terug naar zoeken

Ristrot Guviol

Via San Francesco da Paola 27, 10123 Torino

Nu gesloten · opent 19:30

Italiaans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Chef's Proefmenu
LA SANTA S’ÈDATA
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 25
AL CAP(p)ONE
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 25
IL TAJARIN AL GUVIOL
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 25
IL PLIN IN DUE CULTURE
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 25
NU CALAMARU ‘N SICILIA
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 25
UNA “BISTECCA” AL GUVIOL!?
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 25
IL BABBA’ È UNA COSA SERIA
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 25
Antipasti
LA TARTARE È CATALANA
17.00
Vis-tartaar (volgens markt), Catalaanse panzanella (tomaat, bleekselderij, paprika en lente-ui).
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
CACCIA AL SALMONE ROSSO
17.00
Gemarineerde zalm, Russische salade, briochebrood en rode ui.
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
LA GALLINA CON LA ZUCCHINA…
16.00
Slow-cooked ei, Robiola di Roccaverano, courgette, guanciale, krokante ui en munt.
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
CI SIAM FUMATI LA MELANZANAvegetarian
16.00
Emilio's gerookte aubergine Parmigiana.
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Primi
GLI AIRONI HAN BECCATO LA SEPPIA
18.00
Carnaroli risotto met inktvis (gegaarde en rauwe gemarineerd in yuzu), bottarga.
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
LO GNOCCO È AL VERDEvegetarian
17.00
Broodgnocchi, wilde kruidenpesto, geroosterde amandelen en Grana-chips.
schatting≈ 620 kcal60 g koolhydraten
... E L’OCA COL PISELLO
17.00
Tagliatelles, gansenspek, doperwten en sinaasappel.
schatting≈ 580 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71
Secondi
IL PESCATO DEL GUVIOLpescatarian
24.00
Gebakken witvisfilet op de plancha (vraag naar het dagmenu).
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
SUMMER BACCALÀpescatarian
24.00
Gezouten kabeljauw, groene saus, aardappelen, tomaten en lente-ui.
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
PLUMA PIEMONTESE
24.00
Varkenspluma, pak choi, sesamsaus en shichimi togarashi.
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Overig
GRANDE SÉLECTION DE FROMAGESvegetarian
16.00
7 kaasproeverijen
schatting≈ 700 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
PETITE SÉLECTION DE FROMAGESvegetarian
10.00
4 kaasproeverijen
schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Dessert
PASSIONE DI MARE
8.00
Spirulina semifreddo, passievrucht en krokante zeewier.
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
ROSSETTO E CIOCCOLATO
8.00
Chocolademousse, aardbeien en gepofte rijst.
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 34
A PESCA DI AMARETTI
8.00
Chocoladecrème, Amaretto di Saronno, perziken en amaretti.
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 31

Klopt dit menu nog?

52veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische Italiaanse opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor de Parmigiana d'aubergines fumée of gnocchi van brood met pesto van wilde kruiden. Er zijn ook kleine en grote kaasplanken beschikbaar. De rest van de kaart bevat veel vis en vlees.

4 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 22

70dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Italiaanse keuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke voorgerechten en hoofdgerechten. De tastingmenu's bevatten veel koolhydraten.

8 diabetesvriendelijk · 22 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Via San Francesco da Paola 27, 10123 Torino
Uren
ma12:30–14:30, 19:30–22:30
di19:30–22:30
wo19:30–22:30
do19:30–22:30
vr19:30–22:30
za12:30–14:30, 19:30–22:30
zo12:30–14:30, 19:30–22:30
Mercoledì: chiuso a pranzo. Pranzo: aperti sabato, domenica e lunedì dalle 12:30 alle 14:30
Contact
+390118127318 info@ristrotguviol.it
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristrotguviol.it/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Ristrot Guviol? Claim je zaak.