stuks - aioli
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
GARNALENKROKETJEpescatarian
6.00
Shrimp Croquette — 2 stuks - mosterdmayonaise
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KALFSKROKETJES
5.00
Veal Croquette — 2 stuks - truffelmayonaise
schatting≈ 300 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
GYOZA KIP
7.50
Chicken Gyoza — 3 stuks - hoisin - bonitoflakes
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
GYOZA GROENTENvegetarian
7.50
Vegetable Gyoza — vegetarisch 3 stuks - kerriemayonaise - lente-ui
schatting≈ 220 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BRIOCHE PALINGpescatarian
16.50
Eel Brioche — 2 stuks - mierikswortel - haringkaviaar
schatting≈ 450 kcal28 g koolhydraten
BRIOCHE ANSJOVISpescatarian
8.00
Anchovy Brioche — 2 stuks - tomaat - limoen
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydraten
KIBBELINGpescatarian
12.00
ravigotte - limoen
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
STEAK TARTAAR
9.00
Steak Tartare — pommes anna - savoramosterd
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
TOMAATvegetarian
5.00
Tomato with Parmesan — vegetarisch parmezaanschuim - pesto
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
LUNCHDEAL
lunchdeal
21.50
Lunch Deal — favoriete gerechtjes om samen van te genieten
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydraten
MENU HOOFD
ROGVLEUGEL
29.50
Chicken Wing — pommes dauphine - artisjok - beurre blanc
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
ROODBAARS
29.50
Redfish — prei - gnocchi - mossel - kreeftensaus
schatting≈ 680 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
KABELJAUW
29.50
Cod — fregola - Hollandse garnaal - chorizo - vadouvan
schatting≈ 620 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
BLACK ANGUS STEAK
29.50
pommes anna - ui - peperroomsaus
schatting≈ 820 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
EEND
29.50
Duck — pompoen - polenta - portjus
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
LINGUINEvegetarian
29.50
vegetarisch gepocheerd ei - parmezaan - truffelsaus
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydraten
VOOR - HOOFD - NA
49.50
Tasting Menu 3 Courses
schatting≈ 1600 kcal110 g koolhydratenzwaar 29
VOOR - TUSSEN - HOOFD - NA
67.00
Tasting Menu 4 Courses
schatting≈ 1900 kcal130 g koolhydratenzwaar 29
VOOR - TUSSEN - HOOFD
62.00
Tasting Menu 3 Courses (No Dessert)
schatting≈ 1400 kcal90 g koolhydratenzwaar 38
VOOR & TUSSEN
RUNDERCARPACCIO
18.50
Beef Carpaccio — aceto - truffel - parmezaan
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
DESEMBROOD
18.50
Sourdough Bread — roomboter - olijfolie
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydraten
VITELLO TONNATO
18.50
tonijnmayonaise - kappertjes
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
DUNGESNEDEN TONIJN
18.50
Tuna — meloen - kerrie
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
OKONOMIYAKI
18.50
vegetarisch mogelijk ‘Japanse pannenkoek’ - bonito - unagi mayonaise
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten
ZALM
18.50
Salmon — radijs - komkommer - citrus
schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
RAVIOLI
18.50
varkenswang - uiencompote - port
schatting≈ 480 kcal28 g koolhydraten
BLOEMKOOLvegetarian
18.50
Cauliflower — vegetarisch citroen - beurre blanc
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
BURRATAvegetarian
18.50
vegetarisch aceto - tomaat - olijf
schatting≈ 410 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
EXTRA
LOADED FRIES
6.50
truffelmayonaise - parmezaan
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
FRIET
5.50
Fries
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydraten
SALADE
5.50
Salad — little gem - parmezaan
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
NA
PASSIEVRUCHT
8.50
Passion Fruit Dessert — witte chocolade - mango - passievruchtijs
schatting≈ 520 kcal58 g koolhydratenzwaar 31
COUPE ROODFRUIT
8.50
Red Fruit Coupe — pistache - vanille-ijs
schatting≈ 480 kcal52 g koolhydratenzwaar 39
KAAS
8.50
Cheese Board — Bijpassende wijn? 3 soorten - appelstroop
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydraten
KOFFIE COMPLEET
8.50
Coffee and Sweets — 3 friandises
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
FRUITS À LA MER CARTE
HOLLANDSE GARNALENCOCKTAIL
20.00
Dutch Shrimp Cocktail — 17 cocktailsaus - little gem
schatting≈ 340 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SASHIMI
21.00
tonijn - zalm - soja
schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Klopt dit menu nog?
86dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme vis en vlees
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel eiwitrijke gerechten met weinig koolhydraten. De zeevruchten en vleesgerechten zijn zeer geschikt.
43 diabetesvriendelijk · 77 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- NS-Plein 32, 5014 DC Tilburg
- Uren
- ma—di12:00–00:00wo12:00–00:00do12:00–00:00vr12:00–00:00za12:00–00:00zo—Sluitingstijd keuken: dinsdag t/m woensdag 21:00 uur, donderdag t/m zaterdag 22:00 uur
- Contact
- +32135451088 info@kokverhoeven.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kokverhoeven.nl/