terug naar zoeken

Gaudenzio Vino e Cucina

Via Gaudenzio Ferrari 2H, 10124 Torino

Nu gesloten · opent 19:30

Italiaans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

CICCHETTI
Alga in tempura
6.00
Alga in tempura / palamita / olive / maio al cipotle — met palamida, olijven en chipotlemayonaise
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Panino
6.00
Panino / hamburger di fegato / salsa tartara — leverhamburger met tartarsaus
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydraten
Fiori di zucca in pastella
6.00
Fiori di zucca in pastella / baccalà mantecato — gefrituurde courgettebloesem met baccalà mantecato
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Crocchetta di pescato
6.00
Crocchetta di pescato / salsa olandese — viskroket met hollandaisesaus
schatting≈ 260 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
ANTIPASTI
Melanzana alla bracevegetarian
12.00
Melanzana alla brace / cuori di bue / pecorino — gegrilde aubergine met runderhart en pecorino
schatting≈ 180 kcal11 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Capunet di capocollo
12.00
Capunet di capocollo / tenerume / peperoni / salsa di acciughe — met tenerume, paprika en ansjovis-saus
schatting≈ 340 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Baccalàpescatarian
12.00
Baccalà / patate / prezzemolo / beurre blanc — met aardappelen, peterselie en beurre blanc
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Battuta di fassona
12.00
Battuta di fassona / acciuga / maio alle nocciole — met ansjovis en hazelnootmayonaise
schatting≈ 240 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Primi
Risotto “Gli Aironi”pescatarian
13.00
Risotto “Gli Aironi” / aglio / olio / peproncino / bottarga di tonno — met knoflook, olie, peperoncino en tonijnbottarga
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 69
Plin di toma di montagnavegetarian
13.00
Plin di toma di montagna / erbette / burro alla salvia — met kruiden en salieboter
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Tagliolinipescatarian
13.00
Tagliolini / calamaretti / pomodoro / limone — met kleine inktvisjes, tomaat en citroen
schatting≈ 480 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Ravioli di coniglio
13.00
Ravioli di coniglio / peperone — met paprika
schatting≈ 510 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 79
Secondi
Grissinopoli di vitello
20.00
Grissinopoli di vitello / senape / rösti di patate — met mosterd en aardappelrösti
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Ombrina scottatapescatarian
20.00
Ombrina scottata / bietole / prugne — geschroeide ombrine met snickers en pruimen
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Anatra
20.00
Anatra / belga / fondo all’arancia — eend met Belgische toets en sinaasappelsaus
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratenevenwichtig 71
Guancia di manzo
20.00
Guancia di manzo / papate / cacao — runderwang met aardappelen en cacao
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
degustatiemenu
Menù a mano libera
45.00
Menù a mano libera – 4 portate — 4 gangen: Cicchetto, Antipasto, Primo, Secondo
schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 38
Menù Tradizione
24.00
Battuta di Fassona, Plin di toma di montagna, Guancia di manzo
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

45veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische Italiaanse opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit melanzana alla brace en plin di toma di montagna. De rest van de kaart bevat veel vis en vlees.

2 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 18

75dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Italiaanse keuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke voorgerechten en hoofdgerechten. De antipasti zijn over het algemeen laag in koolhydraten.

10 diabetesvriendelijk · 18 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Via Gaudenzio Ferrari 2H, 10124 Torino
Uren
ma12:30–14:30, 19:30–22:30
di19:30–22:30
wogesloten
do19:30–22:30
vr12:30–14:30, 19:30–22:30
za12:30–14:30, 19:30–22:30
zo12:30–14:30, 19:30–22:30
Contact
+390118600242
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gaudenziovinoecucina.it/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Gaudenzio Vino e Cucina? Claim je zaak.