Carlina Restaurant & Bar
Piazza Carlo Emanuele II (Carlina) 15, 10123 Torino
Nu gesloten · opent 19:30
Italiaans€€€€
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten voor deze kaart zijn nog niet geschat.
APPETIZER
Assortimento di formaggi, pan brioche e cugnà
16.00
Cheese assortment — Servito con pan brioche fatto in casa e burro demi-sel
Acciughe del cantabrico (30 gr) La Nef “Reserva”
16.00
Cantabrian anchovies
Jamon Serrano (80 gr) Casa Muñoz
18.00
Serrano ham
Filetto di salmone (80 gr) riserva “Coda Nera”
22.00
Salmon fillet
Caviale Italiano (15 gr) Premium Oscietra “Adamas”
40.00
Italian caviar
Foie Gras (40 gr) d’anatra mi-cuit con chutney al mango
22.00
Foie gras with mango chutney
FETA sott’olio alle spezie
14.00
Feta with pita — servito con pita alla piastra
OSTRICHE L'Antilope 1858 di Navarre, salsa mignonette e tabasco (3 pz)
18.00
Oysters with mignonette sauce
CLUB AND BAGEL
CARLINA CLUB SANDWICH
16.00
Pan brioche, pomodoro, uova bacon e pollo
BAGEL SALMONE
18.00
Salmon bagel — avocado e crème frèiche
FOCACCE E TOAST
Focaccia di semola, prosciutto, maionese e lattuga
6.00
Prosciutto focaccia
Toast prosciutto e formaggio
8.00
Ham and cheese toast
Toast al pomodoro e mozzarellavegetarian
8.00
Tomato and mozzarella toast
INSALATE E PIATTI UNICI
Insalata di riso venere, avocado, sashimi del giorno e salsa Yakisoba
20.00
Black rice salad with sashimi
Nizzarda con ventresca di tonno, cipolla agro, uova e fagiolini
18.00
Niçoise salad
Caesar Salad con petto di pollo, salsa Caesar, lattuga e pane croccante
16.00
Chicken Caesar salad
Caesar salad vegana con Planted Chicken, salsa Caesar e cialda di panevegan
16.00
Vegan Caesar salad
Caprese con mozzarella di bufala e pomodoro secondo stagione Domenico Volgare 2025vegetarian
16.00
Caprese salad
Misto foglie e cruditàvegetarian
8.00
Mixed leaf and raw vegetable salad
PIZZA
Pizza al tegamino a lunga lievitazione
16.00
Pan pizza
VERDURE
Selezione di verdure cotte a vaporevegan, vegetarian
12.00
Steamed vegetables
Selezione di verdure grigliatevegan, vegetarian
12.00
Grilled vegetables
Zucchine alla scapecevegetarian
10.00
Zucchini alla scapece
ANTIPASTI
Carne cruda di fassone al coltello con salsa tartara e funghi cardoncelli
20.00
Beef tartare with mushrooms
Vitello tonnato
20.00
Frittelle di borragine e salsa tartaravegetarian
18.00
Borage fritters
PRIMI PIATTI & ZUPPE
Tagliolini al pomodoro dell’Azienda Agricola “Paglione”vegetarian
16.00
Tomato tagliolini
Vellutata o zuppa del giorno
14.00
Soup of the day
Riso “Acquerello” alla crema di zucchine, fiori di zucca e limone confitvegetarian
18.00
Zucchini and flower risotto
Agnolotti piemontesi delle “Tre Galline” al sugo d’arrosto
20.00
Piedmontese agnolotti
Lasagna con ragù di salsiccia di Bra e Raschera
18.00
Sausage lasagna
SECONDI
Petto di pollo alla piastra
18.00
Grilled chicken breast — Servito con contorno a scelta tra: verdure grigliate, verdure al vapore, riso o patatine fritte
Entrecôte di Manze tta
24.00
Entrecôte steak — Servito con contorno a scelta tra: verdure grigliate, verdure al vapore, riso o patatine fritte
Trancio di dentice al vapore con maionese al limonepescatarian
26.00
Steamed sea bream — Servito con contorno a scelta tra: verdure grigliate, verdure al vapore, riso o patatine fritte
Guancia brasata, ratatouille di verdure, croccante alle erbe e cren
24.00
Braised beef cheek
DOLCI
Gelato al fiordilatte di nostra produzionevegetarian
8.00
Fior di latte gelato
Torta del giorno con gelato al fiordilattevegetarian
10.00
Cake of the day with gelato
Macedonia di frutta frescavegan, vegetarian
8.00
Fresh fruit salad
Bonet del Carlinavegetarian
10.00
APPETIZER
TRADIZIONALE ACCIUGHE del cantabrico (50 gr) La Nef “Reserva”
16.00
Traditional Cantabrian anchovies
SALMONE, OSTRICHE L'Antilope 1858 di Navarre, salsa mignonette e tabasco (3 pz)pescatarian
18.00
Salmon and oysters platter
CAESAR SALAD
CAESAR SALAD VEGETALEvegan
16.00
Vegetable Caesar salad — Planted chicken e salsa veg
BAGEL
BAGEL
18.00
Salmon bagel — salmone, avocado e crème fraîche
PIATTI DELL’HOTEL
Pizza al tegamino di Domenico Volgare - Gambero Rosso 2024 - Torino
16.00
Red shrimp pan pizza
Caprese con mozzarella di bufala e pomodoro secondo stagionevegetarian
16.00
Caprese salad
Misto di verdure al vapore o alla grigliavegan, vegetarian
12.00
Mixed steamed or grilled vegetables
Entrecôte di Manzetta
24.00
Entrecôte steak — Servito con contorno a scelta tra: verdure grigliate, verdure al vapore, riso o patatine fritte
Gelato di nostra produzionevegetarian
8.00
Homemade gelato
CLUB SANDWICH
CLUB SANDWICH
18.00
Pan brioche, pomodoro, uova bacon e pollo
TOAST
TOAST VEGETARIANOvegetarian
8.00
Vegetarian toast — toast al pomodoro e mozzarella
ANTIPASTI
Cous cous in insalata con ASTICE bretone e salsa ai pomodori verdi
24.00
Couscous salad with Brittany lobster and green tomato sauce
Carpaccio di SALMERINO ALPINO marinato su misticanza di verdure estive
26.00
Alpine char carpaccio with summer greens
TOFU arrosto in salsa tamari, zucchine trombetta, broccoletti al curryvegan
18.00
Roasted tofu with tamari sauce, zucchini and curry broccoli
Millefoglie di MELANZANE, pomodoro e mozzarella di bufalavegetarian
20.00
Eggplant millefeuille with tomato and buffalo mozzarella
PRIMI PIATTI
RAVIOLI di ricotta di capra e erbette spontanee su zucchine in fiore e crema di cipolle di tropeavegetarian
22.00
Goat ricotta and wild herb ravioli with zucchini flowers and onion cream
SPAGHETTO mantecato alla orientale
20.00
Oriental style spaghetti
RISO “Acquerello” ai gamberi rossi di Mazara del Vallo
28.00
Acquerello rice with red prawns
VESUVI del Pastificio Gentile ai tre pomodori e pecorino affumicatovegetarian
20.00
Vesuvi pasta with three tomatoes and smoked pecorino
SECONDI
Scaloppa vegetale PLANTED MEAT con carote novelle e salsa barbecuevegan
22.00
Plant-based scallop with baby carrots and barbecue sauce
Costolette di AGNELLO in crepinette con patate al forno e funghi cardoncelli
29.00
Lamb chops in crepinettes with roasted potatoes and mushrooms
Tataki di RICCIOLA su chutney di pomodoro, pak choy e daikon
28.00
Amberjack tataki with tomato chutney, pak choy and daikon
POLPO alla plancia su peperoni fondenti e salsa verde
30.00
Grilled octopus with melting peppers and green sauce
FORMAGGI & DOLCI
Selezione di formaggi italiani e internazionali, tre tipivegetarian
16.00
Selection of three Italian and international cheeses
Selezione di formaggi italiani e internazionali, cinque tipivegetarian
24.00
Selection of five Italian and international cheeses
TARTELLETTA di pesche, cacao e amarettivegetarian
10.00
Peach, cocoa and amaretti tartlet
TORTINO al cioccolato, frutti di bosco e Liquore Stregavegetarian
10.00
Chocolate cake with forest fruits and Strega liqueur
Come una CAPRESE alle fragolevegetarian
12.00
Strawberry Caprese salad
Misticanza di FRUTTA ESTIVA, sorbetto al lampone e vino passitovegan
10.00
Summer fruit medley with raspberry sorbet and passito wine
MENÚ DEGUSTAZIONE
PERCORSO DEGUSTAZIONE COMPLETO
60.00
Full tasting menu: Vitello Tonnato, Agnolotti, Braised Cheek, Tartlet — VITELLO TONNATO, AGNOLOTTI, GUANCIA brasata, TARTELLETTA
PERCORSO DEGUSTAZIONE VEGETALEvegan
60.00
Plant-based tasting menu: Roasted Tofu, Spaghetti, Plant-based Scallop, Tartlet — TOFU arrosto, SPAGHETTO mantecato, Scaloppa vegetale, TARTELLETTA
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- Piazza Carlo Emanuele II (Carlina) 15, 10123 Torino
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- ma12:30–15:00, 19:30–23:00di12:30–15:00, 19:30–23:00wo12:30–15:00, 19:30–23:00do12:30–15:00, 19:30–23:00vr12:30–15:00, 19:30–23:00za12:30–15:00, 19:30–23:00zo13:00–15:00, 19:30–23:00Bar hours: Mon-Wed 10:30-24:00, Thu-Sat 10:30-01:00, Sun 11:00-24:00
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